首先要弄清楚腦梗的形成原因。腦梗是因腦部血液供應障礙，缺血、缺氧所導致的侷限性腦組織的缺血性壞死或軟化。腦梗死的臨床常見型別有腦血栓形成、腔隙性梗死和腦栓塞等，腦梗死佔全部腦卒中的80%。而與其關係密切的疾病有：糖尿病、肥胖、高血壓、風溼性心臟病、心律失常、各種原因的脫水、各種動脈炎、休克、血壓下降過快過大等。臨床表現以猝然昏倒、不省人事、半身不遂、言語障礙、智力障礙為主要特徵。

要想預防腦梗的話，日常飲食健康就應該放在心上，日常飲食應該多以清淡飲食為主，少攝入高油、高脂、高熱、高鹽、高糖的食物，多用清淡的手法來烹飪菜餚，例如蒸、煮、清炒、燉、燜等， 食用油應該適量，每日不要超過25g，高血脂、高血壓、高血糖的話應該更加限制，最好不要超過20g，調味料也應該適當加入，不要為了口感就過分加入鹽、味精、雞精等。日常增加全穀物食物的攝入、蔬菜的比例是很好的選擇，它們中都富含膳食纖維，膳食纖維是一種無法直接被人體吸收消化的物質，因此如果混合食物一同食用的話能夠增加胃的排空時間，減緩糖分、脂肪的吸收速度，因此可以平穩餐後血糖，另外，它還能抑制脂肪和膽固醇的吸收，是心腦血管慢性疾病的剋星。

粗雜糧、薯類食物中也多膳食纖維，蔬菜水果中也富含膳食纖維，例如玉米、紅薯、土豆、山芋、芹菜、馬齒莧、菠菜、紅薯葉等等。要注意水果攝入需要適當，過量的水果也會造成葡萄糖囤積，引起血糖飆升，誘發慢性疾病，另外，果糖會在肝臟內形成中性脂肪，這些中性脂肪由蛋白質載體運輸，但過量的果糖會抑制蛋白質的合成， 從而大量的中性脂肪囤積在肝臟，容易造成高血脂或者誘發脂肪肝。

多吃素菜和水果木瓜，獼猴桃，草莓。常用植物油，少吃動物脂肪 ，植物油含不飽和脂肪酸，可促進血清膽固醇降低；飲食以清淡為宜。因為嗜鹹飲食，鈉會進入血管壁，使其增厚，血壓增高。進食量應適當，不宜過飽。 適當進食海產品如海帶、海魚等，可降低膽固醇，防止動脈硬化。

什麼菜是腦梗的天敵，這個問題對我來說：是一頭霧水跟本不懂，也不能誤導你，不懂裝懂……

只能說人們不喜歡吃的菜，做飯的時候，要問他們這菜你吃不吃，他都是搖頭晃腦的說：我不吃，所以不吃的菜才是天敵。

負責任地說:腦梗的天敵只能是治療腦梗的藥物，所謂的菜類，只能是心理安慰，還會貽誤治療時機。

當然日常生活中，持久的堅持使用某些類別的食物，可能或多或少對一些疾病有一點點防禦作用。如果有人怕得腦梗，就建議多吃新鮮蔬菜水果。適當飲水。定時排便，避免便秘。平時多吃五穀雜糧。保證應嚴格均衡。戒菸戒酒，避免濃茶咖啡，碳酸飲料。

但如果已經得了腦梗，哪怕是有起初的跡象，也必須儘快去醫院治療，不要指望食物能成為它的天敵！

天敵太誇張，能預防就不錯了。

有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

平時宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物，宜採用蒸、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

適當參加體育鍛煉。如慢跑，散步，柔軟體操，太極拳等體育鍛煉可增加血液中的高密度脂蛋白，對動脈粥樣硬化有極重要的防治作用。應注意在體育鍛煉過程中防止意外，如摔跤、骨折、扭傷等。鍛鍊時間及程度應以不感到疲勞為度。

保持情緒穩定。情緒過於緊張，可引起血管痙攣，血壓驟升，血液變稠，從而影響人體正常血液迴圈，誘發血栓形成或血管破裂。而且健康的心態更利於腦血栓病症的恢復。

以上內容摘自尋醫問藥網。

現在資訊以經秒速化了，在網上一查。什麼菜對你問的事就輕鬆得到答案了。勞你相問，我不想作廣告。我怕誤了別人健康，因為腦梗的病因很多，不可能是某幾種菜能全面預防的。至於，天敵我真的分不清，那些菜是對那種腦梗，特別有效。所以，實在對不起！

這就是腦梗的菜。 空氣負離子有大、中、小三種類型，對人體健康有益的是小離子，能透過面板進到血液細胞裡，修復細胞損傷，血液迴圈正常，激發人體自愈功能。只有小離子才能與空氣中的氧結合，也叫負氧離子。小離子是細胞動力源的本，是生命力持續的必須品。人每天需要130億個負氧離子給人體正常新陳代謝，目前生存環境只能提供1-20億個給人體吸收，小離子嚴重不足造就疾病的根源。在負氧離子1500個/CM3以上的新鮮空氣中生活才不輕易生病。人每天需要10000升空氣呼吸，13.6kg .運動者更加多，所謂有氧運動就是森林中運動方式。

6000萬級田淨植生態小離子近距離能把釋放出來的能量充分補充人體所需，讓生命細胞馬上得到動力源。5分鐘降低血液粘稠，讓細胞膜通透性正常，大腦缺氧馬上補充滿足，享受者精神奕奕，這就是健康開始的表現。多餘離子在人體液內(經絡)儲蓄活化其它細胞組織，發揮神經傳導修復能量。讓免疫系統、應激系統、修復系統（癒合和再生系統）、內分泌系統等自愈系統全面性恢復工作。

如果沒有良好生活習慣的人，一個飲酒、嗜酒如命的人，再好的菜、再好的藥都難以避免腦梗的發生。奇怪的是，有些人就喜歡這樣：一方面不捨得拋棄自己的不良飲食習慣；另一方面又希望有一種神奇的東西，治癒自己的疾病，這簡直是緣木求魚！

每一種疾病的形成都有，都有其綜合的原因。有的是內在的、先天的；有的是外來的、後天形成的。腦梗也是一樣，如果心腦血管先天弱勢的人，必須要常年保持良好的飲食習慣，生活習慣，祈求有一種什麼神奇的菜，那是不現實的。

有一種人心腦血管出現問題，完全是後天不良的飲食習慣、生活習慣造成的。喜食大魚大肉、肥膩食品、高脂肪高膽固醇食品，並且常伴有好飲酒，不運動的壞毛病。

個人認為良好的飲食習慣包括：少葷多素、不暴飲暴食，多食蔬菜水果玉米，少抽菸少飲酒或不抽菸不飲酒，多喝茶多喝水。良好的生活習慣主要是指作息有規律早睡早起少熬夜，多運動。

所以我個人認為，如果腦梗有什麼天敵菜的話，那還要醫生和醫院幹什麼？最後，再重複一遍：腦梗的天敵，就是良好的飲食習慣，生活習慣和良好的心態！

要想預防腦梗，就要在平時控制好血壓、血糖、血脂、血黏稠度，並注意保護血管上皮、降低血管炎症。

飲食上則要注意攝入鈣質、鉀元素、優質蛋白、維生素C、鉻元素、膳食纖維等，降低鈉鹽、反式脂肪、新增糖攝入。

蔬菜能量低，維生素、礦物質以及膳食纖維含量高，而且富含花青素、番茄紅素、葉綠素、槲皮素等多種抗氧化物質，能夠保護血管上皮、減少血管炎症發生，是健康人群和疾病人群都應該多吃、常吃的食物。可以說只要是蔬菜，不管是綠葉菜（菠菜、油菜、小白菜等）、芽菜（黃豆芽、綠豆芽等）、菌菇（木耳和各類蘑菇）、海藻（海帶、紫菜等）還是高澱粉蔬菜（藕、馬鈴薯等）都是非常優秀，不必在蔬菜家族中過於挑剔，這個不吃、那個不吃，都要吃，才能真正做到營養平衡。

瑋瑋推薦給有腦梗風險的朋友們以下蔬菜，大家可以借鑑：

大名鼎鼎的降壓蔬菜，芹菜富含鈣元素以及膳食纖維，對於預防高膽固醇血癥的效果，當然它還有潤腸通便的功效 ！瑋瑋提醒大家在吃芹菜是不要丟棄菜葉，因為菜葉中的營養可比莖高啊！

綠葉菜的代表，菠菜富含大量鉀元素、鈣元素、維生素A以及胡蘿蔔素，對於補鉀排鈉、平穩血壓有著非常積極的作用。但菠菜含有大量草酸，一定要用水焯一下哦！

番茄滋味獨特，擁有大量粉絲，而將其加重成番茄醬、番茄沙司不僅營養素大量保留下來、用其烹調菜餚更美味難當！番茄中最為人熟知的就是番茄紅素，它具有抗氧化、保護血管、預防多種癌症的功效，此外番茄中還富含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。瑋瑋建議大家，在選購番茄是要挑選顏色鮮紅的，因為越紅的果實中番茄紅素的含量越高！

紫皮茄子富含花青素、皂甙、鉀元素，具有解暑、鎮定的功效。瑋瑋建議烹調茄子以涼拌、清蒸為主，畢竟營養豐富的蔬菜若是以油炸、紅燒等方法制作的話反而成了不利於健康的食品。

我覺得現在如果想關心什麼能吃什麼不能吃，倒不如根據自己身體的實際情況來規劃飲食和運動。

當然不該吃的還是不要吃的好，不該喝的酒不喝，不該抽的煙不抽。有害健康的飲食就不要碰了，碰也是給自己找點事情做。做到清心寡慾太難了，需要一個極其自律的狀態。

早起，自律，運動，過好這一天是一件幸福的事情。

雖然這樣說，也是與大家共勉，共同努力。

首先先去體檢中心體檢，檢查一下身體出一份體檢報告。然後肯定是有某些地方需要注意的。按照體檢報告來合理的規劃飲食就足夠了。另外，合理的運動是每天都要堅持的，這是有益健康的。

腦梗是生活中十分常見的一種疾病，主要是因為血管堵塞所造成，但是腦梗塞可以透過飲食慢慢調理，可以得到改善。 枸杞。

枸杞子味甘，性平；歸肝、腎經；有滋補肝腎精血的作用。枸杞子其含有的亞麻酸、亞油酸等物質，能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和心血管疾病有一定的療效。

獼猴桃

獼猴桃含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等症。

芹菜

有清熱利溼、醒神健腦、平肝涼血之功效。可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。

其次多運動，多吃清淡食物，睡前喝點水，預防老年痴呆、腦梗有益處，對患者的恢復也非常有幫助。

良好的生活習慣是預防一切疾病的前提，在這一前提之下，結合健康的飲食習慣、科學的飲食搭配，遵循低鹽、低脂、低糖、高蛋白、高鉀的飲食原則，戒菸、少飲酒，多食蔬菜、水果、豆製品類食物，不可過分飽食！

一旦已經發生了腦梗死，想透過吃某種特殊食物來防止腦梗發生，幾乎是不可能完成的任務。腦梗死就是醫學上所說的缺血性腦卒中，是動脈血管粥樣性硬化造成的一種腦細胞缺血性壞死疾病，高血壓、高血脂以及糖尿病是其發病的主要原因。

因此，要預防腦梗死的發生，控制好自己的血壓、血脂和血糖是非常關鍵的。從飲食的角度看，低脂肪、高蛋白、高纖維素以及高維生素的飲食結構，可以在一定程度上預防腦梗死的發生。要多吃可以防止便秘、穩定血壓、血糖和血脂的食物。如多吃新鮮的蔬菜和水果、選擇糙米或者全穀物類主食，少吃肥肉、動物內臟、魚卵、奶油等高膽固醇食物，可以選擇適量的魚肉和去皮禽類肉等。

一旦已經發生了動脈粥樣硬化性疾病，或者已經發生了腦梗死或者心肌梗死等疾病的患者，預防復發是非常必要的。此時，除了飲食控制之外，還必須採取藥物治療的方案。

如服用具有器官保護作用的降壓藥，防止血壓的異常升高；常規服用他汀類降脂藥，將低密度脂蛋白膽固醇控制在合理範圍之內，服用雙胍類降糖控制血糖和糖尿病併發症的發生，這些都是有可以明顯降低再次腦梗的發生。

對於一些特殊的患者，還要在醫生指導下接受抗凝治療和抗血小板治療，也可以明顯減少這部分患者血栓栓塞性疾病的再次發作。

腦梗的發生是多種因素共同作用的結果，因此預防起來也需要多種手段共同發力才行。

腦梗塞是一種比較嚴重的腦部疾病。常見於中老年人，得了此病會干擾到正常的生活，降低生活質量，所以平時要重視預防腦梗塞的工作，尤其是中老年人。

首先透過飲食的調理，吃一些降脂降壓的蔬菜水果如，柑橘、山楂、西紅柿、蕨菜、大蒜等，這些蔬菜水果含有抗氧化成分，可預防血栓的形成，能起到活血化瘀、延緩血管硬化的作用。

劃重點：影響機體健康的最大敵人是“疾病”，目前醫藥尚無法攻克所有的疾病，更別提食物，食物的作用是為人體提供能量及各種營養素，攻克疾病是不可能的，故沒有什麼食物是腦梗的剋星，請不要神話食物，只有做到飲食均衡才能少生病、晚生病。

腦梗屬於心腦血管疾病範疇，為缺血性腦血管疾病，多由於血管損傷導致血流不暢，與代謝性疾病及生活方式相關，常表現為缺血部位的腦組織出現偏癱、失語、理解障礙等功能受損。

預防腦梗首先要定時做常規體檢瞭解自身身體狀況，積極預防和干預代謝性疾病，包括肥胖、高血壓、高脂血症、糖尿病等，此外，雖無特效食物，但應注意低鹽、低脂、低糖飲食，不飲酒，做到食物多樣，多選擇色彩豐富的蔬菜，抗氧化保護血管。

平時多食用新鮮的綠色蔬菜、水果，還有胡蘿蔔、黑木耳、燕麥片、燕麥粉、大棗、西紅柿、紅薯等、豬肉和海鮮不能吃，燉湯的話請注意把最上面的油層去掉後再喝，適量多喝白開水，睡前醒後大約半個小時都喝上一杯開水，早上醒後不能立即起床，停留個4、5分鐘後再起床.不管是發病期間還是出院後的保養，都最好參照這個，而且如果有什麼不知道能不能使用，怎麼樣食用的食物，最好先問清楚，像患者如果有高血壓的話就可以適量多吃一些芹菜和洋蔥，可以輔助降壓。患者如果吃雞蛋的話最好清蒸或者是煮雞蛋，不要吃炒雞蛋。和魚湯的話最好和中間的清湯，把上面的油層清除等等。

腦梗？西醫叫腦卒中；中醫叫腦中風，本質上是由血栓堵塞血管造成供血組織器官缺血而形成的嚴重傷害，雖然早期預防更重要，但是由於醫學知識匱乏，正面宣傳不足，引起重視不夠，往往殺人於無形，要說啥食物是剋星？非納豆莫屬，世界上230鍾食物，只有納豆是唯一可以溶解血栓的。但是也最好是預防為主，等到腦血管堵上了，嘴都張不開了，人都昏迷了，還能吃納豆嗎？什麼都晚了。

首先需要強調一點，不要天真認為某些食物或者保健品可以起到良好的治療腦梗或百分之百預防腦梗的作用，因為腦梗的起因是複雜多樣的！眾所周知，腦梗死又稱缺血性腦卒中，是指區域性腦組織因血液迴圈障礙，缺血、缺氧而發生的軟化壞死，又可根據其不同機理細分為動脈粥樣硬化性血栓性腦梗塞、腦栓塞、腔隙性梗塞和無症狀性梗塞。有學者統計，引起腦梗的危險因素可以概括為高血壓、腦出血、新功能異常、心梗、動脈粥樣硬化性腦病、糖尿病、冠心病、肺氣腫、椎基底動脈供血不足等等，因此凡是有利於預防以上疾病的食物都是有利於預防腦梗的食物，而凡是會引起上述疾病的不良嗜好習慣也都可能會引起腦梗的發生。

預防老梗不能只靠食物，運動、規律作息、保持心情健康以及忌酗菸酒和肥甘甜膩過鹹刺的食物都是有效手段。飲食上，以營養均衡、種類豐富為主，常常提及的蔬菜（尤其是十字花科蔬菜）、水果、粗糧、油脂和優質蛋白質等都是必須的。因此強調某些或者某類食物是腦梗的剋星是一個偽命題。

對於腦梗患者，在健康恢復期除了必要的心理護理和運動指導外，飲食上要給予病人營養豐富、易消化、低脂、低鹽、適量碳水化合物、富含維生素的食物，讓病人多吃瘦肉、豆製品、蛋奶、新鮮蔬菜、水果等；少吃高脂、高膽固醇的食物，如：豬油、動物內臟、蛋黃、魚子等，提倡食用植物油。為預防便秘，可讓病人吃高纖維素食物，或芹菜、韭菜、豆芽等。要戒菸酒，可適當飲茶。

腦梗塞是現代人尤其是老年人的一種常見疾病，除了高血壓動脈硬化等疾病的因素，與飲食習慣造成的血液粘度增高密切相關。腦梗患者要控制脂肪量的攝入，遠離油膩，多吃粗纖維和富含維生素C的食物，比如粗糧，蔬菜和水果，蘆筍、芹菜、木耳、大蒜、木瓜等這些食品含有多種有效成分，可以抑制動脈粥樣硬化，降低血脂、抗血栓、抑制血小板功能亢進，是腦梗患者的最佳食品。平時飲食宜清淡，少糖少鹽，儘量採用蒸、煮、燉、清炒、溫拌等烹調方法，不適宜煎、炸、烤等方法。適當增加蛋白質的攝入，瘦肉，去皮的禽類和海魚都是很好的選擇。

腦血管疾病是嚴重危害人民生命和健康的三大疾病之一，在我國居於首位。

腦血管疾病不僅死亡率高，致殘力也非常高，約為百分之86．5。

因此，如果急性發作，我們的醫生應該及早搶救，全力以赴地減少其死亡，另一個重要問題就是急性期的康復治療。

它將關係到以後肢體功能和語言恢復。恢復生活自理能力等等。

沒有菜是本病天敵、剋星。

有病進醫院，找醫生，吃藥，至於用什麼藥，我們無權，也無專業知識，所以進醫院是首選。