你好！首先要了解柴胡。

柴胡是多年生的“草本植物”莖稈高度在40釐米-90釐米，莖稈的頂部有很多的分枝，葉片都是互生的單體葉，葉片比較細長，葉柄很長，它具有很明顯的平行脈，花比較小為黃色，形狀比較像小雨傘，每年的7月份-9月份是柴胡的開花季節，果實的在8月份-10月份成熟，柴胡的主要產地在吉林，河北遼寧，河南，山東等很多地區。

（柴胡種植技術）：

（1）：選地整地：在選擇種植的田地時，我們要儘量選擇在沙壤土，柴胡的種植地不要選擇在黏土，和容易積水的地塊，種植前我們要用有機肥，磷肥混合以後潑施在田地裡，這也就是我們經常說的基肥，用機器深耕土壤，讓後用釘耙整平，做好畦或者是壟，畦的高度在15釐米-20釐米，畦的寬度在1米-1.3米，都準備好以後等待播種。

（繁殖方法）：

（1）：種子的繁殖方法有直播，育苗，移栽。大範圍的種植我們都用直播的方法，種子在發芽率百分之50左右，溫度要控制在20左右，溼度要保持好，直播完成後的7天就可以長出幼苗，如果溫度低於20度，出苗的速度就會變慢，需要10多天才可以出苗。

（2）：直播：正常的播種時間是在冬天解凍後或者是春天。播種是在3月25號-4月10號之間，在播種前為我們要把畦上澆足水，每行的距離在15釐米-18釐米，開溝的深度要在1.5釐米-2釐米，然後把種子均勻撒在溝內，覆蓋好細土，覆蓋的厚度在0.7釐米-1釐米。播種完成後的10天-12天，就可以出苗。

（3）：育苗：“育苗”的時間在3月份-4月份播種，我們可以使用條播或者是撒播，條播每行的距離要在10釐米，在畦上開溝，把種子撒在溝內，用細土覆蓋好，然後用噴壺澆水，播種完成後我們要用塑膠膜蓋好，並用稻草蓋在上面，這樣做可以很好的這樣和保溫，對幼苗的生長很有幫助。散播是把種子直接撒在畦上，用細土覆蓋好，最後澆水，用塑膠膜把畦蓋好，並用稻草蓋在上面，條播和撒播都是為了讓種植儘早出苗。

（4）：移栽：育苗完成後等到幼苗長到7釐米的時候，就可以移栽到大田，移栽的時候要注意好距離，行距最好在15釐米-20釐米，每株的距離在7釐米-10釐米，在大田移栽完成之後，我們要澆水，幫助緩苗，這樣做可以很好的提高幼苗的成活率。

（田間管理）：

（1）：施肥：當幼苗長到15釐米-18釐米的時候，我們要用磷肥，尿素，進行施肥，在施肥前一定要用鋤頭除草一次，注意不要傷害到幼苗。除草完成後就可以施肥啦。

（2）：中耕除草：在種植完成以後，在田地裡的雜草要及時的清除，在除草之後畦的高度會變的低，排水的溝也會變的淺，這樣的時候我們就要中耕，幫助恢復畦的高度，讓排水的溝變得同通暢。

（3）：保留種子：野生的柴胡種子非常難得到，在種植柴胡時要注意對柴胡種子進行收集，為以後擴大種植面積做好準備。

（柴胡採收加工）：

（1）：柴胡生長到2年時可以採收，在秋天株體開始枯萎的時候，挖出根莖，去掉泥土，曬乾切斷，最後在曬乾，每公頃可以產1800-2700千克，可以用作藥物加工。

柴胡現在種植的人不是很多，柴胡絕對是很好的種植專案~！

柴胡種植，一定要注意以下幾點

摘要整地施肥：選擇土質疏鬆肥沃、土層深厚及排水好的沙壤土，整地後施入基肥。間苗定植：幼苗長至4-5cm時可間苗，長至8-10cm時可定植。補苗除草：及時補苗，補苗後需澆水除草。合理施肥：根據植株不同的生長期合理施肥。及時排水：清除畦溝，防澇。去孽摘薹：適時摘除分櫱與新長出的花薹蕾，可分批進行。

一、柴胡的種植方法

1、整地施肥

柴胡性喜暖，耐旱耐寒，怕澇，應選擇在土質疏鬆肥沃，排灌條件好以及土層深厚的砂壤土或緩坡地進行種植，然後整地，施入基肥，以腐熟廄肥為主，每公頃可施3萬公斤左右。

2、間苗定植

柴胡在播種後12-15天左右就會出苗，等長至4-5cm左右時即可進行間苗，拔除弱小病苗與生長過密苗，等幼苗長至8-10cm時就可以定植了，每公頃可按6705-82.5萬株左右進行定植。

3、補苗除草

如田間有缺漏的植株需及時進行補苗，補苗後需澆水，為了避免傷根降低產量，在植株封行以後不可進行中耕，儘量減少使用化學除草劑除草，所以只能人工進行除草。

4、合理施肥

在進行間苗時可結合中耕一起進行施肥，在定植時也可結合中耕進行施肥，等苗長至30-40cm時可進行追肥，如果單獨進行施肥可噴施有機鉀肥。

5、及時排水

柴胡喜溼潤，但是怕澇，雨水多的季節一定要及時將畦溝清除，從而保證排水通暢，也可降低田間病害發生率。

6、去孽摘薹

為了促進植株根部養分的積累，需及時將分櫱與新長出的花薹蕾摘除，可分批次進行。

7、防治病蟲害

以預防為主，採用高效低毒農藥或生物製劑農藥進行防治，注意一定不能使用高毒高殘留的農藥和重金屬農藥。

二、柴胡的繁殖方法

1、種子繁殖

（1）處理種子：在進行播種前15天左右，將種子浸泡在6-BA浸泡液中24小時左右，然後在容器中放入溼砂與種子，大概12天左右就可以進行播種。

（2）播種方法：一般柴胡在春天3月底進行播種，每畝可播種1-1.5斤左右，條播行間距在30 cm左右，穴播行間距在23-27cm左右，可將草木灰和種子混合均勻後進行撒播，然後進行覆土，蓋一層麥稈，澆水即可。秋天播種在凍結之前，其他和春播一樣。

2、育苗繁殖

（1）播種：在3月底採用撒播或條播的方法進行播種，撒播時一定要將畦面整理好後作槽，然後將處理好的種子均勻撒施在畦面，再覆土，條播可以按照行間距10cm左右進行開溝，然後覆土，蓋一層草，澆水即可。

（2）幼苗移植：播種後大概10天左右就會出苗，可按根頭直徑2-3毫米左右、根長5-6cm左右進行種植，也可選無病、較粗壯的幼苗按照株間距10cm左右，行間距25cm左右進行種植，注意一定要即挖即種，為了提高成活率，種植好後一定要馬上澆水。

柴胡怎麼種？柴胡是一種常用的解表藥，感冒發熱、胸肋脹痛都可以使用這一藥材。今天就從柴胡的市場前景分析講起，有需要的朋友過來學習吧！

柴胡怎麼種植？柴胡高產栽培技術

一、經濟效益與發展前景

隨著國際社會開發研究天然藥物的力度不斷加強，需求量也迅速增加，野生資源遠遠不能滿足市場需求，這為有著悠久種植歷史的中國中藥材種植業提供了更為廣闊的市場。柴胡是大宗常用中藥材之一，是許多中成藥的原料藥和臨床處方的配方用藥，如柴胡滴丸、柴胡口服液、小柴胡湯等，市場需求量很大，不僅國內用量大，而且大量出口，為人工栽培生產柴胡提供了良好機遇。同時柴胡適應性強，對土壤要求不嚴格，耐貧瘠，耐乾旱，耐霜凍，有著較好的發展前景。

柴胡價格較穩定，收益來自於種子和根，種子畝產30-50千克，每千克12-20元，根畝產100-150千克，每千克40-50元，套種種植第一年可收穫套種作物，第二年收穫柴胡，每畝收入可達4000元以上，經濟收入比較客觀。

二、植物學特徵

柴胡為多年生草本，根常有分枝，莖叢生或單生，實心，上部多分枝，略呈之字形彎曲。基生葉倒披針形或狹橢圓形，早枯，中部葉倒披針形或寬條狀披針形，長3-11釐米，寬0.6-1.6釐米，有平行脈7-9條，下面具粉霜，復傘形花序，傘梗4-10，不等長，小總苞片5，披針形，小傘梗5-10，花鮮黃色。雙懸果寬橢圓形，稜狹翅狀。花期8-9月，果期9-10月。

柴胡原名茈胡，始載於《神農本草經》，列為上品。李時珍謂：茈胡生山中，嫩則可茹，老則採而為柴，故苗有芸蒿、山菜、茹草之名，而根名柴胡也。又謂：北地所產者，亦如前胡而軟，今人謂之北柴胡是也，入藥亦良，南土所產者不似前胡，正如蒿根，強硬不堪使用。

柴胡為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的乾燥根，按性狀不同分別習稱北柴胡和南柴胡。具有解表和裡、疏肝解鬱、升提中氣之功能，能去腸胃中結氣、飲食積聚、寒熱邪氣，主治感冒發熱、寒熱往來、瘧疾、胸滿脅痛、口苦耳聾、頭痛目眩、下利脫肛、月經不調及子宮下垂等。

三、生物學鑑定特徵

1、北柴胡：又名硬柴胡。主產於河北、河南、遼寧、湖北等省。呈圓柱形或長圓錐形，長6-15釐米，直徑0.3-0.8釐米。根頭膨大，頂端殘留3-15個莖基或短纖維狀葉基，下部分枝。表面黑褐色或淺棕色，具縱皺紋、之根痕及皮孔。質硬而韌，不易折斷，斷面顯纖維性，皮部淺棕色，木部黃白色。氣微香，味微苦。以根條細長、皮細、支根少者為佳。

2、南柴胡：又名軟柴胡、香柴胡。主產於湖北、四川、安徽、黑龍江等省。外形與北柴胡相似，惟根較細，圓錐形，頂端有多數細毛狀枯葉纖維，下部多不分枝或稍分枝。表面紅棕色或黑褐色，靠近根頭處多具有細密環紋。質稍軟，易折斷，斷面略平坦，不顯纖維性。具敗油氣。以根條粗長、無須根者為佳。

四、化學成分

柴胡主要含有皂苷、黃銅、揮發油、甾醇、香豆素、有機酸、糖類、木脂素、生物鹼及多炔類成分等。

五、生長髮育特性

1、植株生長髮育特性

柴胡屬多年生草本植物，需要2年才能完成一個生長髮育週期。人工栽培柴胡第一年生長只生基生葉和莖，只有很少植株開少量花，尚不能產種子。田間能夠自然越冬。翌年春季返青，植株生長迅速。全生育期190-200天，播種後第二年的9-10月收穫。

柴胡4月播種後，保持土壤溼潤，2-3周可出苗。幼苗期生長緩慢，隨著氣溫的升高而逐漸加快。6-7月為生長期，生長迅速。7-9月為花期，7-8月開始現蕾，後開花。8-10月為果期。8月中旬結果，10月上旬果實成熟，10月下旬為終花期。後期花不能結果。後期根的生長加快，隨著氣溫逐漸下降，地上部分枯萎進入越冬期。

2、種子特性

種子為雙懸果，寬橢圓形，左右扁平。分果瓣形似香蕉，凹凸或平凸。長2.5-3.6毫米，寬0.8-1.2毫米，厚0.8-1.1毫米。表皮褐色，粗糙，褶皺。頂端具有宿存花萼和花柱或花柱殘基，弓形背面具5條稜；腹面具2條細縱稜。胚乳具油性。胚小，包埋於胚乳中。千粒重1.358-1.472克。

柴胡種子壽命短，當年新產種子發芽率為43%-50%，常溫下貯藏種子壽命不超過1年。因此，播種時必須使用新鮮並經過處理的種子，陳種子不能使用。種子掰開後以斷面油潤有光澤，呈青白色的種子為好。

種子發芽的適宜溫度為20-25度，其中20度最為適宜。剛採收的柴胡種子的胚未發育成熟，尚處於休眠狀態，需後熟過程。此時種子的胚的體積佔胚腔的5.1%，5個月後能長到16.69%。促使後熟的方法為在土中層積貯藏，能加速胚的發育，促進後熟，提高發芽率。另外，用3%雙氧水侵泡柴胡種子，24小時，能使柴胡種子發芽率明顯提高。種子休眠與種子內部抑制物質有關，用20度水溫侵種子，可促進種子發芽。

六、栽培管理技術

（一）選地整地

選擇排水良好，疏鬆、肥沃的沙質壤土及腐殖質壤土種植，土壤偏紅者尤佳，所產柴胡皮色為淺黃色，利於出口外銷。黏重土壤、低窪易澇、鹽鹼地不宜種植，前作以禾本科植物為好。

選好地塊後深耕30釐米左右，施入腐熟的農家肥500千克左右，有條件的可施入鈣鎂磷肥或過磷酸鈣50千克，耙平，備用。

柴胡怎麼種植？柴胡高產栽培技術

（二）繁殖方法

柴胡用種子繁殖，一般在春、秋兩季進行播種。春播在3月下旬至4月中旬，土壤表層溫度穩定在10度以上，土壤表層解凍達10釐米以上，即可播種；秋播於10月中旬至11月上旬。播種可採用直播或育苗移栽，以直播為好，直播的柴胡主根挺直粗壯，分杈少，等級高。種植方式可採用條播或撒播。

1、種子處理 柴胡種植可分為秋播和春播，秋播種子不用處理，種子可在土壤裡完成胚後熟過程，春播種子須進行處理，促進種子後熟。種子處理分為層積處理和藥劑處理兩種。

（1）層積處理：將細河沙用水調溼，含水量以手握見水不滴為宜，然後將種子拌入5倍於種子的溼沙內，混拌均勻後裝入木箱或大口徑瓷盆內。裝箱時，底部先墊3-5釐米厚未拌種子的溼沙，將拌入沙子的種子放在箱中間，四周用溼沙培嚴，上面覆上3-5釐米厚的溼沙，搬到陰涼處或事先準備好的土窖中，上面蓋上溼草和溼草簾子保溼。在一般情況下，水分基本夠用，只是在晚秋溫度高時注意揭簾降溫，以免爛種。翌春即可播種。

（2）藥劑處理：在播種前用3%雙氧水溶液浸泡種子24小時，除去雙氧水溶液，反覆用水沖洗，陰乾至種子表面無水即可播種。

2、種植方式

（1）撒播：將處理好的種子與適量細土或細河沙攪拌均勻後，均勻撒入正好的地塊，然後耙耱3--4次，保持種子與土壤充分接觸，即可。

（2）條播：在整好的地塊上，按行距15-20釐米開淺溝，將處理好的種子均勻撒入，少量覆土（覆土不超過1釐米，否則影響出苗）即可。

3、播種方法 播種可分為育苗移栽、直播和套種3種。

（1）育苗移栽：在已整理好的畦面上，將處理好的種子進行撒播或條播，撒播即將種子均勻撒於畦面。條播則按行距10釐米開淺溝播撒種子，並用篩好的細堆肥與細土混合覆蓋，覆蓋厚度0.5-1釐米，然後人工踩或用小石鎮壓保墒，並加蓋麥草等，或用塑膠薄膜覆蓋，以保溫保溼。苗床溫度保持20度左右，播種後10天左右即可出苗，氣溫低時會推遲出苗期。當根頭直徑2-3毫米、根長達5-6釐米時，可進行移栽。移栽可在春季4月、秋季11月進行，以秋季為宜。移栽宜選陰天進行，將挖出的粗壯無病苗隨挖隨栽。取苗時應注意儘量不要傷害根部，在整好的地塊上以行距25釐米、株距10釐米定植，定植不宜栽得過深或過淺，以根頭露出地面為宜，每畝播種量2.5-3千克。

（2）直播：直播分春播和冬播

①春播：於3月下旬以後，土壤表層溫度穩定在10度以上，土壤表層解凍達10釐米以上，即可播種。在整理好的大田內條播按行距20-25釐米開溝，將處理的種子撒在溝裡，覆土0.5-1釐米，稍加鎮壓，柴胡播種只能淺，不能深，覆土不要超過1．50釐米，否則不易出苗。

②冬播：於土壤凍結前播種，種子採收時選擇壯實的種子即可播於正好的土地內，株行距與春播相同。一般冬播較春播出苗齊，每畝播種量1.5-2千克。

（3）套種：在選好的地塊施足基肥，深耕細耙後，按套作作物的普通耕作方式先播種套作作物，然後，將處理好的柴胡種子直接撒在土壤表面，再用耙子摟1遍，使柴胡種子與土壤結合。收割後套作作物時可高留茬，以防止傷害柴胡幼苗，第二年柴胡獨長1年，秋季即可收穫。

近年來，經過我們不斷的探索實踐，發現柴胡套種技術比育苗移栽和大田直播技術優點多。主要表現在：1是省工省時，節省人力；2是很好解決了柴胡苗期遮陰保溼的難題，利於保全苗；3是柴胡套種不影響當年套種作物的產量，既能確保年年有收益，又合理利用了土地。目前我縣套種作物主要有胡麻、小麥、豆類等。秋季與冬小麥套種，春季與胡麻、豆類等作物套種。

（三）田間管理

1、苗期管理

（1）間苗、補苗、定苗：當苗高5-6釐米時，間去過密苗及弱苗、病苗。如有缺苗及時補栽，苗長到10釐米左右時定苗，每隔5-7釐米留苗1株。若為撒播，以10釐米乘10釐米的行距為宜。

（2）中耕除草：柴胡的幼苗長勢弱，容易發生草荒，應及時清除雜草，要做到早鋤、勤鋤和雨後必鋤，以利於透氣增溫，促進柴胡根苗生長。結合除草進行中耕，中耕宜淺，以免傷及根部，中耕可疏鬆土壤，促進根系發育生長。同時中耕還可以起到培土作用。

（3）澆水：種子發芽出苗和苗期最怕乾旱，往往由於乾旱出苗不齊或使小苗枯死，此期如遇乾旱應澆水保苗。出苗前要勤澆水，澆小水，以保持地表溼潤，不板結，必要時用噴壺噴水保持溼潤，不要漫灌，否則會將種子沖走，出苗後可澆大水。

2、生長期管理 柴胡生長第一年植株細弱，生長緩慢，多以葉莖叢生，一般不抽薹開花，因此，生長期管理以壯苗促根為管理中心。

（1）中耕鬆土：柴胡屬於根類中藥材，人工栽培以獲得高產量、高質量的柴胡根為目的，生長期適當增加中耕鬆土的次數，有利於改善柴胡根系生長環境，促根深扎，增加粗度，減少分枝，一般在生長期要進行3-4次中耕，特別是在乾旱時和下雨後，進行中耕十分有效。

（2）除草：生長期田間若雜草生長旺盛，雜草會與柴胡爭奪養分、水分和空間等，會影響柴胡植株生長，造成柴胡生長不良，為此見草就要及時拔除。

（3）追肥:柴胡耐瘠薄，1年生由於基肥充足，基本可以滿足植株對養分的需要。如第一年收割地上部分，割後須追肥1次，每畝追施尿素10-15千克，或腐熟的人糞尿800-1000千克。

（4）摘蕾：柴胡植株生長到7-8月份，田間個別植株會出抽薹現蕾現象，發現後及時摘除，減少營養部必要的消耗。

（5）澆水與排水：生長期除遇乾旱外，一般不用澆水。7-9月雨季時應注意排除田間積水，以免發生病害。

3、越冬管理

柴胡植株生長到9月下旬，地上葉片開始枯萎黃化，進入越冬休眠狀態，為了保證翌年春季返青有足夠的土壤水分，於封凍前澆一次越冬水，隨水每畝施入10-15千克尿素，對柴胡根系發育和生長十分有利。

4、2年藥田管理

（1）中耕鬆土：返青後幼苗生長離開地面5-7釐米高時，進行中耕鬆土，打破地表板結，為根系輸送氧氣，促進生長，以後每隔7-10天再進行1次，連續中耕鬆土2-3次，以利於提高根的產量和質量。

（2）除草防荒：由於田間雜草生長，同柴胡植株爭奪養分、水分、光照空間，影響植株生長髮育，因此，田間間草就要立即除淨，嚴防草荒。

（3）追肥：分2次追肥。第一次在苗高30釐米時，每畝追施腐熟的稀糞水800-1000千克，或施尿素10-15千克，第二次在開花前施，主要追施磷鉀肥，以促進根系發育和種子成熟，每畝追施過磷酸鈣100-150千克。

（4）澆水、排水：返青期，若土壤墒情不好，地表乾硬，不利於返青的巢湖幼芽生長，此時可澆1次返青水，以後結合土壤墒情及追肥可適當澆水。遇陰雨連綿的天氣，要及時排除田間積水，防止誘發根部病變。

（5）摘蕾促根：對於不做留種田的地塊，在柴胡花蕾期，需摘除花蕾，以減少植株營養消耗，有利於提高根的產量和質量。

七、病蟲害防治

（一）病害及其防治

1、根腐病：多發生於2年生植株，高溫多雨季節，危害根部，初感染於根的上部，病斑灰褐色，逐步蔓延至根全部，使根腐爛，嚴重時成片死亡。

防止方法：注意選擇未被汙染的土地，使用充分腐熟的農家肥，忌連作，與禾本科植物輪作，注意排水，及時拔除病株，病穴用生石灰消毒。發病初期用70%甲基託布津粉800倍液葉面噴施，每隔7天噴施1次，連續2-3次，或用95%敵克松粉劑加水配成1000倍液灌根，每隔5-7天灌根1次，連灌2-3次。

2、斑枯病：危害葉部，產生直徑3-5毫米的圓形暗褐色病斑，中央帶灰色。葉兩面產生分生孢子器。整葉發病，病斑連片時，導致葉緣上卷，葉片焦枯。

防止方法：採收後清園集中處理病殘體，及時清除田間地頭雜草，忌連作，發病初期用1：1：120波爾多液噴霧防治，以後每半個月噴1次。

（二）蟲害及其防治

1、蚜蟲：多在6-8月發生，危害柴胡上部嫩梢，影響花期生長。

防治方法：用40%樂果乳油1500-2000倍液或每畝用10%氯氰菊酯30-50毫升對水均勻噴霧，每季噴2-3次。

2、地下害蟲：主要有小地老虎、蠐螬危害根部。

防治方法：及時清除田間地頭雜草，使用充分腐熟農家肥，人工捕捉，毒餌誘殺，即用50%辛硫磷30倍水溶液150毫升左右，再加適量的水拌成毒餌，於傍晚撒於壟間。

八、採收、加工與貯藏

（一）採收與加工

柴胡春秋兩季均可採挖，但以秋季採挖為宜，人工栽培2年生的植株，秋季植株地上部分開始枯萎時，將根挖起，抖去泥土 ，曬乾備用或出售。每畝可產藥用根100-150千克，折幹率為1：（2.5-3）。

（二）貯藏

柴胡易被蟲蛀、受潮生黴，故應貯藏於乾燥、通風處。如發現受潮或發黴，可放在Sunny下暴曬，攤晾後再進行包裝堆垛。

九、留種

選擇2年生以上生長整齊一致、健壯、無病蟲害、生長旺盛的植株作為母株，不摘除花蕾。

9月，當70%種子呈捎帶褐色時採集種子，曬乾，脫粒。由於種子較小而輕，不宜用強風和水洗，而應用簸箕揚去雜質和未成熟的種子，選留成熟飽滿的種子。

種子曬乾後，裝於麻袋中，置於乾燥、通風的庫房內貯藏，不與農藥、化肥等刺激性物品混放，以防影響種子的發芽率。

要提高柴胡種植產量，必需用科學方法大規模種植柴胡。

柴胡種植技術如下：

柴胡為傘形科植物柴胡Bupleurumchinense DC. 或狹葉柴胡Bupleurum scorzcmeri folium Willd的根。前者習稱“北柴胡”，後者習稱“南柴胡”。北柴胡主產河北、河南、東北三省、陝西。此外，內蒙古、山西、甘肅亦有分佈。南柴胡(紅柴胡)主產東北三省、陝西、內蒙古、河北、江蘇、安徽等省。柴胡為常用中藥材。應用歷史悠久，具有和解退熱，舒肝昇陽的功能。為醫家常用之品。



一、生長環境

柴胡多生於乾燥的荒山坡、林緣、灌木叢、林間空隙、荒原草甸等地，土壤多為棕色森林土，富含腐殖質的黑土或草原沙質土。喜溫暖溼潤氣候條件，具有耐寒、耐旱、怕澇的特性。

二、種植技術

1、選地整地

宜選擇向陽平緩山坡及平坦農田種植。以土層深厚肥沃，土質疏鬆，排灌良好砂質壤土為佳。黏重土壤及低窪易澇地不宜栽培。在柴胡播種前，深翻土壤，整平耙細，做高畦，畦面1米，畦高2釐米。

結合整地，畝施腐熟農家肥2000～3000公斤，二銨10～15公斤，或磷鉀複合肥20～30公斤。可用殺蟲丹、殺蟲雙粉劑，每畝可用1000～2000克，兌土拌勻，在播種時撒播地內，以防地老虎、蠐螬、金針蟲等地下害蟲，



2、種植方法：

(1)選種育苗：在2年以上的植株上採種，選飽滿成熟的種子，種前用1000倍多菌靈浸種10～15分鐘，或60℃～65℃水浸種2小時。於3月下旬在已整好畦面上進行撒播或條播。撒播：在畦面上做槽，將種子均勻撒於畦面。條播：按行距10釐米開溝撒播種子，並用篩出的細堆肥與細土混合覆蓋，厚度0.5～1釐米，然後澆小水，並覆蓋麥秸保墒;也可用地膜覆蓋。5月下旬前後，當根頭部長2～3mm、根長達5～6釐米時即可進行移栽。移栽前苗床要適當澆水，然後將苗子挖出，選粗壯無病菌，隨挖隨栽，以行距25釐米、株距10釐米為宜。定植穴位成齒鋸交錯狀，不宜栽得過深或過淺，植後立即澆水。

(2)種子直播：春播3月下旬至4月中旬。秋播於10中下旬至12月初。均在整好的畦面上按株行距10釐米×25釐米進行條播，播種量為650～700克/667平方米。播種前每667平方米施堆肥3000千克或過磷酸鈣20千克。播後輕度鎮壓，覆土0.5～1釐米。柴胡種子萌發期長，為防止地面乾燥，可在苗床上覆少量麥秸或稻殼，以利於苗的生長。

柴胡主要是用種子繁殖，一般可在冬春季節播種，但以冬播為好，開春出苗早而齊，冬播宜在11月份到12月初進行，每畝用種量為3~4公斤，播前要做好種子處理，柴胡種子細小，種子表面有一層角質，一般播后角質退化後才能出苗，往往容易影響正常按時出苗，使出苗不齊不全，種子精選後可用溫水浸泡，適量放入洗衣粉，輕輕擦洗後，將洗衣粉用清水衝淨後晾乾保管以備播種，播種時可用細黃土適量與草木灰將種子拌勻，再進行撒播。播種方法可用開溝條播或撒播兩種方式，開溝播種可將肥料先放入溝內，在撒播種子時，蓋土不要太厚，僅土不能超過0.5寸厚度。撒播可在整好的平整地面上，用拌好的種子均勻的在田塊表面撒播，播後可用人工淺蓋，播後的田塊有條件的地方可以用水灌溉、填實土壤，對田塊進行適當鎮壓。春後即可出苗，春播方法同於冬播，但需蓋草保溼。

3、田間管理

（1）鬆土除草：春播一般在30～35天出苗，秋播當年不出苗。柴胡在幼苗期長勢弱，應及時清除雜草，每隔10天除1次，直到7月。結合除草，進行鬆土。在出苗齊全後，結合施肥，淺鬆土一次。

（2）間苗

苗長1-2寸左右，應結合除草進行間苗，拔除過密的小瘦弱苗，留苗按株距1~2寸、行距5~6寸定苗。

（3）施肥：每667平方米可施糞水150～200千克，或用1%過磷酸鈣溶液進行根外施肥，每隔：10～15天噴1次，連續2～3次，可提高產量。不要過多施用氮肥。在分孽時可追施過磷酸鈣20公斤，硫酸銨10～15公斤，在行間開溝追施，然後覆土蓋嚴，在開花現蕾期，可噴施磷酸二氫鉀4～5公斤，進行根外追肥，促使座果結實。

（4）除櫱摘蕾：柴胡地上部分生長旺盛，1年生植株有半數要抽薹開花，2年生的均能抽薹開花，花可持續40～50天(8月上旬至10月上旬)。為了促進根的生長，要及時摘除新長的花蕾和花薹。

（5）灌溉排水：幼苗期要適當灌水，保持溼潤。生長期間除遇乾旱外，一般不用灌水，7～9月雨季應注意排澇。

4、病蟲害防治：

(1)病害：

①根腐病：主要出現在2年生植株上，病初感染髮生在根的上部，病斑灰褐色，根全部或大部分腐爛，地上部分即枯死。一般在7～9月發生，傳染很快。1年生髮病較輕。防治方法：選擇未被汙染的土地種植，使用充分腐熟的農家肥和磷肥，少使用氮肥，種植前進行土壤消毒。

②根腐線蟲病：主要在4～5月苗期危害，一般多發生在新開墾的土地上。防治方法：於整地時用80%二溴氯丙烷乳油，每667平方米1～1.5千克，稀釋100～150倍進行土壤消毒，但要在施藥半個月後再進行播種。

(2)蟲害：

①蚜蟲：多在6～8月發生，為害柴胡上部嫩梢，影響花期的生長。防治方法：可採用40%樂果乳油1500～2000倍液噴霧，每7天1次，連續2～3次。

②小地老虎、蠐螬：主要為害根部，6～7月間侵害嚴重，可使用毒餌誘殺。

④赤條椿象：成蟲和若蟲吸取枝葉汁液，使植株生長不良。防治方法：人工捕捉，或用9%敵百蟲800倍液噴殺。

三、收穫與加工

莖杆和種子的採集，當種子出現黃黑色，葉片已全部枯黃時可將莖杆連同種子一併割掉，進行脫粒，將莖杆、種子分別晾曬乾，妥善儲存，待後出售，藥根的採收一般應在兩年後進行採收，採收藥根可用人工深挖，把所有的藥根全部挖出，不能採取直接拔除，以防斷根影響產量，以增加收入，藥根應分類整理，大小一致整齊，紮成小把，晾乾即可出售。



四、藥材形狀

1、北柴胡：本品根呈圓錐形，常有分枝，長6～15釐米，直徑0.3～0.8釐米。表面淺棕色或黑褐色，具縱皺紋、支根痕及皮孔。頂端多帶有殘留的莖基或短纖維狀的葉基。質硬而韌，不易折斷，斷面顯片狀纖維性，皮部淺棕色，木部黃白色。氣微香，味微苦。

2、南柴胡：狹葉柴胡，習稱“紅柴胡”。根較細，多不分枝或下部稍分枝。表面紅棕色或黑棕色，靠近根頭多具明顯的橫向疣狀突起，頂端密被纖維狀葉基殘餘。質稍軟，易折斷，斷面略平坦。微具香氣。

柴胡也稱北柴胡、小柴胡，為傘型科、柴胡屬植物，屬多年生藥用草本植物，柴胡為常用中草藥，以根供藥，具有解表和裡、退熱開陽、疏肝解鬱的功能，柴胡具有良好的解熱鎮痛和消炎作用，近年來引起國際醫學界高度重視，由於柴胡的出口量及國內用量加大，和不法人員盲目性採挖，造成產品供需矛盾由為突出，因此，大力發展柴胡生產，將是農業結構調整的最佳專案，是提高農民朋友收入的制勝法寶。但是柴胡品種繁多，僅中國分部的就有36種之多，17個變種，可醫用的只有北柴胡和紅柴胡，選擇種種植時，千萬別選錯種子、種錯藥。習性：柴胡性喜溫暖、溼潤環境，適應性強、能耐乾旱怕水澇、耐寒冬性強、在土壤肥沃、疏鬆的加沙土地生長為好。

1、選地施肥：柴胡耐旱怕澇，應選擇地勢較高，排水性較好的肥活沙性土壤地塊，冬前結合深翻，畝施優質有機肥2000公斤，播前再施優質機肥1000公斤，複合肥25公斤。

2、夏季播種為了省工省力，柴胡可採取用夏播，即不佔地又省工省時易管理，根據柴胡種子發芽慢保溼時間長等要求，可採用夏播和玉米間作，等玉米長到50釐米是時，直接把柴胡種子條播進玉米地裡，覆土1釐米。這樣就可以利用玉米蔭、汛期雨多溫高溼度大的自然條件，保證柴胡種子的發芽和出苗，這一種經驗已被廣大柴胡種植戶所接受並易推廣。

3、中耕除草春播出苗後及時揭去覆草，結合墒情除草鬆土，除草要早鋤、勤鋤、雨後必鋤，以利透氣增溫，促進根苗生長。第二年還需中耕除草2—3次，若第一年割草入藥後應用腐熟堆肥壅於根際，護根防凍，保苗越冬。

4、肥水管理播後若天氣偏旱，應勤澆水保溼，直到出苗，苗齊後追施腐熟糞水或尿素5公斤，堅持小肥大水，開溝澆施。待苗長到30釐米高時，追肥一次。到8月上旬開花前，結合剪除花蕾，再追肥一次，促根快長。若留種子可任其生長，第二年最好在追肥1—2次。

5、間苗補苗待苗高5釐米時，可間苗移栽，苗高10釐米時，結合定苗（株距5—6釐米），查苗補苗。

6、病蟲防治柴胡的根腐病，多在高溫多雨季節發生，可以農業防治為主，最好於禾木本科作物輪作（忌連作），雨後及時排水；葉斑病主要危害其葉部，產生2—3毫米的暗褐色圓形病斑，中央帶灰色，發病初期可用1：120倍波爾多液噴霧防治。蟲害主要有黃鳳蝶和赤條椿橡，都可人工捕殺。可用90%的敵百蟲800倍液，每隔5—7天噴一次，連噴2—3次。

7、適期收穫播後第二年10月份，待地上部枯黃之後，挖去全株，除去莖葉，抖淨泥土，曬乾即成。若用全草，可在播種當年秋季（指春播的）與翌年收根前先割取莖葉，整理成把，爾後在刨根，各自曬乾待售。

柴胡善喜溫暖溼潤環境。耐寒、耐旱、怕水澇。做好以下幾點可提高柴胡的產量：一、選地整地 可選肥沃疏鬆、排水良好的黑沙土或腐殖質土。基肥施優質腐熟的農家肥3000公斤、過磷酸鈣100公斤、碳銨50公斤，深翻25釐米以上，耕細耙平，作畦。

二、播種 畝用種1．5公斤，春、秋季播種均可。一般採用單溝條播法，即順畦按行距15－18釐米，劃1．5釐米深的淺溝，將種子均勻撒入溝內，用鋤推一遍，澆水即可。冬播時種子經過自然低溫處理，可促使種子後熟，提高發芽率，且第二年出苗齊，苗壯。 三、田間管理 （一）間苗。苗高4－5釐米時定距間苗，株距為7－8釐米，如缺苗應及時補栽。採用寬幅條播法則稍微間苗定距即可。（二）鬆土除草。每年中耕除草2－3次，中耕宜淺，用小鋤輕輕進行，勿傷藥苗。（三）追肥。在定苗後追施提苗肥（尿素）10公斤，生長期間可追施尿素或過磷酸鈣等肥料20公斤。（四）主要病蟲害防治。高溫多雨季節低窪積水處容易爛根，要注意排水防澇。6－8月份有黃鳳蝶的幼蟲為害莖葉，可用90％敵百蟲1500倍液噴殺。

四、收穫 在8－9月份多數種子蠟熟時開始採收。根的採收在10－11月份，植株枯萎後或於春季土壤解凍、柴胡未萌芽前進行。

種植特點

柴胡因受其自身因素影響，採用冬季或早春種植比較好。原因是：(1)柴胡種的壽命期比較短。科學實驗證明，柴胡籽種收穫後，3個月內發芽率為85%，6個月內發芽率50%。隨時間的推移，發芽率越來越低。(2)對溫度要求較嚴。柴胡在10~20℃時為發芽適期，超過25℃柴胡發芽率降低到30%，30℃時發芽率為20%，35℃時發芽率為零。(3)籽粒小，種子表面有一層角質，種在地裡一般20天后才能發芽。(4)用防天然法比較好。所謂防天然法，即冬季種上，春天發芽，以地溫給恆溫式的天然保護，效果特好且不用蓋草。

進地整地

柴胡耐寒、耐旱、但忌水浸。進地宜選土層深厚肥沃，土質疏鬆，排灌良好的砂質壤土地。在柴胡播種前，深翻土壤，整平耙細，結合整地，畝施腐熟農家肥2000~3000公斤，二銨10~15公斤，或磷鉀複合肥20~30公斤。

栽培技術

柴胡主要是用種子繁殖，一般可在冬春季節播種，但以冬播為好，開春出苗早而齊，冬播宜在11月份到12月初進行，每畝用種量為3~4公斤，播前要做好種子處理，柴胡種子細小，種子表面有一層角質，一般播后角質退化後才能出苗，往往容易影響正常按時出苗，使出苗不齊不全，種子精選後可用溫水浸泡，適量放入洗衣粉，輕輕擦洗後，將洗衣粉用清水衝淨後晾乾保管以備播種，播種時可用細黃土適量與草木灰將種子拌勻，再進行撒播。播種方法可用開溝條播或撒播兩種方式，開溝播種可將肥料先放入溝內，在撒播種子時，蓋土不要太厚，僅土不能超過0.5寸厚度。撒播可在整好的平整地面上，用拌好的種子均勻的在田塊表面撒播，播後可用人工淺蓋，播後的田塊有條件的地方可以用水灌溉、填實土壤，對田塊進行適當鎮壓。春後即可出苗，春播方法同於冬播，但需蓋草保溼。

田間管理

在出苗齊全後，結合施肥，淺鬆土一次，苗長1~2寸左右，應結合除草進行間苗，拔除過密的小瘦弱苗，留苗按株距1~2寸、行距5~6寸定苗，在分孽時可追施過磷酸鈣20公斤，硫酸銨10~15公斤，在行間開溝追施，然後覆土蓋嚴，在開花現蕾期，可噴施磷酸二氫鉀4~5公斤，進行根外追肥，促使座果結實，在陰雨過多時要及時疏溝排水排澇，以降低田間溼度，預防爛根，在整個生長期要注意病蟲危害，一般蟲害主要應防治地下害蟲，可用殺蟲丹、殺蟲雙粉劑，每畝可用100~200克，兌土拌勻，在播種時撒播地內，以防地老虎、蠐螬、金針蟲等地下害蟲，在生長期發生的蚜蟲、葉青蟲等害蟲可用90%的敵百蟲或40%的氧化樂果乳劑200倍液及敵殺死、快殺靈等農藥進行噴霧防治。採收加工

柴胡莖杆、種子、藥根的採集。莖杆和種子的採集，當種子出現黃黑色，葉片已全部枯黃時可將莖杆連同種子一併割掉，進行脫粒，將莖杆、種子分別晾曬乾，妥善儲存，待後出售，藥根的採收一般應在兩年後進行採收，採收藥根可用人工深挖，把所有的藥根全部挖出，不能採取直接拔除，以防斷根影響產量，以增加收入，藥根應分類整理，大小一致整齊，紮成小把，晾乾即可出售。

柴胡怎麼種？柴胡是一種常用的解表藥。感冒發熱，胸肋脹痛都可以使用這一藥材。我會從市場前景的角度給大家分享一下柴胡的種植方法。

一、經濟效益發展前景

柴胡價格較穩定，收益來自於種子和根，種子畝產30-50千克，每千克12-20元，根畝產100-150千克，沒千克40-50元，套種種植第一年可收穫套種作物，第二年收穫柴胡，每畝收入可達4000元以上，收入比較可管。

二、栽培與管理

（一）選地

選擇排水良好，疏鬆，肥沃的砂質壤土及腐殖質壤土種植，土壤偏紅者尤佳，所產柴胡皮色為淺黃色，利於出口外銷。選好地塊兒後深耕30cm左右，施入腐熟農家肥500千克左右，有條件的可施入鈣鎂磷肥或過磷酸鈣50千克，耕平，備用。

（二）繁殖方法

柴胡用種子繁殖，一般在春秋兩季進行播種。春播在3月下旬至四月中旬，土壤表層溫度穩定在10度以上，土壤表層解凍達10cm以上，即可播種，秋播於10月中旬至11月上旬。播種可採用直播或育苗移栽，以直播為好。直播的柴胡主根挺直粗壯，分叉少，等級高。種植方式可採用條播或撒播。

三、種植方式

（1）撒播：將處理好的種子與適量細土或細河沙攪拌均勻後，均勻撒入正好的地塊，然後耙耱3-4次，保持種子與土壤充分接觸，即可。

（2）條播：在整好的地塊上，按行距15-20釐米開淺溝，將處理好的種子均勻撒入，少量覆土，即可。

四、播種方法

育苗移栽：整理好的畦面上，將處理好的種子進行撒播或條播，撒播即將種子均勻撒於畦面。條播則按行距10釐米開淺溝，並用篩選好的細堆肥與細土混合覆蓋，覆蓋厚度0.5-1釐米，然後人工踩或用小石鎮壓保墒，並加蓋麥草等，或用塑膠膜覆蓋，以保溼保溫。苗床溫度保持20度左右。播種十天左右即可出苗，氣溫低時會推遲出苗期。當根頭直徑2-3毫米，根長達5-6釐米時方可移栽。

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柴胡的種植方法1、選地整地：柴胡喜溫暖溼潤氣候，耐寒、耐旱怕澇，宜選擇土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的壤土和砂壤土或緩坡地，在種植前要多次犁耙，施入腐熟廄肥3萬公斤/公頃作基肥。

2、間苗定苗：柴胡播種後12～15天便出苗，幼苗達4～5釐米時進行第1次間苗，間掉過密的苗和弱小的病苗，苗高達到8～10釐米時進行定苗，定苗數67.5～82.5萬株/公頃為宜。

3、補栽除草：柴胡種植田間如有缺的株應補栽，補栽苗株應及時澆水，在植株封行後就不再進行中耕，只用手拔除雜草，以免傷根減產，一般不用化學除草劑除草。

4、合理施肥：柴胡第1次苗肥在第1次間苗時結合中耕進行，第2次苗施在定苗時結合中耕進行，第3次追肥在苗高30～40釐米時進行，單獨補施鉀肥可用有機鉀肥葉面噴施。

5、清溝排溼：柴胡喜歡在溼潤的環境中生長，但最怕地內積水浸漬，在雨季來臨前要及時清理畦溝，保證畦溝排水暢通，減少田間病害發生。

6、去孽摘薹：柴胡地上部分生長旺盛，一年生的植株有半數的能抽薹開花，二年生的全部能抽薹開花，分次及時摘除分櫱和新長出的花薹蕾，可促進植株根部營養的積累膨大。

7、病蟲防治：柴胡病蟲害防治上要遵循不施用重金屬農藥及高毒高殘留的農藥，堅持以農業措施預防為主，採用生物製劑農藥或高效低毒農藥的防治方法。

中藥材市場近幾年來，人工柴胡於天然柴胡完全不同，天然柴胡吸收了大地日月之精華。它的根是黃色，大部分生長在陰坡。近幾年退耕還林後，大部分山坡長的野生草，因無牛羊損壞，野生草草根深於柴胡根系。對於柴胡產量有了明顯的影響。好多地方開始了人工大田種植柴胡。

每年秋後，雨水充足季節，在大豆地，綠豆地，將柴胡種子，每畝2斤，於土攪拌均衡後，分別有序撒子在大豆，綠豆大田中，有時間時，用鋤頭淺鋤一遍大田，雨後七天柴胡種子發牙，先長根系，再長葉子，這時，最好不要在大田中走動，順期自然資源生長，大豆葉子，綠豆葉子可以遮Sunny直射。出苗二十天後，大豆開始落葉，柴胡遍地可見。在收大豆、綠豆時，千萬不能連根撥出，影響柴胡死亡，要用鏈刀割去大豆枝條，大豆葉子有大風時，自會隨風飄走。

第二年春，柴胡冬眠後返青，在田裡鋤去雜草，下雨後追尿素化肥，每畝三至五斤。

在柴胡開花結籽後，一般成熟在八月十五前後，可收種子，每畝可收六十斤左右。第二年可收種子一百二拾斤。

第三年可以收柴胡根，它的根系沒有大自然的黃，稱白色狀態，稍有紅色，味道重。

在種值柴胡於打工相比較，柴胡收益率比打工族收益要少百分之五十。

在家婦女，老人可以種植。一般為三年收一次。柴胡收後，大田中柴胡籽料很多，可以連線多年收柴胡。一次性種植，多年收益。

上圖大田撒子柴胡

上圖為樓播柴胡

收益率大田柴胡

撒子柴胡

上下圖為野生柴胡

柴胡是一種中藥名，入藥部分是傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的乾燥根。主治感冒發熱、寒熱往來、胸脅脹病、月經不調等症。

柴胡喜歡溫暖溼潤的環境，耐寒、耐旱、不耐澇。適宜種植在排水通暢，向陽緩坡或平坦富含腐殖質的砂質壤土裡。

柴胡種植方法有育苗移栽和直播兩種方法，一般大都採用直播的方式種植，省時省力。種植方式：

一、選擇生長2年以上的柴胡植株飽滿成熟的種子種植。播種前將種子在多菌靈溶液中浸泡十幾分鍾。

二、種植前每畝施優質有機肥3000千克，或過磷酸鈣20千克，作為基肥。

三、在春季3月下旬至4月中旬，在整好的畦面上，按株距10釐米，行距25釐米進行條播，用種量為每畝700克。播好後用細沙蓋實，並用稻草等覆蓋，保持土壤潮溼，有利於種子發芽。

四、田間管理。

①、種子種下25天左右出苗，應及時清除雜草，每隔12天左右清除一次，防止雜草與幼苗爭肥，並結合除草進行鬆土。

②、幼苗長至20釐米時，每畝用1%過磷酸鈣溶液根外追肥，每隔12天左右噴一次，連噴2一3次，可提高柴胡的產量與品質。

五、及時防治病蟲害。

柴胡性喜溫暖、溼潤環境，適應性較強，能耐乾旱，怕水澇，耐寒性強。在土壤肥沃、疏鬆的夾沙土地塊上生長最為良好。鹽鹼地以及黏重排水不暢地方不宜種植。那麼怎樣栽培柴胡？如何才能高產呢？

一、選地整地

選擇排水良好，疏鬆、肥沃的沙質壤土及腐殖質壤土種植，土壤偏紅者尤佳，所產柴胡皮色為淺黃色，利於出口外銷。黏重土壤、低窪易澇、鹽鹼地不宜種植，前作以禾本科植物為好。

選好地塊後深耕30釐米左右，施入腐熟的農家肥500千克左右，有條件的可施入鈣鎂磷肥或過磷酸鈣50千克，耙平，備用。

二、繁殖方法

柴胡用種子繁殖，一般在春、秋兩季進行播種。春播在3月下旬至4月中旬，土壤表層溫度穩定在10度以上，土壤表層解凍達10釐米以上，即可播種；秋播於10月中旬至11月上旬。播種可採用直播或育苗移栽，以直播為好，直播的柴胡主根挺直粗壯，分杈少，等級高。種植方式可採用條播或撒播。

1.種子處理：

柴胡種植可分為秋播和春播，秋播種子不用處理，種子可在土壤裡完成胚後熟過程，春播種子須進行處理，促進種子後熟。種子處理分為層積處理和藥劑處理兩種。

①層積處理：將細河沙用水調溼，含水量以手握見水不滴為宜，然後將種子拌入5倍於種子的溼沙內，混拌均勻後裝入木箱或大口徑瓷盆內。裝箱時，底部先墊3-5釐米厚未拌種子的溼沙，將拌入沙子的種子放在箱中間，四周用溼沙培嚴，上面覆上3-5釐米厚的溼沙，搬到陰涼處或事先準備好的土窖中，上面蓋上溼草和溼草簾子保溼。在一般情況下，水分基本夠用，只是在晚秋溫度高時注意揭簾降溫，以免爛種。翌春即可播種。

②藥劑處理：在播種前用3%雙氧水溶液浸泡種子24小時，除去雙氧水溶液，反覆用水沖洗，陰乾至種子表面無水即可播種。

2.種植方式：

①撒播：將處理好的種子與適量細土或細河沙攪拌均勻後，均勻撒入正好的地塊，然後耙耱3--4次，保持種子與土壤充分接觸，即可。

②條播：在整好的地塊上，按行距15-20釐米開淺溝，將處理好的種子均勻撒入，少量覆土（覆土不超過1釐米，否則影響出苗）即可。

3.播種方法：播種可分為育苗移栽、直播和套種3種。

①育苗移栽：在已整理好的畦面上，將處理好的種子進行撒播或條播，撒播即將種子均勻撒於畦面。條播則按行距10釐米開淺溝播撒種子，並用篩好的細堆肥與細土混合覆蓋，覆蓋厚度0.5-1釐米，然後人工踩或用小石鎮壓保墒，並加蓋麥草等，或用塑膠薄膜覆蓋，以保溫保溼。苗床溫度保持20度左右，播種後10天左右即可出苗，氣溫低時會推遲出苗期。當根頭直徑2-3毫米、根長達5-6釐米時，可進行移栽。移栽可在春季4月、秋季11月進行，以秋季為宜。移栽宜選陰天進行，將挖出的粗壯無病苗隨挖隨栽。取苗時應注意儘量不要傷害根部，在整好的地塊上以行距25釐米、株距10釐米定植，定植不宜栽得過深或過淺，以根頭露出地面為宜，每畝播種量2.5-3千克。

②直播：直播分春播和冬播

春播：於3月下旬以後，土壤表層溫度穩定在10度以上，土壤表層解凍達10釐米以上，即可播種。在整理好的大田內條播按行距20-25釐米開溝，將處理的種子撒在溝裡，覆土0.5-1釐米，稍加鎮壓，柴胡播種只能淺，不能深，覆土不要超過1．50釐米，否則不易出苗。

冬播：於土壤凍結前播種，種子採收時選擇壯實的種子即可播於正好的土地內，株行距與春播相同。一般冬播較春播出苗齊，每畝播種量1.5-2千克。

③套種：在選好的地塊施足基肥，深耕細耙後，按套作作物的普通耕作方式先播種套作作物，然後，將處理好的柴胡種子直接撒在土壤表面，再用耙子摟1遍，使柴胡種子與土壤結合。收割後套作作物時可高留茬，以防止傷害柴胡幼苗，第二年柴胡獨長1年，秋季即可收穫。

近年來，經過不斷的探索實踐，發現柴胡套種技術比育苗移栽和大田直播技術優點多。主要表現在：1是省工省時，節省人力；2是很好解決了柴胡苗期遮陰保溼的難題，利於保全苗；3是柴胡套種不影響當年套種作物的產量，既能確保年年有收益，又合理利用了土地。目前我縣套種作物主要有胡麻、小麥、豆類等。秋季與冬小麥套種，春季與胡麻、豆類等作物套種。

三、田間管理

1.苗期管理

①間苗、補苗、定苗：當苗高5-6釐米時，間去過密苗及弱苗、病苗。如有缺苗及時補栽，苗長到10釐米左右時定苗，每隔5-7釐米留苗1株。若為撒播，以10釐米乘10釐米的行距為宜。

②中耕除草：柴胡的幼苗長勢弱，容易發生草荒，應及時清除雜草，要做到早鋤、勤鋤和雨後必鋤，以利於透氣增溫，促進柴胡根苗生長。結合除草進行中耕，中耕宜淺，以免傷及根部，中耕可疏鬆土壤，促進根系發育生長。同時中耕還可以起到培土作用。

2.生長期管理：

柴胡生長第一年植株細弱，生長緩慢，多以葉莖叢生，一般不抽薹開花，因此，生長期管理以壯苗促根為管理中心。

①中耕鬆土：柴胡屬於根類中藥材，人工栽培以獲得高產量、高質量的柴胡根為目的，生長期適當增加中耕鬆土的次數，有利於改善柴胡根系生長環境，促根深扎，增加粗度，減少分枝，一般在生長期要進行3-4次中耕，特別是在乾旱時和下雨後，進行中耕十分有效。

②除草：生長期田間若雜草生長旺盛，雜草會與柴胡爭奪養分、水分和空間等，會影響柴胡植株生長，造成柴胡生長不良，為此見草就要及時拔除。

④摘蕾：柴胡植株生長到7-8月份，田間個別植株會出抽薹現蕾現象，發現後及時摘除，減少營養部必要的消耗。

⑤澆水與排水：生長期除遇乾旱外，一般不用澆水。7-9月雨季時應注意排除田間積水，以免發生病害。

3.越冬管理：

柴胡植株生長到9月下旬，地上葉片開始枯萎黃化，進入越冬休眠狀態，為了保證翌年春季返青有足夠的土壤水分，於封凍前澆一次越冬水，隨水每畝施入10-15千克尿素，對柴胡根系發育和生長十分有利。

4.二年藥田管理：

①中耕鬆土：返青後幼苗生長離開地面5-7釐米高時，進行中耕鬆土，打破地表板結，為根系輸送氧氣，促進生長，以後每隔7-10天再進行1次，連續中耕鬆土2-3次，以利於提高根的產量和質量。

②除草防荒：由於田間雜草生長，同柴胡植株爭奪養分、水分、光照空間，影響植株生長髮育，因此，田間間草就要立即除淨，嚴防草荒。

④澆水、排水：返青期，若土壤墒情不好，地表乾硬，不利於返青的巢湖幼芽生長，此時可澆1次返青水，以後結合土壤墒情及追肥可適當澆水。遇陰雨連綿的天氣，要及時排除田間積水，防止誘發根部病變。

⑤摘蕾促根：對於不做留種田的地塊，在柴胡花蕾期，需摘除花蕾，以減少植株營養消耗，有利於提高根的產量和質量。

四、病蟲害防治

1.病害及其防治：

①根腐病：多發生於2年生植株，高溫多雨季節，危害根部，初感染於根的上部，病斑灰褐色，逐步蔓延至根全部，使根腐爛，嚴重時成片死亡。

防止方法：注意選擇未被汙染的土地，使用充分腐熟的農家肥，忌連作，與禾本科植物輪作，注意排水，及時拔除病株，病穴用生石灰消毒。發病初期用70%甲基託布津粉800倍液葉面噴施，每隔7天噴施1次，連續2-3次，或用95%敵克松粉劑加水配成1000倍液灌根，每隔5-7天灌根1次，連灌2-3次。

②斑枯病：危害葉部，產生直徑3-5毫米的圓形暗褐色病斑，中央帶灰色。葉兩面產生分生孢子器。整葉發病，病斑連片時，導致葉緣上卷，葉片焦枯。

防止方法：採收後清園集中處理病殘體，及時清除田間地頭雜草，忌連作，發病初期用1：1：120波爾多液噴霧防治，以後每半個月噴1次。

2.蟲害及其防治：

①蚜蟲：多在6-8月發生，危害柴胡上部嫩梢，影響花期生長。

防治方法：用40%樂果乳油1500-2000倍液或每畝用10%氯氰菊酯30-50毫升對水均勻噴霧，每季噴2-3次。

②地下害蟲：主要有小地老虎、蠐螬危害根部。

防治方法：及時清除田間地頭雜草，使用充分腐熟農家肥，人工捕捉，毒餌誘殺，即用50%辛硫磷30倍水溶液150毫升左右，再加適量的水拌成毒餌，於傍晚撒於壟間。

柴胡是中國常用藥材，有“南柴胡”和“北柴胡”之分。其中，南柴胡主根發達，支根稀少，質地較疏鬆易脆，顏色為深紅棕色。北柴胡主根粗大質地堅硬，顏色為棕褐色。柴胡過去使用主要以野生為主。但是現在隨著需求量日益增加，因此主要是人工栽培北柴胡為主。

一：柴胡的生長髮育習性

柴胡播下後2年才能收穫，一般第一年生長緩慢，次年長勢較快，併發育成熟。南柴胡花期7-8月，果期8-9月；北柴胡花期9月，果期10月。

二：柴胡對環境的要求

柴胡喜溫暖，溫潤氣候，耐乾旱，耐嚴寒，但忌漬澇。南柴胡喜歡生長在向陽的坡地，林邊、草原。北柴胡生長於草叢中、向陽坡地、路旁等。

三：柴胡栽培詳細步驟

【1】品種型別

南柴胡新品種紅柴1號，為野生狹葉柴胡種子，經去雜提純，純化選育，鑑定為優質新品種。

北柴胡第一代新品種中柴1號經去雜、純化選育出抗病性強、品質優良的柴胡新品系JX06-1-6。

【2】選地、整地、施肥

種植柴胡的土地要輪作。要求土質疏鬆、肥沃、上下通透、瀝水功能良好且含腐殖質較多的沙質壤土培植柴胡，黏重土壤、低窪易澇地及鹽鹼地不宜栽培。

把土地深翻深耕30釐米左右，並把雜草和其他作物清除乾淨。畝施入高溫腐熟的農家肥3000-4000公斤，並把土肥混翻入土，精耙細耕平整，做好高畦深溝。畦面連溝寬1.2-1.5米。

【3】栽培步驟

①種子處理

播種前把種子泡在20度溫水裡浸泡12小時,或55℃～60℃溫水中浸種2小時。之後去浮渣並把種子撈出瀝乾部分水分後均勻拌上草木灰。

② 直接撒播

柴胡春播、雨季播、秋播都可以。春播：在4-5月的上中旬進行。在畦面上開深1.5-3釐米的淺溝，按行距20-25裡米均勻撒播種子，撒完用細沙和過篩後的細堆肥覆蓋種子，覆土厚0.8釐米左右。播完澆小水並覆蓋稻草增溫保溼。雨季播種：7月上中旬進行，一般玉米地或其他禾本科作物地裡套種，當苗高45釐米時，即可把柴胡種子直接撒於土表。不過播種之前要先中耕鬆土，併除去雜草，種子播下後還要用耙子輕耙，使種子和土壤混合。因為是夏天，地溫高，播後不進行覆蓋措施，但土壤乾燥要噴水。當幾場大雨後，柴胡出苗齊全，並有和本科作物遮陰、保墒。秋播：秋播在霜降節來臨前，一般在10月份進行。播種法和春播一樣，不過覆蓋物要把稻草改成地膜，因為秋後一天天漸涼，地膜更能增溫保墒。

當一些邊角落土地、土塊面積小或者播種茬口對接不上，可採用育苗移栽緩解茬口矛盾進行育苗移栽。把處理好的種子撒在事先做好的苗床上。苗床溫度在18-20度，並覆蓋稻草或地膜增溫保溼，當苗拱出地面及時拿走稻草和地膜。當根長達5-7釐米時，直徑3毫米時即可進行移栽。只有春季和秋季才能移栽，雨季移栽不能成活。選擇粗壯、健壯的苗移栽，移栽多寬面積就起多少苗，做到隨起隨栽，最好根鬚上帶泥移栽。移栽的行距25釐米，株距10釐米，栽完澆緩苗水直到成活。

【4】田間管理

①間苗：若是直播的，要進行間苗措施。以間弱留強，間密不間稀的原則進行，從而保證植株長勢旺盛，保證產量和質量。

②中耕除草 第一年柴胡植株生長緩慢，要中耕鬆土，使其土壤蓬鬆，有利於柴胡生長。及時除去雜草，減少養分消耗和蟲害寄主。第二年柴胡幼苗返青後，待其生長到3-5釐米高時，進行中耕鬆土。以後連續鬆土2-3次，每次間隔10-15天。田間若發現雜草，要立即排除。第二年柴胡花蕾期，若不用於留種則摘除花蕾2-3次，基部一些老葉、病殘葉適當去掉，以減少營養消耗和基部透風，利於根的生長和膨大。

【5】肥水管理

柴胡第一年不施肥，底肥就能滿足它的生長。第二年柴胡於現蕾期追施尿素10-15公斤，磷、鉀肥各5公斤，追肥後及時澆水，並注意排水除澇。柴胡耐乾旱、耐嚴寒，如果不是特別的惡劣天氣不用操心熱害和凍害。

【6】病蟲防治

①根腐病危害症狀。主要幼苗、苗期。開始只是分根和支根變褐腐爛，嚴重後主根也會腐爛。當根部腐爛程度加重，上部植株開始枯萎腐爛。嚴重時減產60%以上，對柴胡的產量和質量造成影響。

防治方法：移栽前可以用多菌靈可溼性粉劑液浸根後再移栽。也可以在直播前，用多菌靈可溼性粉劑拌浸種後再播種。剛開始發病可以用農抗120水劑灌根或其他能治根腐病的農藥噴施，一般噴施1-2次可見效。

②鏽病危害症狀

主要危害莖葉。病原菌核、孢子附在田間殘餘物或種子上越冬，成為翌年的浸染原病原菌，在莖葉上發病。隨著高溫多雨季節蔓延嚴重，使其葉片和莖發生鏽褐斑點，嚴重影響植株的生長髮育及根的質量。

防治辦法：清除田間的浸染源，種植柴胡的土壤要輪作。合理施肥，要重施農家基肥，並且基肥必須高溫腐熟。不偏施氮肥，要氮、磷、鉀合量配給，使其植株長勢強盛，抗病力強。發病初期，用三唑酮或其他能治鏽病的農藥防治，一般噴施1-2次可見效。

主要危害葉片。發病初期葉片上有圓形的小病斑，嚴重後病斑變大使整個葉片都是病斑，從而使葉片黃化枯萎。

防治方法：發病初期用硫菌靈或其他能治斑枯病的農藥防治，一般噴施1-2次可見效。

④黃鳳蝶危害症狀。

黃風蝶每年發生3代，白天活動，交尾，產卵在柴胡葉上。白天潛伏夜間蛀食葉肉，老後化蛹越冬，次年又繁殖後低蛀食葉片。

防治方法：人工捕捉蟲或蛹，集中燒燬。幼蟲盛發期用敵百蟲或其他能治黃風蝶的農藥防治，一般噴施1-2次可見效。

⑤蚜蟲危害症狀

蚜蟲是柴胡的重要害蟲類群，危害十分普遍。蚜蟲大量成蟲群集在嫩枝、嫩牙上，主要蛀食柴胡的汁液，造成營養傳送組織受阻，使葉、花脫落。

防治方法：發生初期用苦參鹼植物殺蟲劑、石灰水等防治。

以上用藥詳看說明書操作。四：採收與加工

採收：當莖葉60%枯萎時，應及時採挖，採挖時避免傷根，以保持根的完整性。北柴胡9月採收，北柴胡皂苷含量最高；10月採收期則北柴胡中揮發油含量較高。把採挖的根用水沖洗乾淨進行曬乾即可。

加工：收穫後及時陰乾或晾乾，待收穫柴胡根七八成干時，剪掉殘，順址根條，去掉鬚根，根據大小和長短粗細分類，一般分0.7釐米、0.5釐米、0.3釐米3個等級捆成小把，晾乾或曬乾即可。

柴胡也稱北柴胡、小柴胡，為傘型科、柴胡屬植物，屬多年生藥用草本植物，柴胡為常用中草藥，以根供藥，具有解表和裡、退熱開陽、疏肝解鬱的功能，柴胡具有良好的解熱鎮痛和消炎作用，近年來引起國際醫學界高度重視，由於柴胡的出口量及國內用量加大，和不法人員盲目性採挖，造成產品供需矛盾由為突出，因此，大力發展柴胡生產，將是農業結構調整的最佳專案，是提高農民朋友收入的制勝法寶。但是柴胡品種繁多，僅中國分部的就有36種之多，17個變種，可醫用的只有北柴胡和紅柴胡，藥農朋友在選擇種種植時，千萬別選錯種子、種錯藥。

習性：柴胡性喜溫暖、溼潤環境，適應性強、能耐乾旱怕水澇、耐寒冬性強、在土壤肥沃、疏鬆的加沙土地生長為好。

1、選地施肥：柴胡耐旱怕澇，應選擇地勢較高，排水性較好的肥活沙性土壤地塊，冬前結合深翻，畝施優質有機肥2000公斤，播前再施優質機肥1000公斤，複合肥25公斤。

2、夏季播種為了省工省力，柴胡可採取用夏播，即不佔地又省工省時易管理，根據柴胡種子發芽慢保溼時間長等要求，可採用夏播和玉米間作，等玉米長到50釐米是時，直接把柴胡種子條播進玉米地裡，覆土1釐米。這樣就可以利用玉米蔭、汛期雨多溫高溼度大的自然條件，保證柴胡種子的發芽和出苗，這一種經驗已被廣大柴胡種植戶所接受並易推廣。

3、中耕除草春播出苗後及時揭去覆草，結合墒情除草鬆土，除草要早鋤、勤鋤、雨後必鋤，以利透氣增溫，促進根苗生長。第二年還需中耕除草2—3次，若第一年割草入藥後應用腐熟堆肥壅於根際，護根防凍，保苗越冬。

4、肥水管理播後若天氣偏旱，應勤澆水保溼，直到出苗，苗齊後追施腐熟糞水或尿素5公斤，堅持小肥大水，開溝澆施。待苗長到30釐米高時，追肥一次。到8月上旬開花前，結合剪除花蕾，再追肥一次，促根快長。若留種子可任其生長，第二年最好在追肥1—2次。

5、間苗補苗待苗高5釐米時，可間苗移栽，苗高10釐米時，結合定苗（株距5—6釐米），查苗補苗。

6、病蟲防治柴胡的根腐病，多在高溫多雨季節發生，可以農業防治為主，最好於禾木本科作物輪作（忌連作），雨後及時排水；葉斑病主要危害其葉部，產生2—3毫米的暗褐色圓形病斑，中央帶灰色，發病初期可用1：120倍波爾多液噴霧防治。蟲害主要有黃鳳蝶和赤條椿橡，都可人工捕殺。可用90%的敵百蟲800倍液，每隔5—7天噴一次，連噴2—3次。

7、適期收穫播後第二年10月份，待地上部枯黃之後，挖去全株，除去莖葉，抖淨泥土，曬乾即成。若用全草，可在播種當年秋季（指春播的）與翌年收根前先割取莖葉，整理成把，爾後在刨根，各自曬乾待售。

柴胡為傘形科柴胡屬多年生草本植物，柴胡根所含柴胡多糖可增強細胞的吞噬功能，有助清除外來病毒入侵，柴胡煎劑具有促進膽汁分泌的作用，同時能恢復四氯化碳肝損傷，具有保肝利膽作用。柴胡總皂甙具有鎮痛作用，其揮發油對外感，內傷所導致高熱有退熱作用，現代醫學證實柴胡有抗驚厥，解熱，鎮痛，鎮靜和抗炎的作用。柴胡別名有許多，竹葉柴胡，北柴胡，南柴胡，紅柴胡，小柴胡等，因生產範圍廣，東北，華北，西北，華中，華東等地均有，各地別名不同。柴胡植物形態

多年生草本，株高50-90釐米，主根圓柱形，多分枝，質堅硬，莖直立，多叢生，上部分枝呈之字形彎曲，單葉互生，無柄，葉片條狀闊披針形，先端漸尖，呈芒狀，全緣，具平行脈7一9條，下面具粉霸。復傘形花序，腋生兼頂生，花黃色，小。雙懸果寬橢圓形，左右扁平，分果有5條明顯主稜，花期8-9月，果期9-10月。

柴胡生長習性

柴胡適應性較強，廣泛生長和栽種於北至東北，華北，西北，華中，華東等地，耐寒性強，能耐乾旱，喜溫暖，溼潤環境，但怕水澇，怕鹽鹼，種植地土壤呈中性或微偏酸性，土壤肥沃，疏鬆的夾沙土塊上生長為良好，鹽鹼地，粘重，排水不暢的地方不宜種植。

繁殖

採用種子繁殖。直播或育苗移栽。

1，選育良種，選擇生長健壯，無病蟲害的2一3年生柴胡作留種母株，增施磷，鉀肥，使果實充分發育，籽粒飽滿。在9一11月當果實由青變褐色時，將全株割回，置於通風乾燥處，晾乾後熟數日，然後，曬乾，除雜，癟籽，用布袋貯藏備用。

2，直播，可春，秋播，北方一般用春播，南方可用秋播，看當地氣溫在10度以上可播，種子在10度以上，半月可出苗。播種前將種子先用溫水(40一50度)浸8一12小時，並不時攪動，撈去浮於水面癟籽。將沉底飽滿種子取出，晾乾後，與草木灰拌勻，即可撒播，或溝播，播後覆蓋薄土，澆水，蓋草保溫保溼，春播的在15一20天出苗。秋播的在第二年春季出苗，每畝用種量2一3公斤。

3，育苗移栽，宜在春季3一4月進行，種子可同直播溫水處理後，在整平苗床上，撒播或溝播，齊苗後，揭去覆蓋雜草，進行中耕除草，追肥，培育一年，在第2年春季移栽。

種植技術

1，選地整地，種植地宜選土房深厚，疏鬆肥沃，排水良好的夾沙土，可荒山，緩坡種植。

地選後，深翻土壤，每畝施入腐熟農家肥三千斤，翻入土中作基肥，在播前，再翻耕一次，然後平整，作畦，開好排水溝。

2，移栽，在春季3一4月，在整好畦面上，按行距15釐米橫向開溝(溝深10釐米)，然後按株距10釐米栽苗1株，溝內根系展開，苗扶正，覆土壓實，澆上定根水。

田間管理

1，中耕除草，追肥

春季出苗後，苗高5釐米時進行除草，間苗，遇缺補苗，除草後追施稀薄人畜糞水(畝3千斤)。苗高10釐米時，按株距10釐米定苗，每畝再追肥一次4千斤人畜糞水。苗高40釐米時，中耕除草後，可施濃糞水和菜籽餅肥50公斤。播後第2年，每畝加施過磷酸鈣15公斤，硫酸銨7公斤，促進根部肥大。

2，排水，柴胡怕水澇，在多雨季節，一定做好排水，不然易造成根腐病而減產。

病蟲害及其防治治

1，根腐病，多發生在高溫多雨季節，發病初期，只是個別支根和鬚根變褐腐爛，後漸發展入主根，主根發病後，根部腐爛只剩下外皮，最後植株成片枯死。

防治方法

a，移栽時剔除病，弱苗，選壯苗栽種。

b，種苗移栽時用50%託布津1000倍液浸根5分種，取出晾乾後栽種。

c，防治地下害蟲和線蟲。

d，注意排水，不可使畦溝積水。

2，蚜蟲，在柴胡苗期的早春，葉子返青時危害嚴重，蚜蟲常聚於嫩莖，葉片上吸取液汁，造成苗株枯死。

防治方法，用40%樂果800倍液噴霧滅殺。

採收加工

播種後2一3年採挖。_般在秋季柴胡植株枯萎後或春季萌發前挖取地下根條。採挖後抖去泥土，除去莖葉，曬乾即可。然後按根部頸粗分成幾個等級。一般每畝乾貨150公斤，高產可達250公斤。

柴胡，別名:金絲柴胡、大柴胡等。它是多年生的草本植物，莖杆、根部均可入藥品。莖稈高度通常在40釐米-90釐米左右。莖稈的頂部有很多的分枝，葉片是互生的單體葉。

柴胡，它的葉片細長，葉柄較長，它具有很明顯的平行脈，花比較小為黃色，形狀比較像小雨傘，每年的7-9月份是柴胡的開花季節，種子在8-10月份成熟。

野生柴胡的主要產地在黑龍江、吉林、內蒙古、河北、遼寧、河南、山東等省份。人工種植柴胡在國內大部份省市地區，除少數高溫地區外，均可種植。

2013年，我從黑龍江齊齊哈爾地區種植者那裡系統地學習了柴胡種植技術。從2014年開始，在我們內蒙古興安盟種植中草藥柴胡。

我是將玉米與柴胡套種，玉米可以為柴胡遮陰。柴胡種植起來並不複雜，收益可以達到大田收益的6倍以上。結合我自己的實際種植經驗向大家說一下:怎樣種植柴胡能夠做到高產量、高收益。

一、高產種植

1、種子準備

①選種:柴胡的種子要在種植的上一年，在兩年生以上的植株上，並於九月底、十月初這段時間內採摘種子，留作繁育良種。

②浸種:在23到25度的溫水中浸泡八小時，撈去浮在水面的癟粒，然後將水瀝去。

④催芽:把經過消毒的種子放在自制的長條布袋內催芽。催芽時間一般在十天以上，保證炕床溫度在20-23度左右。

催芽過程中每1-2小時翻動一次，避免種子受熱不均勻，等到40%的種子出現裂口兒，即等待播種。

2、選地整地

選地整地要至少在幼苗移栽或下種前20天完成。為了做好土壤保墒，如果是春播可以在上年秋季完成整地，秋播在春季就完成整地。

①選地:柴胡的大田種植要優選土層深厚，土壤肥沃，經過多年種植的熟地，最好是含沙質的土壤。不要選用粘土地，容易積水、不容易排澇的地塊兒。

②底肥:在翻地20天前，在選好的種植地塊兒上遍撒2500到3000公斤經過腐熟的農家肥或者有機肥。

並在翻地前每畝均勻施入15公斤二氨或者磷鉀複合肥20公斤左右。然後即可進行機械翻地操作。

3、繁育方法

①撒種播種:北方種植戶可以在四月底、五月初，經過整地後下種播種。南方種植戶可以選用春播或者是秋播均可。但是在北方還是要以春播為主。

大田播種前，先把畦內或大壟豁溝澆滿水。等待水完全滲下後，緩慢播下種子，播種後蓋土1釐米即可。

一般在播種三週左右出苗，一個月到45天那出全苗。在幼苗為出土前無需再澆水。

②精壯育苗:我們選擇育苗的繁育方式就必須在春季完成幼苗移入大田。北方要在溫室內進行育苗，修畦或起壟均可。

育苗土可以選用腐殖土、大田土或者是一些乾涸溝渠的土壤，再拌上30%左右的農家肥，和上5%左右的細沙。

在三月底、四月初播下種子，在播種後。7天左右可以出苗，大約15天左右可以出全苗。

幼苗出全後，可以間隔2-3天用噴壺澆水1次。待到苗高5釐米以上時，可以進行間苗移苗、定距、定行、除草的管理操作。

4、大田移栽

柴胡的大田移栽要優選精壯的幼苗，起苗時帶土、不要傷根。起苗前畦內或育苗壟要澆足水，便於起苗，不容易傷很。

此時的柴胡幼苗非常弱小，在運輸的途中及搬動時注意不要擠壓和碰傷，以免影響移栽的成活率。

大田要在計劃移入柴胡幼苗8-10小時前，澆透水，這樣可以使幼苗在移入後不會造成太大的環境反差，以便幼苗儘快進入到生長狀態中去。

一般幼苗在移入大田7天左右即可完全適應生長環境，完全成活。在幼苗沒有完全成活之前，每天密切觀察幼苗的生長情況，不宜做多餘的操作。

二、田間管理

1、除草

①幼苗期:柴胡在幼苗時期長勢非常弱，而雜草等也會與柴胡幼苗一起爭奪養分、Sunny等而影響柴胡的生長。因此，在這段時間裡要特別注重給柴胡除草。

②生長期:在柴胡生長期的第一年，要特別注意除草，一般10到15天就要配合鬆土，進行一次除草。

在立秋之前，還要進行一次徹底的除草，以便利於柴胡的快速生長。

保證水分、Sunny、養分供給柴胡充足，促進柴胡植株健康，根系粗壯，高產品優。

2、間苗

當柴胡幼苗長到6釐米以上時，在給幼苗除草、鬆土的同時，可以給幼苗定株。定株時，要拔除弱小的幼苗，並按株距10-18釐米定株。

大田種植柴胡株距非常關鍵，不能盲目地只要植株數量而不考慮植株單產，最後收穫不理想，實現不了柴胡的高產目標。

對於缺苗的地方要及時補苗，補苗時被移栽的秧苗要帶土，並不要傷根。

3、追肥

①第一年:最好是6-8月份，在行間開溝追肥，每畝地用硫酸氨15公斤，然後覆土蓋嚴即可。

②第二年:在柴胡出現花蕾，沒有開花之前，每畝地噴灑磷酸二氫鉀0.25公斤，用水量1800公斤。

4、排澇:

柴胡極不耐澇，種植柴胡地塊兒最怕積水。雨水多的天氣，要及時的檢視地塊兒排水的情況，防止因積水而造成柴胡的根腐病發生。

三、病蟲防治

總的說來，中草藥植物在病蟲害防治方面都要以防治為先，而後是利用有機物質等非化學方法消除病蟲害。最後才是應用化學方法去除病蟲害。

在使用化學藥品防治病蟲害方面，要優選毒性小、殘留低、效果好的品種。同時要做到盡最大程度減少藥量，能少用則少用。

因為我們種植的中藥材最後要走向市場，要治病救人，要成為幫助消費者健康的藥品或保健品。中藥材的種植不僅僅是在種植有藥效的植物，也是在做著關乎健康的大事。

蟲害防治

1、黃鳳蝶

病症表現:黃鳳蝶，這種小昆蟲屬於鱗翅目鳳翅科，多數是在六到九月份在田間比容易出現。

黃鳳蝶的幼蟲會危害柴胡的葉片及花蕾，嚴重的時候會把葉片完全吃光，使柴胡只剩下光禿禿枝幹。

防治方法:常用的辦法是人工驅離或者藉助用具捕殺，這種辦法看起來很蠢笨但是在具體防治上非常有效、非常實用。

再有，就是應用90%的敵百蟲1000倍液，每隔7天噴灑一次，連續噴灑3次左右。

還可以採用青蟲菌（每克含孢子110億）。的300倍液，進行大田噴霧，具體的應用效果也非常良好。

2、蚜蟲

病症表現:大田種植柴胡的蚜蟲危害，多發生在5到8月間，蚜蟲傾向於啃食柴胡上部的嫩稍和嫩枝。因為發生蟲害的季節是處在柴胡開花的這段時間裡，特別影響柴胡分枝，妨礙植株粗壯。

防治方法:嚴重時會導致柴胡植株弱小，進行田間管理時枝杆非常容易折斷，會直接影響柴胡的高產增收。

我們可以用40%的樂果乳油1800到2000倍液噴灑，每7天噴灑一次，連續噴灑3次左右即可。

3、赤星椿象

病症表現:屬於昆蟲綱半翅目昆蟲，該害蟲一般在6到8月間會給柴胡大田造成危害，它們會吸取柴胡莖枝葉的汁液，導致植株生長不良、生長緩慢。

防治方法:可以採取人工捕捉或採用90%敵百蟲的1500倍液田間噴灑，效果明顯，能有效的殺死成蟲和幼蟲。

4、根腐線蟲

病症表現:該害蟲危害主要發生在4到5月間，會對剛剛移入大田的柴胡苗或者處於幼苗期的植株造成危害。

而且，經過幾年的觀察，根腐線蟲多發生在新開墾的土地上。熟田和經過多年種植的地塊，只有施撒了腐熟不徹底的家畜家禽糞便，和農家肥才會出現根腐線蟲。

防治方法:

①提前預防:防治根腐線蟲的最好辦法就是提前預防。預防方法是，在整地時每畝地用80%的二溴氯丙烷乳油，質量為1公斤的量，要加入150--200倍的水進行稀釋，對土壤噴灑消毒。

消毒後，要經過至少但是兩週左右時間藥劑的揮發和散失，才能進行柴胡播種，或者移栽柴胡的幼苗。

②間錯種植:如果大田經過整地消毒後，發生了該種害蟲危害，也不用擔心。我們可以在柴胡大田裡移栽進一定數量的萬壽菊。

因為萬壽菊植株，在生成過程中會在土壤中生成一種具有抵抗根腐線蟲的物質，能夠有效的防治根腐線蟲。

5、地老虎

病症表現:該害蟲在柴胡的整個生產過程中都可以產生非常大的危害，而且主要危害柴胡的根部和粗莖部。

特別是在六、七月份間，地老虎對柴胡的啃食尤其活躍，對於處在生長旺盛季節的柴胡來說侵害比較嚴重，給種植者帶來的損失特別明顯。

防治方法:可以用敵百蟲，具體的用量可隨意掌握，拌一些油脂類的物質，放在田間誘殺地老虎。

在大田裡，每隔一定的距離，放置一塊誘餌。放置毒餌防治地老虎的辦法，既有效又簡單。

病害防治

1、鏽病

病症表現:鏽病是由真菌引起的，嚴重危害柴胡的葉片和生長。

防治方法:用二硝散200倍液噴灑，每週噴灑一次，連續噴灑3次。

2、斑枯病

病症表現:該病多在陰雨連綿的6-8月間發生，主要是因為種植柴胡的大田過澇所致。

防治方法:可以用波爾多液，加水1000倍進行噴霧防治。

3、根腐病

病症表現:該病症多發生二年生植株上，一年生植株即便發生也比較輕。一般在7到9月份時多發，有一定的傳染性，傳染較快。

主要危害柴胡的根部，嚴重時會使根部腐爛，使植株枯萎、死亡。

防治方法:

①選好地塊:種植柴胡大田一定沒有被汙染的肥沃熟地，而且最好是在種植之前經過消毒。對柴胡種植地塊施用的生物肥料或農家肥一定是經過充分腐熟的肥料。

②少用氮肥:柴胡種植可以施用磷肥，但是一定要少用氮肥，或者乾脆不用氮肥。

④根穴消毒:

對於生病嚴重的植株，要及時的拔除並將腐爛的植株拿出大田，到離柴胡種植大田較遠的地方深埋或焚燒。對於拔出害病植株的株穴要用石灰消毒，防治病菌傳染和蔓延。

四、採收加工

柴胡是多年生的藥用植物，生長2年以上可以採收。但為了獲得更好的產量與效益，最好是在3年以上，不超過5年採收為最佳。

在霜降節氣前後，從柴胡植株完全枯萎以後到第二年柴胡新枝芽沒有發出來之前，這段時間裡都可以進行採收。

一般3年生柴胡每畝可以藥根200--280公斤。同時，每畝每年可以收穫苗柴胡（莖葉杆）260--280公斤。

1、藥根採收

在採收柴胡要藥根時，需要用人工深挖，把藥根部分全部挖出。深挖時注意不要傷根，挖出後剪掉去殘留莖葉，抖掉沙土，去掉鬚根。

全部挖出後，統一曬乾，進一步去除泥土雜質，即可銷售給中藥材公司了。

在採收時，不能用手拔藥根，因為柴胡根進部比較脆硬、韌性較小，而藥根部又比較深，會使大部分藥根遺留在土壤中而影響高產。

藥材公司評定柴胡藥根質量的幾個標準:藥根粗大、顏色深重、無泥土雜質、有藥香、藥根完全曬乾，符合這樣幾個標準的柴胡藥根就是優等品藥材。

如果還可以把不同粗細、長短的藥根進行細緻分類，並整齊地紮成小把，更可以分類別、按質量與收購商洽談價格。那樣的話，銷售價格會更好更高一些，對種植者更有利。

2、莖杆採收:

我們內蒙古地區以及黑龍江、吉林、遼寧等地，只是收購柴胡藥根。而南方有些地方將柴胡莖葉杆也可入藥。

這樣，種植者可以在每年植株完全枯萎以後，將莖葉杆剪掉，曬乾，捆紮成把，出售給收購單位。

3、種子採收:

深秋以後到入冬之前，當柴胡種子呈黃黑色時，說明種子已經完全成熟了，可用剪刀將種子部分剪下來。

如果對這樣的成熟度不是非常滿意，還可以再集中晾曬一段時間後，將種子完全脫粒，再儲存起來以備使用。

綜上所述:

近幾年，隨著市場需求的逐年增加，野生資源的日益匱乏，市場需求越來越強烈，種植柴胡的市場前景越來越廣闊了。

柴胡是我們很常見的中藥材，具有很好的營養價值和藥用價值。但是近年來野生柴胡遭到大量的採挖，產量逐漸下滑，導致人工栽培柴胡的人越來越多，那麼柴胡怎麼高產栽培？

柴胡的生物學特性

柴胡是多年生草本植物，植株高40～80CM，主根圓柱形，分枝或不分枝，質較硬。莖直立叢生，莖上部分枝，節部彎曲。葉互生，基生葉披針形，先端漸尖呈短芒狀，全緣無柄，有5～9條平行脈。復傘形花序，腋生兼頂生，小花鮮黃色。果呈橢圓形，長2.5～3mm，分果有5條明顯的稜，成熟後褐色。花期7～9月，果期9～11月。注意：柴胡種子壽命較短，隔年種子不能作種用。剛採的種子需要進行後熟處理，用3：1的河沙拌種，放入20℃環境層積5個月，發芽率可高達70%。

柴胡的種植對環境有什麼要求？

柴胡野生的多在較乾燥的山坡，林中隙地，稀疏林地。適應性強，喜冷涼溼潤的氣候，耐寒耐旱，忌高溫和澇窪積水。

柴胡的生長喜歡Sunny，最好栽培在向陽的地方，根莖能耐零下15℃低溫。

柴胡怎麼高產種植？

一、選地整地

選擇土層深厚、肥沃、疏鬆透氣、不積水的大田或緩坡山地種植，鹽鹼地及排水不良的粘土不宜生長。土壤深翻30CM，結合整地每畝施入充分腐熟的農家肥3000公斤，過磷酸鈣30公斤，硫酸鉀20公斤作基肥，整平耙細，做寬1米，高20CM的畦。二、種子處理

1、選種

選擇生長健壯、無病蟲害，籽粒飽滿，當年採收的新種子，隔年種子不宜留種。

2、種子消毒和催芽

把種子放到55℃溫水中，不斷攪拌至室溫，把漂浮在上面的種子澇去，然後洗乾淨沉在下面的飽滿籽粒。然後用50%多菌靈可溼性粉劑800倍液浸泡種子10分鐘，然後用清水洗乾淨，可以消除種子表層的病菌。

種子催芽可以把種子與溼河沙混勻，放在20℃的環境中，當種子50%露白時即可播種。

注意：中國幅員遼闊，春季南北溫差大，種植戶可以根據當地的地溫高低合理安排種植，發芽的最佳溫度為18～22℃。

三、播種

播種方法分為條播和撒播。條播是在作物的行間開2～3CM的溝，溝行距在20CM左右，將種子均勻撒入溝內，覆土1～1.5CM稍加鎮壓。撒播是指作物輪作播種後，然後輕輕耙土覆蓋種子，以利種子發芽出苗。注意：用種子可以直播或者育苗後移栽。大面積生產可以多用直播，種子發芽率約50%左右。溫度在20℃左右，有足夠的溼度，播種後約10天即可出苗，如果溫度低於20℃，則需要30天才能出苗。

灌水條件方便的情況下，可以等作物出苗後，放苗水時把種子均勻撒入苗田，立即放水，不宜蓋土。柴胡播種只能淺，不能深，覆土不要超過1.5CM，否則不宜出苗。

直播於3月下旬至4月上旬進行，播種前要把土壤澆透水，待水滲下，坡地稍幹再條播，每畝用種子1.5公斤左右。

四、育苗移栽

如果採取育苗移栽的方式，育苗時條播的行距可以縮小的10CM，播種後在畦面加蓋塑膠薄膜或蓋上草簾，有利於保溫保溼，可以加速種子發芽出苗。種子出苗後揭掉覆蓋物。待苗高7CM時，可以挖取帶土塊秧苗定植到大田。定植的時候行距17～20CM，株距在7～10CM。

幼苗定植後要及時澆水，定植苗長出新葉，葉片開始擴充套件的時候，輕輕鬆土1次。做好保墒報苗工作是高產的關鍵。

五、田間管理

1、水分管理

2、補苗、間苗、中耕

待幼苗長到10CM時拔草和補苗，待苗壯後間苗，株距10～15CM，一般間苗3～4次，並根據氣候條件進行除草、鬆土。

1年生苗入冬前，地上部分枯萎之後適當向畦面上培土，以利於越冬及第二年返青。2年生柴胡多數開花，生長旺盛，對雜草的抵抗能力加強。

注意：生長期適當增加中耕鬆土，有利於改善柴胡根系的生長環境，促進根深扎，增加粗度，減少分枝。一般在生長期要進行3～4次中耕，特別是在乾旱和下雨過後，中耕十分有效。3、追肥

當苗長到30CM高時，每畝追施速效氮肥7公斤，磷肥10公斤。進入9月根系加快發育，可以每畝追加鉀肥15公斤，並可澆腐熟的人糞尿。2年生的柴胡和一年生的相似，2年生的可以再增施過磷酸鈣促進根系的發育。

4、摘心

柴胡地上部分生長比較旺盛，1年生植株有一半可以抽苔開花，2年生的大部分能抽苔開花，一般花期在40天左右。為了促進根的生長，在生長期要及時摘除新長出來的花蕾。

注意：現蕾後將花蕾摘除，每年2～3次，可明顯提高產量。對於第2年生長的植株，可以在7月中旬前割掉地上莖葉，以保證藥材質量並提高產量。

柴胡種植後第二年的管理

第二年早春，除去地上乾枯的莖葉，澆返青水，待苗高12～15CM時，每畝追施磷酸二銨25公斤，硫酸鉀8公斤，施後澆一次透水。以後控制澆水，嚴防積水。5月間，柴胡陸續抽苔，除了留種田外，要及時剪除，避免營養過多的消耗。

柴胡病蟲害的防治

柴胡常患的病害有根腐病、斑枯病、鏽病、苗期立枯病。

1、根腐病

高溫多溼，田間積水，容易使柴胡患根腐病。發病植株退綠變黃，後乾枯而死，拔除後可見根部腐爛。

防治方法：除了重施磷鉀肥外，還要搞好雨季排水，不可使田間積水。發病初期可以用50%多菌靈可溼性粉劑800倍液或者70%甲基託布津可溼性粉劑1000倍液灌根。2、斑枯病

葉片、莖杆均可受害，葉部產生直徑1～2.5CM近圓形或半圓形小病斑，邊緣紫褐色，中部黃褐色。發病嚴重時會引起葉片枯死。一般8月份是發病盛期。

防治方法：收穫時要清除病殘組織，集中燒燬或者深埋，與其他作物實行3年以上的輪作。患病後可以噴50%多菌靈或者75%百菌清可溼性粉劑600倍液。

3、柴胡鏽病

發病初期葉片及莖杆上產生少量橢圓形鏽斑，後擴充套件到全株莖葉，葉片兩面產生孢子堆。病菌能在種子或者土壤中越冬，多發生在5～6月份。防治方法：收穫後徹底清除病殘體，集中燒燬或深埋。患病初期可以噴15%三唑酮可溼性粉劑1000倍液。

4、立枯病

土壤溼度偏高、土壤黏重都容易導致幼苗患立枯病。

防止方法：除了在播種前對種子進行消毒外，患病初期可以噴72%普力克水劑400倍液，每週噴一次，連續噴2～3次。

柴胡常患的蟲害有蚜蟲、蠐螬和地老虎。

1、蚜蟲

蚜蟲多發生在苗期和開花季節，危害葉片和花朵，會在嫩葉上吸食汁液。

防治方法：可以噴40%樂果乳油2000倍液，或者噴2.5%氰戊菊酯乳油3000倍液。2、蠐螬、地老虎

在整地的時候要施入充分腐熟的農家肥，每畝用500克辛硫磷拌50公斤細土撒在土壤中，可以有效減少地下害蟲的發生。

柴胡的套種栽培

秋季播種時，套種油菜或者冬小麥，春季播種時套種春油菜、胡麻等經濟作物。

柴胡套種栽培比育苗移栽和大田直播技術優點多，值得推廣。主要表現在省工省時，節省人力，很好的解決了柴胡幼苗遮陰保溼的難題，有利於保全苗。柴胡套種不僅不影響當年套種作物的產量，還可以合理利用土地，有利於經濟效益的提高。

柴胡的採收

柴胡在播種後的第二年，除了留種外，把全株地割下，收割地上莖葉，去掉老莖杆，曬乾，捆紮成把，即為軟柴胡。

注意：柴胡1年生或2年生均可採收，1年生柴胡質量最好，但從產量而言，2年生為佳。

採收一般在10月中旬進行。採挖時沿著畦的一端，挖出根條，抖淨泥土，去淨殘留的莖葉，曬乾即成商品。

注意：柴胡幹品以身幹、根長、無雜質為佳。一般每畝產柴胡根150公斤，柴胡苗250公斤。總之，柴胡在我很多地方都可以栽培，柴胡的高產栽培主要在於培育壯苗、防止田間積水、合理追肥、摘心。只要我們加強管理，我們就能種出高產柴胡。