沙田柚的全程管理經驗是“肥料是基礎，授粉是關鍵，修剪要合理，防治要及時”。

一、施肥時期與方法

1、萌芽肥應在萌芽（立春前）10～15天施下，促使沙田柚春梢抽發整齊健壯，同時有利於現蕾開花。株施生物有機肥2～3公斤，加高效複合肥0.4～0.5公斤，在樹冠滴水線開淺溝施下，並復土蓋實，以利提高肥效，冬季落葉嚴重的樹、葉少花多樹在蕾期又追一次肥。施尿素0.5公斤+高效複合肥1公斤+多量元素果旺0.5～1公斤+農豐收500倍液。

2、保果肥。葉少花多的樹、中等長勢的樹在謝花2/3時及時施下，旺樹在謝花後施下，株施用EM生物菌漚制腐熟人畜糞水2～3擔加L·P·K肥1～2兩或高效複合肥0.5～1公斤加尿素0.25公斤+多量元素0.2公斤，在樹冠滴水線開淺溝施下，並復土蓋實。

3、壯果肥。6～8月是沙田柚果實迅速膨大期、生長高峰期，營養狀況直接影響到果實大小，此時期特別需要氮鉀肥，株施糞水2～3擔，尿素0.7～1公斤，硫酸鉀1.2～1.5公斤，或者高效複合肥1.5～2公斤加硫酸鉀0.5～0.7公斤+多量元素果旺1公斤，施肥方法：在樹冠滴水線開溝施下，肥料與泥土拌勻，復土蓋實。此時多次進行根外追肥噴0.2～0.3%硫酸鉀加0.3%尿素，或EM增甜劑1000倍液或高優美增甜劑800倍液10～15天噴一次或天達2116細胞膜穩態劑，連噴3～4次。

7～8月應當施基肥，一改過去冬天或早春施基肥的不良傳統習慣，因此時氣溫高，斷根易癒合，能促發較多的新根，肥料吸收快，促進果實膨大，同時也為柚樹在9月下旬進行花芽分化奠定營養基礎。施肥方法：在樹冠滴水線處挖長1～1.5米、深0.5米、寬0.8米，表土、心土分開堆放，株施土雜肥或豬、牛欄糞1～3擔+L·P·K肥1～3兩，鈣美磷肥2公斤，菜籽麩5～6公斤，肥料和表土拌勻施下，填於底層，心土填於表層並高於地面15公分，以免下沉積水；山區果園可以利用野生綠肥壓青，一層泥一層綠肥，並撒少量生石灰或生物腐植酸0.1公斤。

4、採果肥。10月份果實進入著色成熟期，糖份上升酸份下降，對營養保持吸引力，應在採果前的20～25天追一次肥，株施人糞水1～2擔加漚制花生麩水每株1～2公斤，結果多的樹採果後還要追一次肥。此外，還要多次進行根外追肥，噴0.3%磷酸二氫鉀或0.5%的高效複合肥，加EM增甜劑或高優美增甜劑效果更佳，目的是增進花芽分化，同時供給綠葉過冬營養。

施肥是一個比較複雜的問題，應根據樹冠大小、掛果多少、樹勢強弱、土壤肥瘦而決定施肥量。

二、保花保果

1、合理施肥（看施肥一節）

2、新梢噴0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀+0.1%硫酸鋅或氨基酸800～1000倍液或高優美增田劑800～1000倍液。

3、蕾期噴EM增甜劑1000倍液+0.15%硼砂，促使花粉管萌發，5～7天噴一次，連噴兩次，酸柚與花期不迂，在蕾期噴多效唑400倍液（幼樹）或酸柚樹噴赤黴素。

4、花期噴0.1%硼砂(或維果高硼2000倍)+EM增甜劑1000倍液+0.2%蜜糖增加分泌物，從而提高授粉授精能力，提高座果率（食用硼砂效果更好，用沙眼水溶化）。

5、謝花結果時或謝花3/4時至第一次生理落果期噴0.2%尿素+2,4D兌水200～250公斤噴施，也可以用1克920兌水10公斤，塗果樹柄上方部位，注意不要接觸幼果，連續塗幾次可以增加商品果的數量。

6、第二次生理落果期噴維果高鉀1000倍液+敵百蟲800倍液+綠亨復硝酚鈉的5000倍液或0.3高效複合肥+綠亨101的2000倍液+0.1%硫酸鋅，或0.3磷酸二氫鉀+0.1%硼砂+0.1%硫酸鋅+高鉀葉肥

7、花期搖花，花期常遇陰雨天氣，花瓣不易脫落漚壞幼果，可以輕輕搖動樹幹，振落花瓣。

8、對個別旺樹謝花後在離地面1尺處環割一圈，並在地面淋施L·P·K肥保果。

9、合理疏花疏果（請看疏花果一節）。

10、進行人工異花授粉。

11、防治病蟲害（請看病蟲害防治一節）。

12、授粉一週後用EM增甜劑1000倍液+綠冠寶增甜劑2000倍液+坐果好1000倍液噴施一次。

13、如遇高溫天氣出現，特別是連續10天陰雨後出現的高溫天氣，會加劇生理落果。第一次生理落果期如遇高溫後可樹冠噴水降低溫度，結合噴三九九或天達2116葉面肥進行保果，調節溫度對幼果的影響，增加空氣溫度，減少落果。

14、保護老葉過冬（請看保護老葉安全過冬一節）。

15、及時抹除夏梢，減少營養消耗。

三、人工異花授粉方法

在沙田柚樹花開的當天，採集當天開放正常新鮮酸柚花，去掉花瓣和花心柱頭保留花葯，手持花梗將花葯輕輕點到當天開放正常沙田柚的花柱頭上，花的位置太遠或太高可藉助竹杆和梯子進行授粉。為了節約勞力，不錯過授粉時間，可用機械化授粉法，方法是採集當天開放正常的酸柚花曬3～5分鐘，把花粉抖落，0.05斤酸柚花+0.5%黃糖+0.2%硼砂（或速樂硼）對當天開放的沙田柚花噴布或0.05斤酸柚花+0.5%黃糖+（0.3%蜜糖）+0.3%尿素+每小包鉬肥兌水30斤+碧護的30000倍液，效果更佳，或花粉+EM菌劑1000倍液+0.5%黃糖+0.1%硼砂+座果好2000倍液。

四、疏花疏果方法

疏果不如疏花，疏花不如疏蕾。疏蕾在花蕾黃豆大小時進行，疏除過小過密花蕾，疏花在授粉過程進行，每條花枝已著生了3～4個已經分得大小樣的小果，並已轉綠時，再將多餘的花疏掉，疏果在第二次生理落果穩定後再疏，把著生3個以上幼果的疏掉1至2個，沙田柚花期常遇陰雨天氣，疏蕾疏花不可過量，質量好的花，保留到第一次生理基本穩定後再疏為好。一般每條掛果枝上保留2束花，每束花保留2～3朵即可，疏蕾原則是：疏兩頭，留中間。

五、病害防治

瘡疥病

一種真菌性病害，主要危害新梢、嫩葉和幼果。

症狀：受害部位呈圓錐狀乳頭或疣狀隆起，隆起的頂部形成木栓化粗糙的病斑，在全年生長期中，春梢受害最嚴重，秋梢次之。果實受害在第二次生理落果前後最嚴重，發病最適宜溫度在20～24度之間，在高溫條件下，病害很少發生。防治方法：在春梢 0.5～1釐米長時噴一次藥保護春梢，在謝花2/3時噴第二次藥保護幼果，有效藥劑有綠亨70%甲基硫菌靈可溼性劑800～1000倍液、65%代森鋅可溼粉劑600～800倍液、多菌靈500倍液或乙黴威1000倍液或瑞毒黴1000倍液，或農抗120的1200～1500倍液。

炭疽病

一種發病比較普通的病害，危害梢枝和葉片及果實，引起枝梢枯死和落葉，導致樹勢衰退，慢性型發病期葉片頂端發黃，葉肉逐漸變黃綠色彩，慢慢落葉；急性型葉片象開水燙傷，水紋漬狀造成大量落葉，梢枝枯死。據多年觀察，高溫多溼和過於乾旱，連續乾旱15～20天以上，尤其是冬天過於乾旱天氣的出現最易發病，根據果園觀察情況決定用藥時間，有效藥劑有1∶1∶100式的波爾多液或85%的代森鋅800倍液，隔10～15天噴1次或大生600-800倍液或25%的綠亨苯醚甲環唑5000倍

潰瘍病

是一種細菌性病害，主要危害未老熟葉片枝條及幼果，葉片受害，最初出現黃色或暗黃色針頭大小樣油漬園形點，以後擴大，葉片兩面逐漸隆起，果實受害與葉片相似，但病原體斑較大，突起更顯著，有效藥劑有在抽春梢和開花前（花期禁用）和第二次生理落果期噴0.5∶1∶100式的波爾多液或膠氨銅300～400倍液，可殺得800～1000倍液，鹼式硫酸銅500-800倍液，必備500倍液，幼年樹、青壯樹每年抽發春、夏、秋梢應在每次梢噴藥防治。特效藥是滅菌威200～400倍液，兩次可斷根。

青膏病

主要為危害主幹枝、葉片，被害於枝病斑為灰白或褐色絨的菌絲膜，緊粘在樹枝上，防治方法用1∶1∶100式波爾多液噴布或用1∶3∶15式波爾多漿對主幹塗白，在4～5月間、9～10月間用1波美度的石流合劑塗刷主、乾枝、側枝。

黃龍病

樹冠內膛出現一二條樹梢黃化、葉片及主脈全部黃化，就及時剪除，並增施有機肥，以優素寶生物有機肥最佳，減少化肥或不施化肥，發病嚴重時應立即挖掉，並統一撲殺木色,有效果。

腳腐病

根鬚腐爛，臭酒糟氣味，防治用843康復劑塗患部或敵克松600～700倍液淋果盤或用25%瑞毒黴200倍液，90%乙磷鋁100倍液塗患部。全園用農豐收灌根一到兩次

蒂腐病

症狀，果色仍有光澤，但發育不正常，成圓形，也有受害部位成黑褐色，其他部分仍有光澤，蒂位成綠褐色，發病嚴重造成幼果大量脫落。防治方法：第一次生理落果至第二次生理落果結束時噴藥防治，發病前噴高露1500倍液，發病初期噴1200倍液，發病中後期噴1000倍液，各期連噴二次，隔7～10天噴一次，有特效。也可以噴0.3∶0.5∶100式波爾多液+0.3%硫酸鋅，15天噴一次連噴兩次，或甲霜靈，發病前噴800倍液，初期700液，中後期500～600倍液連噴二次。噴波爾多液隔15～20天才能噴其他農藥，噴其他農藥隔10天才能噴波爾多液，以免造成藥害。

晚疫病

在立秋後發生，防治方法：參照炭疽病。

六、蟲害防治

紅蜘蛛：盛發期4～5月、7～9月，有效藥劑有73%克蟎特2000～3000倍液+殺死倍1000倍液或生物殺蟲殺蟎劑阿維菌素3000～5000倍液，鏽蜘蛛防治與紅蜘蛛相同，請看資料（柑桔豐產栽培技術新法）殺蟎劑與害立平復配噴施可提高藥效20%。

臭屁蟲：在第一次、第二次生理落果期噴藥防治。特藥劑有綠亨101的1500～2000倍液，丙溴磷3000倍液，敵百蟲800～1000倍液，敵敵畏800倍液。

蚧類：盛發期4月中旬、6月中旬、7月中旬、8～9月間，一年當中發生3～4代，應掌握在幼蟲期（1～2零蟲）噴藥防治，有效藥劑有：果聖1000～2000倍液，綠亨毒死蜱1500倍液，蚧蟎清800～1000倍液，優樂得1000～2000倍液。

潛葉蛾：噴安祿寶3000～4000倍液、滅掃利2000倍、高效滅百可3000倍液、滅幼脲1000～1500倍液、綠亨阿維菌素3000-4000倍

花蕾蛆：一年只發生一代，蕾期轉青時每畝果園用4～6斤十蟲盡顆漓劑拌細土撒果盤，花蕾現白時噴85%敵敵畏1000～1500倍液或勁銳、綠亨101的1200～1500倍+生物腐植酸混合噴施效果更好。

七、促進花芽分化

花芽分化受氣候和樹勢強弱的制約，氣溫變化大，分化時間長，9月下旬至10月中旬是沙田柚生理分化期，特徵是葉片頂端變尖，呈現捲縮允葉狀。

措施：

1、適時施採果肥（詳看施肥一節）。

2、9月下旬對旺樹主幹枝、乾枝環割一至二圈，寬度0.3釐米，不傷木質部，爭取11月下旬傷口癒合，如果傷口不癒合可用50克細胞分裂素兌少量清水塗傷口，並有尼龍紙包紮。

3、拉枝、扭枝、吊枝。

4、控水，適宜乾旱有利於促進花芽分化。

5、進行合理修剪，改善光照條件，增加光照面積。

6、9月20日噴多效唑200倍液+98%不含氮只含磷鉀的“二氫鉀”，隔7天又噴一次。患缺素症的樹加噴高優美牌增甜劑800倍液。

7、土壤過於潮溼的，除對旺樹環剝，噴多效唑外，還要把樹盤表土掏開曬根，同時挖斷一部分水份根至葉片微黃卷縮再回土並加強肥水管理。

八、保護葉片安全過冬

1、採果後立即噴0.3%磷酸二氫鉀+硫酸鋅0.2%+尿素 0.3%過20天后噴0.3%磷酸二氫鉀+1克2,4D兌水100～120斤+1000倍液EM種植靈，過20天后再噴0.3%磷酸二氫鉀+0.2%硫酸鎂加0.3%尿素或噴施葉聖1000倍。

2、加強病蟲害防治，清園，用73%克蟎特加尼索朗或用石硫合劑+尼索朗防治蟎類，用速撲殺防治蚧類，用石硫合劑消毒，用30%松脂酸鈉+機油乳劑清園。

3、如遇過於乾旱，適宜灌水。

4、及時施採果肥，使用腐熟農家肥加恆益生物有機肥作基肥。

九、修剪

1～3年樹：定植後在主幹枝1.5尺處短截，待新梢抽發，選擇強強枝3～5條作為擴大樹冠主骨幹，又待夏秋梢抽發後，選留生長健壯分枝，均勻相隔距離5寸的新梢為主幹枝或副枝，其餘全部抹掉，以後三年內每年抽發春、夏、秋梢在1.5尺至2尺處短截，儘快擴大樹冠，提早進入結果期，分枝角度較小的枝條可用繩子拉開改變方向。

4～6年樹：開始進入結果期，正處於營養生長與生殖生長階段，每年還會抽發一定數量的春、夏、秋梢，保持相當生長優勢，稀植果園抹除所有夏、冬梢，保留春梢，抹除四分之三秋梢，以擴大樹冠，提早進入盛果期。春梢是沙田柚主要結果母梢，樹冠內膛弱小枝是結果枝，不要剪，密植的果園一年中只要春梢，其餘夏、秋梢全部抹除，減少營養消耗，任何柚樹冬梢全部抹除。

7～30年樹：及時抹除所有夏、秋、冬梢，保留春梢，減少營養消耗，回縮樹冠外枝組，剪除柚樹過密枝、重疊枝、交叉枝、東西方向過於擋光線枝條，對樹冠內膛、頂部徒長枝進行短截，樹冠內膛過密大枝剪除或短截，對結果母枝、果實採收後回縮、短截或剪除喪失結果能力的結果母枝。

未老先衰樹的修剪：未老先衰樹的主要成因是失管，管而不管，該進入結果期而未結果，開花多、結果少，滿樹開花喜盈盈，落花落果一場空。修剪主要物件是過於纖弱小枝（花枝），減少花量，保留健壯的結果枝和結果母枝，在立春前10～15天回縮短截喪失結果能力的枝組和大枝，可輪流逐年進行，這樣一邊結果一邊更新，對當年產量影響不大。

衰老樹的修剪：沙田柚進入盛果期後，樹勢生長衰弱，樹冠不擴充套件，此時樹冠內大部分大小側枝，有的部分出現枯萎，同時大部分枝組失去結果能力，產量明顯下降。為了延長結果期，必須採取老枝更新辦法，將主幹在距離幹分枝1.5～2尺短截，並將側枝全部剪除，新梢大量抽出後，選3～4條生長健壯均勻的新梢作為構成樹冠主骨幹枝，對夏、秋梢徒長枝及時摘心，對全樹露骨更新，促剪口下方抽發新的樹組。重新恢復結果能力，也可採取逐年更新完畢，在合理修剪的同時，必須加強對沙田柚樹土、肥、水的管理，及時防治病蟲害，才能正確生長髮育、開花結果。

十、受凍後果樹的恢復管理

1、適時修剪，清除枯葉、枯枝，將枯死枝條在活枝的界限下3釐米處剪平，並用石硫合劑或腐植酸銅消毒。

2、開春時早施催芽化肥，以速效水肥為主。

3、萌芽後及時疏除弱小芽，只留1～2個壯芽，在新梢將要自剪時進行摘心（要看準時間，不宜過早，也不宜過遲），以促進新梢粗壯和多分枝，爭取放一批晚春梢，以恢復樹勢。

4、新梢抽發後噴葉面肥2～5次，可噴0.2～0.3尿素加0.2%磷酸二氫鉀加802或氨基酸葉面肥，促使春梢加快老熟，如再加愛增美3000倍液或生物腐植酸，效果更佳。

5、疏除大部分花蕾，疏花要提早進行，要心眼兒是徹底乾淨，減少營養損耗。

6、適時地多噴葉面肥，保花、壯梢、壯果，最好是4～6天噴一次，直到第二次生理落果時。

7、減少當年的掛果量，株植要少於正常年份掛果量的2/3。

8、加強果園的土、肥、水管理，6月下旬施重肥一次，促吐早秋梢，秋季深翻改土，復壯根系，恢復樹勢。

9、防治病蟲害（請看病蟲害防治一節）。

10、更新換種，採取高新換種的方法，更換新的優良品種。

十一、沙田柚優質高產栽培歷

12月～1月

物候期：花芽形態分化期

防治物件：黃龍病、越冬病蟲害

主要防治措施要點：

1、採果後應全園逐株進行柑橘黃龍病樹檢查，發現柑橘黃龍病樹要立即挖出。

2、煤煙病、蚧類、粉蝨類、蚜蟲等發生嚴重的，可在採果後用98.8%剎死倍200倍+蚧蟎清800～1000倍噴霧一次或單用防治。

3、柑橘紅蜘蛛、鏽蜘蛛等發生嚴重的果園，在採果後用98.8%剎死倍200倍+57%劍效2000～3000倍噴霧一次防治。

栽培技術要點：

1、冬季清園。採果後剪除潰瘍病枝、葉和蚧類、粉蝨類嚴重的枝條及其他病蟲枝、枯枝，剪除夏梢殘樁、晚秋梢和冬梢，清除病葉、落葉等集中園外燒燬。

2、冬剪回縮外圍衰弱的結果枝組，密植園或雄旺樹搞好“開天窗”處理，疏除貼地枝組，抬高樹冠。

3、挖大坑重施混合堆漚腐熟的農家肥為基肥，株施農家肥25～50公斤，花生麩2～4公斤，鈣鎂磷3～5公斤，石灰1公斤，持力硼或志信大地硼10克。

4、搞好樹盤培土，主杆、主枝刷白。

2 月

物候期：春梢萌發期、現蕾期

防治物件：越冬病蟲害

主要防治措施要點：

1、煤煙病、蚧類、粉蝨類、蚜蟲等發生嚴重的，在次年春芽萌發前再用98.8%剎死倍300倍+50%滅蟲露1000～1500倍噴霧一次防治。

2、柑橘紅蜘蛛、鏽蜘蛛等發生嚴重的果園，在採果後用98.8%剎死倍200倍+57%劍效2000～3000倍噴霧一次防治，次年春芽萌發前繼續用98.8%剎死倍200倍+57%劍效2000～3000倍噴霧一次防治。

栽培技術要點：

1、萌芽前10～7天淺溝追施萌芽肥，株施45%複合肥0.5～0.75公斤，葉黃弱樹增施尿素0.15～0.25公斤+多量元素0.5～0.7公斤。

2、春季補充修剪，回縮過長的已結果枝和萌芽力弱的衰弱枝。

3 月

物候期：春梢生長期、蕾期

防治物件：紅蜘蛛、桔粉蝨、蚜蟲

主要防治措施要點：

1、春季防治可用掃蟎淨1500～2000倍或5%噻蟎酮1500～2000倍或單甲脒1000倍+蟲蟎克3000～5000倍防治。

2、桔粉蝨、蚜蟲可分別選用15%金好年+1500～2000倍或10%百福靈1000～1500倍，防治粉蝨時需注意在成蟲高峰期後10～15天才用藥防治孵化幼蟲。

3、花蕾蛆在花蕾露白前每畝用4%巴農2～3公斤撒毒土，或用40%鋅硫磷400～600倍在花蕾現白時撒施或潑澆防治。

栽培技術要點：

1、葉面追肥：蕾期至花前用速樂硼或志信高硼1500～2000倍加綠芬威2號800～1000倍或葉綠梢壯1500～2000倍葉面噴施1～2次壯花壯梢。

2、疏花：花量大的樹及時把部分著生位置不好或較衰弱的花枝從基部剪除，在花蕾現白期一根花枝留下1～2球發育較平均、健壯的花序，把其餘過密生的花序疏除，對保留的每球花序把畸形、發育遲緩、弱小的花朵帶梗疏除，保留3～4朵發育良好的健壯花。

3、中、下旬每株淋施沼液和腐熟麩糞水50～100公斤壯花壯梢。

4 月

物候期：春梢轉綠期、花期、生理落果一期

防治物件：瘡痂病、炭疽病、紅蜘蛛、灰象甲

主要防治措施要點：

1、謝花後即用藥一次防治瘡痂病、炭疽病，可選用80%新萬生600～800倍混加25%使百克1000倍或80%大生M-45兌水600倍混加40%猛龍600倍。

2、4月份上旬在桔粉蝨成蟲出現高峰期後10～15天用藥防治；結合防治蚧類一代若齡蟲，可和52.25%綠氰毒死蜱1000～1500倍或40%破殼1000～1500倍防治。各蟲用藥均連用2～3次，隔10天一次，並可兼治灰象甲。

3、紅蜘蛛可用阿維菌素3000～5000倍或5%噻蟎酮1500～2000倍或四蟎嗪1500～2000倍防治。

栽培技術要點：

1、人工異花授粉：花期及時用酸柚、砧板柚的花粉對當天開的沙田柚柚花進行人工異花授粉，提高坐果率。

2、看樹勢強弱在謝花後施一次穩果肥，株施複合肥0.2～0.5公斤，兌沼液或麩水淋施。

3、葉面追肥：在花後和幼果期各噴一次，分另用綠芬威1號800～1000倍或志信果聖1500～2000倍加1.6%植物龍水劑1000～1200倍以及維果高硼1000～1500倍加志信高鎂1000～1500倍各噴一次。

5 月

物候期：生理落果二期幼果期、夏梢生長期

防治物件：潰瘍病、炭疽病、矢尖蚧

主要防治措施要點：

1、春梢轉綠老熟期，為潰瘍病防治關鍵，需連噴1～2次殺劑防治並可兼治炭疽病。分別選用77%可殺得400～600倍或80%必備400～600倍或2%加收米600～800倍。

2、矢尖蚧等蚧類在5月上旬始注意用綠氰毒死蜱1000～1200倍防治低齡幼蟲。

3、5月中、下旬，桔粉蝨用20%冬年好1000～15000倍或40%樂蚧松1000～1500倍殺滅第二代低齡幼蟲。此代發生量最大，需連噴2～3次防治。

4、紅蜘蛛、鏽壁蝨可用阿維3000～5000倍，或5%噻蟎酮1500～2000倍噴霧一次防治。

栽培技術要點：

1、淺溝施入速效性壯果肥，以45%複合肥為好，株產50公斤果須施肥0.3～0.4公斤。

2、上旬開始第一次疏果，疏除畸形果、病蟲果、小果、過密過多果。

3、葉面追肥：壯梢保果，主要補充鋅、鎂、硼等微量元素，可用志信高鋅、志信高鎂、志信高硼等系列水溶性強，葉片利於吸收的優質葉面肥稀釋1000～1200倍噴霧1～2次。

4、注意搞好果園排水，避免漬水而影響根系的吸收。

6 月

物候期：生理落果二期、果實膨大期

防治物件：潰瘍病、鏽壁蝨、黑炸蟬

主要防治措施

1、6月上旬用藥防治幼果潰瘍病，分別選用滅菌威400～600倍，或80%必備400～600倍，或2%加收米600～800倍噴霧一次防治。

2、重點抓好鏽壁蝨防治，用藥1～2次，分別噴80%大生可溼粉600～800倍，或80%新萬生600～800倍等藥防治。

3、下旬夜間持燈人工捕殺黑炸蟬。

栽培技術要點：

1、上旬末完成第二次疏果，視樹勢強弱，再次將過多的小果或過密的大果疏除；定果量達為最豐產的果數量80%即可，提高單果重。

2、提倡果實進行套袋栽培，採用單層黃色半透光牛皮紙袋效果好。

3、中、下旬施入以硫酸鉀為主的第一次壯果肥，掛50公斤果株需0.3～0.5公斤+多量元素，如遇天旱可兌糞水、漚熟麩水淋施。

4、抹除零星抽發的夏梢。

7 月

物候期：果實膨大期

防治物件：桔粉蝨、鏽壁蝨、黑炸蟬、蚧類

主要防治措施

1、桔粉蝨第三代成蟲出現在7月上旬，成蟲高峰期後7～10天用15%金好年1500～2000倍，或20%百福靈1000～1500倍防治。

2、蚧類用石硫合劑200～500倍或樂斯本1000～2000倍防治。

3、搞好蟲情測報，繼續抓好鏽壁蝨防治。

4、繼續人工捕殺黑炸蟬，每7～8天一次。

栽培技術要點：

1、夏梢抽量大，採用“留樁重截法”控梢。不直接從芽眼處抹掉，可在夏梢盛發期在夏梢基部留2～3釐米處重短截，使保留枝樁抑制其他芽眼萌發，冬剪時再剪除，起控梢壯果作用。

2、如發現果實表面有流膠現象，用志信高硼1000倍加天達1000倍全園噴霧1～2次克服矯正。

8 月

物候期：果實迅速膨大期

防治物件：鏽壁蝨、黑炸蟬

主要防治措施：

1、繼續抓好鏽壁蝨防治，用藥1～2次。分別噴80%大生600～800倍，或80%新萬生600～800倍等藥物防治。

栽培技術要點：

1、8月上旬施第二次壯果肥，株施2%的漚熟麩水或糞水50～100公斤。

2、連續乾旱10天以上即需灌水壯果，灌水後用雜草覆蓋樹盤。

3、進行樹冠撐果，抬高果實與地面距離，避免疫黴褐腐病的浸染，發現嚴重病蟲果及時疏除。

9 月

物候期：秋梢生長期、果實迅速膨大期

防治物件：疫黴褐腐病、煤煙病、紅蜘蛛、鏽壁蝨、蚧類

主要防治措施

1、果實疫黴褐腐病用50%福帥得2000～2500倍，或50%銳撲500～800倍噴霧1～2次防治。

2、煤煙病用98.8%剎死倍乳油300～350倍或80%大生600～800倍，或80%新萬生600～800倍噴霧2～3次防治。

3、紅蜘蛛、鏽壁蝨用73%克蟎特2000～3000倍混加98.8%剎死倍200～300倍防治。

4、蚧類用48%綠亨毒死蜱1000～1500倍混加25%噻秦酮1000倍。

栽培技術要點：

1、施第三次壯果肥，以硫酸鉀為主，每株0.3～0.5公斤+果旺0.3公斤，如遇天旱可兌糞水、漚熟麩水淋施。

2、連續乾旱應灌水壯果，注意下旬開始控水促花芽分化。

3、樹盤中耕除草，剷除雜草覆蓋樹盤。

10 月

物候期：花芽生理分化期

防治物件：疫黴褐腐病

主要防治措施：

雨後及時用藥防治果實疫褐腐病，可分別用50%福帥得懸浮劑2000～2500倍，或65.5%撲黴特乳油600～800倍，或50%銳撲可溼粉500～800倍噴霧1～2次防治。

栽培技術要點：

1、上旬對健旺樹採用主枝環割或全樹噴15%多效唑500～700×10-6（每165克兌水50公斤的濃度）噴霧促花。

2、繼續撐果，避免疫黴褐腐病的危害。

3、葉面噴施可用花多壯1500～2000倍+高優美增甜劑800倍，以提高含糖量和促進花芽分化。

11月

物候期：果實成熟期、花芽形態分化期

防治物件：腳腐病

主要防治措施：

根頸處發生腳腐病的，首先用利刃刮淨病部，待傷口乾後，用藥劑塗抹，可分別選用72%撲黴特乳油50～100倍，或50%銳撲可顯粉50～100倍，或50%福帥得50～100倍，傷口塗藥後用新鮮牛糞包紮，以利癒合。

栽培技術要點：

1、及時施採果肥，株施糞水50～100公斤，以利儘快恢復樹勢，採果前15天停止灌水。

2、分批採收果實；採後分級，單果套娶乙烯薄膜袋貯藏。

3、葉面追肥：保葉過冬，用綠芬威2號800～1000倍或葉綠梢壯1500～2000倍加1.6%植物龍水劑1000～1200倍噴霧或天達2116的1000～1500倍+2,4D液。

種植培育 苗木繁育 採用酸柚或枳殼培植 砧木，於當年的1月播種，選擇易排灌，肥沃地地塊，按20 × 15（釐米）規格畝播2.5 萬粒砧木培育至 7 - 9 月即可進行嫁接（單芽接或枝接），接穗採自採穗圃當年的向陽健壯春梢。在抽一梢老熟前及時抹除砧木芽。第二梢老熟後即可解綁出圃。也可以長至第三年的春季再出圃從 苗木與立地條件的選擇為基礎，到定植開始就應建立強大的根系，迅速擴大樹冠，培養健壯的樹勢，達到一定的生長量之後，及時做好促花芽分化，落實壯花保果措施，以達到速生快長，早結豐產的目的。 1．種苗：苗木必須是以酸柚種子或枳殼種子培育做為砧木的，以優良單株的沙田柚春梢或秋梢做為接穗的，根系發達、鬚根多，且無病蟲害的健壯種苗。 2．立地條件： ①土壤深厚，最好是紫色頁岩母質風化的土壤（紅壤土）；②坡度5～25度有空間利用與通透性較好的山地做為果 園。③ 果園做到（水、路、電）三通，便於加強管理。 3．定植： ①坎規格1×1米或1×0.8米，種植規格6×5米。②基肥與土壤攪均勻施放後，在坎面建立高出地面30釐米的樹盤，在樹盤中間進行淺種種苗，利於根系生長，促進幼樹速生快長。 4、施肥： 新植幼樹每年要求長梢四次，每次枝梢施肥二次，即促梢肥和壯梢肥，全年施肥八次。夏秋季由於幼樹生長有強弱而抽梢不統一，使用人工抹梢力求統一放梢便於管理。 5．擴穴深翻改良土壤： 種後第二年的秋冬在樹冠邊緣挖深0.6 米的溝，施放垃圾肥、綠肥、稻草等，另加一公斤磷肥和0.5公斤石灰。隨著樹齡的增加和樹冠的擴大，用肥量亦應逐年增加。 6．定干與樹冠的培養： ①幼樹從移植後抽了四次梢就要定幹，從地面起40釐米內把其它枝都剪去，確立主幹。 ②樹冠的培養。幼樹原則上採取拉枝，枝條向有空間生長的方位拉，建立樹體均勻主次枝條生長有序的體形。③防治病蟲害，主要是潰瘍病和潛葉蛾、紅蜘蛛等。 花芽分化管理 花芽生理分化在9月下旬開始，相對集中在10月中旬至12月中旬，這個階段主要提高樹液的濃度，增加樹體營養物質的積累，促使芽原基向花芽方向分化形成花芽，有了花才能實施壯花保果的措施。 1．花芽分化條件： 只有樹體本身具備了花芽分化的營養積累， 即其芽已成熟，在相對低溫或乾旱的環境條件下，芽原基才能向花芽方向分化，才能形成花芽。 2．花芽分化時期： 最早出現在9月底，直至次年的1月下旬尚有少數花芽開始分化，前後延續4個月之久，但相對集中在10月中旬至 12月中旬，而以10月中旬達到分化始盛期。3、促花芽分化的措施： ⑴加強肥水管理，培育健壯的樹勢。①對次年進入結果的幼齡樹，應在7月中下旬施有機質為主的秋梢肥，並在秋梢轉綠前後，增加根 外噴施磷、鉀肥。②放秋梢的時間8月上旬，也應掌握在不會招致冬梢發生的前提下，適應提早。③對於掛果多的樹和弱樹，則應重施秋梢肥，促發秋梢並使之迅速轉綠，充實健壯，以利於恢復樹勢，積累養分進行花芽分化。 ⑵合理修剪：保護優良的結果母枝，促進花芽分化。 ⑶制水：促花芽分化最有效辦法是制水；在秋梢轉綠之後，就應當減少水分的供應，以促使其秋梢儘快老熟，提高樹液濃度，利於樹體內的 碳水化合物和成花物質的積累，及時地進入花芽分化階段。 斷根。一般在秋梢轉綠後的10月份進行。斷根的方法是在樹冠滴水線位置挖溝，溝的大小視樹冠的大小而定，一般長1.5～3.0米，寬 40～50釐米，水田柚園（根群較淺生）15～20釐米。如遇樹壯旺、水平根系不發達的單株，可向樹冠裡略為加寬，以設法切斷幾條切口1 釐米左右的粗根，並讓其曝曬一段時間，待上述制水的葉色有所轉變 後才可覆土。若斷根促花與果園的深翻改土（2～4年須進行一次）結 合起來，則溝的長、寬、深度等應按深翻改土的標準進行，經斷根曬根，促花芽分化的效果更為理想。 ⑷環扎或環割：時間應在秋梢老熟後的10月進行。a、環扎。在主幹或主枝選圓滑的部位，用14或16號鐵線扎圈，並用鐵鉗把鐵絲擰緊，其鬆緊度以在鐵絲下的樹皮有水漬出現，或鐵絲被嵌入1/3為宜。環扎經20～30天，當葉片開始出現退綠時，即應把鐵絲解松。b、環割。用普通電工刀環割主幹1圈，以割斷樹皮皮層、不傷木質部為適。c、環扎或環割後如出現黃葉或落葉，則應及進淋水或葉面噴水，並在葉面噴布十萬分之一的2，4-D加0.3%的尿素溶液。d、對生勢弱的植株不能進行環扎或環割。⑸摘除冬梢。準備放果的樹體必須摘除10月上旬至12月中得長出的冬梢，所有養份貯存在原來的枝條上便於促花。⑹使用激素促花。使用多效唑加細胞分裂素在10月中旬和11月下旬各噴一次進行促花芽分化。 壯花保果 這個階段主要加強肥水管理和病蟲 害防治，達到壯花保果的目的。 1、培養健壯的樹勢： 提高沙田柚的座果率，應著眼於上一年。一是保持良好的樹勢。二是培育一定數量、健壯的枝梢，以利樹體營 養積累，三是注意保葉過冬。 2．合理施肥： ⑴在現蕾初期12月下旬（冬至後），要以氮肥為 主施重肥。 ⑵根外施肥，對 酸性土壤的柚園，應噴施硫酸鋅、硫酸鎂、 硼砂（或硼酸）1～2次。砂質土壤容易出現缺硼現象，影響花粉萌發 伸長、果實膨大，應適當噴施硼肥。⑶在花蕾期，葉面噴施0.1～0.3% 的鉬酸銨1～2次，有助於新梢葉綠素的形成，促進光合作用和對磷及 氮素的吸收，提高花質。⑷在6月上旬重施壯果肥。 3．疏梢： 為了保證花器官和幼果有足夠的養分供應，要適當抑 制過旺的春梢生長，即疏去樹頂部分幼嫩的春梢，使之相對集中在花 器官和幼果發育方面，有利於提高座果率。 4．疏花蕾： 為了減少不必要的養分消耗，可以在疏去一部分春 梢的同時，有計劃地人工地疏去一部分花蕾，使之集中養分，供給留 下來的花朵，促使其健壯地生長髮育，具體做法：①疏去一部分花序， 即當花蕾如火柴頭大小時，按1條結果母枝掛果1～2個的原則，疏去 結果母枝頂端和生勢較弱的花序，留下1～2束健壯的花序。但花量不 多的單株，只對個別花序過多的結果母枝疏去一部分。②在第1次疏 花後的10～15天，當花蕾如黃豆大小時，疏去花序頂端和過弱的花蕾， 1束花序只保留2～3朵健壯的花蕾。③在疏花過程中，要注意使留下 來的花在整個樹冠內分佈均勻。 5．人工異花授粉： (1)適時採集花粉。從沙田柚初花起，著手 從生長正常、樹勢健壯的授粉樹上採集剛剛開放或即將開放的健壯花 朵，要帶花柄摘下來。授粉樹最好是酸柚或紅肉砧板柚。授粉方法有 3種①將花瓣和柱頭去掉，將花粉直接受到剛開放的健壯的沙田柚花 的柱頭上，一般每朵花可授15～20朵沙田柚的花。②用毛筆蘸授粉樹 的花粉，再蘸到剛開放的沙田柚花的柱頭上。如採用此方法，則應先 將授粉的花葯用鑷子在乾淨的鍋蓋上讓其略為烘乾，使花葯裂開，花 粉散出來，然後收集起來裝進小瓶以供使用。如若採集回來後要等到 次日或後天才使用，則應採摘含苞欲放的花朵，拿回來後插在盛有溼 砂的盤子裡，但保留時間也不能過久。③使用花粉液進行授粉：50克 水加酸柚花10～20朵的花葯，再加2,4－5～6ppm、蜜糖20～25%、硼 砂0.1%等調配成花粉液。用乾淨毛筆蘸授花粉液到剛開放的沙田柚 花的柱頭上，這種方法可提高酸柚花的利用率，提高座果率。 (2)授粉時間。晴天上午的8～11時為最佳授粉時間，其次是下午 4～7時。人工授粉必須分批進行，先開先授，後開後授。一般按座果 率30～40%計算，柚樹結果100個授粉300～450朵花，分3～4次授粉 便可。6、噴施生長調節劑保果： 一般在謝花後至幼果初期對幼果部位 噴布1次2,4－D，相隔15～20天后再噴1次，濃度為百萬分之五至百萬分之七。注意：①必須在春梢葉片老熟之後，不然會引起藥害。②配 制的藥液濃度必須準確，過濃易導致藥害，故必須嚴格掌握使用濃度， 操作時均勻噴霧，不能噴重複。③若與0.2～0.3%的尿素、或植物健 生素混用，效果更佳。 7．放蜂和搖花： ①在開花期，對已間種了 授粉樹的沙田柚園放養蜜蜂，有助於花 粉的傳播。②在盛花期如遇陰雨，需每隔2～3天搖大枝1次，以震落 花瓣。 8．摘除夏梢： 防止夏梢萌發的方法是合理施肥，避免偏施氮肥。一旦發生有3～5釐米長就要用人工抹除或摘除。 9．病蟲害防治： 在花期和幼果期，應加強對花蕾蛆、紅蜘蛛、蝽蟓（臭屁蟲）和炭疽病、潰瘍病、 瘡痂病等的防治。以上各項壯花 保果措施，重點是加強肥水管理和病蟲害的防治。沙田柚老區在開花 前7天噴施殺菌劑防治病菌為害花朵。 整形修剪 整形修剪可使被剪枝條的生長勢增強（即促進剪口附近的芽萌發 或新梢生長），但對整個樹體的生長有暫時削弱，這就是修剪的雙重 作用。對沙田柚的修剪整形要正確運用各種方法，抑強扶弱，正確促 控，使樹勢均衡，枝幹主次分明，緊湊豐滿，枝組健壯，樹冠內部留 有效枝梢多，花果健壯生長。 1、幼齡柚樹的整形： 幼樹定幹後注意培養3～4個主枝，每個主枝留3～4副主枝，樹冠內部要有較多枝梢。①採取拉枝為主。②堅持 統一放梢；把零星的過早萌發的嫩梢抹除，待全園各株有70～80%萌 芽時抹除一次後再放梢。③抹芽定梢：新梢長3～6釐米時進行除弱留 強，去直留斜，每條基枝留2～3條健壯的新梢，並注意分佈方向合理。 2．結果柚樹的整形修剪： 結合冬季清園，在10月底至11月中旬採果後立即進行修剪，復壯樹勢，培養優良的結果母枝。結果柚樹留春梢，最多再留8月初抽出的秋梢，其餘各季節抽出的枝梢全部抹除 有利於壯花保果和促花。①樹膛內剪去枯枝、病蟲枝、重疊枝、徒長 枝，回縮霸王枝；讓樹體內外有充足的陽光直射枝幹，提高樹體抗性，有利於促花。②強調柚果採摘時一果兩剪：第一剪連同結果枝剪下，第二剪再剪去柚果上的果柄。③對長勢衰弱的柚樹修剪，要重回縮， 疏去過多的無葉枝、衰弱枝，減少次年的開花量和養分消耗，抽生健壯春梢，復壯樹勢。另外，春夏季把落花落果枝和無葉枝剪除，達到壯花保果。 優質果管理 優質沙田柚果，重量要有1公斤以上，果形端正，表面即外觀光亮，無病蟲為害的蟲斑和病斑。可溶性固形物含量（糖度）達14%以 上；味甜蜜、脆口，無其它雜味。 1．控制肥水： 沙田柚樹形高大、果實累累，要求肥水管理較高，怎樣改造提高品質，提供柚果所需養分壯果肥在6月上旬以前全部 施下。8月下旬起應控制使用速效氮肥。在水田或低畦平緩的果園做好控制肥水的管理，對於提高可溶性固形物含量是十分必要的。2、進一步提高沙田柚果的可溶性固形物含量(糖度)： 試驗證明， 花生麩或菜籽麩可促進沙田柚富於蜜味清甜，磷肥可促進柚果糖分增加(尤其骨粉)。因此，①增施磷肥和有機質土雜肥。②增施漚制10～25天的花生麩和骨粉，提倡“一果一兩花生麩(菜籽麩)、半兩骨粉”，可分別於7月初和8月初作二次施放。③採果時用甲基託布津或多菌靈消毒，貯藏一段時間後才包裝，對於提高可溶性固物含量較好。 3．疏果： 根據植株的掛果能力，時間掌握在5月至6月底前完成。在幼果期採用人工方法疏去多餘的幼果、病蟲果、畸形果，使柚果在 樹冠內均勻地分佈，保證採收時成為合格的商品果。 4．提倡根外施肥： 5～7月各噴一次雲大120、生多素、萬果寶或高美施。8月以後噴施磷肥、鉀肥，如高美施、綠旺一號或磷酸二 氫鉀等。 5．防治為害柚果外觀的病蟲主要有： 潰瘍病、鏽壁蝨、介殼蟲、 蝽蟓(臭屁蟲)。 生物學特性 1．結果習性： 春梢是沙田柚的主要結果母枝，又是當年的結果枝和營養枝，對結果的多少，養分的積累和果實的增大影響很大，因此，培育健壯的春梢，對當年和次年的產量均具有重要意義。沙田柚的自花授粉結果效能較差，生產上多在沙田柚園配置授粉樹。授粉樹與沙田柚樹的種植比例，一般以8~10:100較為合適。 2．對環境條件要求： 幾能種植 柑桔的地方均能種植沙田柚，但沙田柚需肥需水量較大，所以，肥水充足是發展沙田柚必須首先考慮的重要條件。 選地開園 1．園地的選擇： 必須選擇土層深厚、疏鬆、肥沃、水源充足的地方建園。山地應選坡度在20度以下，背北向南的緩坡地，山頂應有水源林。 2．植前準備： 合理安排好小區、道路、糞池、水池和 排水系統，做好整地、開植穴、施基肥、改土等植前準備工作，植穴規格1×1×1米，回土每穴加入有機肥、綠肥、表土、少量石灰。最後在種植穴上堆起比地面高30cm ，直徑100cm的園形定植墩，此項工作在種植前1~2個月完成。 種植 1．選擇良種壯苗： 選用的苗木接穗必須來自優良母樹，穗、砧必是最佳組合，且沒有危險性病蟲害，主幹粗0.8cm以上，高20~26cm，有3~4條主分枝，苗高50cm以上，葉片完整，厚而濃綠，根系完好，鬚根多，鮮黃色。 2．種植時間和規格： 通常在春梢老熟後行春植（4~5月）和秋梢老熟後行秋植。株行距一般為6×5米，約25株。 3．種植方法： 將苗木大小分級 ，把同級的苗木種在一起，剪去過長的根和過密的枝梢，保留3 ~4條主分枝，並將根沾上泥漿再種。種植時嫁接介面要露出土面，根際的泥土要敲細，並讓根群向四方舒展。覆土後將苗木略為向上提一提，踏實後蓋細土。植後要澆足定根水，以後7天內每天淋水一次，確保成活，並插防風杆和蓋草。 幼齡樹的管理 1．施肥： 植後20~30天，視苗木生長及時追肥，但只能追施稀薄的腐熟有機肥（1:4的人糞尿等），以防傷害新根，以後每月追肥1~2次，濃度可以逐漸增加。 2、抹芽控梢培養豐產樹冠： 定植成活以後，要把單幹形的幼樹從距離地面50cm高處剪頂，促使抽生新梢，然後留下3~5條朝不同方向且分佈均勻的新梢作為主枝，以後再在主枝上各培育3條副主枝，在副主枝上培育側枝群，每枝長15~23cm，角度不夠的可拉線整形。每次梢期都要注意抹芽控梢整形。一般一年可放梢3~4次。每次放梢前除施足肥料外，還要注意抹除先吐出的芽梢，打零留整，促使萌發更多整齊、健壯的新梢。放梢期間要做好除蟲防病等保梢工作。 3．深翻改土和合理間種： 這項工作是山地種植沙田柚的成敗關鍵，故必須透過分期分批在定植後3~4年內進行全園深翻改土一遍，埋入有機肥，以擴大植穴來達到增肥改土，使柚根長得深而廣，達到早結、豐產、長壽的目的。合理間種應種植豆科矮生作物或綠肥。 結果樹的管理 1．合理施肥和灌溉： 沙田柚結果樹有4個主要施肥時期，即採果後肥、花前肥、穩果肥和促梢壯果肥。此外，還應根據植株的掛果量和樹勢確定是否需要補肥。 1．採果肥： 這是重點肥，約佔全年用氮量的50%。目的是補充樹體因結果和秋梢生長所消耗的養分，恢復樹勢，保葉過冬，增加樹體的營養積累，保證花芽分化的需要，促使多開花，開好花。這次肥應以有機肥為主，做到長效與速效、有機與無機相結合。一般每株用牛豬欄糞40~50公斤和糞水50公斤，腐熟麩肥7公斤， 複合肥2公斤，磷肥和骨粉各1.5公斤，火土灰50公斤，於採果後數天在株間開井字溝（深30cm左右）分層埋下。對於結果多、樹勢弱的，還應在採果前1星期左右增施1次速效肥，一般每株施糞水40公斤，複合肥1公斤。 2．花前肥： 約佔年用氮量的15%，一般在1月下旬春梢萌發初期施下。目的是促花、促梢，使梢多、梢壯、花器健全，這不僅有利於提高當年的座果率和產量，而且也為次年豐產打下良好基礎。這次施肥以速效氮肥為主，配合施用磷、 鉀肥，每株可用糞水漚麩50公斤（內含豆麩2.5公斤，過磷酸鈣1公斤先漚熟）加複合肥和尿素各0.5公斤穴施。 3．穩果肥： 用氮量約佔全年的15%。目的是促進果實膨大和穩果。一般在4月上旬施下，以補充開花結果消耗的養分，減少落果。但要看樹施肥，對初投產、結果少而樹勢壯的，只要保持葉色濃綠，果色綠，可不施，或採用弱樹補肥，或結合除蟲進行根外施肥。這次肥可用複合肥和鉀肥每株各1公斤，尿素0.5公斤，糞水25公斤。此外，還要用進口尿素0.1公斤、 磷酸二氫鉀0.1公斤加水50公斤，進行葉面噴施。 4．促梢壯果肥： 用氮量約佔全年的20%。目的是滿足果實迅速增大和秋梢抽吐所需的養分，以保證當年產量，特別是果實的大小和品質。這個時期的施肥在7~8月初分2次施下，每株用腐熟麩肥2.5公斤，複合肥和鉀肥各1公斤，磷肥和尿素各0.5公斤加糞水100公斤。9月份以後再用過磷酸鈣1公斤加水50公斤進行葉面果面噴霧，促進果實提早成熟，提高果實品質。 此外，每年還要適當施一些石灰，如有綠肥可以隨時施用。 沙田柚需水量特別多，但雨水過多積水，又會造成爛根、落葉、落花、落果，給生產帶來損失。必須針對沙田柚的 生長髮育規律進行科學用水。在花期、新梢期、果實膨大期、夏秋高溫期應有足夠的水份，保持土壤溼潤，如這些時期過旱，可進行溝灌、穴灌或噴灌。灌水後再鬆土或覆蓋。如雨水過多，則要注意及時排除積水。 2．促花芽形成（促花措施）： 對初投產和穿懷的旺長樹，必須採取如下措施，促進花芽形成。 1．斷根、制水： 秋梢老熟後，可結合擴穴斷去部分根，並曬穴制水7~15天才進肥復土。11~12月一般不灌水，以提高樹液濃度，促進花芽分化。 2．葉面施肥： 冬季噴2次0.3%磷酸二氫鉀和1次0.1% 硼砂，對偏弱樹要加0.2%尿素，以增加樹體養分。 3．環割或環扎： 對旺長和空懷樹，秋梢老熟後可進行環割或環扎。方法是在11月上、中旬用小刀或14~16號鐵絲在主幹圓滑處環割或環扎一圈。環扎時應擰緊至皮層出現水漬溼潤，但不要撕破皮層，經20天左右當葉色退綠微卷時解扎。 3．壯花、保果： 為了減少養分消耗，提高座果率，必須採取如下措施； 1．疏梢疏蕾： 每年初春放梢現蕾後，抹去纖弱的春梢，每一基枝選留2~3條健壯中等的春梢。每一結果母枝留1~2束花序。疏去偏早、偏遲的花序。花蕾現白時，每一花序只留2個發育正常的花蕾，其餘的疏去以減少養分消耗，利於壯梢、壯花。 2．葉面補肥： 現蕾期間，噴施2次0.2%磷酸二氫鉀加0.1% 硼、鋅、鎂和0.03%的鉬酸銨，以增加樹體營養，提高座果率。 3．放蜂和人工異花授粉： 可於開花期間在柚園放蜂傳粉。人工異花授粉可提高座果率和使果實分佈均勻質量好。方法是：選擇晴天上午9時至下午6時，採集當天開放的雜柚花，摘除花瓣和花粒，直接把花葯點接在當天開放的沙田柚花的柱頭上。連續進行5~7天。 4．環扎和噴2，4-D： 對初投產的旺長樹，在謝花中、後期，用14~16號鐵絲在主幹或主枝圓滑處環扎一圈，經40天左右，當果徑有8~9釐米時解扎。 謝花後春梢轉綠時，對葉面和幼果噴5PPM的2，4-D，15天后再噴8PPM的2，4-D1次。如果加上健生素金邦一號500倍液進行噴霧，效果更佳。 5．疏果、防病蟲害： 4~5月分次進行疏果，疏去病蟲果、畸形果、特小果。當果徑有8~9 cm時進行定果，同時做好 蝽象、介殼蟲和潰瘍病、炭疽病等的防治工作，以提高產量和商品率。 4．合理修剪： 修剪一般一年兩次，即夏剪和冬剪、夏剪一般在放梢前15~20天 進行，主要是修剪落花落果枝，弱枝和病蟲枝以及短截 徒長枝，以促吐健壯的秋梢。冬剪在採果後至春梢萌發前15~20天進行，修剪的枝條主要是枯枝、交叉枝、果球枝、弱枝、禿枝、掃把枝等。修剪時要從上到下，從外到裡，重點是把樹冠外圍中上部的衰退枝疏刪或短截。 5．培土和清園： 成年樹每年在冬季培土可加厚土層，保護根群，增加養分，抗旱保溼。清園在冬季採果後結合修剪進行。並將修剪物集中燒燬，然後噴松脂合劑12~15倍液，10~15天以後再噴0.8~1波美度的石硫合劑1次。最後結合深耕挖掘地下越冬蟲蛹，並撒施石灰，塗白樹幹，填塞 天牛蟲洞等。

沙田柚的全程管理經驗是“肥料是基礎，授粉是關鍵，修剪要合理，防治要及時”。

一、施肥時期與方法

1、萌芽肥應在萌芽（立春前）10～15天施下，促使沙田柚春梢抽發整齊健壯，同時有利於現蕾開花。株施生物有機肥2～3公斤，加高效複合肥0.4～0.5公斤，在樹冠滴水線開淺溝施下，並復土蓋實，以利提高肥效，冬季落葉嚴重的樹、葉少花多樹在蕾期又追一次肥。施尿素0.5公斤+高效複合肥1公斤+多量元素果旺0.5～1公斤+農豐收500倍液。

2、保果肥。葉少花多的樹、中等長勢的樹在謝花2/3時及時施下，旺樹在謝花後施下，株施用EM生物菌漚制腐熟人畜糞水2～3擔加L·P·K肥1～2兩或高效複合肥0.5～1公斤加尿素0.25公斤+多量元素0.2公斤，在樹冠滴水線開淺溝施下，並復土蓋實。

3、壯果肥。6～8月是沙田柚果實迅速膨大期、生長高峰期，營養狀況直接影響到果實大小，此時期特別需要氮鉀肥，株施糞水2～3擔，尿素0.7～1公斤，硫酸鉀1.2～1.5公斤，或者高效複合肥1.5～2公斤加硫酸鉀0.5～0.7公斤+多量元素果旺1公斤，施肥方法：在樹冠滴水線開溝施下，肥料與泥土拌勻，復土蓋實。此時多次進行根外追肥噴0.2～0.3%硫酸鉀加0.3%尿素，或EM增甜劑1000倍液或高優美增甜劑800倍液10～15天噴一次或天達2116細胞膜穩態劑，連噴3～4次。

7～8月應當施基肥，一改過去冬天或早春施基肥的不良傳統習慣，因此時氣溫高，斷根易癒合，能促發較多的新根，肥料吸收快，促進果實膨大，同時也為柚樹在9月下旬進行花芽分化奠定營養基礎。施肥方法：在樹冠滴水線處挖長1～1.5米、深0.5米、寬0.8米，表土、心土分開堆放，株施土雜肥或豬、牛欄糞1～3擔+L·P·K肥1～3兩，鈣美磷肥2公斤，菜籽麩5～6公斤，肥料和表土拌勻施下，填於底層，心土填於表層並高於地面15公分，以免下沉積水；山區果園可以利用野生綠肥壓青，一層泥一層綠肥，並撒少量生石灰或生物腐植酸0.1公斤。

4、採果肥。10月份果實進入著色成熟期，糖份上升酸份下降，對營養保持吸引力，應在採果前的20～25天追一次肥，株施人糞水1～2擔加漚制花生麩水每株1～2公斤，結果多的樹採果後還要追一次肥。此外，還要多次進行根外追肥，噴0.3%磷酸二氫鉀或0.5%的高效複合肥，加EM增甜劑或高優美增甜劑效果更佳，目的是增進花芽分化，同時供給綠葉過冬營養。

施肥是一個比較複雜的問題，應根據樹冠大小、掛果多少、樹勢強弱、土壤肥瘦而決定施肥量。

二、保花保果

1、合理施肥（看施肥一節）

2、新梢噴0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀+0.1%硫酸鋅或氨基酸800～1000倍液或高優美增田劑800～1000倍液。

3、蕾期噴EM增甜劑1000倍液+0.15%硼砂，促使花粉管萌發，5～7天噴一次，連噴兩次，酸柚與花期不迂，在蕾期噴多效唑400倍液（幼樹）或酸柚樹噴赤黴素。

4、花期噴0.1%硼砂(或維果高硼2000倍)+EM增甜劑1000倍液+0.2%蜜糖增加分泌物，從而提高授粉授精能力，提高座果率（食用硼砂效果更好，用沙眼水溶化）。

5、謝花結果時或謝花3/4時至第一次生理落果期噴0.2%尿素+2,4D兌水200～250公斤噴施，也可以用1克920兌水10公斤，塗果樹柄上方部位，注意不要接觸幼果，連續塗幾次可以增加商品果的數量。

6、第二次生理落果期噴維果高鉀1000倍液+敵百蟲800倍液+綠亨復硝酚鈉的5000倍液或0.3高效複合肥+綠亨101的2000倍液+0.1%硫酸鋅，或0.3磷酸二氫鉀+0.1%硼砂+0.1%硫酸鋅+高鉀葉肥

7、花期搖花，花期常遇陰雨天氣，花瓣不易脫落漚壞幼果，可以輕輕搖動樹幹，振落花瓣。

8、對個別旺樹謝花後在離地面1尺處環割一圈，並在地面淋施L·P·K肥保果。

9、合理疏花疏果（請看疏花果一節）。

10、進行人工異花授粉。

11、防治病蟲害（請看病蟲害防治一節）。

12、授粉一週後用EM增甜劑1000倍液+綠冠寶增甜劑2000倍液+坐果好1000倍液噴施一次。

13、如遇高溫天氣出現，特別是連續10天陰雨後出現的高溫天氣，會加劇生理落果。第一次生理落果期如遇高溫後可樹冠噴水降低溫度，結合噴三九九或天達2116葉面肥進行保果，調節溫度對幼果的影響，增加空氣溫度，減少落果。

14、保護老葉過冬（請看保護老葉安全過冬一節）。

15、及時抹除夏梢，減少營養消耗。

三、人工異花授粉方法

在沙田柚樹花開的當天，採集當天開放正常新鮮酸柚花，去掉花瓣和花心柱頭保留花葯，手持花梗將花葯輕輕點到當天開放正常沙田柚的花柱頭上，花的位置太遠或太高可藉助竹杆和梯子進行授粉。為了節約勞力，不錯過授粉時間，可用機械化授粉法，方法是採集當天開放正常的酸柚花曬3～5分鐘，把花粉抖落，0.05斤酸柚花+0.5%黃糖+0.2%硼砂（或速樂硼）對當天開放的沙田柚花噴布或0.05斤酸柚花+0.5%黃糖+（0.3%蜜糖）+0.3%尿素+每小包鉬肥兌水30斤+碧護的30000倍液，效果更佳，或花粉+EM菌劑1000倍液+0.5%黃糖+0.1%硼砂+座果好2000倍液。

四、疏花疏果方法

疏果不如疏花，疏花不如疏蕾。疏蕾在花蕾黃豆大小時進行，疏除過小過密花蕾，疏花在授粉過程進行，每條花枝已著生了3～4個已經分得大小樣的小果，並已轉綠時，再將多餘的花疏掉，疏果在第二次生理落果穩定後再疏，把著生3個以上幼果的疏掉1至2個，沙田柚花期常遇陰雨天氣，疏蕾疏花不可過量，質量好的花，保留到第一次生理基本穩定後再疏為好。一般每條掛果枝上保留2束花，每束花保留2～3朵即可，疏蕾原則是：疏兩頭，留中間。

五、病害防治

瘡疥病

一種真菌性病害，主要危害新梢、嫩葉和幼果。

症狀：受害部位呈圓錐狀乳頭或疣狀隆起，隆起的頂部形成木栓化粗糙的病斑，在全年生長期中，春梢受害最嚴重，秋梢次之。果實受害在第二次生理落果前後最嚴重，發病最適宜溫度在20～24度之間，在高溫條件下，病害很少發生。防治方法：在春梢 0.5～1釐米長時噴一次藥保護春梢，在謝花2/3時噴第二次藥保護幼果，有效藥劑有綠亨70%甲基硫菌靈可溼性劑800～1000倍液、65%代森鋅可溼粉劑600～800倍液、多菌靈500倍液或乙黴威1000倍液或瑞毒黴1000倍液，或農抗120的1200～1500倍液。

炭疽病

一種發病比較普通的病害，危害梢枝和葉片及果實，引起枝梢枯死和落葉，導致樹勢衰退，慢性型發病期葉片頂端發黃，葉肉逐漸變黃綠色彩，慢慢落葉；急性型葉片象開水燙傷，水紋漬狀造成大量落葉，梢枝枯死。據多年觀察，高溫多溼和過於乾旱，連續乾旱15～20天以上，尤其是冬天過於乾旱天氣的出現最易發病，根據果園觀察情況決定用藥時間，有效藥劑有1∶1∶100式的波爾多液或85%的代森鋅800倍液，隔10～15天噴1次或大生600-800倍液或25%的綠亨苯醚甲環唑5000倍

潰瘍病

是一種細菌性病害，主要危害未老熟葉片枝條及幼果，葉片受害，最初出現黃色或暗黃色針頭大小樣油漬園形點，以後擴大，葉片兩面逐漸隆起，果實受害與葉片相似，但病原體斑較大，突起更顯著，有效藥劑有在抽春梢和開花前（花期禁用）和第二次生理落果期噴0.5∶1∶100式的波爾多液或膠氨銅300～400倍液，可殺得800～1000倍液，鹼式硫酸銅500-800倍液，必備500倍液，幼年樹、青壯樹每年抽發春、夏、秋梢應在每次梢噴藥防治。特效藥是滅菌威200～400倍液，兩次可斷根。

青膏病

主要為危害主幹枝、葉片，被害於枝病斑為灰白或褐色絨的菌絲膜，緊粘在樹枝上，防治方法用1∶1∶100式波爾多液噴布或用1∶3∶15式波爾多漿對主幹塗白，在4～5月間、9～10月間用1波美度的石流合劑塗刷主、乾枝、側枝。

黃龍病

樹冠內膛出現一二條樹梢黃化、葉片及主脈全部黃化，就及時剪除，並增施有機肥，以優素寶生物有機肥最佳，減少化肥或不施化肥，發病嚴重時應立即挖掉，並統一撲殺木色,有效果。

腳腐病

根鬚腐爛，臭酒糟氣味，防治用843康復劑塗患部或敵克松600～700倍液淋果盤或用25%瑞毒黴200倍液，90%乙磷鋁100倍液塗患部。全園用農豐收灌根一到兩次

蒂腐病

症狀，果色仍有光澤，但發育不正常，成圓形，也有受害部位成黑褐色，其他部分仍有光澤，蒂位成綠褐色，發病嚴重造成幼果大量脫落。防治方法：第一次生理落果至第二次生理落果結束時噴藥防治，發病前噴高露1500倍液，發病初期噴1200倍液，發病中後期噴1000倍液，各期連噴二次，隔7～10天噴一次，有特效。也可以噴0.3∶0.5∶100式波爾多液+0.3%硫酸鋅，15天噴一次連噴兩次，或甲霜靈，發病前噴800倍液，初期700液，中後期500～600倍液連噴二次。噴波爾多液隔15～20天才能噴其他農藥，噴其他農藥隔10天才能噴波爾多液，以免造成藥害。

晚疫病

在立秋後發生，防治方法：參照炭疽病。

六、蟲害防治

紅蜘蛛：盛發期4～5月、7～9月，有效藥劑有73%克蟎特2000～3000倍液+殺死倍1000倍液或生物殺蟲殺蟎劑阿維菌素3000～5000倍液，鏽蜘蛛防治與紅蜘蛛相同，請看資料（柑桔豐產栽培技術新法）殺蟎劑與害立平復配噴施可提高藥效20%。

臭屁蟲：在第一次、第二次生理落果期噴藥防治。特藥劑有綠亨101的1500～2000倍液，丙溴磷3000倍液，敵百蟲800～1000倍液，敵敵畏800倍液。

蚧類：盛發期4月中旬、6月中旬、7月中旬、8～9月間，一年當中發生3～4代，應掌握在幼蟲期（1～2零蟲）噴藥防治，有效藥劑有：果聖1000～2000倍液，綠亨毒死蜱1500倍液，蚧蟎清800～1000倍液，優樂得1000～2000倍液。

潛葉蛾：噴安祿寶3000～4000倍液、滅掃利2000倍、高效滅百可3000倍液、滅幼脲1000～1500倍液、綠亨阿維菌素3000-4000倍

花蕾蛆：一年只發生一代，蕾期轉青時每畝果園用4～6斤十蟲盡顆漓劑拌細土撒果盤，花蕾現白時噴85%敵敵畏1000～1500倍液或勁銳、綠亨101的1200～1500倍+生物腐植酸混合噴施效果更好。

七、促進花芽分化

花芽分化受氣候和樹勢強弱的制約，氣溫變化大，分化時間長，9月下旬至10月中旬是沙田柚生理分化期，特徵是葉片頂端變尖，呈現捲縮允葉狀。

措施：

1、適時施採果肥（詳看施肥一節）。

2、9月下旬對旺樹主幹枝、乾枝環割一至二圈，寬度0.3釐米，不傷木質部，爭取11月下旬傷口癒合，如果傷口不癒合可用50克細胞分裂素兌少量清水塗傷口，並有尼龍紙包紮。

3、拉枝、扭枝、吊枝。

4、控水，適宜乾旱有利於促進花芽分化。

5、進行合理修剪，改善光照條件，增加光照面積。

6、9月20日噴多效唑200倍液+98%不含氮只含磷鉀的“二氫鉀”，隔7天又噴一次。患缺素症的樹加噴高優美牌增甜劑800倍液。

7、土壤過於潮溼的，除對旺樹環剝，噴多效唑外，還要把樹盤表土掏開曬根，同時挖斷一部分水份根至葉片微黃卷縮再回土並加強肥水管理。

八、保護葉片安全過冬

1、採果後立即噴0.3%磷酸二氫鉀+硫酸鋅0.2%+尿素 0.3%過20天后噴0.3%磷酸二氫鉀+1克2,4D兌水100～120斤+1000倍液EM種植靈，過20天后再噴0.3%磷酸二氫鉀+0.2%硫酸鎂加0.3%尿素或噴施葉聖1000倍。

2、加強病蟲害防治，清園，用73%克蟎特加尼索朗或用石硫合劑+尼索朗防治蟎類，用速撲殺防治蚧類，用石硫合劑消毒，用30%松脂酸鈉+機油乳劑清園。

3、如遇過於乾旱，適宜灌水。

4、及時施採果肥，使用腐熟農家肥加恆益生物有機肥作基肥。

九、修剪

1～3年樹：定植後在主幹枝1.5尺處短截，待新梢抽發，選擇強強枝3～5條作為擴大樹冠主骨幹，又待夏秋梢抽發後，選留生長健壯分枝，均勻相隔距離5寸的新梢為主幹枝或副枝，其餘全部抹掉，以後三年內每年抽發春、夏、秋梢在1.5尺至2尺處短截，儘快擴大樹冠，提早進入結果期，分枝角度較小的枝條可用繩子拉開改變方向。

4～6年樹：開始進入結果期，正處於營養生長與生殖生長階段，每年還會抽發一定數量的春、夏、秋梢，保持相當生長優勢，稀植果園抹除所有夏、冬梢，保留春梢，抹除四分之三秋梢，以擴大樹冠，提早進入盛果期。春梢是沙田柚主要結果母梢，樹冠內膛弱小枝是結果枝，不要剪，密植的果園一年中只要春梢，其餘夏、秋梢全部抹除，減少營養消耗，任何柚樹冬梢全部抹除。

7～30年樹：及時抹除所有夏、秋、冬梢，保留春梢，減少營養消耗，回縮樹冠外枝組，剪除柚樹過密枝、重疊枝、交叉枝、東西方向過於擋光線枝條，對樹冠內膛、頂部徒長枝進行短截，樹冠內膛過密大枝剪除或短截，對結果母枝、果實採收後回縮、短截或剪除喪失結果能力的結果母枝。

未老先衰樹的修剪：未老先衰樹的主要成因是失管，管而不管，該進入結果期而未結果，開花多、結果少，滿樹開花喜盈盈，落花落果一場空。修剪主要物件是過於纖弱小枝（花枝），減少花量，保留健壯的結果枝和結果母枝，在立春前10～15天回縮短截喪失結果能力的枝組和大枝，可輪流逐年進行，這樣一邊結果一邊更新，對當年產量影響不大。

衰老樹的修剪：沙田柚進入盛果期後，樹勢生長衰弱，樹冠不擴充套件，此時樹冠內大部分大小側枝，有的部分出現枯萎，同時大部分枝組失去結果能力，產量明顯下降。為了延長結果期，必須採取老枝更新辦法，將主幹在距離幹分枝1.5～2尺短截，並將側枝全部剪除，新梢大量抽出後，選3～4條生長健壯均勻的新梢作為構成樹冠主骨幹枝，對夏、秋梢徒長枝及時摘心，對全樹露骨更新，促剪口下方抽發新的樹組。重新恢復結果能力，也可採取逐年更新完畢，在合理修剪的同時，必須加強對沙田柚樹土、肥、水的管理，及時防治病蟲害，才能正確生長髮育、開花結果。

十、受凍後果樹的恢復管理

1、適時修剪，清除枯葉、枯枝，將枯死枝條在活枝的界限下3釐米處剪平，並用石硫合劑或腐植酸銅消毒。

2、開春時早施催芽化肥，以速效水肥為主。

3、萌芽後及時疏除弱小芽，只留1～2個壯芽，在新梢將要自剪時進行摘心（要看準時間，不宜過早，也不宜過遲），以促進新梢粗壯和多分枝，爭取放一批晚春梢，以恢復樹勢。

4、新梢抽發後噴葉面肥2～5次，可噴0.2～0.3尿素加0.2%磷酸二氫鉀加802或氨基酸葉面肥，促使春梢加快老熟，如再加愛增美3000倍液或生物腐植酸，效果更佳。

5、疏除大部分花蕾，疏花要提早進行，要心眼兒是徹底乾淨，減少營養損耗。

6、適時地多噴葉面肥，保花、壯梢、壯果，最好是4～6天噴一次，直到第二次生理落果時。

7、減少當年的掛果量，株植要少於正常年份掛果量的2/3。

8、加強果園的土、肥、水管理，6月下旬施重肥一次，促吐早秋梢，秋季深翻改土，復壯根系，恢復樹勢。

9、防治病蟲害（請看病蟲害防治一節）。

10、更新換種，採取高新換種的方法，更換新的優良品種。

十一、沙田柚優質高產栽培歷

12月～1月

物候期：花芽形態分化期

防治物件：黃龍病、越冬病蟲害

主要防治措施要點：

1、採果後應全園逐株進行柑橘黃龍病樹檢查，發現柑橘黃龍病樹要立即挖出。

2、煤煙病、蚧類、粉蝨類、蚜蟲等發生嚴重的，可在採果後用98.8%剎死倍200倍+蚧蟎清800～1000倍噴霧一次或單用防治。

3、柑橘紅蜘蛛、鏽蜘蛛等發生嚴重的果園，在採果後用98.8%剎死倍200倍+57%劍效2000～3000倍噴霧一次防治。

栽培技術要點：

1、冬季清園。採果後剪除潰瘍病枝、葉和蚧類、粉蝨類嚴重的枝條及其他病蟲枝、枯枝，剪除夏梢殘樁、晚秋梢和冬梢，清除病葉、落葉等集中園外燒燬。

2、冬剪回縮外圍衰弱的結果枝組，密植園或雄旺樹搞好“開天窗”處理，疏除貼地枝組，抬高樹冠。

3、挖大坑重施混合堆漚腐熟的農家肥為基肥，株施農家肥25～50公斤，花生麩2～4公斤，鈣鎂磷3～5公斤，石灰1公斤，持力硼或志信大地硼10克。

4、搞好樹盤培土，主杆、主枝刷白。

2 月

物候期：春梢萌發期、現蕾期

防治物件：越冬病蟲害

主要防治措施要點：

1、煤煙病、蚧類、粉蝨類、蚜蟲等發生嚴重的，在次年春芽萌發前再用98.8%剎死倍300倍+50%滅蟲露1000～1500倍噴霧一次防治。

2、柑橘紅蜘蛛、鏽蜘蛛等發生嚴重的果園，在採果後用98.8%剎死倍200倍+57%劍效2000～3000倍噴霧一次防治，次年春芽萌發前繼續用98.8%剎死倍200倍+57%劍效2000～3000倍噴霧一次防治。

栽培技術要點：

1、萌芽前10～7天淺溝追施萌芽肥，株施45%複合肥0.5～0.75公斤，葉黃弱樹增施尿素0.15～0.25公斤+多量元素0.5～0.7公斤。

2、春季補充修剪，回縮過長的已結果枝和萌芽力弱的衰弱枝。

3 月

物候期：春梢生長期、蕾期

防治物件：紅蜘蛛、桔粉蝨、蚜蟲

主要防治措施要點：

1、春季防治可用掃蟎淨1500～2000倍或5%噻蟎酮1500～2000倍或單甲脒1000倍+蟲蟎克3000～5000倍防治。

2、桔粉蝨、蚜蟲可分別選用15%金好年+1500～2000倍或10%百福靈1000～1500倍，防治粉蝨時需注意在成蟲高峰期後10～15天才用藥防治孵化幼蟲。

3、花蕾蛆在花蕾露白前每畝用4%巴農2～3公斤撒毒土，或用40%鋅硫磷400～600倍在花蕾現白時撒施或潑澆防治。

栽培技術要點：

1、葉面追肥：蕾期至花前用速樂硼或志信高硼1500～2000倍加綠芬威2號800～1000倍或葉綠梢壯1500～2000倍葉面噴施1～2次壯花壯梢。

2、疏花：花量大的樹及時把部分著生位置不好或較衰弱的花枝從基部剪除，在花蕾現白期一根花枝留下1～2球發育較平均、健壯的花序，把其餘過密生的花序疏除，對保留的每球花序把畸形、發育遲緩、弱小的花朵帶梗疏除，保留3～4朵發育良好的健壯花。

3、中、下旬每株淋施沼液和腐熟麩糞水50～100公斤壯花壯梢。

4 月

物候期：春梢轉綠期、花期、生理落果一期

防治物件：瘡痂病、炭疽病、紅蜘蛛、灰象甲

主要防治措施要點：

1、謝花後即用藥一次防治瘡痂病、炭疽病，可選用80%新萬生600～800倍混加25%使百克1000倍或80%大生M-45兌水600倍混加40%猛龍600倍。

2、4月份上旬在桔粉蝨成蟲出現高峰期後10～15天用藥防治；結合防治蚧類一代若齡蟲，可和52.25%綠氰毒死蜱1000～1500倍或40%破殼1000～1500倍防治。各蟲用藥均連用2～3次，隔10天一次，並可兼治灰象甲。

3、紅蜘蛛可用阿維菌素3000～5000倍或5%噻蟎酮1500～2000倍或四蟎嗪1500～2000倍防治。

栽培技術要點：

1、人工異花授粉：花期及時用酸柚、砧板柚的花粉對當天開的沙田柚柚花進行人工異花授粉，提高坐果率。

2、看樹勢強弱在謝花後施一次穩果肥，株施複合肥0.2～0.5公斤，兌沼液或麩水淋施。

3、葉面追肥：在花後和幼果期各噴一次，分另用綠芬威1號800～1000倍或志信果聖1500～2000倍加1.6%植物龍水劑1000～1200倍以及維果高硼1000～1500倍加志信高鎂1000～1500倍各噴一次。

5 月

物候期：生理落果二期幼果期、夏梢生長期

防治物件：潰瘍病、炭疽病、矢尖蚧

主要防治措施要點：

1、春梢轉綠老熟期，為潰瘍病防治關鍵，需連噴1～2次殺劑防治並可兼治炭疽病。分別選用77%可殺得400～600倍或80%必備400～600倍或2%加收米600～800倍。

2、矢尖蚧等蚧類在5月上旬始注意用綠氰毒死蜱1000～1200倍防治低齡幼蟲。

3、5月中、下旬，桔粉蝨用20%冬年好1000～15000倍或40%樂蚧松1000～1500倍殺滅第二代低齡幼蟲。此代發生量最大，需連噴2～3次防治。

4、紅蜘蛛、鏽壁蝨可用阿維3000～5000倍，或5%噻蟎酮1500～2000倍噴霧一次防治。

栽培技術要點：

1、淺溝施入速效性壯果肥，以45%複合肥為好，株產50公斤果須施肥0.3～0.4公斤。

2、上旬開始第一次疏果，疏除畸形果、病蟲果、小果、過密過多果。

3、葉面追肥：壯梢保果，主要補充鋅、鎂、硼等微量元素，可用志信高鋅、志信高鎂、志信高硼等系列水溶性強，葉片利於吸收的優質葉面肥稀釋1000～1200倍噴霧1～2次。

4、注意搞好果園排水，避免漬水而影響根系的吸收。

6 月

物候期：生理落果二期、果實膨大期

防治物件：潰瘍病、鏽壁蝨、黑炸蟬

主要防治措施

1、6月上旬用藥防治幼果潰瘍病，分別選用滅菌威400～600倍，或80%必備400～600倍，或2%加收米600～800倍噴霧一次防治。

2、重點抓好鏽壁蝨防治，用藥1～2次，分別噴80%大生可溼粉600～800倍，或80%新萬生600～800倍等藥防治。

3、下旬夜間持燈人工捕殺黑炸蟬。

栽培技術要點：

1、上旬末完成第二次疏果，視樹勢強弱，再次將過多的小果或過密的大果疏除；定果量達為最豐產的果數量80%即可，提高單果重。

2、提倡果實進行套袋栽培，採用單層黃色半透光牛皮紙袋效果好。

3、中、下旬施入以硫酸鉀為主的第一次壯果肥，掛50公斤果株需0.3～0.5公斤+多量元素，如遇天旱可兌糞水、漚熟麩水淋施。

4、抹除零星抽發的夏梢。

7 月

物候期：果實膨大期

防治物件：桔粉蝨、鏽壁蝨、黑炸蟬、蚧類

主要防治措施

1、桔粉蝨第三代成蟲出現在7月上旬，成蟲高峰期後7～10天用15%金好年1500～2000倍，或20%百福靈1000～1500倍防治。

2、蚧類用石硫合劑200～500倍或樂斯本1000～2000倍防治。

3、搞好蟲情測報，繼續抓好鏽壁蝨防治。

4、繼續人工捕殺黑炸蟬，每7～8天一次。

栽培技術要點：

1、夏梢抽量大，採用“留樁重截法”控梢。不直接從芽眼處抹掉，可在夏梢盛發期在夏梢基部留2～3釐米處重短截，使保留枝樁抑制其他芽眼萌發，冬剪時再剪除，起控梢壯果作用。

2、如發現果實表面有流膠現象，用志信高硼1000倍加天達1000倍全園噴霧1～2次克服矯正。

8 月

物候期：果實迅速膨大期

防治物件：鏽壁蝨、黑炸蟬

主要防治措施：

1、繼續抓好鏽壁蝨防治，用藥1～2次。分別噴80%大生600～800倍，或80%新萬生600～800倍等藥物防治。

栽培技術要點：

1、8月上旬施第二次壯果肥，株施2%的漚熟麩水或糞水50～100公斤。

2、連續乾旱10天以上即需灌水壯果，灌水後用雜草覆蓋樹盤。

3、進行樹冠撐果，抬高果實與地面距離，避免疫黴褐腐病的浸染，發現嚴重病蟲果及時疏除。

9 月

物候期：秋梢生長期、果實迅速膨大期

防治物件：疫黴褐腐病、煤煙病、紅蜘蛛、鏽壁蝨、蚧類

主要防治措施

1、果實疫黴褐腐病用50%福帥得2000～2500倍，或50%銳撲500～800倍噴霧1～2次防治。

2、煤煙病用98.8%剎死倍乳油300～350倍或80%大生600～800倍，或80%新萬生600～800倍噴霧2～3次防治。

3、紅蜘蛛、鏽壁蝨用73%克蟎特2000～3000倍混加98.8%剎死倍200～300倍防治。

4、蚧類用48%綠亨毒死蜱1000～1500倍混加25%噻秦酮1000倍。

栽培技術要點：

1、施第三次壯果肥，以硫酸鉀為主，每株0.3～0.5公斤+果旺0.3公斤，如遇天旱可兌糞水、漚熟麩水淋施。

2、連續乾旱應灌水壯果，注意下旬開始控水促花芽分化。

3、樹盤中耕除草，剷除雜草覆蓋樹盤。

10 月

物候期：花芽生理分化期

防治物件：疫黴褐腐病

主要防治措施：

雨後及時用藥防治果實疫褐腐病，可分別用50%福帥得懸浮劑2000～2500倍，或65.5%撲黴特乳油600～800倍，或50%銳撲可溼粉500～800倍噴霧1～2次防治。

栽培技術要點：

1、上旬對健旺樹採用主枝環割或全樹噴15%多效唑500～700×10-6（每165克兌水50公斤的濃度）噴霧促花。

2、繼續撐果，避免疫黴褐腐病的危害。

3、葉面噴施可用花多壯1500～2000倍+高優美增甜劑800倍，以提高含糖量和促進花芽分化。

11月

物候期：果實成熟期、花芽形態分化期

防治物件：腳腐病

主要防治措施：

根頸處發生腳腐病的，首先用利刃刮淨病部，待傷口乾後，用藥劑塗抹，可分別選用72%撲黴特乳油50～100倍，或50%銳撲可顯粉50～100倍，或50%福帥得50～100倍，傷口塗藥後用新鮮牛糞包紮，以利癒合。

栽培技術要點：

1、及時施採果肥，株施糞水50～100公斤，以利儘快恢復樹勢，採果前15天停止灌水。

2、分批採收果實；採後分級，單果套娶乙烯薄膜袋貯藏。

3、葉面追肥：保葉過冬，用綠芬威2號800～1000倍或葉綠梢壯1500～2000倍加1.6%植物龍水劑1000～1200倍噴霧或天達2116的1000～1500倍+2,4D液。

沙田柚種植技術

1、園地選擇和備耕

沙田柚是常綠果樹，樹形高大，根系發達，在疏鬆、肥沃、溼潤、通氣良好的土壤中生長良好。因此，種植沙田袖，應選取土層深厚，土壤肥沃，透氣性良好的紅壤土、沙礫土。山地一般宜選30度以下山坡地，在向南或東南的山坡開梯田種植，山窩沖積土較理想，河邊、溪旁沖積地帶等排灌方便的地方，建園最適宜。

種植前應先做好規劃，採用撩壕或開大穴，施足基肥，使其早生快發。平地一般採用穴植，開長×寬×深為1×1×lm的大穴；山地宜採用撩壕，沿等高線開寬1—1.5m,深lm的撩壕。壕、穴經過一個星期的暴曬後填土，復土時結合分層壓入草料、腐熟土雜肥。也就是在底層落青肥，中層落腐熟的豬牛欄糞，表層蓋上較精細的肥沃土。壕穴填平後，定點起1m寬0.3m高的植墩待植。

2、種植方法

種植時應選好種苗。宜選取結果多、品質好、豐產穩產、無病蟲害的軟枝沙田柚品種嫁接苗。介面要露出土層面。種植時間以枝梢充分老熟時進行，一般是在2—4月春植較好。植距，應根據地勢和土質的不同而異，山地因較瘦瘠，但通風透光較好，可種密些，畝植30—40株，土壤肥沃的連片平地，宜種疏點，畝植20株左右。

由於沙田柚自花授粉比不上異花授粉好。為提高結果率，增加柚果產量，在種植時要有計劃間種10%左右的酸柚或水晶袖作授粉樹。種時應注意根系不能接觸肥料，復土應稍加壓實，樹盤上應鋪草覆蓋，淋足定根水，做好防旱保溼。

沙田柚幼齡樹管理

沙田柚的幼年期是指定植後至第一次結果前的這一段時期。

1、淋水與施肥：沙田柚定植後，如遇天旱每天要淋水，以保持土壤溼潤，促其成活，雨天則要注意排除積水，以防爛根。植後15—20天開始萌發新根，應開始施腐熟人糞尿，每擔水加入人糞尿3—4kg,每月1—2次。肥料濃度隨著樹體的增大而逐漸加濃。新梢期應採用一梢兩肥方法，即抽梢前10—15天和新梢抽出後展葉期各施一次肥。春、夏、秋季施肥宜淺施，如盤施或淺溝施。冬肥和較重的肥要深施，分層施。總之，幼年樹因樹小，根系吸收力較弱，施肥應以“勤施灌施”為原則，保證每次梢前和生長期有1—2次重肥（速效水肥為主），以促進枝梢健壯充實，早日形成豐產樹冠。

2、抹芽控梢培養豐產樹冠。定植成活後，首先要做好定幹工作，柚樹從距離地面算起主幹達40—45cm高時剪頂，促發新梢。在頂部留2—3條方向不同分佈均勻的新梢，作為主枝。第二次來梢時在主枝上各培育3條副主枝，第三次在副主枝上培育側枝群，每枝梢長15—20cm，角度不夠的可拉線整形。幼年樹一年可放3—4次梢，即春梢（雨水前後），夏梢（小滿前後），秋梢（大署後），晚秋梢（白露一秋分）。每次放梢前除施足基肥外，還要注意抹芽控梢，打零留整，促發多、整齊、健壯的新梢。放梢期間應做好除蟲防病的保梢工作，為早結豐產打下良好基礎。

3、深翻改土，逐年擴大植穴。一般要求在植後3—4年內全園深翻完畢。每次深翻均必須壓入綠肥或腐熟有機質肥，達到增肥改土目的，創造根系生長良好的條件，使柚樹長壽豐產。深翻時間，在每次新梢老熟後進行，挖溝（穴）要有出口處，以防久雨積水爛根。

4、中耕除草覆蓋。透過中耕達到土壤疏鬆，調節土壤水份、空氣、促進肥料分解。春夏季中耕主要是除草，宜淺。秋冬季在雨後中耕，減少水分蒸發，提高抗旱力。雜草多的地方可以終年蓋草，以利保溼防旱防沖刷。

沙田柚結果樹管理

沙田柚一般植後2—3年便可進入開花結果，但要想獲得豐產穩產，必須著重抓好下列幾方面工作。

1、合理施肥與灌水

沙田柚樹進入結果後，植株便從純營養生長狀態轉入生殖生長與營養生長並存，肥水需要大大增加，合理的水肥管理是獲得沙田柚豐產穩產的關鍵。肥料應以有機肥為主，做到有機肥與無機化肥（氮、磷、鉀）合理搭配，每株的具體施肥量應以樹齡和掛果量而定。施肥原則是重施花前、果後肥，巧施穩果、壯果肥，輔以根外追肥。

①花前肥：春梢是沙田柚主要的結果母枝，重視施好花前肥利於柚花的發育和春梢的抽生。花前肥以腐熱有機肥和磷肥為主，氮肥結合，在花蕾出現前沿樹冠滴水線淺溝施下。施肥量：五年生以上結果樹，一般每株施磷酸二氫鉀0.5—1kg，尿素0.5kg、腐熟人畜禽糞15—25kg。施後遇旱應及時灌水。

②採果前後肥：正常結果樹一般在採果後施下。豐產樹、弱樹應在採果前15天左右施下，採果前後肥，以腐熟有機質肥和速效氮肥為主，五年生結果樹，每株施複合肥0.5kg,尿素0.5kg,腐熟人畜糞30kg;採果後再補施0.3kg尿素，淡糞水50純，以恢復樹勢。

④壯果促梢肥：秋梢是沙田柚重要的結果母枝。在秋季施好壯果促梢肥，可達到壯大果實、促秋梢生長的效果。此肥應採用完全肥料。它可分兩次施：第一次在秋梢前10天，五年生以上結果樹，一般株施尿素0.5kg,鉀肥0.3kg,腐熟麩水50—100kg,第二次在秋梢自剪後，株施複合肥0.5kg,腐熟糞水50—100kg。

⑤水分管理：原則是春溼、夏排、秋灌、冬控。全年做到溼而不澇，旱而不缺科學用水。

2、做好疏花、授粉、疏果

①疏花：可分三個步驟，第一：疏花穗，在花蕾有綠豆大時進行。即對在一個結果母枝上的花穗（序），疏頭去尾，留中間2—3束髮育健壯的花序。第二：疏花蕾，在花蕾露白時，每枝花穗疏去頭尾部病蟲、弱小花蕾，留中間4—5個健壯飽滿的花蕾。第三：疏花朵，在開花時摘去弱花、病花、畸形花，每穗留3—4朵健壯花供授粉用，留花幅度一般花比果為5:1。

②授粉：沙田柚自花授粉果小，座果率低，必須採用人工異花授粉以提高產量。授粉方法：進行果園放蜂，借蜜蜂授粉。人工異花授粉。在晴天早上8—10時，下午3—4時，將雜抽花粉輕抹沾在沙田柚雌花柱頭上。人工授粉應在疏花後進行。

③疏果：在柚果長至拇指大小時開始首次疏果，摘去弱小葉。在冬季應結合清園埋施過冬有機質肥，提高土壤肥力。五年生以上結果樹，每株可埋入腐熟豬牛糞或土雜肥100kg,磷肥或複合肥1.5kg，石灰lkg，微肥欠缺的地方，可結合埋施冬肥時一起施下

、萌芽肥應在萌芽（立春前）10～15天施下，促使沙田柚春梢抽發整齊健壯，同時有利於現蕾開花。株施生物有機肥2～3公斤，加高效複合肥0.4～0.5公斤，在樹冠滴水線開淺溝施下，並復土蓋實，以利提高肥效，冬季落葉嚴重的樹、葉少花多樹在蕾期又追一次肥。施尿素0.5公斤+高效複合肥1公斤+多量元素果旺0.5～1公斤+農豐收500倍液。

1.種植沙田柚前期要選擇好合理的種植園地，園地應該遠離工業區、空氣有汙染的地方，以免沙田柚在汙染的環境下生長，其次要保證土壤疏鬆、質地良好，還要富含有機質，水源充足方便灌溉澆淋，排水良好的位置，種植注意密度。

2..沙田柚的生長需要很多的肥力，尤其是在結果期，及時追肥對於沙田柚有明顯的增產作用，施肥時儘量不要選擇用護膚，應該以磷鉀肥或有機肥為主，追肥時也要根據樹齡大小和結果數量來決定施肥量，以免植枝營養不足或營養過剩，都不利它的生長。同時要保證土壤的水分，在沙田柚花芽分化時，水分需求不高，保持土壤含水量20%即可，新梢生長時，要增加水分，促進新梢生長。

3.加強植枝的整形修剪，有利於果實的生長，主要針對植株的母枝進行，生長過旺過密的枝條要修剪掉，使植枝多開花結果。

4.沙田柚病蟲害比較多，常見的病蟲害有腳腐病、黑星病、炭疽病，蟲害有紅蜘蛛，矢尖蚧、潛葉蛾、蚜蟲等。發現病蟲害要及時對症下藥。

廣東梅州梅縣石扇鎮中蜂養殖戶和金柚種植戶為您解答：沙田柚種植新技術有哪些？

一、種植新技術

1、低產沙田柚園高位換種

沙田柚樹經過多年的種植，早年間種植的柚樹開始老化，再加上不同地區管理技術水平的差異，造成部分沙田柚果園產量明顯下降，甚至出現黃化的現象，為避免這種情況及繼續發揮這批老柚樹的價值，我們可以採取高位換種嫁接三紅、紅肉蜜柚等價值較高的新品種，對這些低產柚園進行改造更新，達到快速大幅度提高經濟效益，高位換種的柚園可比重新種植的柚園提早2年進入結果盛期。所謂的沙田柚高位換種即是在12月中旬到1月份對原有柚園中種植品種的樹冠上，嫁接價值比較大的新品種（紅肉、三紅蜜柚等），使得生長出來的新柚樹品種提前進入結果期。該項技術在實踐中獲得了巨大的成功，給低產柚園帶來了比以往更多的經濟收入。

2、幼齡沙田柚園種花生等農作物

隨著柚類產業的迅速發展，品種的不斷更新換代，規模越來越大，新增種植柚園不斷增加，由於沙田柚需要種植三年以後才會進入初結果期，期間有漫長的生長階段，而且種植沙田柚的植株行距通常在5m X 5m ，有比較空闊的土地，因此種植沙田柚3到5年內可以間種1年生的農作物，如花生，大豆，蘿蔔等，充分利用土地資源，其中種植花生、大豆處理售賣以外，其還擁有固氮的自身優勢，可以提高土壤的含氮量，減少幼齡果園氮肥的投入，而蘿蔔則是用來發酵施水肥很好的肥料，種植這些農作物以後，還可以除去幼齡樹滴水範圍以外的雜草。

二、灌溉新技術

沙田柚樹的需水量大，尤其是在果實膨大期間，為保證沙田柚的品質和產量，應對乾旱月份，每年都要對沙田柚果園灌溉6-11次，我地從以前的開溝灌溉到抽水管灌再到如今的水肥一體化灌溉，形成了對位一體化的灌溉形式，充分利用灌溉技術施肥、補充微量元素等，不僅提高了產量，還提升了沙田柚品質。

水肥一體化滴灌新技術

所謂根據水肥一體化滴灌新技術即是根據果園地形地勢、水文氣候等情況，設計固定式灌溉系統，將水源、輸水管網和滴灌系統三部分組合，其中滴灌系統除了原先的1個加壓滴灌系統外再增加1個自壓滴灌系統。並加裝過濾系統、施肥設施、控制裝置等。根據柚園水源情況，可採用水庫水或者較大型的蓄水池供水，旁邊建設泵房，透過幹管、支管、毛管等管網自流或加壓輸送至果樹。這樣除了灌溉清水以外，還可以加入水溶性肥料進行施肥灌溉，透過過濾裝置還可以實現農家腐熟肥水的灌溉，一舉三得，降低了勞動力和勞動強度。

三、病蟲害防治新技術

1、沙田柚園區種草

在沙田柚園的空地，可種植白花臭草和百喜草，為蟎的捕食提供良好的生活場所，並對柚樹營造良好的生態環境，當夏季出現高溫、乾旱天氣的情況下，可將百喜草割除覆蓋在樹盤上，減輕土壤水分的散失。

2、空中掛燈

利用害蟲趨光性原理，將一些天牛、蟲類、蛾害蟲等進行抑制，可以按照每3公頃的平地、每 2 公頃的山地加裝一臺頻振式殺蟲燈，實現良好的使用效果，減少蟲害的同時，減少農藥的使用，形成有機綠色果園。

3、掛粘蟲板

利用果蠅、蚜蟲等害蟲的趨色性原理，在3株-5株柚樹上懸掛一個黃色的粘蟲板，可最大程度上對蚜蟲、蝨類進行預防。4月份到6月份之間懸掛在低處，7月份以後懸掛在半米以上位置。

4、套袋

套袋技術目前在我地主要運用於蜜柚，在每年的5月份進行，可減少蒼蠅，臭屁蟲在樹上採食和產卵，使用質量比較好的袋子，還可以提高果實的品質和口感。