以清淡、易消化為原則，不要吃發物之類的。辛辣、生冷等刺激性較大的食物也儘量避免。

另外，適合吃軟的，硬的如果咀嚼不當，也可能對腸胃比較刺激

腸胃炎，也要看是急性還是慢性。急性胃腸炎忌口較多，慢性胃腸炎則可適當放寬鬆。

處於腸胃炎急性期的患者，常有噁心、嘔吐、納差等表現，食慾明顯減退，此時應遵循患者意願，予清淡飲食即可，如稀飯、麵條、菜湯等；處於腸胃炎恢復期的患者，此時患者病情好轉，患者需要營養補充，但胃腸功能仍處於敏感階段，飲食上以易消化且營養豐富的流質或半流質食物為主，如：蒸雞蛋、瘦肉湯、魚湯、水果汁、蔬菜汁等；並且儘量少食多餐。

除了一般的衛生飲食，對於胃腸炎患者來說，瓜果能夠削皮的，最好削皮後食用；避免過早使用油炸、肥肉、多纖維及生冷堅硬食物；此時腸道仍處於重建的敏感時期，食用難以消化的食物容易加重胃腸負擔，引起腹脹等消化不良症狀。避免刺激性飲食，過早的食用冷食、辣食，或者過量進食，飲酒，這些刺激性飲食習慣不利於腸道功能的恢復，在恢復期應儘量避免。

胃腸炎患者還需注意微量元素的補充，比如鋅等。恢復期患者不宜喝茶、咖啡、各種飲料。尤其不要去喝中藥代茶飲，很多藥物雖有殺菌作用，但其作用是不分敵我的，易造成腸道菌群紊亂。

腸胃炎也是一種胃病，如果患有此病那你就要注意飲食這方面，如果在患病期間應多吃一些清淡的食物，因為這些食物比較好消化，也不會對腸胃造成負擔也會好的比較快。

腸胃不好的最好別吃不好消化的東西，一定要忌生冷辛辣的食物

患有腸胃炎，適合吃什麼食物？不適合吃什麼食物？

急性腸胃炎起病快，同時伴有發燒、嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。尤其是老年人、孕婦、嬰幼兒等體質虛弱的人群，自身抵抗力下降，胃腸功能相對較弱，更容易患上消化道疾病。

患有腸胃炎，飲食很重要，那麼腸胃炎患者，適合吃什麼食物，不適合吃什麼食物？

適合吃的食物。

1.一般出現腸胃炎常見的症狀就是腹瀉，這也是腸胃炎的典型症狀，這個時候我們要吃一些能夠治療腹瀉的食物，如馬齒莧、扁豆、薏苡仁、山藥、烏梅、山楂、蘋果、荔枝、蓮子、糯米、粳米、茨實、藕、火腿、烏雞等。

2.這個時候我們也可以吃一些柿子、石榴、蘋果這類水果，它們都含有鞣酸及果膠成分，在治療腹瀉方面的效果一直不錯，對腸炎患者促進腸蠕動，增強腸道活力，恢復腸道正常排便功能有這非常好的作用。

3.新鮮嫩葉菜。在出現腸胃炎的時候，我們也可以吃一些新鮮的菜葉，好是榨成蔬菜汁。這樣可以幫助我們補充營養，而且還可以補充長期腹瀉丟失的身體水分的作用。

4.慢性腸炎病人的消化吸收功能差，應採用易消化的半流少渣飲食，採用少量多餐的方法，以增加營養，改善症狀。尤其是慢性結腸炎急性發作時，應食粥類、精米麵類、魚蝦、蛋類和易消化的軟爛食物，以使腸道得以休息。

5.如胃酸分泌過少，可以多喝濃魚湯、雞湯等味道鮮美的食物或者適當的吃一點酸的食物比如山楂、酸奶、酸味果汁以刺激胃酸分泌，增加食慾。

6.如胃酸分泌過多，則應避諱雞湯、肉湯、魚湯等味道鮮美的食物。食物儘量做的軟、爛、細、碎。可以多喝牛奶、豆漿，多吃饅頭、麵條、麵包以中和胃酸。

7.患者病情好轉時，就可以吃些容易消化且營養豐富的流質或者是半流質食物了。如大米粥、細麵條、蒸蛋羹、鹹餅乾等。

不適合吃的食物。

1.菸酒辛辣刺激食物

酒精對胃黏膜有較大的損害，人們在吸菸時候，煙霧中的有害物質，溶解並附著在口腔、咽喉部，隨吞嚥進入胃內，這些有害物質對胃黏膜也有很大損害。

2.過冷、熱、硬食物

過涼的食物和飲料，食入後可以導致胃痙攣，胃內黏膜血管收縮，不利於炎症消退;過熱的食品和飲料，食入後會直接燙傷或刺激胃內黏膜。過涼的食物和飲料，食入後可以導致胃痙攣，加重病症。

3.不潔飲食

腸炎患者要特別注意飲食衛生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗淨，不要吃變質食品。因為被汙染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內的食物，一定要燒熟煮透後再吃，如發現變質，要堅決扔掉，禁止食用。

腸胃炎患者要注意補水，注意休息，規律用藥，適當鍛鍊，保持樂觀的情緒。