尿酸增高是指血液中的尿酸含量明顯增多，它是由於一種叫嘌呤的物質發生了代謝的混亂。導致尿酸高的食物如豬肉、羊肉、動物的肝與腎等內臟，蔬菜中的菠菜、豆類、豆製品、香菇、冬菇、紫菜也不可以吃，同時注意必須注意戒酒，尤其是啤酒，應絕對禁止。多飲水，每日保持1500～3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。同時，應注意多運動，提高新陳代謝，控制體重，戒菸酒，不暴飲暴食。

新年即將到來，親戚朋友相聚到一起，吃吃喝喝在所難免，所以很多有痛風和高尿酸血癥的病友就會擔心，五花八門的飲食和酒水會不會升高自己的尿酸，那麼現在我就給您講述下怎麼樣吃的好還不升高尿酸。

1、高嘌呤內臟：肝臟、胰腺、腎臟，主要指我們常喜歡吃的豬肝、雞肝、羊肝等。

2、高果糖、玉米糖漿調味的蘇打水，其他飲料或是食物。

高果糖玉米糖漿是有玉米澱粉經過水解、糖化、異構等工藝製成的一種與蔗糖添堵相當的天然液體甜味劑，主要成分是果糖和葡萄糖，與葡萄糖相比，果糖更容易造成人體臟器內脂肪沉積，降低胰島素的敏感度，從而導致胰島素抵抗升高，增加糖尿病發病風險。

果糖的攝入可以升高尿酸水平，誘發痛風，並且是導致慢性腎病發病和進展的重要因素。

3、過度飲酒：嚴格控制每日的飲酒量，男性每天2份，女性每天1份。

如果病情進展，控制不佳，反覆發作的病友，要禁止服用任意量的酒。

1、牛、羊、豬肉。高嘌呤的海鮮如沙丁魚和貝類。

2、天然甜味的果汁、糖、甜的飲料和甜點等。

3、飲酒（主要是啤酒、葡萄酒和烈酒）如果痛風確診患者採用降尿酸藥物治療使其尿酸水平維持在目標範圍內，少量飲酒不太可能誘發或是促進疾病的進展。所以要戒酒和適度飲酒。

1、低脂或是脫脂奶製品

2、蔬菜

總之，無論是否是痛風還是高尿酸血癥的患者都應該主張均衡飲食，控制總熱量攝入，限制高嘌呤食物進食，多引用白開水。多吃蔬菜和水果，全穀物和低脂乳製品，含糖飲料和酒精可以加重痛風發作，都應該限制攝入。

逢年過節大家都離不開大魚大肉，但是對於高尿酸患者來說，可不能隨意吃喝，否則痛風什麼的發作起來，那年都不好過了。

過年期間注意這幾點，尿酸不升高

1. 避免暴飲暴食。高尿酸本來就是屬於代謝性的問題，暴飲暴食會加大代謝負擔，更多的影響尿酸代謝，甚至可能直接誘發痛風。

2. 避免高嘌呤飲食。海鮮、火鍋，大魚大肉，這些高嘌呤的飲食都是過年餐桌上的常見菜餚，如果有痛風高尿酸的問題，一定要儘量少吃，如果對某種食物特別敏感，吃了就會痛風，那麼還是避免接觸為好。

3. 限制飲酒，能不喝最好。大量飲酒是誘發男性痛風的首要因素，過年期間，朋友聚會，推杯換盞，自然快活，但如果因為喝酒，導致痛風發作，那就得不償失了。

4. 避免高糖飲食。除了飲酒，高糖的飲食也會加大尿酸代謝負擔，增加誘發痛風機率，因此，除了儘量少喝酒，對於高糖的甜飲料，也不建議多喝。

有2樣食物對降尿酸有幫助，春節期間可以多吃

1、菊苣——降尿酸濃度

菊苣葉子和根部都能入藥，菊苣所含的菊苣多糖、菊苣酸、菊苣根多酚、馬慄樹皮素、馬慄樹皮甙等成分，都具有促進尿酸排洩、降低尿酸濃度的作用。

2、梔子——溶解尿酸結晶

山梔子的果實是傳統中藥，山梔子中的梔子苷可經過增進尿酸吸收，降低尿酸程度，具有護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用。

在中醫上就有以菊苣和梔子為主要食材的降尿酸食療方——菊苣梔子口服液。是利用這兩種降尿酸食材搭配發酵而成的，有效成分被全面地提取出來，可以更為全面的被人體吸收。並且食材相互作用，綜合發力，效果比單吃梔子、菊苣或者是泡茶泡水熬煮強很多。平時如果能夠堅持飲用調理，尿酸不僅不升高，還會較快的恢復正常。