茼蒿在春季和秋季都可以種植。

冬季要選擇在大棚裡種植。

茼蒿適合在土壤比較溼潤疏鬆的肥沃的土地裡。

首先平整土地，直接在土壤裡按照一定的密度進行播種。還有一種方法是可以移栽。

同好，剛冒出頭的時候就要給它澆水，漲到大概5cm至十釐米的時候要進行除草。

同好，適合在比較溫暖溼潤的環境中生長。所以要保持土壤的溼潤。

在我們這裡茼蒿的種植時間還是春季好。將土地整平後開溝種植行距一尺左右，溝開二至三釐米深，將種孑播在溝內，然後蓋土就行了。

茼蒿，眾所周知，這是一種蔬菜，吃的是它的嫩莖葉。在陌上花這一帶俗稱菊花菜，因為它不僅植株外形和野菊花酷似，開花後，花為黃色和白色，花型也像極了野菊花的花朵。

茼蒿有一股特別的芬芳氣味，喜歡的人覺得這是一股清香，而不習慣的人則覺得似濃重的藥味。不過，還別說，茼蒿還真具有藥用價值，可做食療，在消食開胃、消痰解鬱、利便消腫等方面均有效果。

除此之外，因其花開似野菊花，又因其所含的揮發性芳香物質可以殺蟲除蚊，茼蒿還被成片栽種於園林中，用作觀賞性植物。

種植時間

茼蒿的最佳生長溫度是在20℃上下，低於10℃，或高於30℃均會生長不良。再加上茼蒿屬於長日照蔬菜，如果日照時間長，花芽形成就會很快，會過早開花結籽。

所以，如果是露天種植，以日照時間短，而溫度又適宜的春秋兩季為佳。春季大致是3月種4月收，秋季則是9月種10月收。

茼蒿對土壤要求不嚴，但要求溼潤也不能有積水，所以選擇地塊時，最好是有灌溉條件的沙質土壤。

選擇品種

茼蒿品種可分大葉茼蒿和小葉茼蒿。顧名思義，大葉茼蒿葉片肥大，而小葉茼蒿葉片狹小。

大葉茼蒿能耐熱，但耐寒性差，比較適合南方種植。小葉茼蒿抗寒性好，但耐不了熱，相對更適合北方種植。

種植方式

地塊深翻後混入農家腐熟肥做基肥，種植方式可直播也可育苗移栽，不過大多以直播為主。將種子均勻的撒播在畦面上，然後在上面覆蓋土層，土層不能太厚，以1釐米左右為宜。然後澆透水，保溫保溼。為使出苗整齊或更快，播種前還可先浸種催芽。

如果溫度過低，還需在地塊上覆蓋地膜，四周壓上土，等到種子出苗頂膜可揭去薄膜。

間苗

當幼苗長有兩三片真葉時，可進行間苗和拔除田間雜草。如果是小葉種茼蒿，出苗後間苗可使株距保持在4釐米見方左右；如果是大葉種茼蒿，出苗後間苗可使株距保持在20釐米見方左右。

水肥管理

出苗後要小水勤澆，保持土壤溼度在百分之七八十左右，切忌大水漫灌以及土壤積水，如遇連日降雨，要及時進行開溝排澇。

出苗長至10公分左右可進行第一次追肥，追肥以速效氮肥為主，再到採收期前10天左右可再次追肥，如果有多次採收，每次收完，都要及時澆水追肥。

病蟲害防治

因為茼蒿具有特殊的揮發性芳香氣味，對蟲害有很好的驅除作用，所以病蟲害較之其它蔬菜要少很多，在種植過程中，可以儘可能的少用農藥。

茼蒿的病害主要有立枯病、葉斑病、菌核病，蟲害主要有蚜蟲、菜螟這幾類，種植中可提早進行防預。

茼蒿種植的時間一般是春季和秋季，由於很多人喜歡吃茼蒿，所以現在也有一些地方在冬季會利用大棚種植茼蒿。一般吃過茼蒿的人都知道它有一股氣味，喜歡的人會覺得很好聞，不喜歡的人自然就覺得難聞咯，所以對於害蟲它們也是有選擇性覓食的，它們也不喜歡茼蒿的氣味，所以茼蒿是一種非常健康的蔬菜。

種植方法

選地整地：茼蒿適合在土壤比較溼潤、疏鬆、肥沃的土地，在播種前首先需要整地，使土地疏鬆之後要施肥，從而保證土壤的肥沃。

播種方式：茼蒿最常見的播種方式就是直播，直接在土地裡按照一定的密度進行播種，第二就是還可以移栽，也就是說在別的土地上撒滿種子，等到它長出幼苗之後，在按照一定的密度進行栽種。

除草施肥：在茼蒿剛冒出頭的時候就要開始給它澆水，長到大概5-10釐米的時候，就要開始進行除草，除草的方式就會按照間隔將夾雜長在茼蒿中的雜草拔掉就好，同時也可以將密度比較小的植株拔掉用來出售或自己食用，在除完草之後就要進行最後一次施肥，一保證茼蒿的營養供給和鮮嫩程度。

溫度與水分：茼蒿適合在比較溫暖、溼潤的環境中生長，所以在春季和冬季需要利用大棚進行種植，以保持它所有的溫度，但在溫度過高時要及時開啟通風，不然會燒壞。而且要保持土壤的溼潤，基本上每隔幾天就要澆水。

疾病預防與採收

由於溫度和水分的原因茼蒿一般會得霜黴病，所以要用普立克立馬進行防治，不然會大大降低產量。在茼蒿長到15-20釐米的時候就可以開始採收了，一般每隔二十來天收一次，以免影響質量。

茼蒿一種營養價值非常高的綠色蔬菜，也屬於半耐寒性蔬菜，對光照要求不嚴，所以種植一般以較弱光照為好。

“有蒿之清氣、菊之甘香”，在中國古代為宮廷佳餚，皇帝菜之名由此而來。它也是一種藥材，“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃"風功效。

種植茼蒿前，地要施足底肥再進行播種，出苗後要澆水除草，生長期控制好溫度與水分，並預防病害。

茼蒿種植時間

茼蒿在溫暖的南方，一年四季都可以栽培。一般是春季和秋季種植，隨著味道好吃被大眾接受，越來越多人喜歡吃茼蒿，所以在冬季也可以利用大棚種植茼蒿。（秋季播種期為8月下旬～9月下旬。春季在三月～四月，生長的適宜溫度在17~20度之間）

茼蒿整個植株具有特殊的清香氣味，對病蟲有獨特的驅避作用，就比如有很多人聞聞就覺得難受，害蟲也是一樣的，它們有選擇性覓食的，因為也不喜歡茼蒿的氣味，所以茼蒿是一種非常健康的蔬菜。因此，種植很少噴施農藥，是理想的無公害蔬菜。

播種

茼蒿的播種方法通常可以透過直播或直播進行，但一般是以直播為基礎的。選擇植株較為健康，飽滿充實的種子進行栽培，然後晾曬2個小時後再進行催芽管理，保持每天澆水，3～5天即可發芽。

茼蒿種子播種的方法：將種子均勻地撒在土壤上，覆蓋1釐米左右的土壤，然後澆水，基本上4×5天后才能從秧苗中出來。

施肥

茼蒿正常生長需要很足的營養元素，從土壤中吸收氮、磷、鉀為最多。

在生產中，氮肥需要量較多，施肥以氮肥為主，磷、鉀配合。茼蒿幼苗期需肥量很小，當幼苗長到8~10片真葉時，開始進入生長旺盛期，需肥量增加，應加強肥水管理。植株長到18~20釐米時即可收穫上市。

基肥：早春小拱棚種植，應在上一年秋季施入基肥。塑膠大棚種植，於冬前施入基肥，每畝施優質腐熟有機肥5000千克和複合肥40~60千克，然後翻地15~20釐米，耙平作畦，準備播種。

在前茬作物收穫後，結合深耕施足基肥，每畝施充分腐熟有機肥2500~3500千克，過磷酸鈣20千克，三元素複合肥25千克。如果前茬作物施肥較多，可酌情少施基肥。

追肥：

在茼蒿的栽培過程中，要注意各種營養元素的配合與平衡。

春播的茼蒿在株高8~10釐米，每畝隨水衝施複合肥10~15千克或硫酸銨15~20千克；收割後再結合澆水每畝衝施複合肥10千克或硫酸銨10~12千克、適量的磷鉀肥料。

（在茼蒿出苗後，8片葉以前一般不追肥灌水，防止徒長。全生育期澆2~3次水，施2次肥。 ）

秋播的茼蒿當幼苗長出4片真葉時，每畝隨水衝施複合肥8~12千克或硫酸銨10~15千克。

當茼蒿8~10片真葉時，每畝隨水衝施複合肥15~20千克或硫酸安15~20千克和適量的磷鉀肥料。

除草

在茼蒿剛冒出頭的時候就要開始給它澆水，長到大概5-10釐米的時候，要開始進行除草，除草的方式，按照間隔將夾雜長在茼蒿中的雜草拔掉就好。

同時也可以將密度比較小的植株拔掉用來出售或自己食用，在除完草之後就要進行最後一次施肥，一保證茼蒿的營養供給和鮮嫩程度。

預防蟲害

茼蒿主要病蟲害有：立枯病，茵核病，菜螟，蚜蟲。

立枯病：一般出現在茼蒿苗期階段，害幼苗的莖基部，發病的時根基部會產生褐色不規則形病斑。幼苗發病時，白天萎縮傍晚恢復如初。後期嚴重後開始溢縮、凹陷，當病斑完全擴充套件繞莖一週的時候，植株開始乾枯壞死。

預防措施：將土地倒種粒消毒滅菌，避免入侵病菌，等發病以後立即噴施1200倍的甲基立枯磷預防，具有一定的成效。

菌核病：主要為害莖蔓、葉片和果實。莖基部染病，初生水漬狀斑，後擴充套件成淡褐色，開始軟腐或縱裂，病部表面生出白色棉絮狀菌絲體。

葉片染病，葉面上灰褐色溼腐狀大斑，病斑邊緣分界不明顯，溼度大時斑面上現絮狀白黴，終致葉片腐爛。

果實染病，會出現水浸狀斑，擴大後呈溼腐狀，其表現密生白色棉絮狀菌絲體，發病後期病部表面現數量不等的黑色鼠糞狀菌核。

防治方法：發病中前期，防治20%矽唑咪鮮胺30毫升+惡霜菌酯25毫升，兌水15公斤水，5-7天用藥1次，連用2-3次。

菜螟：以初齡幼蟲蛀食幼苗大菜螟心葉，吐絲結網，影響菜苗生長，也可致幼苗枯死，造成缺苗斷壠，高齡幼蟲除齧食心葉外，還可蛀食莖髓和根部，並可傳播細菌軟腐病，引致菜株腐爛死亡。

防治方法：幼蟲孵化盛期或初見心葉被害和有絲網時，施藥5%抑太保乳油4000倍液噴霧2-3次，注意將藥噴到菜心上。

蚜蟲：很多蔬菜的常見病害，它喜群居，往往將植株的葉片、嫩枝、花蕾等幼嫩部位吸食乾淨。

使葉片皺縮、捲曲以及畸形，如果蚜蟲較嚴重，會導致整個植株枯萎甚至死亡。

防治方法：越冬前將田間的雜草雜物集中燒燬，避免蟲卵越冬，可用它的天敵防治，或者噴灑稀釋後蚜蟎清乳油藥劑防治。

茼蒿，又名蓬蒿、蒿子杆以及春菊等，又因其花形狀似菊花，所以也有人稱其為菊花菜。

茼蒿屬菊科，是一、二年生草木植物，茼蒿原產於我國，現在已經有一千多年的栽培歷史了。

茼蒿的嫩莖葉質地柔嫩，而且還有獨特的清香味，可以用來熱炒、涼拌，做湯等，而在我們四川，人們喜歡用鮮嫩的茼蒿來涮火鍋。

茼蒿性喜冷涼，不耐嚴寒和高溫，其種子的發芽溫度在15～20度，生長溫度為20度左右。如果溫度低於12度的話，茼蒿生長緩慢，而超過29度，茼蒿纖維多，品質差，沒有食用價值。

而茼蒿的種植時間，不能一概而論，因為我國南北溫差大，所以，很多地方種植茼蒿的時間不一樣。

在我國北方，夏季不太熱，所以春、夏、秋三季都可以種植，但是在夏季種植茼蒿的話，產量很低。

而南方夏季溫度太高，所以種植茼蒿在春、秋兩季。

而在華北、陝西等地，春季露地栽培茼蒿的時間是3～4月栽培，秋季在8～9月播種。

在我國江南地區，春季栽培茼蒿，2月下旬～3月下旬，秋季在8月中下旬～9月上旬播種。

而在南方廣州，從九月至第二年1～2月都可以播種。

下面，我們詳細地來了解一下茼蒿的播種方法。

春露地保護地栽培

為了提高春露地栽培的茼蒿提早上市，可以採用小棚或者中棚栽培，2～3月播種，4～5月便可收穫。

將茼蒿種子放入30度左右的溫水中浸種24小時，然後放置在15～20度的環境中催芽。

在催芽期間，每天都要用清水淘洗茼蒿種子，防止種子發黏。在催芽的同時，還要將保護地內的泥土進行淺耕和施基肥等工作，準備播種。

種子露白以後，就可以開始播種了。

當茼蒿播種以後，如果棚內的溫度低於10度時，要及時在棚頂加蓋草苫。天氣晴朗的時候，白天揭開草苫，傍晚時要蓋上草苫保溫。

等到茼蒿出苗以後，棚內的溫度白天保持在18～20度，如果超過25度時，要開啟棚門通風。

茼蒿生長出2片真葉後，可以開始間苗，苗距保持在3～4釐米。

而茼蒿生長至10片真葉以後，每畝地用尿素15千克，隨水衝施，施肥以後，要注意通風排溼。

當茼蒿株高15釐米時，就可以開始採收了。

春露地勢培

春露地種植茼蒿，一般在在3～4月播種，5～6月採收。

春露地栽培茼蒿，也可以選擇耐寒力強的小葉茼蒿品種。

種植前，先將種子進行浸種和催芽，同時，將土地淺耕一遍，然後用腐熟的有機肥做基肥，再將地耙平做畦。

做畦時，畦寬1.3～1.5米，然後將催過芽的茼蒿種子撒入畦面，然後覆蓋1.5釐米厚的泥土，並保持畦面溼潤，方便種子快速出芽。

種子播種以後，一般6～7天便可以出苗，當茼蒿苗生長出3片真葉時，要及時進行間苗和除草，保持苗距在4釐米左右。

當茼蒿生長到10釐米時，要抓緊澆水和施追肥，施肥時，畝用15千克尿素，隨水追施。

而茼蒿苗生長至15～20釐米時，就可以開始採收了。

秋露地栽培

秋天露地種植茼蒿，一般是在8～9月播種，10～11月採收。

秋天栽培茼蒿，可以選用耐熱力較強，而且產量高的大葉茼蒿。

秋天溫度高，浸種時要用涼水浸泡24小時，無需催芽，就可以播種。

在選土時，選擇那種土層深厚、肥沃，而且排灌方便的土地。先耕地，再用腐熟的農家肥做基肥，然後將地耙平，採用撒播或者條播的方式播種。

如果採用條播方式，按照行距10～15釐米開溝，溝的深度約1.5釐米，茼蒿種子播放進去以後，立即覆土澆水，一般5～7天便可出苗。

茼蒿苗出土生長出2片真葉時，及時進行間苗，保持株距3～4釐米。間苗以後，要做好除草和施肥工作。

當茼蒿出苗35～40天以後，就可以分批次採收上市了。

總結：種植茼蒿，具體時間要結合當地的氣溫條件和種植習慣來決定，而栽培期間，注意好溫度、溼度以及保證養分充足就可以種出優質的茼蒿菜了。

茼蒿在生活中比較常見，一般大家吃的時候都吃它的嫩葉和頸部。它重要成分相對於別的蔬菜要多。它味道有點淡淡的清香，品質很獨特。生活中它的做法也分很多種，每個人根據自己口味不同做出的方法也不同。但是一般它是在很多火鍋店或者自助餐的地方出現最多。大多數的人都喜歡直接涮著吃。而且它很好種植生長的速度很快，週期很短。它自身對蟲害有很好的抵制作用。因此不需要噴灑農藥也是可以的。和其它蔬菜比起來是比較衛生乾淨的。

茼蒿比較喜歡涼爽溫和的氣候環境，在土地溼潤度保持到80％就可以更好的生長。在氣候條件比較適宜的情況下，每年都可以種植。

一般從種植時間看，它比較適合在春天和秋天兩個時期種植最好。一般在一些南方地區春天秋天和冬天都可以進行種植。其中對於播撒種植來說，以直接種植為主但是也可以依靠移植栽培幼苗來種植。直接種植就需要直接把選取好的種子撒在地面上，然後將土翻整之後然後進行澆水讓土地保持溼潤。這樣一週以內就可以正常出苗。在苗長出很多的時候需要從中摘取一些多餘的苗。

種植方法：如果在溫度比較寒冷的情況下可以採取播撒種子之後然後覆蓋你上保鮮膜讓其更好的抵抗冷空氣的侵入。如果等天氣變暖之後可以將保鮮膜整開。讓土地和植物更好的通風保持透氣性。如果田地裡出現很多草就要及時的去除掉。防止很多的營養成分都被它搶佔。不利於其生長。

澆水施肥：如果待幼苗長出之後然後就要及時的澆水但是水量一定要掌握好。然後只要保持土地的溼潤程度就可以。其次根據氣候來適當的調節澆水的多少。每次收穫之前要及時的新增肥料。

病蟲害的根治工作。針對它出現病蟲害我們前期要提前做好防治工作。要合理的新增肥料和澆水，一定要避免不能量太大或者太少。對溫度的管理不能忽高忽低首先要確保其有一個好的生活環境。更好的讓植株成活。同時要觀察病蟲害的嚴重程度，如果太嚴重就要及時的用藥控制。

在它後期收穫的時候，首次成熟的茼蒿要把根部洗乾淨然後進行捆綁對外銷售或者自己吃。其次可以用手或者小刀將它的嫩葉或者一些多餘的枝條然後剪掉再捆綁。每次收穫完之後及時澆水施加肥料更好的促進其它樹枝的生長。

茼蒿菜的生長速度快，可在春秋冬三季種植，茼蒿可在春季三月份種植，四月份採摘，秋季九月份種植，十月份採摘，冬季11月種，12月採摘。不過茼蒿菜最好在春秋兩季種植，成活率、營養價值、產量更好，採摘食用的口感也更佳。

它是我國很有特色的蔬菜，不但美味，營養也很好，裡面還有很多豐富的物質，它還是一道很美味的調味料，平時在一些火鍋、自助餐中經常出現。它的栽種方法有很多，一般相對於其他蔬菜是容易的，它生長得很快，時間也很短，很多人都喜歡栽種它。它一般有幾種栽種方法，比如間套、插空、後茬栽培等。它有一種很獨特的香味，以預防一些害蟲。它是一種很健康的蔬菜沒什麼公害，平時栽種時都不用怎麼噴農藥，就可以長得很好。

它非常耐寒，在一些很惡劣的環境中，都可以生長，冬天的時候也可以長得很好，一般可以把它種在一些土比較溼的地方，對它的生長是比較好的。它一年四個季節都可以栽種，冬天和春天也可以種，種植後，一般一個多月就可以收割了。北方和南方，它的栽種時間是不一樣的。在北方，一般只有春天和秋天兩個季節適合它生長，但在南方，它可以多種一次，在冬天也可以栽種。

它的栽種方式一般選擇撒播比較好，也可以把幼苗移栽去地裡種。一般都是把它的種子撒在土上，然後再用土覆蓋，再澆一點水，給它保溼；大概五天後，它就可以長出一些幼苗了，它一般適合在17度左右的溫度下生長，太冷的壞境中，也可以生長，但長得很慢。在春天的時候，它會有一種倒春寒的現象，如果溫度比較低，它生長的時間要長一點，大概兩個月左右。

種植茼蒿，最適合它的土是那種比較疏鬆，肥沃的土，這樣它不會流失很多水分和肥料，在剛開始栽種的時候，一定要給它足夠的基肥，大概每畝地十六千克，可以施一些有機肥，最好按比例施。在剛開始栽種的時候，要先把它的種子放在水裡浸泡，大概一週左右，這樣等它發芽之後，再拿出來播種，一般31度的溫水比較好，在泡的過程中，每天都要拿出來給它清洗一遍。在播種的時候，一般要給它蓋上一層地膜，或搭一個棚子，這樣可以幫它防寒。等到天氣慢慢變冷的時候，它的幼苗長出來了，就可以揭開它的膜了。

一般用播種的方法去栽種的話，在一週之後它就會長出一些幼苗了，當它的幼苗上有三片葉子之後，就可以拿去間苗了，這個時候，一般都是用手比較好，不要用那些鏟之類的工具，因為它的幼苗一般都是很脆弱的，也很密集，所以很容易弄斷它。一般在它幼苗的期間，每顆栽種的距離，大概在五釐米左右，30釐米左右就可以了。平時如果一些幼苗被壓壞了，要及時補苗。

在它生長時，要適當給它除一下草，當它的苗長到15釐米左右，就可以栽種了，大概20釐米左右，就建一個棚，順便給它除一下地裡的草，預防它的營養被雜草吸收，讓它生長得更快。在它生長時，要經常給它施肥，或澆一點水，澆水的頻率和時間要按照它土的溼潤度，如果土太溼的話，可以少澆一點，如果土比較幹，就多澆一點。而一般是15天施一次肥就可以了，一般都是用氮肥。

在它生長時，會有很多害蟲，要提前給它預防，合理給它施肥，澆水也可以很好預防。如果溫度經常不穩定，有時候高，有時很低的話，就很容易有很多害蟲來侵害它，所以要給它一個好的生長環境，這樣它才能長得更好，少一點蟲害。當它採收的時候，可以把它拿去市場上賣。採完之後，可以再一次播種，種的時候要適當給它施一點肥料，它才會長得更好。

茼蒿是現在人們生活非常愛吃的一種蔬菜，無論是吃火鍋，還是麻辣燙，也都是必點的一種蔬菜，茼蒿的魅力在哪呢，讓這麼多人喜愛。茼蒿別名夜叫做蓬花菜，皇帝菜，它還是一種很珍貴的中藥材，具有安神養胃的功效呢,現在在我們國家的很多公園裡也有種植茼蒿的，是用來供人們觀賞的。無論它的哪個作用都是讓我們喜歡的原因，今天就給大家講講如何去種植好茼蒿，以及它的日常管理。 茼蒿的種植技術

1.整地做畦：地塊要選擇土層深厚、疏鬆溼潤、有機質豐富、排灌方便、保水保肥力良好的中性或微酸性土壤為宜。播種前先施基肥，每畝施複合肥50—60千克，或者每畝施有機肥2000千克。也可以每畝施尿素15千克，加磷酸二銨25千克，硫酸鉀5—10千克，將肥料與土壤充分混合均勻。做畦時，一般要求畦寬1.5—1.8米左右，長度可以根據大棚實際情況靈活掌握。用耙將土整細，耙平，然後即可以播種。

2.浸種催芽：茼蒿種子在植物學上稱為瘦果，有稜角。播種前的3—4天進行催芽，將種子放入30℃的溫水中浸泡24小時，然後再淘洗晾乾，置於25℃的條件下催芽，每天要淘洗一次，種子3—4天后萌芽即可以播種。

3.適時播種：由於茼蒿的植株小，生長期短，可以與其他的蔬菜間套作。生產上採用直播、撒播、條播均可。撒播一般每畝的用種量為3-4千克。條播每畝的用種量1.5—2千克，比較節約用種量。條播時行距控制在10釐米左右即可。如間苗移栽，種子可以撒的密一些，不移栽要稀播，以免浪費時間和種子。播種完成後要在種子上覆蓋一層1釐米厚的土，用平耙耙平，然後要澆一次透水。以後冬天隔10天澆水一次，夏天隔7天澆水一次。注意水分不能過大，影響發芽率。

4.適時移栽：實踐證明，移栽是栽培茼蒿的好方法。移栽苗比直播苗長得快，植株大，大概20—25天左右就能採收。移栽時要用鐮刀起苗，放入準備好的盆裡。然後移栽到整好的地裡，株行距為4—6釐米左右，移栽以後要澆一次透水，移栽後的20天施一次氮肥。 茼蒿的種植管理

1.間苗：茼蒿在播後一週左右即可以出苗，在幼苗長到2—3片真葉時，應該進行間苗，間苗時注意不能使用鐮刀，直接用手間苗，將密度大的幼苗拔起，留下的幼苗株行距保持在4-6釐米左右，注意不能太稀，否則會影響產量。

2.水分管理：冬春由於氣溫較低，出苗以後應該適當的控制澆水，以防猝倒病和霜黴病發生。要根據苗情澆水，一般7-8天澆水一次。

3.合理追肥：一般當苗長到10—12釐米左右時需要追肥一次。以後每採收一次追一次肥。追肥一般採用隨水追肥，將肥料均勻的撒在進水口，和水一起直接灌溉，肥料不可以直接撒地裡，以免燒傷茼蒿葉子。生長期間，隨水追1—2次速效氮肥，每次每畝用尿素15—20千克。

4.病蟲害防治：防治茼蒿病蟲害主要從農業防治人手，要合理施肥澆水，避免忽大忽小；溫度管理不忽高忽低，創造良好的生長環境。以上是本人個人經驗及網上學習收藏的部分相關內容，僅供交流學習，不妥之處，請批評指正。

我家以前種過茼蒿的以我的經驗給大家說說，一般種植春秋兩季最好，直接撒種子播種，上面蓋一釐米左右的土，用水澆透，一定要澆透不然影響出芽率的，出苗之後4.5天就要見苗了，不然這邊長一大片那邊沒有苗的，如果是春天播種最好給蓋上地膜，預防倒春寒把苗凍死，當苗長到10釐米左右的時候，還要間一次苗，這次要行距保持3釐米左右，也要把雜草清理一下，再就是澆水施肥了，要保持地裡溼潤，每次採割前10幾天要施肥一次，保持這樣就可以了

苘蒿的種植是在什麼時候？如何管理？

一，茼蒿種植時間

茼蒿的播種時間分地區氣候條件，比如南方一年四季都可栽培，因為茼蒿喜歡溫度適宜，但不耐高溫，生長溫度在20度左右，最為合適，高溫在28度就不力茼蒿菜的生長，低溫2度也可以生長，種子在12度即可能發芽，但是在20度時發芽速度極快。茼蒿菜對光照要求並不是太高，喜歡比較弱的光照，茼蒿屬於淺根系蔬菜，生長速度快，不耐澇，不要大灌溉，經常保持土壤溼潤就行。溼度達到80%，如果長時間不澆水，地塊乾裂導致莖葉變老化，嚴重減產，水分適合溫度適當，才能保證出苗率。茼蒿對土壤要還一般不是太高，許要疏鬆肥厚的微酸性壤土最適合茼蒿菜的生長。

二，施肥整地催芽

播種前現把茼蒿種子浸泡2天，用清水洗淨後撈出，放在溫度在20度左右下催芽，催芽期間每天澆水一次，大約在4天左右種子露白即可播種。播種前深翻土地每畝施農家腐熟肥8千克，撒散在土壤表面後整地翻入壟下作底肥，壟距大小溝深自己有尺度，翻耕細作後就可以播種。茼蒿露白時植株小，生長緩慢一般用直播方法，撒播也行條播也可以，茼蒿生長慣性是不挑剔，播種澆水滲地均勻，然後撒種播種后土面蓋上一層細土。

三，適合播種時間

春秋播種前要選擇在晴天，3月下旬開始播種，種芽播種後用地膜覆蓋出苗後適當澆水，保持土壤溼度，催苗肥健壯生長，夏季氣溫高可用遮陽網遮蓋，保持足夠水分幼苗期要及時間苗，勤間苗除田間雜草留住養肥，供應茼蒿成長，秋天可以種植一些豆類的農作物或者是一些瓜果類的蔬菜，春天可以種植一些綠葉類的蔬菜，播種大家可以用套種的方式。很多人一般都是用撒播的方式去播種的，在播種前一定要給泥土澆上足夠的水分，當水完全進入泥土後再開始播種。不然它們之間會互相影響對方的生長。播種以後要及時把土蓋上來保持水分和肥料，來讓種子更好的發芽出苗。

四，田間管理

茼蒿是非常喜歡水分的一種蔬菜，在播種以後一定要保持土壤的溼潤度，這樣對種子的出苗更有好處，然後再根據植株生長的情況再適當的去給它澆水。茼蒿需要的營養成分也很高，在生長期的時候要給它施氮肥，因為它是多生蔬菜，到了後期採收一次就要給它施一次肥，在給茼蒿施肥的時候不能施太多，特別是氮肥，要保證它在生長中有足夠的營養成分。當幼苗長到4片葉時要間苗，及時清理田間雜草，在茼蒿生長20釐米就可以採收，根據長勢分批採收以免影響質量。

本人在蘇州，經營五十畝農場，對茼蒿種植有自己的經驗。

蘇州這邊茼蒿種植都是在秋冬兩季，因為茼蒿很適合涮火鍋！

我們都是大棚種植，首先把土地撒上雞糞，然後用拖拉機耕地，隨後把土地整理好，整平，不要坑坑窪窪，一米五左右開溝。

2土地整理好後在上面撒上覆合肥，不要太多，一畝地40斤左右。

3把種子與細土攪拌一起，有利於手工播種均勻，隨後把種子撒在土地上。

4鋪上滴管，開始澆水，第一次一定要澆透，澆勻，有利於種子發芽！

5生長期間如果缺水要及時澆水，採收之前一個星期就不要澆水，一是不利於採收，二是容易腐爛。期間也不需要施肥！

6我們是大棚，在晚上天冷時候要及時蓋上棚子，白天熱的時候也要及時開啟棚子散熱。

1、品種選擇

2、環境因素

茼蒿原產我國，它的適應力較強，適合在土壤比較溼潤、疏鬆、肥沃的土地，一般生長適宜溫度在17-20度，溫度高於29度時，會生長不良。對光照要求不嚴，在弱光環境也能正常生長，不然會燒壞。生長時只需保持土壤溼潤即可，但水分過多會影響其生長髮育。

3、栽培技術

茼蒿可一年三種，春季在2-4月播種，秋季8-9月播種，冬季10-11月播種是最佳生長期。在茼蒿種植前先整地做畦，並施足底肥後將土壤和肥料混合均勻，一般畦寬1.6米左右，將土整細，耙平即可播種。

茼蒿最常見的播種方式就是直播，直接在土地裡按照一定的密度進行播種，第二就是還可以移栽，也就是說在別的土地上灑滿種子，當幼苗長出2-3片真葉即可間苗，間苗一般株行距在5-6cm，在種植時要注意肥水管理，視天氣、植株生長狀況澆水施肥。在茼蒿剛冒出頭的時候就要開始給它澆水，長到大概5-10釐米的時候，就要開始進行除草，在除完草之後就要進行最後一次施肥，一保證茼蒿的營養供給和鮮嫩程度。

茼蒿有南北之分的兩個品種。南方地區種植的大葉茼蒿，耐熱不耐寒；而北方種植的茼蒿為小葉茼蒿，耐寒能力強，耐熱能力差。品種不同，區域不同，種植茬口和管理方法都有所區別。作為北方人來說，我就說說北方的小葉茼蒿，如何種植如何管理。

一、小葉茼蒿的生境。

1、小葉茼蒿又叫細葉茼蒿和花葉茼蒿，屬於半耐寒蔬菜，喜歡冷涼溫暖的氣候，怕炎熱，種子在10℃的溫度下就可以發芽，適宜生長溫度在17~20℃，植株可以忍受短時間10℃左右的氣溫，生長期溫度超過29℃生長髮育明顯不佳，葉小且少，質地粗老，品質差。

2、小葉茼蒿對光照要求不嚴格，比較耐弱光。在夏季高溫長日照條件下，其植株長勢非常差，長不了多大就會抽薹開花。不過茼蒿屬於長日照植物，在日光溫室中栽培，或者春季栽培，很少發生抽薹開花現象。

3、種過小葉茼蒿的人知道，茼蒿的根系細弱，比較短，屬於淺根性蔬菜，生長迅速，不耐乾旱，需要充足的水分供應。因此，種植茼蒿的時候，土壤必須經常保持溼潤，溼度達到75%左右為宜，空氣溼度達到90%為宜，這樣的水分溼度，可以保證生產的茼蒿質地鮮嫩。

4、茼蒿對於土壤要求土壤肥沃，pH為5.5~6.8之間為宜。由於其生長期比較短，主要生產莖葉，所以對土壤營養需求，以速效氮肥為主。咱們大致瞭解一下茼蒿的生境就會明白，茼蒿種植，以目前的種植模式來說，一年四季都可以種植。春天可以利用保護地提前1月份播種栽培、也可以3月份露天播種栽培，夏天可以在高山高寒地區栽培，秋天8~10月份都可以播種，冬天可以利用高效節能的日光溫室或者塑膠大棚栽培。所以說茼蒿播種期不太嚴格，只要根據其生境，條件合適下什麼時候，都可以進行種植，只是根據其不同的種植條件，後期管理要區別對待。現在臨近春節，我就說說北方地區10月份塑膠大棚播種，年底至開春3月份為收穫期的冬季種植茼蒿，如何栽培管理？可以在蔬菜的淡季市場，取得不錯的收益。

二、塑膠大棚的延秋播種要點。

1、選種：我們要選擇耐寒強的優質茼蒿品種，生長快，成熟早。播種期一般比秋天露天播種的茼蒿晚一個月，通常10月底塑膠大棚播種。

2、整地：清除棚室內所有地面殘株，我們揭蓋覆蓋大棚的塑膠薄膜，深耕20㎝，曬垡4天左右，每畝用腐熟充分的有機肥2800㎏左右，淺耕細耙以後做平畦。播種前20天，給土壤均勻噴灑40%福爾馬林100倍液，每平方米用藥液3L左右，覆蓋地膜5天悶土壤消毒，揭除地膜再次翻鬆土壤，散藥氣10天以後可以播種，這樣可以起到預防茼蒿猝倒病的目的。

3：播種：先讓種子用30℃的溫水浸泡24個小時，撈出用清水漂洗篩選出雜物和漂浮的癟種。然後把種子放置在18℃左右的溫度下催芽，每天用清水淘洗一次，待種子露白65%左右，就可以播種。按照16㎝左右的行距，開寬6.5㎝左右、深1.8㎝左右的播溝，種子均勻條播以後，覆土澆足水。

三、田間管理：

1、延秋大棚栽培，茼蒿生育期在冬季，主要防治發生凍害。當氣溫下降至12℃以下的時候，我們就要扣棚保溫了。扣膜前，當播種一個禮拜以後，茼蒿幼苗出齊，兩片真葉間苗，三片真葉再次間苗，去弱留壯。苗距4㎝，同時結合拔草，每畝結合澆水追肥尿素10㎏。

2、棚室白天溫度超過25℃，要及時通風，夜間溫度低於8℃需要加蓋草簾等保溫裝置，使苗期溫度保持在12℃左右為宜。播種40天以後，幼苗生長速度加快，苗高10㎝以上，選擇晴天上午結合澆水追肥，每畝尿素10㎏。澆水追肥以後，注意棚室通風排溼，防治病害。

四、採收追肥。

通常進入12月份，茼蒿苗長高至15㎝以上，就可以開始收割。每次收割一次，結合澆水追肥一次，促進側枝生長。每次每畝用速效氮肥10㎏左右或者硫酸銨15㎏，勤施薄肥。澆水的時候要注意畦面的水分保有量，以溼潤無水漬為宜。

五、病蟲害防治。

1、茼蒿的病害防治措施。

①、茼蒿猝倒病。猝倒病是由腐黴菌侵染引起的茼蒿病害，和種植的土壤有非常大的關係。主要危害茼蒿的幼苗，病菌通常從茼蒿基部開始侵染幼苗。發病初期幼苗病變部位呈水漬狀，然後變成黃褐色，高溫潮溼下，受害部位出現白色棉絮黴狀物，引起幼苗猝倒。

農防措施：此病主要預防措施是通風排溼，增加茼蒿的採光時間，棚室種植需要我們提前用福爾馬林給土壤消毒。如果育苗播種，需要用50%多菌靈可溼性粉劑和營養土1：1.3的量混合成消毒土，苗床上下覆蓋藥土，起到滅殺苗床帶有病菌的隱患。

藥劑防治措施：發現茼蒿發病，可選用70%代森錳鋅600倍液、或75%百菌清600倍液、或者25%瑞毒黴900倍液。藥劑交替使用效果好，每6天左右用藥一次，連續用藥3、4次。

②、茼蒿黴霜病：此病屬於真菌性病害，以孢子或者菌絲在病殘體，或者棚室設施上、種子等上面越冬。春天此真菌會藉助風雨或者田間操作傳播，多雨多霧的潮溼天氣，容易發作。此真菌主要危害茼蒿的葉片組織，病害通常從植株的外部葉片或者下部葉片開始侵染，逐步向上蔓延發作，起初茼蒿葉片有點發黃，邊緣有不太明顯的類圓形斑點，慢慢這些斑點擴大葉色褪綠，逐步乾枯，葉片背面長出白色的黴層。

農防措施：與其他科屬蔬菜輪作2年以上，是預防此真菌性病害有效的辦法之一。在播種管理期間，我們要加強田間的通透性，科學小澆水，減少田間溼度。發現病株及時拔出，對感染土壤，用生石灰消毒，病殘體帶出田外妥善處理。

藥劑防治措施：發病初期及時用藥控制，可選用64%防毒礬可溼性粉劑500倍液、或72%普力克水劑600倍液、或者27%克露可溼性粉劑700倍液噴施防治。每隔6天左右用藥一次，連續用藥2、3次。

農防措施：發病地塊與非菊科植株進行2年以上輪作，使用無病優良的種子播種，使用腐熟充分的有機肥，多使用鉀肥，增加植株的抗逆性。調控好田間種植密度，提高田間通透性，小澆勤澆水，加強種植環境的通風，降低田間溼度。

藥劑防治措施：發病初期，立即用藥防治。可以選用：50%灰黴靈可溼性粉劑700倍液、或80%炭疽福美可溼性粉劑700倍液、或40%多豐農可溼性粉劑500倍液、或者50%託布津可溼性粉劑500倍液等藥劑。間隔一個禮拜用藥一次，連續用藥3、4次。從茼蒿的這幾種病害可以明顯看出，茼蒿種植預防病害，主要有三點：一是使用不帶病菌種子，二是採用輪作減少土傳病害，三是田間管理得當，保持通透性良好，溼度不易過大。把握好這三方面，可以農防上減少、甚至避免茼蒿出現病害的問題。

2、茼蒿常見的蟲害問題。

①、茼蒿菜青蟲。此蟲通常產卵與茼蒿葉的背面，幼蟲孵化出來就啃噬茼蒿葉片組織，殘留表皮。3齡以後危害性更大，可以把茼蒿葉片吃的只殘留葉脈。

防治措施：可以採用防蟲網覆蓋預防。危害嚴重的時候，可選用藥劑進行防治：2.5%功夫乳油1500倍液、或2.5%敵殺死2000倍液、或者用Bt試劑噴霧防治，每8天左右防治一次。

②、茼蒿蚜蟲。其若蟲或成蟲，成群聚集在茼蒿的嫩莖或者葉背面，吸食植株的汁液。此蟲有傳播病毒病的能力，對作物的危害性極大。茼蒿被此蟲危害，葉色變黃、捲曲，植株生長不良，矮小等問題。

防治措施：清理田間雜草，用銀灰色防蟲網或者覆蓋可以起到趨避蚜蟲的效果。藥劑防治可選用：10%吡蟲啉可溼性粉劑2000倍液，或50%抗蚜威4000倍液進行噴霧防治。間隔8天左右用藥一次，連續用藥3、4次。

農防措施：如果全程用防蟲網覆蓋保護栽培，可以減少用藥劑防治。也可以用頻振式殺蟲，燈或者用黑光燈誘殺成蟲。在成蟲的高發期，還可以購買成蟲使用的性引誘劑，按照說明使用即可。

藥劑防治：可選用50%寶路可溼性粉劑1500倍液，或者用5%銳勁特3000倍液等藥劑噴施防治。間隔8天左右用藥一次。茼蒿的病蟲害防治，我們種植戶要從農業防治入手，合理澆水施肥，管控好空間溼度和溫度，精耕細作，種植的茼蒿就不易發生病蟲害。在採摘收割期間，我們要注意，停止用藥10天以上，保證採收的茼蒿食用安全性。根據茼蒿的生境需求，田間精耕細作，根據種植環境防治好病蟲害，什麼時候種植，都可以獲得不錯的種植效益。

如果種植茼蒿的話，一般是在春季的2～5月份和秋季的7～9月份栽培最佳，最好將選取種子進行催芽處理，入栽後用薄土覆蓋，保持溫度在17℃～20℃左右，待出苗後開始澆水，每隔25天施加一次尿素肥料最佳。

1、種植時間

關於在茼蒿種植時間和方法的問題上有很多朋友都不知道，其實一般在春季的2～5月份進行最佳，也可以在秋季的7～9月份栽培，而且播種最好要遲，春季的4～5月份最好，也可以在秋季的8～9月份種植。

2、選取種子

要想種植茼蒿，一般選擇植株較為健康，飽滿充實的種子進行栽培，然後晾曬2個小時後再進行催芽管理，保持每天澆水，3～5天即可發芽。

3、土壤配置

茼蒿喜歡疏鬆性透氣性良好的肥沃土壤，一般選用園林圖，腐熟土，塘泥按照3:2:1的比例進行混合配製，然後施加少量的有機肥作為基質，澆入少量的水分即可。

4、入栽管理

茼蒿播種可以採用撒播也可以條播，播種後用薄土覆蓋，輕輕壓實，而且保持行距在10cm左右，栽培後澆入少量的水分，保持良好的通風環境最佳。

5、防寒保溼

茼蒿的生長適溫在17℃～20℃，早春時候最好在表面覆蓋一層塑膠膜，待天氣轉暖，再將薄膜揭開，當溫度超過25℃時候就要加強周圍通風最佳。

6、澆水施肥

茼蒿的幼苗出土後就開始澆水，一般保持土壤溼潤即可，而且每隔25天追加一次尿素溶液，每隔一個月施加適量的氮磷鉀肥即可。

茼蒿又叫皇帝菜，在福建等地也叫鵝菜、義菜。屬菊科，一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果稜，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥。據中國古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。茼蒿炒菜清香，深得大家的喜愛。下面我們來了解下茼蒿的種植及種植後的田間管理。先了解生長習性

茼蒿屬於半耐寒性蔬菜，對光照要求不嚴，一般以較弱光照為好。屬短日照蔬菜，在冷涼溫和，土壤相對溼度保持在70%一80%的環境下，有利於其生長。在長日照條件下，營養生長不能充分發展，很快進入生殖生長而開花結籽。

播種時間

茼蒿種子春秋兩季都可以播種，春季的話一般的2，4月份左右，秋季的話一般在8月份到9月份之間，具體播種時間要綜合考慮當地的土壤和氣候環境。適合茼蒿生長溫度是在17~20℃，早春播種的話部分地區還要考慮倒春寒的問題，所以每個地區的具體的播種時間並不一致，做到具體問題具體分析。

栽植方法

茼蒿喜歡鬆散透氣性良好的肥沃土壤。播種前要做好田地的整地施肥工作，先對田地進行翻耕，施足腐熟基肥，同時做好灌溉排水工作。 春播一般在3~4月間，秋種在8~9月間，冬種在11~12月間。茼蒿種植主要採取撒播或條播，播種後覆土1CM左右，行距保留在10CM 左右。栽培後澆少量水，保持通風。

田間管理保證茼蒿的生長適溫在17~20℃之間，如果氣溫低於17度，播種後覆蓋地膜或棚膜用來防寒保溫，氣溫上升是，揭開薄膜。當溫度超過25℃時要開啟通風口通風。當小苗長到10釐米左右時，防止茼蒿生長過密，要間苗，同時剷除雜草，有利於茼蒿的高產。幼苗出土後開始澆水，以保持土壤溼潤為標準。採收前10~15天追施1次速效性氮肥，每畝施硝酸鉀15千克，尿素8千克左右。病害防治

立枯病：多發生在育苗的中、後期。主要危害幼苗莖基部或地下根部，初為橢圓形或不規則暗褐色病斑，漸變為黑褐色，病部可見淡褐色蛛絲狀黴。發病初期可噴灑38%惡霜嘧銅菌酯800倍液，或41%聚砈·嘧黴胺600倍液；隔7～10天噴1次。

葉斑病： 侵染葉片、葉柄和莖部。葉上病斑圓形，後呈不規則狀大病斑，併產生輪紋，病斑由紅褐色變為黑褐色，中央灰褐色。莖和葉柄上病斑褐色、長條形。發病初期噴灑4%嘧啶核苷類抗菌素20ml+41%聚砈嘧黴胺20ml，兌水15公斤水，5-7天用藥1次，連用2-3次。

菌核病：主要為害莖蔓、葉片和果實。莖基部染病，後造成莖基軟腐或縱裂，病部表面生出白色棉絮狀菌絲體。葉片出現絮狀白黴會致葉片腐爛。發病中前期，防治20%矽唑咪鮮胺30ml+惡霜菌酯25ml，兌水15公斤水，5-7天用藥1次，連用2-3次。

菜螟：以初齡幼蟲蛀食幼苗大菜螟心葉，吐絲結網，還可蛀食莖髓和根部；可傳播細菌軟腐病，引致菜株腐爛死亡。可施藥5%抑太保乳油4000倍液噴霧2-3次，將藥噴到菜心上。

蚜蟲：為刺吸式口器的害蟲，刺吸汁液，使葉片皺縮、捲曲、畸形甚至整株死亡。當田間百株蚜量達500頭、益害比大於1∶500時，每畝用25%蚜蟎清乳油50毫升，或吡蟲啉系列產品1500～2000倍液噴霧。

茼蒿分小葉茼蒿和大葉茼蒿，小葉茼蒿味濃，耐寒生長快，缺點是產量低，大葉茼蒿葉寬枝短生長慢，產量高。

播種時間需要根據每個地方的實際情況選擇播種時間，播種早了，氣候溫度低種子發芽慢容易腐爛，種植晚了種子出芽晚容易影響後期植株質量和產量，春季2-5月份，秋季7-9月冬季10-11月這個時間段播種是最佳的播種時間。種植前先整地做畦，施足低肥最好是把土壤和肥料混合即可播種。

不僅要知道什麼時候播種，還要懂得種子的選擇要選擇植株健康沒有病蟲害的種子，最好是新種子不要選陳年的種子。

播種後要保持土壤溼潤防止幹定期除草澆水施氮肥。

茼蒿易成活對土壤要求不高，市場需求量大，管理者要多多用心切不可疏於管理。

茼蒿是常見的一種蔬菜，葉子和莖可以同食，口感鮮香脆嫩。那麼，茼蒿要選在什麼時候種植？管理方法是什麼呢？

種植時間：

茼蒿喜歡陰涼一點的生長環境，不適合生長在高溫下，所以種植的時間要選擇在春天和秋天。冬天溫度太低了，不適合種子發芽，但是也是可以使用大棚溫室的種植方式的，一般在立春後或者是中秋節前後播種是最合適的。

種植方法

1、選擇土層深厚、疏鬆溼潤、有機物豐富、排灌方便、保水保肥力良好的中性或微酸性土壤為宜。播種前先施基肥，每畝用複合肥50～60千克，或者每畝用有機肥2000千克。將肥料與土壤充分混合均勻。

2.浸種催芽 茼蒿種子在播種前的3～4天要進行催芽，將種子放入30℃的溫水中浸泡24小時，然後再淘洗晾乾，置於25℃的條件下催芽，每天要淘洗一次，種子3～4天后萌芽即可以播種。

3.適時播種 由於茼蒿的植株小，生長期短，可以與其他的蔬菜間套作。撒播一般每畝的用種量為3～4千克。播種完成後要在種子上覆蓋一層1釐米厚的土，用平耙耙平，然後要澆一次透水。以後冬天隔10天澆水一次，夏天隔7天澆水一次。

後期管理

茼蒿非常喜歡水分，在播種以後一定要保持土壤的溼潤度，這樣對種子的出苗更有好處，然後再根據植株生長的情況再適當的去給它澆水。茼蒿需要的營養成分也很多，在生長期的時候要給它施氮肥，因為它是多生蔬菜，到了後期採收一次就要給它施一次肥，在給茼蒿施肥的時候不能施太多，特別是氮肥，要保證它在生長中有足夠的營養成分就可以了。

茼蒿菜屬於半耐寒型蔬菜，不耐高溫，喜冷涼溼潤環境。茼蒿適宜的生長溫度在15-20℃左右，溫度過高或過低都對茼蒿的生長不利。

因此，茼蒿在南方通常為秋冬季節種植，播種時間一般為每年的10月到12月。種植過早，秋季氣溫高，茼蒿容易發育不良形成老化。種植過晚，氣溫低生長速度慢，進入春季後一旦天氣回暖易提早抽薹。

茼蒿品種大致可以分為兩類，大葉茼蒿和小葉茼蒿。大葉茼蒿葉片寬厚，植株更為粗壯，口感也更為脆嫩好吃。但它的生長速度較慢，需要更長時間才能進行採收。小葉茼蒿更為耐寒，葉片和植株都較細，播種後40-50天即可進行採收。

在我國南方尤其是華南地區，大葉茼蒿露地種植通常也可安全越冬。因此，如果想要獲得較為脆嫩的口感，可以選種大葉茼蒿。而且，大葉茼蒿植株較為粗壯，進入採收期後，選用留根掐心的方式採收，可以連續收穫多茬茼蒿，且只要水肥充足，每茬茼蒿都可達到肥壯脆嫩的好品質。

在留根連續多茬採收這一點上，小葉茼蒿不如大葉茼蒿有優勢，小葉茼蒿更易老化，品質變差。

由於茼蒿對光照的需求度較低，因此在農村小菜園或小面積的茼蒿種植中，可以考慮其他作物套種茼蒿，如大白菜套種茼蒿、青蒜套種茼蒿等，以獲得一地多收的效果。

茼蒿，是我們日常生活中經常食用的一種蒿類小蔬菜，屬菊科茼蒿屬草本作物，主供人們採食的是其帶有一種特殊芳香氣味的幼嫩莖葉，口感脆嫩，風味獨特。宜於清炒、涼拌、打湯或是涮火鍋，是深受人們喜食的一種菜品。茼蒿為淺根系草本耐寒性植物，不耐高溫，對土壤的要求不高，在我國南北方都宜於種植。下面農嫂跟大家簡單的介紹一下茼蒿的具體種植時間和管理方式。

茼蒿播種時間和品種的選擇

1，茼蒿的播種時間：茼蒿為冷涼性葉菜，不耐高溫，最適宜於種植時間是在春秋兩季進行露地栽培。春季栽培播種因南北區域溫度的差異建議南方種植在3-4月份，北方播種在4-5月為宜；秋季栽培在北方區域應在8-9月份，南方可適當推後在10月上旬播種最好。

2，品種的選擇以及種子的挑選方法：播種時對於種子的選擇可根據品種特性，再結合當地的氣候環境合理選種。目前市面上茼蒿的品種有圓葉茼蒿和花葉茼蒿兩個品種， 圓葉茼蒿葉片較肥厚，纖維含量少，因而口感脆嫩，清新入味，但其耐寒性差，生長緩慢，是比較適宜在南方區域種植。 花葉茼蒿葉片較薄，葉裂較深，莖枝纖細，香味濃郁，但其耐寒性較強，生長迅速，因而，花葉的品種茼蒿特性是比較適宜北方區域栽培。另外，選擇種子時要選擇籽粒飽滿，色澤度亮、沒有病蟲害的茼蒿種作為種芽使用，切記不要使用陳年種子做種牙以免降低出芽率，影響出芽率。

種植方式和管理

1，播種前對於種子的處理：播種前對種子處理很重要，首先要對種子進行殺菌處理。先將種子放入稀釋的多菌靈中浸泡一會兒，然後撈出來放入30-35攝氏度溫水浸泡24小時，將飄浮在水上的雜質和秕粒撈出後放在15-20攝氏度的環境中進行催芽，當3-5天后看到有60以上的%芽種露白後即可播種了。

2，種植方式：茼蒿雖然對土壤要求不嚴格，但肥沃，透氣性好、光照充足的園地更能提高茼蒿的產量和品質。所以，茼蒿播種應選在在肥沃的土壤中栽植。播種前要將土地進行深翻細耙，清除園田地中的大塊土，以防壓苗。播種前施加充足的底肥後將需要播種地塊澆透水，然後將茼蒿種子均勻的撒播在土壤表面後用細土覆蓋，細土覆蓋層為2釐米最宜。 由於茼蒿種粒較少，又是淺根系作物切記播種時要淺播，過深會影響出芽率，

3，養護管理：播種後可用稻草蓋住，保持土壤溼潤，以防土壤乾裂，定期進行澆水，除草，施加液肥，平時一定要保持土質溼潤，不能偏幹。茼蒿對肥的需求不大，一般以保持“薄肥淡施”就好，採用收割一次施加一次稀釋的液體肥即可。

4，病蟲害防治 ：危害茼蒿的主要病害有猝倒病、葉枯病、霜黴病、炭疽病、病毒病等；蟲害有蚜蟲、白粉蝨、菜青蟲、小菜蛾、夜蛾等。在病蟲害防治上要多以農業防治為主，及時除去伴生的雜草，以保持其良好的通風狀態，注意觀察其生長情況，若發現病株及時拔除，以免病害漫延，從而達到無公害防治的效果。當然對於出現爆發性病害時應採用化學防治，以免造成大面積病害的傳播和蔓延，造成種植損失。