蔥燒海參海參100g / 姜 / 醬油

白糖15g / 熟豬油125g / 大蔥200g

做法

1.海參切成寬片，煮透後控去水分

2.將豬油燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時撈出，蔥油備用

3.清湯加蔥，姜，精鹽，料酒，醬油，白糖，海參，燒開後微火煨2分鐘，撈出控幹

4.豬油加炸好的蔥段，精鹽，海參，清湯，白糖，料酒，醬油，糖色，燒開後移至微火煨2-3分鐘，上旺火加味精用澱粉勾芡，用中火燒透收汁，淋入蔥油，盛入盤中即可。

海參木耳煲排骨湯海參 / 排骨 / 木耳 / 火腿 / 蔥 / 姜

做法

1.將排骨剁成塊狀放人滾水中煮五分鐘，撈起洗淨

2.海參洗淨，放入滾水中，加入蔥一條、姜一片、酒半湯匙煮滾，煮五分鐘，撈起洗淨，切大件，控幹水分

3.木耳用清水浸至發大，撕成小塊，放入沸水中煮五分鐘，撈起洗淨

4.水適量，放入煲內煲滾，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滾，慢火煲2小時，放下海參再煲一小時，期間根據口味加鹽調味。

三鮮湯海參 / 魷魚適量 / 魚丸適量

雞蛋一個 / 蔥姜 / 青菜少許 / 鹽 / 香油

做法

1.將海參、魷魚切片，焯水，蔥姜切絲、青菜切絲

2.雞蛋打散攤皮，切細絲

3.再將魚丸、海參、魷魚、薑絲、蔥花，一起下水煮開

4.然後加入食鹽、香油用小火煮10分鐘，加入蛋皮絲、青菜煮開，即可食用

原料：水發海參、大蔥、生薑、

調料：醬油15克、鹽2克，白糖適量、料酒、蔥油適量（大蔥、洋蔥、姜蒜，一起煉出來的油）澱粉25克

第一步：大蔥的蔥白切段然後在蔥白的表面用刀打出花紋，剩下的部分切成蔥花，生薑一半切末一半做成薑汁，鍋中加入冷水燒開然後往鍋里加入少許鹽和料酒，將海參洗淨放入鍋中煮沸然後撈出控水備用。炒鍋從新上火燒熱加入適量色拉油燒到七成熱，將蔥白下鍋炸至金黃撈出離火。

第二步：原鍋內留底油25克左右，開大火燒到7成熱放入白糖25克進行翻炒，翻炒時注意火的控制，等到糖顏色變成黃色時，加入蔥末、薑末出香味後加入海參翻炒，同時加入料酒10克、醬油10克薑汁10克，鹽適量然後加入雞湯進行燒製，等到湯燒開後改中小火，直到湯汁收到原湯的三分之一時，改大火收汁淋入澱粉勾芡等最後等芡汁均勻的包裹住海參即可出鍋裝盤。另外用一個小鍋放在旺火上倒入蔥油30克左右，燒到7成放入蔥白稍微炒幾下出鍋淋在裝有海參的那個鍋裡大火翻炒出鍋即可裝盤。

吃海參是為了營養，最佳的食用方法就是早晨起來早飯半個小時前空腹食用。即食海參或者冷凍即食海參溫熱以後加幾滴味達美直接食用就可以了。當然了也可以做海參小米粥，肉沫海參，海參撈飯，蔥燒海參，紅燒海參等等。

海參富含氨基酸等多種人體所需要的有益成分，對降血脂、通血管有很好的功效！海參的做法有多種，如果是幹海參，需要先泡發後使用，可以加入高湯一起燉煮，做成一道美味營養的靚湯！也可以切片或整條加入鮑魚汁或耗油汁一起燜煮，成為一道入味的下飯菜！還有做法就是切片與大蔥爆炒，十分香口！如果是新鮮的深海海參，可以切片做刺身！

要說最好吃的，我覺得還得首推蔥燒海參，這也是大家耳熟能詳的一道山東大菜。因為口感柔滑軟嫩，鮮香與蔥香並重，而且食罷沒有餘汁在盤內，加之海參又屬名貴食材，故稱“古今八珍”之一，是不可不提的宴席菜。

我曾聽中國烹飪大師王義均講過此菜，首先要把海參沖洗三四遍，以洗去泥沙，再將其放進盛了涼水的鍋裡，上火燒開後煮透撈出，控幹其中的水分。接著在炒勺內倒入些許豬油，並燒至八成熱，下蔥段炸至金黃色，放到碗裡，倒入清湯和料酒，上屜蒸片刻取出，潷去湯，只留蔥段備用。然後以豬油熱鍋至八成熱，就開始炒糖色，糖色呈金黃色時，下海參和清湯、蔥花、薑末、醬油、料酒、鹽等佐料，等燒開了就轉小火收汁，收去差不多大半了，海參也就入味了。緊接著轉大火以水澱粉勾芡，翻炒幾下就可以裝盤了，最後將開始留下備用的蔥段稍熱，澆於海參上就可以了。

由此可見，天底下的好吃的都不會太簡單，不是準備工作繁瑣，就是製作過程複雜，總之得佔一樣，要不怎麼說食不厭精，膾不厭細呢。不過王老爺子也跟我說，縱使是按照這個做法，做出來的蔥燒海參也不比從前了，因為蔥不一樣了，現在的蔥雖然產量提高很多，但那個辣味卻也下降了不少，勢必就會在一定程度上影響這道菜的味道。

還有不少高階飯店會做的酸辣湯海參，其實也有家常版，自己做起來都很好吃。

蔥燒海參

材料：海參、五花肉、大蔥、油、醬油、糖、鹽、料酒、水澱粉

1.海參發好切寬條。大蔥切長絲，多切，一定要多切，本菜精華就是蔥香味。

2.五花肉切末，提前用少量醬油和料酒醃製。

3.鍋中多倒些油，加蔥絲、糖、少量醬油翻炒，炒出香味。

4.鍋中放醃好的五花肉翻炒至半熟，加海參翻炒，倒少量料酒烹香，再加少量醬油和適量水。

4.淋入水澱粉收汁出鍋。

是不是很簡單？關鍵在於五花肉提香，蔥要多放，油和糖也要適量比平常多一點。

酸辣湯海參

酸辣湯海參和海參酸辣湯，前者是先做好酸辣湯再把發好燙熟的海參泡進去，後者是將海參切絲作為酸辣湯的一部分。

後者更加入味，但是前者海參看起來更有分量，怎麼做看個人哈。這兩種吃法的關鍵都在於酸辣湯。

材料：豆腐、熟雞肉絲、熟豬肉絲、海參、冬菇、冬筍、雞蛋、澱粉、蔥花、醬油、味精、鹽、味精、胡椒粉、醋、香油、雞湯。

1.將豆腐、冬菇、冬筍、海參分別切成細絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內，加雞湯、鹽、味精、醬油，用旺火燒至沸滾。

2.淋入溼澱粉勾芡，改小火加雞蛋打成蛋花。

3.當肉絲滾起是，加入多一些的醋、胡椒粉、蔥花及少許香油出鍋。

PS，還可以多加點香菜提香。

海參的做法有很多種，這裡介紹八種做法給您。海參，我們常常稱之為海水中的人參。除了它的外形和人參有幾分相似之外，最主要的還是它的營養含量較高。所以，用海參製作的菜譜，都是營養極其豐富的。

一、蔥油海參。

原料：海參、蔥白。

調料：蔥油、蔥薑末、精鹽、料酒、醬油、白糖、澱粉水。

做法：

1、海參去除內臟，煮透後控去水分，切絲。處理海參是比較繁瑣一些，不過倒沒有什麼技術含量。

2、蔥白切段。

3、起油鍋燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時撈出，蔥油備用。

4、鍋裡放入一點蔥油，爆香蔥薑末，加入海參，加入一點清湯，依次加入精鹽，料酒醬油和一點白糖。

5、燒開後微火煨2分鐘6、用稀澱粉水勾芡，用中火燒透收汁，淋入蔥油，盛入盤中即可。

二、簡易版紅燒海參。

海參，既是宴席上的佳餚，又是滋補人體的珍品。祖國醫學認為，海參味甘、鹹，性溫，具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用，凡眩暈耳鳴、腰痠乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可將海參作為滋補食療之品原料：四隻水發海參、紅綠椒各一個、蔥白兩根、水澱粉少許。

做法：

1、油熱後，下椒條爆炒。

2、然後把切好的海參入鍋繼續翻炒。

3、加四海面醬少許翻炒，然後下入蔥絲，最後加入調好的水澱粉，加少許鹽和味精適量,大火收汁，出鍋即可。

三、清湯海參。

原料：水發海參250克，水發玉蘭片25克，水發冬菇25克，香菜（用葉）25克，熟豬油25克，料酒15克，味精3克，鹽4克，香油110克，胡椒粉2克，鮮湯適量。

做法：

1、將發好的海參洗淨，順長向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉蘭片洗淨，切成片；冬菇洗淨，去蒂，破開；香菜洗淨，清毒。

2、鍋內加水，澆沸後下入海參片、玉蘭片和冬菇片焯燙一下撈出，控淨水，盛在湯碗內。

3、將鍋架在火上，放入熟豬油燒至六七成熱，加鮮湯、料酒、味精、鹽，湯燒開後調好口味，撇去浮沫；將少許沸湯衝在大湯碗內，燙一下海參片，然後把湯潷回鍋內，燒開後再將鍋內湯盛於湯碗內，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗淨的香菜葉即成。

特色：柔軟鮮嫩，湯清味醇，滑潤爽口。

四、海參木耳燒豆腐。

保護眼睛除了平時要注意勞逸結合，養成良好的用眼習慣外，還要注意膳食平衡，做到粗細搭配、葷素搭配，保證微量元素和維生素的補充，經常吃些有益於眼睛的食品。

原料：豆腐、海參、木耳、蘆筍、蠔油、料酒、蔥姜、紅椒。

做法：

1、豆腐洗淨，切塊狀。

2、海參剖開腹部，洗淨體內腔腸，以沸水加10克料酒和2片姜汆燙去腥，撈起沖涼，切寸段。

3、將鮮蘆筍焯水過涼待用。

4、鍋內放油煸香蔥姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蠔油調味。

5、豆腐木耳入味後加入焯好的海參煸炒加鹽、雞精出鍋。

6、將焯好的蘆筍碼放在盤底，把出鍋的海參豆腐倒上撒紅椒絲即可。

五、海參裡脊片湯。

主料：水發海參、裡脊肉。

輔料：雞蛋皮、海米、香菜。

調料：鹽、雞精、料酒、醋、醬油、香油、水澱粉、雞湯、雞蛋清、蔥絲。

做法：

1、將海參片成大抹刀片，放入開水中焯透，撈出用涼水過涼，海米用溫水泡發洗淨，香菜洗淨切成5分長的段，雞蛋皮切成小斜片。

2、將裡脊肉切成薄片，放入碗中，加入雞蛋清、水澱粉、鹽、醬油、料酒、雞精、香油上漿入味。

3、坐鍋點火放入雞湯、海參、漿好的裡脊肉片氽透，倒入大湯碗中。

4、坐鍋點火放入雞精、海米、料酒、醬油、鹽、雞精，開鍋後加入香油、醋倒入裝有海參的大湯碗中，撒上雞蛋皮絲、蔥絲、香菜段即可食用。

特點：肉嫩鮮香，略帶酸味，清口開胃。

六、木耳海參湯。

主料：水發海參。

輔料：木耳、銀耳、黃瓜。

調料：鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜。

烹製方法：

1、將海參洗淨切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、薑切片，香菜切段備用。

2、坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下薑片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時後放入海參，加胡椒粉燒開後盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。

特點：養陰潤燥、鮮鹹營養。

七、海參燜筍雞。

主料：雞脯肉。

輔料：海參、春筍、雞腿菇、蔥、姜、蒜。

調料：鹽、白糖、蠔油、醬油、醋、胡椒粉、香油、料酒、澱粉。

烹製方法：

1、將雞肉切成條，加入鹽、醬油、蔥薑蒜醃製片刻備用，海參、春筍切成條。

2、坐鍋點火倒油，下雞肉炒至變色後放入蔥、姜、蒜、雞腿菇炒香，加入料酒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉、蠔油、醋調味，放入春筍、海參燒三分鐘，水澱粉勾芡即可。

特點：汁鮮味美，脆嫩滑爽。

八、茶香海參。

菜系：潮州菜原料：幹烏石海參6兩(約240克)，腩肉、蔬菜各4兩(約160克)，蝦米5錢(約20克)，雞油、鐵觀音茶葉各1兩(約40克)，姜、蔥、酒各適量主料：烏頭魚1條重約12兩(約480克)，橙1個，磨豉2湯匙，蒜茸1/2湯匙，紅辣椒1只(切粒)蔥2條(切粒)油1湯匙。

配料：醃料：胡椒粉少許，生粉1茶匙。

製作過程：

1、於食用前3天用水將海參浸發大，然後用姜、蔥、酒出水，洗淨後切骨排狀。

2、蝦米浸水，腩肉切成細件，以雞油起鍋，炒香腩肉、蝦米，然後加水煎成濃湯熄火，加入茶葉焗5分鐘。

3、將海參用濃茶湯炆軟，以蔬菜伴食即成。

推薦一個：蔥燒海參

蔥燒海參是中華特色美食，魯菜經典名菜。從山東源入，以水發海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食後無餘汁。是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。

簡易吃法

目前有些海參廠家已經把海參加工成了開袋即食的，也就是已是熟食了，更有將海參做成帶味的,比如漁公碼頭的鮮食入味海參就是帶味的，開袋即食

目前在世界上走俏的海參湯 海參烏雞湯

做法簡單 湯柔順滑 也適合現在的季節

海參是一種海洋棘皮動物，一般以海底藻類和浮游生物為食。海參廣佈於世界各海洋中，而在中國的南海沿岸，海參的種類是非常多的，約有二十餘種海參可供食用。海參清燉則滋味無窮，蒸熟又香又軟，和人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。

《本草綱目拾遺》中記載了海參的藥用價值：“海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。”在美味的同時，它還具有提高記憶力、延緩性腺衰老、防止動脈硬化以、抗腫瘤等作用。不過，既然是海產品，海參的生活環境、水質等對其影響也很大，在選擇海參的時候還要注意海參的新鮮程度和質量等等，才能吃到好吃的海參。

常見的海參做法有蔥燒海參，香煎的蔥搭配美味的海參，令人回味無窮；海參煲燙，也是既能品嚐美味的海參又能滋補的好菜；海參燜雞，將鮮嫩的雞肉與美味的海鮮融合在一起，每一絲肉質纖維中都滲入了海洋的味道，而雞肉香味則為海參提鮮，是一道非常好吃的菜品。

這裡簡單介紹蔥燒海參的做法。需要準備的材料有：海參，大蔥，生薑，老抽等具體步驟：

1.將海參泡發後洗乾淨，每一根對半切成兩半；大蔥取蔥白的部分，洗乾淨之後豎向切成四瓣左右，生薑切片或者切絲都可以。

2.開火熱鍋，倒入花生油，待油熱以後放入蔥白和生薑炒香

3.將炒出香味的蔥白和姜撈出鍋中，鍋內留蔥油，蔥白和姜放好以備用

4.倒入適量蠔油，加入海參和適量水進行翻炒。

5.待海參快熟的時候放入剛剛炒好的蔥白和姜，再放入適量鹽調味，繼續翻炒即可食用。

海參本身味道清淡，配以山東大蔥爆香的蔥油燒製，特殊的香味會讓海鮮味提升。再搭配乾貝、煮蝦的湯稍燜煮，鮑魚汁調味，更是鮮味純正醇濃，是對味蕾的極致滿足。

【蔥燒海參】

材料：泡發好的海參3支；

配料：大蔥2顆，豬油15克，乾貝10顆，姜3片，煮蝦的湯1碗，鮑魚汁5勺，蒸魚豉油3勺，白糖2勺，花雕酒4勺。

做法：

1.乾貝提前用花雕酒泡發24小時以上，泡軟後將乾貝捏散成絲。薑切片，大蔥切成長些的段。煮海蝦的湯一碗。

2.鍋中豬油溶化後放入蔥姜，小火煸炒至有蔥香味冒出。讓油變成蔥油，但要小心大蔥焦糊。

3.放入乾貝絲，翻炒數下。

4.倒入煮蝦的湯，鮑魚汁，泡好的乾貝及花雕酒，蒸魚豉油，白糖，煮開後放入發好的海參。

5.加蓋小火燜煮15分鐘左右，至香味四溢湯汁收濃即可。

小貼士：

1.用山東大蔥，味道足，多放些，然後用油慢慢煸炒出蔥香味。

2.燒煮時我用了煮大蝦的湯，用魚湯雞湯骨頭湯也都可以的。

3.乾貝用花雕酒泡發能有效的去除腥味。

4.最後的湯汁要收濃稠了，沒加水澱粉掛糊，因為鮑魚汁本身就是濃稠狀的。

海參具有非常高的營養價值。民間買海參主要是買寸參，也就是與成年人的小拇指大小。發海參很簡單，找一個保溫瓶，將五、六個寸參放入，然後將開水注滿保溫瓶，20一24小時倒進一個盆裡，海參就發好了。然後用小刀將海參順長割開，將內臟取出(一定要將包內臟發黃的一層皮撕下來，那東西吃到嘴裡很麻，影響口感)，用清水洗淨即可。海參的吃法:一是三鮮湯，適量的海參、蝦仁和玉蘭片，用高湯燉15分鐘，加上喜歡的調味料，味道鮮美;二是燴海雜伴，適量的海參，魷魚，蝦米，小酥肉，玉蘭片，油炸豆腐等，用高湯燴一下，既可當菜又可當飯，一定要加蒜苗喲。另外北方人愛吃的銅火鍋，加點海參味道更鮮。

佛跳牆，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜系。佛跳牆的原料有幾十種之多：海參、鮑魚、乾貝丁、魚翅、魚肚、花椒、排骨、蜆子、蹄尖、蹄筋、雞爪、鴨脯、冬菇、冬筍、粉條等。多種原料煨於一壇，既有共同的葷味，又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩；各料互為滲透，味中有味。

那麼下面我們就介紹一下家庭版佛跳牆的做法。

準備的食材有：發好的海參（也可以是即食海參）適量、蟲草適量、鮑魚乾適量、乾貝丁幹適量、粉條適量、鹽、花雕酒、冰糖少許、大蔥段、桂皮少許、高湯。

第二步：將蟲草洗淨備用。

第三步：將鮑魚乾放入冷水中48小時之後用沸水泡一晚上，讓其自然舒展，回覆原狀。將泡好的鮑魚四周刷洗乾淨，徹底去沙，否則會影響到鮑魚的口感與品質。洗淨後加水沒過鮑魚，置於蒸籠內大火蒸5個小時左右即可。

第四步：將乾貝丁洗淨後用溫水泡軟，洗淨即可。

第五步：將粉條煮半軟狀態即可。

第六步：將以上食材放入鍋中倒入高湯或者清水，一定要沒過食材。倒入適量的花雕酒、放入切好的蔥段、幾粒冰糖、桂皮、適量的鹽。中火上鍋蒸2個小時左右即可。

海參應該怎麼吃？海參是補元氣血不足，壯陽，陽萎，滋益五臟六腑。

適宜人群食物|，多種吃，也可煮湯，也是需要配料放，怎麼樣吃？1，海參與瘦肉，白果粥，姜4片，料酒少量，先將海參，瘦肉，白果放入鍋內，加上適量水，煮沸開半小時左右，文火煮爾後將配料熟食用，

具有清談，滋陰補陽功效。

黃精海參燉乳鴿用於腎虛陽痿，遺精，將一隻乳鴿洗淨，除雜，切塊汆水，再與適量的黃精，海參，枸杞一起放進鍋裡，先用大火煮沸，再用文火煮一個小時，再加鹽，油，姜，即可食用。

可以做涼拌海參，海參是滋補佳品，要是覺得無從下手，那就用最簡單的烹飪方法——涼拌，做一道鮮美的佳餚。食材；紅椒，圓椒，海參，香菜，蒜末，青芥末醬，生抽，陳醋，鹽，雞粉，白糖，各適量芝麻油、紅油。做法；

洗淨的青椒切條，斜刀切小塊。洗淨的紅椒切開去籽，斜刀切小塊。海參對切開去除內臟，斜刀切片。鍋中注水燒開，倒入海參，汆煮片刻。倒入青椒、紅椒，汆煮去除雜質。將煮好的食材撈出，放入涼水中浸泡片刻。 泡涼的食材撈出，裝入盤中待用。將青芥末醬倒入蒜末中，加入生抽、陳醋。放入鹽、雞粉、白糖、芝麻油、紅油，攪拌勻。將拌好的醬汁澆在海參上，撒上香菜即可。 小提示；

煮好的蔬菜也可用冰水浸泡，會更爽脆

如果真像你說的，泡了一年了，還敢吃嗎，倒了吧。買點鮮的也不貴，何必去買幹得，一點營養沒有，聽說吃鮮的，營養好，都吃的流鼻血，幹得沒聽說誰吃了流過。

鮮的處理好內臟，放冷水鍋裡煮的似開非開，時撈出，做湯，燉雞，燉排骨都行，直接吃最好，消化好，易吸收

看圖好像是南美烏參，第二張圖片是泡完的，看起來化皮了

您摸摸手感怎麼樣？特別軟了的話，就不建議做湯吃了

聞起來味道有沒有異味，還是建議慎重

我剛剛還在泡發海參來著，看著你的海參忍不住進來吐槽一下了。

首先我看你的海參應該是還沒有發好。幹參的泡發，我一般是冷水泡一天（一天內換三次水），再煮三天，再去內臟刷淨泥垢，冰水冷藏或直接使用。

說說要點，冷水浸泡一天後，撈起海參放置在鍋內，大火煮開五分鐘，關火蓋蓋焗一天，換水，重複第一天步驟；第三天一樣。高階的海參會用茶葉水泡發。

天數其實只是一個參考，懂行的人會煮到海參發軟，拿在手上會晃動（需要經驗）。發完，還有一定要把海參表面的石灰質刷掉，用鋼絲球都無所謂，不然烹煮的時候會有苦味。

最重要一點,泡發全程海參不能碰油。

至於怎麼吃，我一般會是鮑汁扣海參或煲湯。

煲湯前海參加姜蔥飛水煲湯就可以，再加老雞燉煮即可。

娟子來為大家分享一道海參好吃的做法，希望大家喜歡；

水發海參、冬菇、冬筍、清湯、芝麻醬、料酒、香油、味精、白糖、蔥花、胡椒粉

1；先將海參去除雜物洗淨，切為4塊

2；冬筍切成薄片，冬菇撕成片

3；鍋中加水燒開放入海參片、冬菇片和筍片焯熟後，撈出瀝乾水分，放入容器中

4；再把芝麻醬放入碗中加少許清湯攪成糊

5；再加入料酒、味精、白糖、蔥花、胡椒粉和香油調成汁

6；倒入容器中攪拌均勻

7；一道美味的麻醬海參就做好了

紅燒海參: 買泡發好的海參，洗淨，切斜片，把海參片與生薑焯水，瀝乾備用，適量的梅花肉（或雞腿肉）切片，鮮蝦剝殼開背去腸洗淨，瀝乾，把香菇泡發，備用，再把海參片、梅花肉片、鮮蝦用蠔油，料酒，醬油，白胡椒粉，薄澱粉醃製半小時，切香菇角，蒜碎，薑片，蔥段備用，熱鍋冷油（豬油較好）把蒜碎，薑片，香菇爆香，再放梅花肉炒至變色再放海參片，鮮蝦燜煮收汁，放蔥段混炒就OK，滿滿的膠原蛋白，汁濃鮮甜！鹹香營養！