沒有糖尿病怕吃的食物。在每天控制總能量以內，什麼食品都能吃，就是不能多吃。比如說糖尿病人每天只能吃5兩米，你又想吃飯，又想吃山芋，又想吃王米，那昨辦呢，那隻能用交換法。1兩米可換4兩山芋，玉米換大米1：1。那今天的主食2兩米，2兩王米，4兩山芋。想吃水果怎麼辦呢，把吃水果的時間安排在下午3點，為什麼·？因為，下午的血糖呈下降趨勢，下午3足又是中晚攴之間，吃一個蘋果或其它水果，不會引起血糖波動。

2、禁用肥肉、動物油、動物內臟、魚籽、動物腦、骨髓、動物血、油炸食物等。

3、禁用地下生長的塊根類,如：土豆、地瓜、茅芋頭、藕等薯類及其製品、澱粉及其製品。

4、不可隨意加餐。

5、禁用普通稀飯-以糖安八寶粥替代，並可以使餐後血糖明顯降低。與普通飯同食則餐後血糖更安全。

6、不吃老南瓜。

7、不用香菸。

糖尿病患者在忌食糖(白糖,紅糖,葡萄糖,水果糖,麥芽糖,奶糖,巧克力,蜂蜜),糖類製品(蜜餞,水果罐頭,各種含糖飲料,含糖糕點,果醬,果脯).因為這些食品可導致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療.所以,必須禁止食用.富含澱粉的食品(大米,白麵,薯類,豆類,谷 類),進入人體以後,主要分解為碳水化合物,它雖是機體熱量的主要來源,但因其可直接轉化為糖,因此必須限量.否則,病情將無法控制.

1.吃蔬菜多吃帶葉的綠菜，因其含膳食纖維較多，含碳水化合物少；2.儘量不吃油炸食物或多油的食物，油熱量較高，容易導致熱量超標；3.做菜能不勾芡就不勾芡，必須勾芡的則儘量少放澱粉，避免勾得太厚；4.主食粗細搭配，根據身體狀況選擇合適的粗糧，例如老人消化功能差，粗糧不宜吃得太多；5.用西紅柿、黃瓜來代替水果；6.喝湯時去掉上面的油；7.一週吃1—2次魚，魚肉裡含豐富的歐米伽—3脂肪酸，對血管有益。建議吃刺少的魚，因為糖尿病患者一旦被刺紮了，傷口癒合較慢。另外，做魚清蒸比紅燒的好。8.吃帶骨頭的肉能增加進食的樂趣，且吃進的肉量不大，但須注意估算肉的重量；9.吃雞肉的時候去掉雞皮和肥肉。10.不宜飲酒，尤其不能空腹飲酒，以免發生低血糖，其症狀若被醉酒掩蓋，更加危險。如血糖總控制不好的病人每天應該吃4—6頓飯，做到少食多餐。烹調過程清淡化”的原則，健康、美味可以兼得。

糖尿病其實可以吃普通人吃的任何食物，但有適宜食用和不適宜食用的說法，最直觀地判斷食物到底適宜還是不適宜糖尿病食用可以透過查詢食物的GI（升糖指數）和GL（糖負荷）來判斷。升糖指數指的是單位時間內食物讓血糖升高的速度，糖負荷形象店來說就是食物中讓人血糖升高的因子的多少，所以，如果食物的GI和GL都偏低的話，是很適合糖尿病人食用的。

GI高於50，GL高於10的食物不適宜糖尿病朋友食用。糖尿病是糖代謝疾病，體內由於胰島素敏感度較低，胰島素辦事效率低、胰島素無法正常分泌所以導致血液中的葡萄糖無處可去（因為胰島素的功能是結合胰島素靶細胞，把葡萄糖運往細胞供能，從而降低血糖），因此，糖尿病人最好不要接觸直接含有蔗糖、葡萄糖的食物，否則會造成血糖嚴重飆升，對身體有極大影響。

日常多以清淡飲食為主，少吃油膩、高鹽高糖高熱食物，減少精細加工食物的攝入，增加全穀物類食物，蔬菜的比例，選擇更天然、無加工的食物食用。另外要注意一些看似無糖、少糖，但富含澱粉、碳水化合物的食物的攝入，因為澱粉、碳水化合物等分解後最終是葡萄糖，也會對血糖有所不利。

我們雖然不能逆轉糖尿病，卻可以不再害怕它！

如何做到呢？

從飲食上管控好血糖，這就是不再怕糖尿病的基礎 ！

糖尿病飲食要點如下：

進餐順序是關鍵！

先吃菜、再吃肉，最後吃主食——雖然完全不符合中餐的飲食習慣，但這樣卻能很好的延緩餐後血糖上升，並預防低血糖，也就是降低血糖峰值、升高血糖谷值！要知道這對於糖友來說簡直一箭多雕，絕對值得堅持！

下圖是我國研究得出的結論，紅色的實線和綠色的實線分別代表先吃主食後吃菜及先吃菜後吃主食得出的血糖反應曲線——一目瞭然，先菜後飯的吃法對血糖控制更佳！

控制主食是關鍵！

糖友必需限制高澱粉食物的攝入，其中對血糖威脅最大的就是主食！

饅頭、米飯、麵包、麵條、烙餅、米粉、涼皮等等，這些食物好吃，而且我們可以在不經意間吃下好多，於是餐後血糖就因此而失去控制！

但是，控糖並非完全不吃主食，這樣也會得不償失，長此以往反而會加重血糖調節機制的失控！

綜合來看，每餐進食不少於50克主食（生重）為宜，粗略估算的話，每餐大概一個拳頭大小的主食量即可，儘量不要多出太多，也不要比這更少即可！

增加粗雜糧攝入！

很多老年朋友由於消化功能較弱，不喜歡吃粗雜糧，那麼，瑋瑋推薦您選擇質地較為細軟的薯類，如山藥、馬鈴薯、芋頭等，用它們代替一部分精細主食，有利於血糖控制！

此外，用泡軟的雜豆做豆飯也是不錯的選擇哦！

祝好！

這個問題，其實很好回答，糖尿病人很多食物就可以攝入，只要規避掉那些可以明顯升糖的食物就可以了，那麼這些“雷區”食物是什麼呢？

糖尿病飲食

第一類：精細糖粉製作出來的甜品

精細糖包括白糖、紅糖甚至是蔗糖，這些糖品製作出來的可樂、點心、主食等。但是市面上有一些無糖的食品，也不是肆無忌憚的攝取的，因為即使木糖醇代替了蔗糖，糕點中也有很多的油和碳水，攝入過多都可能明顯升高血糖的。

第二類：粥

在臨床上，很多病例證實喝粥之後，血糖上升是非常明顯的。

第三類：油炸、油煎等過油的食物

第四類：黃油等富含反式脂肪酸的食物

上述兩類食物都會增強動脈斑塊的形成，間接的對血糖有一定負面的作用。

糖尿病人首要不能吃的食物有很多：

1、影響血糖的食物不能吃：如汽水、可樂儘量要避免；

2、不能吃糖分較高的甜食、水果：如糖果、蜜餞、月餅、棕子、蛋糕、甜品等；

3、澱粉含糖量高的食物也少吃：如番薯、土豆、芋頭、甜玉米等；

4、不能吃醃製類的食物：如酸菜、泡菜類；

5、高油脂類的食物也儘量不吃：如雞皮、鴨皮、蛋黃、肥肉、海鮮等；

6、刺激性強的食物也儘量少吃：如大蒜、辣椒、胡椒等。

沒有什麼不要吃的食物，甚至糖尿病人可以吃巧克力，關鍵在於控制數量，如果你只是淺嘗了一口，對於血糖沒有絲毫的影響，不但解饞了，還帶來了極大的滿足感，不是很好的事情嗎？

平時飲食不節制，又缺少運動，導致超重，最終引起了糖尿病的發生。請大家謹記一句話：糖尿病吃得出來，餓不回去！控制升血糖快的食物，但不是一口不吃，尤其是主食類食物，大腦活動、肌肉收縮都是靠主食提供能量完成的，如果不吃主食肯定會導致營養素缺乏的，我在門診曾經遇到過一個女孩，過因為常年不吃主食，嚴重消瘦，貧血、頭髮脫落，甚至出現了月經停止的情況，可見主食對於人體的重要性。

吃了主食後血糖升得很快怎麼辦？精細化的主食，例如白米飯、白饅頭和牛肉麵等，升高血糖的速度很快，因此我們建議糖尿病患者主食要粗細搭配，一方面能夠很好地控制血糖，同時粗糧中含有豐富的維生素和膳食纖維，對於人體的健康益處很大。粗糧是除了大米和白麵以外的各種穀類，米類包括玉米、小米、糙米和藜麥等；面類包括蕎麥麵、玉米麵、高粱面、青稞面等，還可以新增豆類，比如紅豆、扁豆、綠豆等，做成豆飯或者豆麵都可以的。

粗糧有益於健康

肥肉、動物內臟、植物油確實要儘量少吃，因為能量很高，也會間接導致血糖升高，尤其是對於超重或者肥胖的糖尿病人，不過偶爾吃一頓紅燒肉，也是可以的，但是一定要控制數量，一週吃一次，每次吃個三五塊，解解饞就好了。

糖尿病

2017年，國際糖尿病聯盟（IDF）釋出的第八版《全球糖尿病地圖》顯示，目前全球有4.25億糖尿病患者，預計到2045年，將會有近7億糖尿病患者。值得注意的是，中國成年糖尿病（20-79歲）患者達到1.144億，是全球糖尿病患者最多的國家。

=糖尿病，最為常見的病症之一。糖尿病初期，因患病症狀不明顯，多被患者所忽視，往往延誤了最佳的治療時機。大多數糖尿病患者發現並就診時，病情已經發展到了中晚期。而且糖尿病不僅嚴重影響了患者正常的工作與生活，而且會隨時威脅著患者的生命安全。最為嚴重的是糖尿病的併發症，全身範圍的功能性損傷，使患者的生活遁入黑暗！

糖尿病患者以下食物需要避免攝入。

1：含糖分的食品，主要是指大量含葡萄糖，蔗糖的食物，例如：蜂蜜，巧克力，蛋糕，果醬等

2：醃製食品：醃製蘑菇、制臘肉、醃製臘腸、醃製酸菜等

3：油炸食品：炸雞塊，薯條等

4：高脂肪食品：比如花生、瓜子和核桃。

最後，糖尿病患者千萬要禁酒。

糖尿病的患者儘量的避免吃可以讓血糖升高的非常明顯的食物。常見的有以下幾類。

第一類是用糖粉製作的甜食，比如說用白糖、紅糖或者蔗糖製作的點心、飲料、蜂蜜、果醬等。

也包括無糖的一些餅乾或是糕點，雖說有的時候會使用木糖醇代替蔗糖，但糕點當中會有大量的油份和碳水化物，也就是糧食之類的東西，也可以使血糖明顯升高。

第二類是油炸、油煎、高脂肪的東西，炒菜的時候少放一些油。可以選擇一些含有不飽和脂肪酸的植物油，比如說大豆油、玉米油等或者是橄欖油也可以，注意控制好量。

第三類是粥類的東西。粥類的東西對影響比較明顯，可以造成血糖明顯的波動。

第四類就是含有反式脂肪酸的食品，比如氫化植物油，也就是黃油，因為它們可以使動脈粥樣硬化。

以下東西要少吃應儘可能減少反式脂肪酸的攝入過多的紅肉攝入應避免攝入含糖飲料，以控制血糖和體重混合飲料中非酒精成分的碳水化合物可能升高血糖。如果患者要飲酒，則女性的攝入量應限制在每日不超過1標準杯，男性每日不超過2標準杯。鹽的攝入量要減少，以減少血壓的壓力膳食推薦

我們根據患者的能力和生活方式制定個體化的膳食推薦，重點改變以下方面：

少吃精製穀物

必要時減重、增加運動、每日碳水化合物攝入量，以及首選全穀類食物而非精製穀物和澱粉。

規律進餐更重要

對於使用胰島素、磺醯脲類或其他胰島素促分泌劑的患者，規律的進餐時間對於穩定控制血糖最重要。

碳水化合物的理想攝入量尚不確定。然而，監測碳水化合物攝入量(計算或根據經驗估算碳水化合物)對糖尿病患者來說很重要，因為碳水化合物攝入量直接決定了餐後血糖，並且根據碳水化合物攝入量適當調整胰島素是改善血糖控制的最重要因素之一。

●多種膳食模式(地中海式膳食、低脂膳食、低碳水化合物膳食、素食)都可行。

●蛋白質攝入目標應根據個體情況而定，但不應低於0.8g/(kg·d)(推薦每日攝入量)。應鼓勵患者以瘦肉、魚類、蛋類、豆類、豌豆、豆製品以及堅果類和植物種籽來代替紅肉。

●每日膳食纖維攝入量應至少14g/1000kcal，更高的膳食纖維攝入量可改善血糖控制。

●糖醇和非營養性甜味劑的攝入理論上每日劑量以內是安全的，但是糖醇可能導致敏感者發生胃腸道副作用，所以在食用的時候還是要考慮利弊。

民以食為天，人類一切的生命活動都建立在吃飽飯上。過去是解決溫飽，現在是追求更高的味蕾享受。可是，吃得好了卻也帶來了很多的問題，慢性病高發就是之一。

糖尿病人最好不要吃哪些食物？

對於糖尿病患者來說，吃飯是永久的話題。糖友之間都喜歡分享各自的吃飯經驗，也喜歡找一些控糖食譜。可是，即便處處小心，血糖還是說失控就失控。

其實，這也不難理解。理論上來說，任何食物都會有升高血糖的風險，只要是吃下去就有可能導致血糖失控。這是因為幾乎所有食物中都含有碳水化合物，另外還有脂肪、糖分等等，這些都會吸收入血，升高血糖，只不過有快慢、高低之分。

所以，餐後血糖肯定要比空腹血糖要高，只不過健康人吃完飯之後透過胰島素的調節很快血糖就降下來了，可是糖尿病患者因為存在胰島素缺乏或胰島素抵抗，使得降糖能力不足而致血糖失控。因此，對於糖友來說，選擇升糖負荷低的食物，才能保證血糖升高不那麼快，維持血糖穩定。

1、必須要遠離的食物：主要是高糖食物、精細加工食物等，這些食物並非人體必須，糖尿病患者最好忌口，喜歡吃也得管住嘴。

一是各種各樣的甜品，如蛋糕、泡芙、餅乾、麵包、月餅等。

二是各種精加工零食，如蜜餞、果乾果脯、糖果、膨化食品等。

三是含糖飲料和酒精飲品，如果汁、奶茶、碳酸飲料等，還有白酒、啤酒等。

四是動物油脂，如肥肉、炸雞、炸薯條、奶油、黃油等。

五是加工肉食，如臘肉、燻肉、香腸、培根、火腿等。

2、儘量少吃的食物：主要是高澱粉食物、高鹽食物、高脂肪食物等。

一是精加工的麵食，比如白麵、大米、麵條，還有油餅、油條等，這些主食要少吃。

二是高澱粉食物，如紅薯、板栗、南瓜、山藥、蓮藕等，可代替主食少量吃一些。

三是各種肉食，尤其是豬肉、牛羊肉要少吃，可以用魚肉、去皮的禽肉來代替。

四是高膽固醇食物，如豬腦、雞肝、魷魚、魚籽、蟹黃等要少吃。

五是高鹽食物，如鹹菜、鹹魚、鹹蛋、醃肉、榨菜等要少吃。

六是各種粥類、糊糊類，尤其是大米粥、芝麻糊、藕粉、燕麥片等要少喝。

3、可以放心吃的食物：主要是高纖維高蛋白，低糖低熱量的食物。

一是各種新鮮的蔬果，尤其是綠葉蔬菜、橘紅色蔬菜等要多吃，水果要選擇低糖的，如蘋果、聖女果、橘子、柚子、獼猴桃等，可放心吃。

二是五穀雜糧，包括雜豆類、燕麥、玉米、蕎麥等等，可搭配細糧多吃些。

三是奶蛋類、豆製品，如豆腐、豆皮、牛奶、雞蛋等，富含蛋白質，可以放心吃。

總之，糖尿病患者的飲食就是要求低糖、低脂肪、低碳水化合物，高纖維、高蛋白，還要求吃硬不吃軟，吃幹不吃稀，少食多餐，七八分飽。

糖尿病不能吃麵條？這讓我想起了某知名電競選手因受傷和糖尿病退役，然後在直播間吃麵條，引起了網友非議，聲稱該選手裝病退役，先不說這件事是真是假。但是值得注意的是對糖尿病飲食有誤區的人肯定有很多。所以我就給你說一說關於糖尿病的一些飲食知識吧!

糖尿病的分型

糖尿病是一組由多種原因引起的胰島素分泌缺陷和(或)作用缺陷而導致以慢性血葡萄糖(即血糖)水平增高為特徵的代謝疾病群。

目前把糖尿病分為四大型別：

1.1型糖尿病 主要是與自身免疫有關。青少年起病較急，症狀明顯。成人則騎兵隱匿，但在感染或其他應激病情下病情迅速惡化。所以這類糖尿病人大都比較消瘦，有酮症酸中毒的傾向，身上可能有爛蘋果味，因為胰島素分泌不足，需應用胰島素治療本病以控制代謝紊亂和維持生命。

2.2型糖尿病 佔了本病群體的95%，是指胰島素抵抗和(或)伴胰島素分泌不足。多成年起病，病程進展緩慢，症狀相對較輕，中晚期常伴有一種或多種慢性併發症。且病人肥胖的多見，很少出現自發的酮症酸中毒和不需要依賴胰島素治療。

3.特殊型的糖尿病 指的是一些目前不能明確的繼發性的糖尿病，包括Bx細胞功能遺傳缺陷、胰島素作用遺傳缺陷等等。

4.妊娠糖尿病 顧名思義，就是指在妊娠過程中初次發現的糖耐異常。有的可能妊娠結束就會好轉，有的則會一直持續。

糖尿病的控制

關於糖尿病的控制來說除了藥物，最關鍵的就是飲食控制了。大多數人認為的飲食控制就是不吃甜食，不吃糖。但其實不然，有的因為控制太過常常會發生低血糖。所以針對糖尿病的飲食控制是重要的基礎治療。

之前的分型中可以得出針對1型和2型的飲食控制目的是不一樣的。飲食控制對於1型糖尿病主要是控制血糖升高，和防止低血糖的發生，對2型糖尿病病人主要是減輕體重，改善高血糖、脂代謝紊亂和高血壓，以及減少降糖藥物的用量。

所以針對糖尿病的飲食來說：

按時進食，對於使用降糖藥的人來說是至關重要的，以免出現低血糖。控制飲食的關鍵在於控制總熱量。在保持總熱量不變的情況下，對食物進行適當的增減調整。即在飲食計劃中容易出現飢餓的感覺時，可以增加碳水化合物小於5%的蔬菜，如小白菜、油菜、菠菜、芹菜、大白菜、捲心菜、韭菜、西紅柿、冬瓜、黃瓜、茄子、茭白、絲瓜等。對於糖尿病人來說甜食時需要嚴格，包括各種糖食、糖果、甜點心、餅乾、冷飲及各種含糖飲料等。如果體重過重者，要忌食油炸、油煎食物。炒菜的時候應該忌用動物油。少食動物內臟、蟹黃、蝦子、魚子等含膽固醇的食物。限制飲酒，食鹽<10g/d。如果進行鍛鍊，鍛鍊前應該適當進食少量食物，防止低血糖。每週都應該檢測體重變化。總結

對於糖尿病人的飲食控制，主要在於飲食計劃的制訂，除了一些糖食、糖果、甜點、餅乾和含糖飲料的限制外，我們應該從攝入的總熱量和碳水化物、蛋白質和脂肪的合理搭配，每日攝入的熱量控制，和食物中膳食纖維的攝入等方面著手。成人的每公斤理想體重給予熱量105~125.5kj，根據日常從事活動的輕度相應的增加熱量的攝入。適當膳食纖維的攝入可延緩食物吸收，降低餐後血糖高峰。

文章參考人衛版《內科護理學》

進入21世紀以來糖尿病的發病率有明顯的增加，這裡除了遺傳因素以外，比較重要的一個因素就是環境因素，這裡麵包括不良的飲食習慣，根據大量的研究II型糖尿病主要和飲食有很大的關係，而這種型別的糖尿病佔據了糖尿病的80％以上。

目前糖尿病是無法被治癒的，但是可以透過五駕馬車來控制血糖的平穩，這五駕馬車比較重要的一環就是控制飲食。俗語說民以食為天，飲食是我們每天都要進行的一個生命活動，如果飲食當，會增加糖尿病併發症的產生。為了讓大家更好地控制飲食，我來分享一下相關知識。

1.糖尿病患者控制飲食的意義有多大？

人體內有三大營養物質，即糖類、脂肪、蛋白質，人要想利用和儲存糖類，就需要有胰島素的參與，而胰島素要發揮作用就必須和胰島素受體結合。但是糖尿病患者要不是絕對缺乏胰島素，要不就是胰島素受體對胰島素不敏感，所以對於血糖的利用大大降低。

人類應用能量的順序是糖類，其次是脂肪，最後才是蛋白質。由於糖尿病患者胰島素缺乏或者胰島素受體對胰島素不敏感，所以不能很好地利用糖類。但是人體需要能量供應呀，這個時候就不得不分解脂肪產生能量。脂肪在分解的過程中會產生酮體，少量的酮體可以透過腎臟排出去，但是如果酮體太多的話超過了腎臟的排洩能力，這些酮體就會在體內蓄積。酮體是酸性的，太多的話會造成酮症酸中毒，它可是糖尿病的比較危重的一種急性併發症，如果治療不及時是會要命的。

如果糖尿病患者可以很好地控制飲食，那就可以糾正代謝紊亂，讓血糖、血脂、體重維持在正常水平。血糖控制好了，自然出現糖尿病併發症的可能性就比較小了。控制好飲食以後，體重也容易維持在正常範圍內。那些肥胖者存在胰島素抵抗，也就是說胰島素受體對胰島素不敏感了，這個時候會迫使胰島細胞拼命工作，這樣就加重了胰島細胞的負擔，胰島細胞衰竭的速度也增加了。

2.糖尿病患者最好不好吃什麼東西？糖尿病患者本身血糖就高，所以不能吃太多甜食，特別是升糖指數高的食物。可能很多人對升糖指數不瞭解，說白了它就是反應血糖升高快慢的一個指標，一般來說食物越精細、糊化程度越高其升糖指數也越高，常見的血糖指數偏高的食物包括稀飯、米飯、饅頭、麵條、腦瓜、烤紅薯、西瓜、荔枝、砂糖、飲料等，常見的升糖指數低的食物包括雜糧面、黑米、通心粉、藕粉、藜麥、粉絲、白菜、黃瓜、茄子、青椒、蘑菇、菠菜、洋蔥、生菜等。

可能這裡一些朋友會覺得為難，因為很多升糖指數高的食物就是主食，但是不吃主食有點扛不住。這裡需要注意，主食是可以吃的，但是我們需要採取一些措施來降低它們的升糖指數，比如可以在饅頭裡面加一些肉或者雞蛋、可以做雜麵饅頭，也可以在麵食中加入膳食纖維，而且還可以透過減少食物的攝入量來維持血糖的穩定，比如原來吃一個饅頭，現在吃大半個或者半個，具體的應該根據自身的情況調整，以不引起低血糖為依據。

糖尿病患者應該以清淡飲食為主，不能吃的太鹹、太油。雖然吃的太鹹本身不會直接引起血糖升高，但是吃的太鹹會增加高血壓的發病率，而高血壓是一種全身性疾病，會損傷胰島細胞，胰島素出問題了，胰島素分泌減少，從長遠來看，血糖還是會升高。糖尿病患者應該做到均衡、低能量飲食，每天攝入的糖類類自然是大頭，應該佔據50％~60％，脂肪佔據25％~30％，蛋白質是15％~20％。可能很多朋友會覺得蛋白質的升糖指數低，所以就多吃高蛋白類食物，其實這樣也是錯的，蛋白質的升糖指數低不假，但是吃多了依然會引起血糖升高。

伴隨社會的不斷進步和發展，生活水平的不斷提高，生活習慣和飲食結構的改變，高熱量精細快餐的不斷攝入，體力勞動或者運動的不足或者減少而伴隨生活壓力的變大，腦力勞動增加，生活精神心理壓力陡增，糖尿病患者越來越多，而且成年人2型糖尿病增加，而且青少年兒童的2型糖尿病也有增加的趨勢。

引起糖尿病的原因有先天遺傳的原因，還有後天不良環境因素的原因，往往是遺傳和環境因素共同導致糖尿病。

後天的主要環境因素包括長期進食高熱量飲食、超重肥胖、體力勞動或者運動不足。

所以糖尿病的最重要的治療措施就有飲食治療和運動治療，糖尿病的其他治療還包括糖尿病宣教、降糖藥物治療以及監測血糖和併發症。

回到提問，糖尿病患者最好不要吃那些食物？

糖尿病是以慢性血糖升高為主要表現，很顯然那些能夠讓血糖明顯升高的食物儘量避免或者限制，具體如下:

1、紅糖、白糖、葡萄糖、冰糖、水果糖、奶糖、蜜餞、蜂蜜、麥芽糖、水果罐頭、巧克力。

2、各種含糖飲料，包括碳酸飲料、果汁飲料以及各種功能飲料，均是以糖、香精、增稠劑等一起勾兌而成，代表有可口可樂、百事可樂、果粒橙、雪碧、冰糖雪梨、紅牛等。

3、冰棒、冰淇淋、雪糕等。

4、各種餅乾。

5、各種糖果以及糖果製品，糖果是以糖類為主要成分，還包括人們比較熟悉的冰糖葫蘆。

6、甜或者糖制糕點、蛋糕、甜麵包。

7、果子醬，主要由糖、水果以及酸度調節劑混合之後製成。

8、粥類食物，主要由小米、豆類、大米或者玉米等各種糧食，在加上白糖等一起煮成的食物，進食之後能夠導致血糖明顯升高。

9、高熱量食物、高動物脂肪食物、高膽固醇食物，包括油炸油煎食品(油條、油餅)、各種肥肉、豬油、黃油、可可油、奶油以及奶油製品、蛋黃、蟹黃。

烈性酒，高鹽食物。

對於糖尿病患者，以上的這些食物最好不要吃或者少吃，注意忌口，除非發生低血糖需要馬上救急。

那糖尿病患者可以吃那些食物？

粗製大米、麵條等麵食、玉米、小米、高粱、麥麩、燕麥、黃豆、綠豆、黑豆、豌豆、蠶豆、山藥、馬鈴薯、紅薯等粗糧。

低脂肪低膽固醇食物，包括各種瘦肉、魚肉、雞肉、豆腐以及豆腐製品。

新鮮蔬菜水果以及瓜果。

食用油以菜籽油、大豆油、米糠油、麻油、玉米油、茶油、紅花油等。

我身邊有好幾個糖尿病患者，我可以負責的告訴你，其實糖尿病人什麼都可以吃，但是要控制量，要有節制。

我的表嫂，今年38歲，二十幾歲生完第一個孩子，孩子到兩歲多的時候體檢發現的，本人沒有任何不適。後來才知道是生活習慣造成的。她跟我表哥剛結婚的時候我表哥做裝修有了起色，她安心在家帶孩子，喜歡喝雪碧可樂，家裡連床頭都放著大瓶的飲料，還不誇張的說是拿碳酸飲料當水喝。因為她是單親家庭，之前日子過的沒那麼好，從農村到了北京，我表哥在吃方面基本是有求必應。

在她小孩兩歲的時候她親哥哥（剛到北京，生活習慣跟她一樣）因為感覺渴，容易頭暈，去醫院檢查確診糖尿病。表哥讓表嫂也去檢查下，不查不知道，是一查嚇一跳，就這麼確診了。到現在十多年了。

表嫂對美食的抵抗能力差，也不怎麼愛運動，吃著降血糖的藥，打著胰島素，控制的不好。

還有一位是我們公司的同事。她是有家族遺傳的糖尿病，但是她控制的很好，基本什麼都吃，澱粉類適量，每天飯後溜達半個小時，休息天還去爬爬山什麼的，現在四十多歲了，檢查基本正常，偶爾偏高一點但還沒有到糖尿病的程度。

有一段時間我要減肥，因為住的都比較近，就天天跟她一起飯後散步，表嫂反正也沒事，就拉著她一起。堅持了一個來星期，表嫂說她的血糖控制在正常範圍內了，就這麼我們三走了有一個多月，表嫂的血糖一直很穩定。

後來她小孩開學了，她天天開始圍著孩子轉，血糖控制的就沒有那麼好了。

其實越忌口越想吃，何必呢，還不如想吃什麼吃點，但控制量就好了。

人生在世，連美食都不能享受還有啥意義呢！

少量多餐，堅持運動才是王道！

提到糖尿病，大家可能首先會想到：哎～沒口福了，什麼好吃的都不能吃了。患上糖尿病，飲食方面就要十分注意，雖然對糖尿病有好處的食物不少，可是也有很多食物會加重病情，那麼，糖尿病患者應該如何注意飲食呢？

1.食物不宜過軟。研究發現，吃較軟的食物，血糖上升較快。如果將大米熬成粥，其中的澱粉已經部分轉化為糊狀物，相比之下，比直接吃澱粉更容易消化吸收，會在人體內很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高。口感較硬的食物消化的比較慢，不容易使血糖快速的升高。這是糖尿病患者需要注意的一點。

2.主食適量。有些糖尿病患者由於害怕血糖升高，每頓飯主食（米飯、饅頭之類）吃的很少甚至是不吃。如果是這樣，會導致身體所需要的葡萄糖來源缺乏，那麼就會分解自身的脂肪來供給自身需要。而由於分解脂肪時，會產生脂肪酸和酮體，酮體經腎臟排出就會產生酮尿，如果不能及時排出酮體，就會導致酮症酸中毒（糖尿病的一種併發症）。因此，糖尿病患者每天的主食不能低於150克（大約3個雞蛋的重量）。

3.食物不宜過鹹。糖尿病病人對鈉離子的濃度變化相當敏感，當體內的鈉離子濃度增高時，會增加血容量，加重心、腎等臟器的負擔。糖尿病患者應減少食鹽的攝入（普通人每天食鹽的攝入量大約在6克左右）。如果同時還有一些其他的病，如高血壓、冠心病、腎臟病，那麼每天攝入食鹽的量應當再次減少。

4.儘量避免甜食。糖尿病病人應該多飲水，這裡說的多飲水是指：白開水、礦泉水等無糖的水，而不是含糖的飲料，如可樂、雪碧、芬達等等。 儘量避免吃甜食，因為葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用後會使血糖迅速升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等。

5.飯後歇會兒再吃水果。飯後馬上吃水果，會使血糖升高，增加人體降低血糖的負擔。而且，飯後立馬吃水果，會在胃內停留的時間過長，影響消化功能。如果飯後等胃內的食物消化一會兒，再吃水果，那麼水果中的維生素就會很快被吸收，同時也能避免出現腹脹感。

6.少吃瓜子、花生。花生和瓜子是一種高熱量、高脂肪含量的的食物，所含的熱量比同等重量的豬肉還要高出許多，吃多了會影響血脂的水平，間接地影響血糖和血壓的控制。

7.禁止飲酒。有相當一部分的糖尿病患者喜歡喝酒，但是飲酒對糖尿病的控制，以及糖尿病併發症的發生發展都帶來一定的影響。因此，糖尿病患者最好不喝酒。並且，重症糖尿病合併有肝膽疾病的患者，尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者，一定嚴禁飲酒。

幾款降糖的食物

1.芹菜中含有豐富的維生素以及較多的粗纖維，能有效地防止血糖吸收過快。

2.豆製品，富含多種維生素和礦物質，營養價值比較高，而且物美價廉，最重要的是不會使血糖升高。

3.金槍魚含有豐富地優質蛋白，富含維生素A和D，具有很高地營養價值。和肉類蛋白質相比，金槍魚蛋白質能減少血液中的膽固醇、促進胰島素分泌、提高肝臟排洩等作用。是糖尿病患者的優質食物。

近年來，糖尿病患者逐漸趨向於年輕化，糖尿病已經不再是老年人獨享的疾病，中青年30-45歲左右患有糖尿病也是越來越多。究竟為什麼越來越多的中青年會得糖尿病呢？因為我們的飲食習慣改變，以及我們的飲食內容的改變。糖尿病也是印證了病從口入的俗語，正是各種食物以及吃法的改變，才會引起了糖尿病。

那麼什麼是糖尿病呢？

糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。

糖尿病分為以下幾類：1、1型糖尿病：常在幼年和青少年時期發病，在我國佔糖尿病患者的1%以下，病因上可分為免疫介導型和特發性，發病機制主要因為胰島β細胞被破壞，導致胰島素絕對缺乏或顯著減少。2、2型糖尿病：常見，在我國佔糖尿病患者的95%以上，病因包括胰島素抵抗、胰島素進行性分泌不足或兩者兼有。3、妊娠期糖尿病：妊娠前和妊娠早期無糖尿病，妊娠期24周後首次發現的高血糖，病因主要為妊娠後胰島素抵抗增加和胰島素分泌相對不足導致高血糖。4、其他型別糖尿病。

我們平時所說的糖尿病主要是二型糖尿病，那麼二型糖尿病飲食上有什麼要注意的呢？糖尿病人最好不要吃哪些食物呢？

糖尿病患者不宜吃的食物：1、易於使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。2、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發生。3、不宜飲酒：因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。

糖尿病患者適宜吃的食物：1、大豆及其製品：這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。2、五穀雜糧 如莜麥面、蕎麥麵、熱麥片、玉米麵含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米麵、豆麵、白麵按2:2:1的比例做成三合面饅頭、烙餅、麵條，長期停用，既有利於降糖降脂，又能減少飢餓感。

其實對於糖尿病患者來說，並沒有什麼食物是不能吃的。糖尿病病人的血糖調節一是靠藥物二是靠自己控制食物攝入，然而糖尿病患者主要是限量但是並不是限類，什麼東西都可以吃，只不過能量高的要吃的更少。能量高的食物並不一定會比能量低的食物更有飽腹感，現實生活中往往能量高的食物，給人的飽腹感卻很低，能量高的食物吃得少，人體還是感覺飢餓，以至於不得不吃更多的高能量，直到吃到半飽，其實這個過程中，攝入的食物能量早已超過了糖尿病人的能量需求，導致血糖控制不穩定。而如果換成低能量的食物，飽腹感充足，也有利於控制血糖。為什麼許多醫生對糖尿病患者說這個不要吃那個不要吃，其實他知道告訴患者能吃，患者肯定不能完好的控制住食物的量，所以還不如直接讓患者不要吃。

除了飲食，糖尿病患者還有哪些其他要注意的事項呢？

1、每天都要有一定量的運動，餐後半小時後即可開始運動，但不宜過量，體育鍛煉不能從事劇烈的運動，標準以微汗即可。因此提倡以每天散步1-2小時為宜。

2、糖尿病又稱富貴病，病人不易疲勞過度，必須注意休息，保證充足的睡眠。睡眠要有規律，建議晚九點睡，早七點起。

3、糖尿病容易發生併發症，尤其是心血管、眼、四肢的併發症，因此要選擇合適的鞋子，注意腳部的保暖，選用透氣吸汗的純羊毛和純棉襪子，儘量不要在室內外赤腳行走。每天要用溫和的肥皂洗腳，水溫不要超過體表溫度，腳浸泡在水中的時間不要超過5分鐘，特別注意清洗腳趾間的面板，洗完後用柔軟的毛巾輕輕擦乾。洗澡時應以溫水為宜，切忌溫度太高，注意防止四肢受傷。

4、自備測糖儀，每天定期測量血糖；堅持每天服用或注射降糖藥物。餐前15-20分鐘時使用，或者測量血糖值超標準時使用；據統計，糖尿病人血糖值在每天上午11點左右達到最高，因此控制和降低這一時段的i血糖對糖尿病人來說尤為重要。

5、到正規的醫院找醫生診斷和開藥，切忌輕信廣告或江湖騙子的宣傳而亂買藥吃，按醫囑或者說明書使用降糖藥物，不能隨意減小劑量，也要切忌超量使用從而導致低血糖發生。

6、口袋裡經常備有些糖果、餅乾，如果外出時或者使用降糖藥物後出現頭暈目眩等低血糖症狀，須立即吃些食物或者糖餅，或喝一杯糖水。糖餅、糖水只能在低血糖時吃，平時可以不用吃。

8、糖尿病是慢性病，需要長期的治療，因此患者要正確認識，拋棄思想包袱，保持身心愉快。

結語：糖尿病患者的飲食，主要是控制量，類別的選擇其實還是很多的，並沒有特定的食物一定不能吃，只能說不同的種類食入的量不同。而且高糖分的食物攝入量控制較難，對血糖的波動影響較大，所以醫生才會說不要吃糖類或者能量高的食物。

大家好，我是公立三級醫院的Lion，大部分糖尿病病人的是吃出來的，所以合理的飲食不僅可以使血糖更加平穩，還能預防糖尿病的發生，今天結合我的工作經驗給大家聊一聊糖尿病患者的飲食。

36歲的小張在查體時查出右肺上葉一個2.6cm的結節，結節有胸膜牽拉、有毛刺，高度懷疑是惡性腫瘤，小張住院做了腫物穿刺提示肺腺癌，看到病理後他整個人嚇癱了，冷靜後要求我們儘快手術治療。然而術前查血空腹血糖17mmol/L，被診斷為糖尿病，無法立刻手術。

糖尿病跟飲食息息相關

這麼年輕卻有如此嚴重的糖尿病，聽了他的飲食習慣後覺得一點也不奇怪。原來小張平時不喝水只喝碳酸飲料，吃飯也是每頓必吃到撐，尤其愛吃油炸食品，另外因為喜歡熬夜所以飲食極度不規律，半夜1.2點還要再加餐，久而久之身體出現了問題，胰島素抵抗隨之而來，年紀輕輕就被確診為糖尿病。那麼問題來了，平時為了控制血糖應該如何飲食？糖尿病病人的飲食應該注意哪些呢？

糖尿病病人飲食很重要

什麼是糖尿病

糖尿病是最常見是代謝性疾病，用最通俗的話講就是血糖含量增高。我國是世界上糖尿病患者最多的國家，加上潛在患者大概2億左右。引起血糖升高的原因主要分為兩類，一類是分泌胰島素的胰島出現了問題，並無胰島素分泌出來，另一類是胰島素正常分泌，但是身體出現了胰島素抵抗，即雖然有胰島素但是不起作用了。

一般來說1型糖尿病多為胰島素分泌出現問題，2型糖尿病多為胰島素抵抗。

糖尿病有什麼症狀？

1型糖尿病與2型糖尿病的症狀不盡相同，1型糖尿病是典型的“三多一少”症狀，即多飲、多尿、多食及消瘦，用通俗易懂的話講患者吃的很多，但是體重卻越來越輕，所以家裡老人出現這樣的情況時一定去醫院查個血糖看看是不是糖尿病。

2型糖尿病的症狀多為疲乏無力，發病前往往伴有肥胖，若發現不了病情，不做治療，體重會逐漸下降。

教你如何吃可以更好地控制好血糖

1.吃的“雜”一點

全谷雜糧代替部分饅頭米飯，多吃綠色的蔬菜，外加適當優質蛋白質，混合飲食

2.吃的“粗”一點

粗糧代替精糧食，全麥代替白麵

3.吃的“懶”一點

生活不要太精緻，植物能不榨汁就不榨汁，土豆能吃塊兒就不吃土豆泥

4.吃的“瘦”一點

不要吃肥肉，特別是禽類的皮，脂肪含量極高，吃點優質的瘦肉

5.吃的“淡”一點

養成低油低鹽飲食的習慣，對血糖血壓都有好處

6.學會“狠”一點兒

糖尿病與不良的生活習慣息息相關，除了不規律的飲食及作息外，建議戒菸、戒酒。

總結：糖尿病是最常見是代謝性疾病，我國是世界上糖尿病患者最多的國家，加上潛在患者大概2億左右。目前來說糖尿病還不能治癒，需要日常生活中養成良好的生活習慣來預防及控制。