多大了孩子，不是經常行為就行，味精可以促進氧化過程，對腦神經肝臟有一定保障作用，成年人食量大小沒什麼，嬰兒好像不易食用！

兒童不要食用大量味精，因為嬰兒各器官發育不完全。一歲以下嬰兒不要食用味精，母親用母乳餵養孩子時，應少吃或不吃味精。不要長時間、習慣性食用大量味精。不要對味精高溫加工，因為味精在高溫時會分解成有害物質。在烹飪時，最好在出鍋之前再加入味精。因為長時間加熱，會形成焦穀氨酸鈉，喪失了味精的鮮味。是,注意兒童不要食用大量味精，因為嬰兒各器官發育不完全。一歲以下嬰兒不要食用味精，母親用母乳餵養孩子時，應少吃或不吃味精。不要長時間、習慣性食用大量味精。不要對味精高溫加工，因為味精在高溫時會分解成有害物質。在烹飪時，最好在出鍋之前再加入味精。因為長時間加熱，會形成焦穀氨酸鈉，喪失了味精的鮮味。

當食用味精過多，超過機體的代謝能力時，還會導致血液中谷氨酸含量增高，限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用。尤其是穀氨酸可以與血液中的鋅結合，生成不能被利用的穀氨酸鋅被排出體外，導致人體缺鋅。鋅是嬰幼兒身體和智力發育的重要。因此，嬰幼兒和正在哺乳期的母親應禁食或少食味精。最直接的解決辦法便是多喝水，稀釋體內的濃度，減輕其對人體的傷害；暫停或者是減少的攝入量，從而控制穀氨酸鈉在人體內的濃度，減輕對人體的危害。

親，先彆著急。明確告訴你，沒事兒。

為啥這樣說呢？你要知道味精的主要成分。

穀氨酸是一種氨基酸，這種氨基酸能提鮮。肉湯、魚湯、曬乾的幹香菇的鮮味兒就是它。

當穀氨酸在加熱到120°後，會形成焦穀氨酸，這種東西就是傳說中的致癌物。

但是呢，這只是謠傳。

美國食品藥品監督管理局，參考各種研究論文，得出結論：長期食用氨基酸不會致癌，但是不要加熱到120°，不是因為致癌，而是因為沒鮮味兒了。

那味精是不是就可以放心大膽的吃了呢？

不是。

因為裡面出除了穀氨酸還有鹽，鹽吃太多，對身體不好。特別是有高血壓和通風的老年人更不能多吃。

而現在孩子是吃了一勺，但不是經常吃，在身體裡日積月累的。所以不用過分擔心。

我們在說食用某個東西有沒有害處的時候，都不能脫離量和時間。

一次過多，別說無害，即便有害，身體也會啟動應急機制，把它代謝出去。

怕的是長期過量食用，在身體中日積月累的同時傷害腎功能。

這就是我對這個問題的回答。

現在你知道了，味精主要成分是穀氨酸，美國藥品監督管理局說長期食用味精無害。

現在孩子吃了一大勺無害的東西，過量的會自己代謝出去。只要不是長期過量食用就行了。

這種機率一生也經歷不了幾次，味精的主要成分是穀氨酸鈉，廣泛的存在於我們日常的食物中，人體無毒副作用，偶爾吃一勺，除了對味覺有一定的不適感，對機體不會造成什麼不良的影響。