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1 # 漁夫的投研生活
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2 # 倚樓聽風雨xiaoge
筆者陝西人,就以陝西為例!
民間諺語說了:初一餃子初二面,初三合子往家轉,初四烙餅炒雞蛋。初五捏上小人嘴,初七人日吃壽麵。這裡的”捏上小人嘴“就是吃餃子。
大年初五,俗稱“破五”。風俗裡講究在家歇著,不出遠門。說實話,大年過到這一天,人人都有點疲憊不堪,大魚大肉吃得太多了,吃什麼都覺得沒味。這一天,女主人就應該清理一下自己的餐桌,做點清爽可口的飯菜,讓家裡人好好休息一下。由於地域不同,節日風俗也有差異。
西北,傳統這天太陽未出山,要掀起炕蓆,打掃一些炕土送到野外,外加鳴炮、燒香、敬紙;西北民間習慣則是用彩色紙剪的影象,小孩子拿到街頭,互相交換。把自己的紙人送給別人,稱為“送走窮媳婦”;把別人的紙人換回來,稱為“得到有福人”;到了晉東南,民間習慣將爛衣服扔到牆外。陝西比較有特點兩個地方是隴縣和鳳翔縣。隴縣是全縣都吃攪團,說是要把一切不如意的東西都用這糨糊般的食物粘住粘掉,又說是“吃窮飯,除窮根”,也說”糊窮坑”、“填窮坑”。用攪團這樣的食物來糊來填倒也適當。有些地方還傳這一天不能出門串親戚,說是不能讓親戚沾著了窮氣。而最有意思的是鳳翔縣,“破五”這天早起,搞大掃除,放大炮,但是吃的食物和吃的講究大不相同,是吃餃子。不叫餃子,叫煮角。先一天夜間包好,第二天早上煮了吃。也包肉餡。妙在包餃子時,須點一支香,在那盛餃子餡的盆上邊繞去又繞來,然後才包那餃子。這是為什麼?鳳翔人說:這是將“五窮”之類趕攏了來,包將起來,煮熟了,吃掉。
傳說,大年三十,人們請神時,把髒神給忘了。她氣不過,便找彌勒佛鬧事。彌勒佛滿臉堆笑,就是不答腔。這髒神氣得捶胸頓足,七竅生煙。眼看事情要鬧大了,彌勒佛才開口說:“這樣吧!今天是初五,讓人們再為你放幾個炮,包一次餃子,破費一次吧!”。於是有“破五”之說。
關於“破五”還有很多傳說,一說姜太公封老婆為窮神,並令她“見破即歸”,人們為了避窮神,於是把這天稱為為“破五”。還有一個略為不同的傳說是,大年三十人們請神時,把髒神姜太公的老婆給忘了。於是她氣不過,便找彌勒佛鬧事。彌勒佛滿臉堆笑,就是不答腔。這髒神氣得捶胸頓足,七竅生煙。眼看事情要鬧大了,彌勒佛才開口說:“這樣吧!今天是初五,讓人們再為你放幾個炮,包一次餃子,破費一次吧!”
大年初五這天,民間通行的食俗是吃餃子,俗稱“捏小人嘴”。因為包餃子時,要用手一下挨一下地沿著餃子邊捏。據說,這樣可以規避周圍讒言。吃餃子也承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起,家家戶戶放鞭炮,尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”,把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。老人們忌諱這一天串親訪友,也不準串門,說是走親會把晦氣帶到別人家。又有人說,這一天是財神的生日,戶戶放鞭炮吃餃子迎財神。不管何種講究,“破五”吃餃子,寄託著人們的新春期盼,那就是在新的一年裡,不辭勞苦勤勤懇懇便能過上好日子。正月初五,俗稱“破五”,是漢族民間“迎財神”的日子哦。從3日晚上到4日凌晨,許多人會透過燃放鞭炮來“迎財神”,但這勢必將加重空氣汙染。事實上,除了放鞭炮之外,“迎財神”在漢族民間還有很多其他的方法。清人顧鐵卿《清嘉錄》中引了一首蔡雲的竹枝詞,描繪了蘇州人初五迎財神的情形:“五日財源五日求,一年心願一時酬;提防別處迎神早,隔夜匆匆抱路頭”。“抱路頭”亦即“迎財神”。信奉關帝聖君的商家,在正月初五要為關公供上牲醴,鳴放爆竹,燒金紙膜拜,求關聖帝君保佑一年財運亨通。
為何年初五成為了財神的“生日”,主要兩個出處:一種說法是宋朝蔡京富有;另外一個說法,則與王元寶有關。王元寶,唐朝開元間人,富可敵國,靠販運琉璃發家。王元寶的許多生活習慣如正月初五拜財神等對於中國民風民俗有深刻的影響,流傳至今。據民俗專家表示,迎財神之俗盛行於明清和民國時期,至今仍流傳不息。財神分為文財神和武財神。文財神是比干,武財神是趙公明和關羽。有的商家,常年供奉的是武財神趙公明,以使自己在商業競爭中“宜利和合”而取勝;有的商家,供奉的是紅臉關公,關羽以“義”著稱,商家取其“以義為利”,即以“義”達到贏“利”。
其實,除了放鞭炮之外,漢族民間還有在初五打掃衛生的習俗,從每間房屋裡把垃圾掃出門外。江南一代的百姓還有在這天講究吃財神糕、下麵條。因為麵條長得像古時候串錢的繩子,下麵條寓意給家裡添“錢串子”,財源滾滾來。初五“迎財神”只是漢族民間廣泛流行的一種習俗,反映了人們普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統心理。其實除了放鞭炮之外,更需要自己的智慧和勤勞。
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3 # 小徐的農村生活
大年初五吃什麼?我們這邊就是老一輩傳下來的吃餃子,走親戚。出嫁的閨女初五不能去孃家在孃家吃飯。這就是我們這邊的忘諱。
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4 # 村夫夜話
在我們鄂東,過年的規矩比較多,飲食方面也有很多習俗,比如年三十早上或中午要吃年飯,晚上還要吃個團年飯,初一,是米的生日,不能煮新鮮的大米,只能吃餃子、麵條、餈粑和三十的剩飯。初二再煮米飯,叫開張飯。恰恰在初五,沒有任何講究或禁忌。
初五,又稱破五。一般都是開工之日,從年三十到正月初四,年也過得差不多了,拜年,走親訪友也基本上快要搞完了。初五就要開始恢復日常的生產活動,種田的開始農業生產,各行各業的農村工匠也要正式開工了。除了一些喜歡擇日的工匠和顧主,一般都在正月初五開工。
象我們山區的農民,開工這天一般都喜歡到山上撿柴,象徵“財源滾滾"。幹農活也不會抓得特別緊,遲出早歸。象徵性地破五就行。
工匠初五到那家開工,一般都要提前約好,來的時候主顧一般都要放鞭炮迎接,並給工匠一個紅包,我們這裡叫“開利市"。開張這天,所有的工匠主顧必須付現錢,不能欠賬。這是多年來形成的規矩。
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5 # 三農小黃鴨
大年初五吃什麼?有什麼禁忌呢?每年的農曆正月初五是民間的破五節,說的是在初五這天,農民要把年俗稱的五窮趕走的日子。人們會燃放鞭炮,到處串門,人們用這種喜慶熱鬧的氣氛帶旺人氣,趕走各路牛鬼蛇神,還要把正月初一之後的家庭垃圾清理乾淨掃出門,趕走五窮,喜迎財神。
這個破五節,趕五窮,填五坑。這趕五窮的五窮到底是哪五種呢?唐宋八大家之一的韓愈曾經寫了一篇“送窮文”中明確說到了,“智窮”、“學窮”、“文窮”、“命窮”、“交窮”,這五窮被“凡此五鬼,為吾五患”,在初五這天必須要除去,否則“飢我寒我,興訛造訕”。就這樣,農村裡也就繼承下來了,每年初五這天,農民都會把家裡的裡裡外外都打掃乾淨,象徵性的把這五窮鬼趕走,然後家裡乾乾淨淨的喜迎財神。
正月初五是破五窮,迎財神的好日子,我們先要把房子打掃乾淨,話說財神是喜歡乾淨人家的,如果農村哪家屋裡不乾淨,財神是不到來的,所以這天一大早,家裡的男男女女都會忙起來,掃乾淨後襬上香案,擺上大肉,準備香紙炮燭就可以了,點燃鞭炮,提醒財神歸位,然後一家人吃“元寶”,其實就是餃子,象徵著今年發大財。
明天就是正月初五了,趕五窮,迎財神,農民好日子。
關注農民,一起學三農。
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6 # 靜慧養生
大年初五吃什麼好:
1、大年初五吃餃子
大年初五這天,民間通行的食俗是吃餃子,俗稱“捏小人嘴”。因為包餃子時,要用手一下挨一下地沿著餃子邊捏。據說,這樣可以規避周圍讒言。吃餃子也承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起,家家戶戶放鞭炮,尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”,把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。老人們忌諱這一天串親訪友,也不準串門,說是走親會把晦氣帶到別人家。
又有人說,這一天是財神的生日,戶戶放鞭炮吃餃子迎財神。不管何種講究,“破五”吃餃子,寄託著人們的新春期盼,那就是在新的一年裡,不辭勞苦勤勤懇懇便能過上好日子。
2、大年初五吃粽子
廣西人過年家家戶戶要包粽子,那可是件大事。提前兩三個星期就要準備了,要備好料,年貨市場那是要去跑好幾次呢!綠豆要去殼,五花肉呢要用生抽、鹽、酒、蔥姜醃上一整天,糯米和乾果有板栗、蓮心等等也要提前泡好。包粽子既是個技術活,還是個力氣活,要用上一整天的時間。
3、大年初五吃年糕
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是農曆年的應時食品。春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有黃、白兩色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。
4、大年初五吃麵食
山東是個吃麵食的大省,雖然沿海一帶越來越富裕,但是過年蒸麵食、吃麵食的習慣一直沒改變。山東面食是以糯米麵為主料,加小麥粉、水著色,調成不同色彩,用手和刀、剪、簪、花紋模等簡單工具,塑造各種栩栩如生的形象。山東面塑起源於菏澤,至今已有三百多年的歷史。
大年初五風水禁忌:
1、大年初五要放鞭炮
初五這一天,家家戶戶都要放鞭炮。人們要用鞭炮從每間房屋裡往外放,邊放邊往門外走,意思是將一切不吉利的東西、一切妖魔鬼怪都轟出去,讓它們離我們遠遠的,越遠越好,尤其放“二踢腳”稱“崩窮”,把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。
2、大年初五一定要清垃圾
一定要將過年期間所製造的垃圾清掃乾淨,謂之“送窮”,否則會帶來窮困。將灶灰及清掃房屋的垃圾送出門外,再放炮驅邪。寓意在新的一年裡送出窮困,迎來富裕和幸福。
3、大年初五不宜做事
按照舊的習慣,破五這一天不宜做事,否則本年內遇事破財。“五忙日”,禁止動土,否則可能會有災害發生。無論南北方,過去坊間都忌諱吃藕,也忌諱梳頭。但這些都是迷信的說法。
4、大年初五忌串門
《燕京歲時記》中說:初五日謂之“破五”,“破五”之內不得以生米為炊,婦女不得出門。至初六日,則王妃貴主以及宦官等冠帔往來,互相道賀。新婚女子亦於當日歸寧,而諸商亦漸次開張貿易矣。
以上就是關於“大年初五吃什麼好 大年初五風水禁忌”的全部介紹,希望給你帶來幫助。
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7 # 春風拂面1920
因為今年的春節是在全國防控疫情的情況下渡過的。初五明天就到了,因為待在家裡的原故感覺今年年好長。
在焦慮的狀況下,明天就是大年初五了,也就是人們常說的“破五”,只要過了破五,有關過年的的禁忌,隨著破五的爆竹聲一掃而空。(因為現在過節禁放,許多地方也就沒有了破五的爆竹聲)。就可以按照我們平時的生活習慣和生活方式進行。我家地處北方,此地流行吃餃子,餃子皮薄餡大,形狀即象元寶,又似嘴形。初五包餃子有捏住小人嘴的說法,認為這樣就會把小人的嘴捏住了,在以後的這一年小人張不開嘴說壞話了,剁餡兒的時候唸叨唸叨,也被認為是將小人一起給剁了,其實這些都是民間習俗而己。
有些地區是不吃餃子的,不論吃不吃餃子,過了大年初五以後確實就沒有那麼多講究了。初五也是個送窮的日子,在這一天送窮神,有.甚至將前幾天的垃圾攢的這一天倒,前幾天是不能倒的,被認為是將財氣倒掉,而這一天將垃圾當作窮物倒掉,倒掉之後在垃圾旁邊燃放鞭炮,寓意將窮神送走。
現在鞭炮不讓放了,把家收拾乾淨垃圾倒掉.順便把窮神、疫魔一統送走,一切終會過去,靜候春曖花開。
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8 # 三六五平凡之路
大年正月初五吃什麼?有什麼禁忌呢?時間好快,今天都已經是初四了,明天就是正月初五了,初五初五,破五窮,是我們當地說法的破五窮節,喜迎財神的日子。
初五這天是我們農村所說的破五窮節。就是說農民會在初五這天黎明前就要破五窮。這五窮只是一個數字而已,不是說只有五窮,或者還有更多的窮。這個窮也是說的農民認為不好的事情或者黴運之類的東西。比如農村通常所指的“破五窮”是指“遠離疾病、家庭和睦、多賺錢、事業有成、五穀豐登”等等,所以這天農民格外關注。
初五這天,農民黎明時分就要起來,開始把家裡要徹底打掃一下,就是為了為了趕走疾病、趕走貧窮、趕走黴運、趕走各路牛鬼蛇神,讓這些不好的東西遠離自己家裡人。
趕走了無窮,就要迎接農民心目中的神聖的財神了,財神到,農民笑。農民會在客廳的四方桌子上點燃兩根紅燭,點燃三根香,然後小碗放一塊肥膘的肉,蒸熟的,肉上面插一根筷子,最後點燃鞭炮,噼裡叭啦,財神聽到炮竹聲響後,就歸位了。然後農民就開始吃餃子,也象徵著財神賞賜金元寶。
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9 # 春天的酒窩
初五的日子是少不了吃的,民間多用吃各種不同的食物來代表對破五的理解。各地吃的食物不同,但是都有其代表的意義。比如在山東地區有的地方會吃麵食,有“初五吃頓面,一畝打一石”的說法,用吃麵來企盼一年的五穀豐收。在北方地區,人們在初五這一天當然會吃最喜愛的食物餃子了。流傳的風俗是,要把菜板剁得叮噹響,這樣可以嚇跑窮神,同時要吃和元寶外觀很像的餃子,來期盼家庭幸福,收穫更多的財富。
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10 # 樹德漢碩
大年正月初五吃什麼?北方最習慣吃餃子,餃子似金元寶,吃餃子有迎財聚財之意,南方有吃年糕的,年糕或圓圓的,或方方的,也像錢幣,天圓地方,錢是外圓內方,做人要外圓內方,這都是有寓意有暗指的。
大年正月初五,又叫“破五節”或“趕五窮”,我這裡叫“圓年”,又有說是“財神爺”生日,誕期,要拜財神,迎財神。五是東南西北中,有全之意,古人喜用五,五行,五福,五方,五帝,五臟,五志,五嶽,用五的多了,數不盡。所以遇五要破之,特別是不好之五要趕之填之,所以有趕五窮,填五坑等等之說。一般五窮是指,智窮,學窮,文窮,命窮,交窮,窮窮都怕,窮窮都忌,要趕之填之,這五窮更是五鬼五妖五悲,要破之除之,要趁五制而化。因為說是財神生日誕期,人都愛財好財貪財,所以,要打掃衛生,放鞭炮,串門去,旺人氣,趕走牛鬼蛇神,妖魔精怪,喜迎五路財神。
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11 # 美麗暢想2
俗稱“破五”,“破五”一過,就可以掃垃圾啦。開始動火做飯。過年的食物吃的差不多了,可以蒸饃了,生活基本恢復正常,但不過元宵節還算“年”。初五和初一,十五都是大節,初四晚上就可以吃正規的年節飯,比如餃子面,即湯麵裡煮點餃子。這都是老傳統,都是過去日子不好過的時候,捨不得全吃餃子,就下點麵條,叫“餃子面”。初五早上差不多也是餃子,再吃豬肉雜碎澆麵條,麵條被喻意“錢串子不斷”,和春節一樣,中午幾盤好菜,比初一略簡單點。豫西這裡大多山西移民——“大槐樹”人,年節的風俗習慣可能來自於山西。也有的人家早晨吃“頭腦”,也就是豬肉粉湯就油條(餅)饅頭。這和祖上的飲食習慣有關。晚上就隨便吃了。下個節是十五元宵了,過完十五年就過完了。
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12 # 紅色歷史文化故事
破五日,正月初五,統稱“破五”。在農村,往往以初五這天的陰晴來判斷當年大牲畜的吉凶。如果這一天晴空萬里,則一年中耕牛興旺,所以人們都希望這天是個好晴天。初五這天要包餃子,稱為“捏五”。婦女做活用的剪刀要在除夕夜時包起來壓在炕蓆底下,“破五”之後才能拿出來使用。在城鎮經商的家庭中,則把初五這天定為財神生日。這天,人們鳴放鞭炮,祭祀財神,希望生意興隆,財源茂盛。
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13 # 一般
農曆新年的第五天叫破五。大年初五你吃什麼?有什麼習俗?
在農曆新年的第五天有很多習俗,各地都有不同的習俗。大家都認為大年初五是財神爺的生日,所以街上很多商家都會選擇在這一天開業,希望在新的一年裡發財。這取決於誰放鞭炮,誰放鞭炮。人們認為鞭炮越多,賺錢越多。
據說在農曆新年的第五天這天是“貧困日”。農曆大年初五,我們要把十字路口的灰塵清理乾淨。在一些地區,用紙綁惡棍(女人)的習俗象徵著“窮神”。
當然,第一個五年計劃的第五天是必不可少的。人們經常吃不同種類的食物來代表他們對打破五年計劃的理解。不同的地方吃不同的食物,但它們都有自己的代表意義。比如山東的一些地方會吃麵食。俗話說“正月初五吃一頓麵粉,每畝打一塊石頭”。
吃麵條盼著一年五穀豐收。在北方地區,人們一定會在五日的第五天吃他們最喜歡的食物餃子。為了嚇跑可憐的上帝,把菜板剁碎是一種流行的習俗。同時,我們應該吃看起來像元寶的餃子,希望家庭幸福,收穫更多的財富。
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14 # 午夜聽風雨
關於大年初五吃什麼?有什麼禁忌?可能每個地方都有一定的差異,文化傳統的差異性,民族的不同,最終會導致習俗也有一定的不同。飲食習慣和地域不同,也會體現出當地人習俗的不一樣。比如我是西北人,我就以我生活的地方來談談大年初五吃什麼?有何禁忌?當然西北也是一個遼域廣袤的土地,每個小地方都有自己千百年來約定俗成的文化傳統,和當地飲食習慣。以我老家為例,我的老家在農村,當地人過去主要靠農業生產為生,由於過去交通鼻塞,資訊網路也沒有今天這麼發達,導致與外界交流甚少,外界的文化傳入也不易,最終導致老家的父老鄉親形成了自己的一套飲食規律和文化積澱。首先關於大年初五吃什麼的問題做一簡介:過去經濟欠發達,農業比較落後,大米和麵粉幾乎沒有,當地出產的糜子(米的一種,顆粒呈圓形、較小,顏色金黃,我們稱黃米,做成食物後與白米飯說法相對,叫做黃米飯)、玉米和土豆是主食,所以過去初五這天(也叫破五)家家戶戶做一頓黃米飯,用土豆燉上一鍋自己養的土雞,一家人團坐一起,好好吃一頓,犒勞一下辛苦了一年的自己,也為新的一年的開始做好準備。隨著社會的發展,今天人們的飲食已經基本沒有什麼固定的選單,多元化的習慣已經形成,飲食也是千變萬化,想吃什麼就做什麼。相對於飲食習慣的改變,老家在禁忌方面還是保留了大部分過去的傳統,比如:大年初五這天,不能出遠門,不能走親訪友,主要就這兩點。想到初五這天被稱為破五,我們當地的習俗就是,從這一天開始,一切步入正軌,也是新的一年勞作的開始,什麼事情都可以正常進行,比如大年初一到初四我們老家不許洗頭,不許砍柴,不許洗衣服……從初五開始一切步入正軌。這就是我西北老家大年初五的一天,希望對你瞭解西北文化有所幫助!
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15 # 三農一姐
今天就是大年初五了,在這初五的日子裡北方地區必須吃水餃,水餃形狀像元寶,也就是說吃元寶的意思,這樣就是有了財氣。當然也有一些地方吃麵條,預示著越來越順的意思,畢竟大年初五人民才開始準備幹活,尤其在這一天必須打掃衛生這一點,是各個地方都遵循的一種風俗。大年初五是迎財神的日子,在這一天農村有好多送財神的人一般都送到家門口,然後給送財神的人一塊錢,有的賣的貴一點。這兩年送財神的人比較少,在往年送財神的人非常的多,一般是一些道士和尚送財神。這些人非常受農村人歡迎送財神到門,家家戶戶基本上都會買一張財神貼在牆上。為了迎接財神,一般要接把家裡面打掃的乾乾淨淨的,尤其是香岸上的灰塵一定要清掃乾淨。大年初五也是祭祀的日子,一般家裡在年前把祖先或者是去世的人請回家裡面,這一般是在三年之內家裡有去世的人才請回家裡面,在家裡擺上香案,然後對去世的仙人點上香,擺上水果點心等等,讓其享受。但到了初五這一天,必須把這些請來的去世的人送走,所以在這一天一般是去上墳。上墳的一些點心、飯菜酒、開水、草紙等必須準備好到墳墓上去拜祭。大年初五這一天也必須燃放鞭炮,當然是對三年之內沒有去世的親人的家庭燃放鞭炮。燃放鞭炮越多越響,說明這家的財氣會越來越旺,因此在好多農村在這一天會大放鞭炮。其實大部分是小孩子放鞭炮,在這一天父母會把鞭炮給孩子們,讓孩看著孩子們在院子裡燃放鞭炮,哪家的動靜越大,哪家就讓村裡非常的羨慕。一般在天上黃昏的時候,家裡會放一掛鞭來迎接財神。大年初五這一天也是除窮的日子,也就是把家裡一些晦氣的事全部送出去掃出去。唐朝詩人韓愈曾經寫了一個送窮文,就是關於大年初五送窮的意思,在農村有破五之說。“送窮文”不要描述的五窮:“智窮”、“學窮”、“文窮”、“命窮”、“交窮”。“凡此五鬼,為吾五患”,在大年初五這一天必須要除去,否則“飢我寒我,興訛造訕”。大家基本上就明白了在古代對於大年初五這一天的習俗也是非常重視的。總之,對於大年初五這一天的風俗各個地方不一樣,但大部分都是有迎財神的說法。在大年初五這一天最禁忌的是不要胡說八道,不要埋怨孩子們,要多做一些菜給家裡人吃。因為過了大年初五人們就可以勞動了,可以把家裡的一些活全部幹一幹。大年初五這一天不能夠出遠門,必須在家裡待著。特別今年是一個特殊的情況,更不能夠出家門,健康是一個人的最基礎的保障。大家那裡大年初五有什麼風俗?有什麼禁忌的地方?敬請留言交流。
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16 # 三農的高度
在家鄉,大年初五,俗稱破五,代表著春節基本上算是過完了,傳統上來說,過了正月十五,春節算是徹底過完。那麼,大年初五吃什麼?有什麼禁忌呢?
老家人以麵食為主,平常每天最少吃一頓麵條。很多地方講究:初一餃子,初二面。但是,在大年三十至大年初五期間,老家那裡講究都不能吃麵條,等於把麵條排除在春節的食譜裡。如果按照傳統,初五那天,家裡人還是雞鴨魚肉、餃子、或者饅頭,吃飯前還要放鞭炮,算是辭舊迎新了。我們家鄉人,為什麼春節期間,不吃麵條而吃雞鴨魚肉和餃子呢?因為雞鴨魚肉和餃子,象徵著一年到頭都是好日子、年年有餘、財源滾滾來嘛,大家圖一個好兆頭。而麵條只是普通美食,不能代表“富足”,所以,當地才有這樣的講究。當然了,在春節這段“講究”的時間裡,大家主要是全家團圓,看望長輩,走親訪友,互相問好,訴說一年的“收成”。
按照當地傳統,過了破五節,才能吃麵條、洗衣服、大掃除、春耕等農事活動,男耕女織就開始了。現在,雖然很多傳統風俗有所改變,不過在我們當地,給我印象最深刻的禁忌就是:大年三十至初五期間,不能吃麵條,不能“勞動”,大家要過一個富足且悠閒的春節。
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17 # 一品小十六
明天就是大年初五了,按往常來算,這馬上就要上班了,可是今年因為這樣那樣的原因,春節假期真的延長了。於是這大過年的在家啥事兒都沒幹,天天研究著吃,農村過年對於“吃”的講究也很多,從初一開始每天都有不一樣的食物要吃。初一當然是吃水餃了,初三也是吃水餃,這初五該吃啥呢,初五終於不用吃水餃了,而是吃麵。
農村有個特別好玩的習俗,從初一開始每天管不同的小動物,一雞二狗三貓四兔五豬六羊七人八谷九莊稼苗,雖然說出一管雞但是可不是吃雞肉水餃,而是吃豬肉或者牛肉水餃。過年的時候,北方地區都是吃水餃的,因為餃子的形狀看起來像小元寶,吃白菜豬肉水餃,證明這一年會來財,而且天天有肉吃,也算是給這一年開個好頭。
初三管貓,還是吃水餃,初三的時候是我們這裡閨女、女婿回孃家的日子。因為年三十和初一閨女不能回孃家來,所以沒有吃到孃家的水餃,在初三這一天就再包一回水餃給閨女吃,至於初三的水餃是什麼餡兒的,這個倒沒有統一的說法。
這樣算來明天初五就是管豬的日子,初五的時候要吃手擀麵,用老人們的話說初五吃了手擀麵,就可以趕走毛毛蟲,說實話,我也不知道為什麼會有這種說法,毛毛蟲的手擀麵有啥直接關係呢,但是一直以來就是這麼個傳統習俗,到了初五家家戶戶都會煮麵條吃。
初五俗稱破五,這一天就可以將家裡前幾日沒有送走的垃圾都倒出去了,在我們北方叫“送窮”,就是把窮的、破的、不好的東西全都送出家外,初五這天就不要再把垃圾攢在家裡了,而是要早早起床,把家裡打掃乾淨,垃圾該送走的都送走,這樣留下來的就都是幸福和美好了,明日就是初五,大家一起來吃水餃,破五送窮吧。
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18 # 靈子
農村過大年講究特別多,每天能做什麼不能做什麼,能吃什麼不能吃什麼都有說法。我們北方重大節日的時候都是吃餃子,吃麵的時候也比較多,就連出遠門兒都是上車餃子下車面,一樣都不能少,明天就是大年初五,不知道各位的家鄉有沒有什麼習俗,在我們膠東這裡大年初五俗稱破五,多數吃麵條,也有吃餃子的。
正月初一要吃包著錢的水餃,而且最好是白菜餡兒的,因為有說法吃白菜家裡生財,而且初一的餃子裡面包上硬幣,誰吃的錢多就證明誰這一年的財運很好。南方好像在過年過節的時候吃餃子很少,一般是吃湯圓比較多,在我們這裡統統是餃子,白菜肉餡大餃子。
正月初二沒有吃什麼的說法,正月初二我們家鄉這裡是拜姑姑,到姑姑家裡去拜年,當然是雞鴨魚肉好酒好菜一樣都不能少,吃主食的時候一般就是大棗餑餑和麵魚,吃麵魚也是寓意著年年有餘。
正月初三撤宗譜吃水餃,過年的時候家裡要把宗譜掛起來,請祖宗們回家過年,等到初三的時候就要請下去了,因為初三是出嫁的女兒回孃家的日子,不能看到家裡的宗譜,所以家裡會在女兒回家之前把宗譜撤走,而且還要包餃子吃。
正月初四也就是今天,還是繼續吃海鮮、排骨、各種肉,初四在過去就是走走其他親戚朋友的日子,今年宅在家裡哪裡都去不了,於是就把家裡囤的肉菜全都拿出來做了,一家人憋在家裡享用。
明天就是正月初五,我們家打算包水餃吃,因為初五要破五,趕走一切不好的黴運,同時吃餃子掙“交子”,說白了到正月初五這幾天吃了三頓水餃了,不過我們北方人就好這一口百吃不厭。離我們這裡很近的另外一個小鎮,他們那裡的習俗是初五吃麵條,真是十里不同俗,一個地方一個習俗,不光要吃麵條,還要掃地丟垃圾,沒有垃圾製造垃圾也要丟。這樣才能在新的一年,順順利利,有條不紊,財源滾滾。
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19 # 冀豫耕耘
大年初五,這邊吃餃子,大掃除。大年初五,民間俗稱破五節,破而立,辭舊迎新,有春節過完,新一年開始之意。為什麼初五要吃餃子?為什麼要大掃除呢?初五吃餃子的說法:這邊民俗說“捏小人嘴”,還有餃子形狀如同元寶,象徵著財。因為這天按照民間說法,是迎財神的日子。財神到家,不能亂說不吉利的話,需要“捏小人嘴”,大掃除,除去汙穢,講究“掃窮”,使得家裡環境好,財神爺到家,心裡滿意,那麼,就財源廣進。當然了,這只是地方民間習俗,每個地區都有各自的說法和講究,按照傳統文化做就好了,圖一個吉利罷了。按照以前的民間說法,過了破五,大家可以開始農忙了。記得以前,過完春節,家家戶戶把清掃出去的垃圾,以及家裡的堆肥,都會拉到待要春耕的田間,均勻撒施,等過了正月十五,就要春耕了。老話:九九加一九,耕牛遍地走,就是這麼來的。在農村地區,別的不說,大掃除,把家裡的垃圾和家養的家畜糞便,趁著開春暖和以前,都清除出去,對村裡的環境衛生還是有很大的現實意義。老輩子人們也有自己衛生標準,雖然那個時候,人們沒有現在的“化糞池”技術,不過他們知道開春暖和以後,有些不好的東西容易傳播,趁著天冷發酵家畜,天暖和了儘可能的都清除到田間,環境衛生好了,人們不易生病。現在人們物質生活好了,家居環境也好了,對於破五的一些講究,更多的是一種傳統“講究”,新年新開始,圖一個吉利,討一個好彩頭。
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20 # 王興菊979
我甘肅白銀地區吃攪團飯!大年初五,我家鄉叫五窮節,吃攪團飯,用黑麵做,蕎麵更好,攢蒜泥,攢辣子,挺香的,味道不錯!我們北方人也許吃習慣了!大年初五,五窮節,也是洗衣節,每家多少要洗點衣服什麼的!洗掉一年的悔氣!重新開始新的一年!至於大年初五吃什麼,我家鄉吃攪團,沒有什麼禁忌的東西!
回覆列表
1、初五別稱“破五節”,意思就是從初五這一天開始恢復常態,沒有什麼特殊禁忌。
2、初五的傳統食物是餃子,破五當天是一定要吃餃子的。
餃子外形酷似元寶,初五吃餃子有聚財之意,
3、破五的傳統習俗中有接財神一項,吃餃子體現了這一老傳統,北方老百姓都很喜歡,有“好吃不過餃子”的俗語,每逢節日,餃子是一種應時不可缺少的美食,不知道吃什麼食物時,吃餃子就對了[靈光一閃]