澆水：苦瓜生長和結果期間需要大量的水，定植時要澆透水，儘量使栽培田塊保持潮溼，尤其在高溫、晴天情況下每天早晚都要澆水。同時，由於苦瓜耐澇性一般，栽培田塊要有良好的排灌設施，在暴雨和連續陰雨天需要及時排水，保持田塊不浸水。若是在早春溫度比較低(平均溫度在18℃以下)情況下種植，前期需要控水，以增強植株的抗寒能力。

追肥：苦瓜生長和結果需肥量大，一般每隔5～10天都要施肥一次。在定植後5天左右進行第一次追肥，每畝施10%腐熟的人糞尿、豬糞水等農家肥1000公斤或3公斤尿素+2公斤複合肥淋施(濃度為0.2%)作提苗肥，以後每隔5～7天施肥1次，濃度由稀到濃，農家肥為10%～30%，化肥為0.2%～0.5%，並且每次增加3公斤複合肥，至引蔓時追肥3～4次。

在開始插竹引蔓時，要施一次重肥，每畝施複合肥15～20公斤+氯化鉀10公斤+尿素5公斤，採用溝施或穴施，並結合培土，也可用相當量的農家肥配合氯化鉀和磷肥施用。

雌花開放後，每畝再施複合肥15公斤、氯化鉀5公斤和尿素3公斤。

結果後，每收穫一段時間(7～10天)都要追肥，一般每畝追施複合肥10公斤、氯化鉀5公斤、尿素3公斤，以有利於延長採收期。在結果和採收期追肥注意掌握N：P：K的施肥比例為1：0.5：1.2。

插竹引蔓和整枝：苦瓜植株生長旺盛，蔓細長，要及時搭架綁蔓，一般採用雙行插人字架或棚架，苗長40～50釐米時，就要引蔓上架，為避免莖蔓集中在頂部，以斜向上架為好，每隔5～6節，就要綁一次蔓。苦瓜分枝眾多，為使養分集中於莖蔓和幾條主要的側蔓，在初花期前摘除側蔓，主蔓1米以下只選留1～2條粗壯的側蔓開花結果，把其餘的側蔓除去。主蔓和側蔓在生長期間會不斷分枝，每隔15～20天都要進行整蔓，摘去弱枝，留下強枝，以免側蔓過多帶來養分消耗、植株密閉不透風等現象，發揮主蔓和主要側蔓在結果中的作用。在採收一段時間後(一般1個月後)，會出現棚架密閉，結果大量減少的情況，這時要大量去除弱枝和老葉，以讓抽出的大量新蔓來保持旺盛的結果力，這也是奪取高產的重要措施。

採收：苦瓜在開花後12～16天就進入採收期，採收的標準是肩部瘤狀突起粗大飽滿，瘤溝變淺，顏色由暗綠轉為鮮綠，果皮有光澤。苦瓜適時採收質量最好，過早採收，果肉未充實，過遲採收，瓜老熟變綿。

苦瓜具有生長週期長、結果產量高的特點，生育期養分需求量較大，所以在種植過程中需要施去大量的肥料補充營養，同時還要做好定植、吊蔓、授粉、剪枝、追肥、病蟲害管理等各項田間管理措施。 下面逐條予以說明。

一、施足基肥

定植前基肥，可以按照每畝熟堆肥2000公斤或有機肥1500公斤用量施足基肥，同時結合深翻土壤把基肥施入土壤中10釐米左右比較合適。

二、苗株定植

定值最好選擇晴天下午進行，定植密度可以按照行距40釐米、株距30-40釐米的標準進行。

定植方法：把幼苗脫去營養缽後放入定植坑內，然後用土封嚴土坨。覆土沒過到生長點處即可，不可過深，不可傷及幼苗葉片。苦瓜定植後，應當及時澆水溼透土壤，不可一次澆水量不過大。

三、吊蔓上架

在苦瓜幼苗長到25-30釐米時即可吊蔓上架，以便增加田間的通風透光性，同時也便於以後的田間管理和果實採摘。

吊蔓方法：吊蔓時，先用細繩把橫架與苦瓜底部蔓藤相連線，再把苦瓜主蔓輕纏繞在繩子上，以便苦瓜小苗順著繩子生長上架。

四、人工授粉

苦瓜為雌雄同株體，在5月中旬苦瓜開花時，對苦瓜進行及時雌花授粉，以提高受精質量和坐果率。

授粉方法：選擇晴天上午，把瓜秧上正在開放的雄花采摘下來並摺疊花瓣，要注意使花蕊露在外面，以便於利用雄花對雌花進行授粉。一般一朵雄花可以授粉4-6個雌花。

五、打杈剪枝

由於苦瓜具有很強的分枝能力，容易出現植株基部側枝過多或者側枝過早結果過的問題，大量消耗株體內的營養物質，造成苗株主蔓正常生長和開花結果營養受抑。對苦瓜進行整枝打杈、摘除多餘或弱小枝條，可以減少養分無效消耗，把更多的養分集中供應給以主蔓健壯生長，促進多發枝、多開花、多結果。

操作方法：在6-7月主蔓長到達到架子的最高高度時，可以折斷苦瓜主蔓頂梢，以防徒長；在側枝苦瓜坐住果實後， 在瓜前留2-3片葉後進行剪枝摘心，在側枝瓜採收後，應當把側枝全部及時摘掉；同時，在苦瓜進入生長後期，應當及時摘除過於密閉和弱小的側枝，以及老葉、黃葉、病葉，一方面減少養分消耗，另一方面提高通風透光能力，延長果實採收期。

六、科學澆水

苦瓜生長髮育期內澆水，應當見幹見溼，避免水量過大造成徒長；在開花坐果期，應當每隔5-7天澆水1次，保持土壤溼潤，以促進果實發育對水分的大量需求。澆水時間最好在上午10點以前或者下午4點以後進行。

七、及時追肥

苦瓜雌花多，可以連續開花結果、連續採收果實，收穫期也比較長，對養分的需求也比較大，為了防治早衰，應當及時追肥。

追肥方法：可以在花期後，每畝噴施磷酸二氫鉀溶液40公斤進行葉面追肥，每隔10-15天噴灑1次。

八、病蟲害防治

雖然說苦瓜有很強的抗病病蟲害能力，但不可忽視病蟲害的防治。苦瓜主要病蟲害蚜蟲和白粉病。

防治方法：可以在苦瓜花後，噴施1次吡蟲啉600-800倍液或信生800-1000倍液進行防治，此後根據苗情每隔30天噴施1次，一般連續噴施2-3次就能基本防治。

技巧一：根據市場需求選擇抗性好生長勢強耐低溫弱光的品種。

苦瓜有綠皮，綠白皮和白皮種類。一般雜交翠綠大頂苦瓜在市場上比較受青睞。當然有的市場白皮或綠白皮比較暢銷。如長白苦瓜，農友系列的，湘研系列等。

技巧二：溫水泡種恆溫催芽。

苦瓜種子表皮厚且硬。直播種子發芽慢出苗低。如果用溫水泡種八至十個小時後再進行恆溫催芽就大大提高了苦瓜種子發芽率。

技巧三：培育壯秧。

苦瓜出苗後要防止幼苗徒長，可以適當降低扣棚內溫度。空氣潮溼時要注意預防秧苗猝倒病。透過扣棚溫度，溼度，煉苗及病害管理，培育出生長健壯，葉片肥厚，高矮適中根鬚發達莖粗節短無病秧苗丞待移栽。

技巧四：整窪作畦及時定植。

移栽時畝用優質土雜肥五千公斤，廄肥兩千至三千公斤，複合肥二十公斤，鉀肥十至十五公斤。將肥與土混合均勻，扣棚消毒一個星期。接畝兩千至兩千伍株的基本苗定植。定植時覆土不能超過嫁介面。

技巧五：田間土肥水管理。

幼苗低溫時期可以適當控制肥水，只要行間溼潤即可。多施農家有機肥，適當追施速效氮肥，增施鉀肥，以提高幼苗抗病抗寒能力。

進入結果盛期要勤施重施追肥。結合追肥可每十天左右澆一次水。時刻關注土壤墒情。

技巧六：綁蔓整枝人工授粉一步也不能落下。

苦瓜主蔓長側枝茂盛，如果不整枝既消耗營養也妨礙開花與結果。待主蔓長至四十至五十公分時開始吊蔓。適當留側枝結瓜，側枝結瓜後當即打頂摘心。摘除不必要的側枝，卷鬚，多餘雄花。摘除下部老葉病葉黃葉，以利通風透光，提高光合效率。

人工授粉時，摘取植株上的雄花，去其花冠，將花葯輕輕地醮在雌花柱頭上即可。

技巧七：把握市場行情適時採收。

不能採收過遲。只要達到了一定質量的商品瓜，就可以採收上市。既可以提高苦瓜商品附加值，又可以提高中，後期的產量。真可謂"一箭雙鵰"。

一、苦瓜種植品種的選擇：大家都知道苦瓜的種類非常多，有長白苦瓜、青豐苦瓜、株洲苦瓜等。然而不同的地區適合不同的品種，一般都會選擇生長強、分枝能力強、抗熱、抗病、高產的苦瓜種子，才能種的出優質的苦瓜。

二、苦瓜種植的催芽播種：催芽播種是幼苗成活率的關鍵，要想提高幼苗的存活率必須做好催芽播種的工作。大家都知道3月多開始催芽，首先將種子浸泡溫水一天，然後等種子膨脹後放在30°下催芽，接著把種子有序地播種在土壤裡，最後每個播種的地方澆少量的水，用塑膠布蓋上。

三、苦瓜種植的施肥澆水工作：大家都知道苦瓜的生育期大概在三個月左右，所以保證苦瓜生長的質量施肥澆水至關重要。在結果的時候，乾旱的時候一個星期澆水一次，澆水的同時也要施用尿素或者複合肥，最好葉面也要噴灑適量的磷酸二鉀。

四、苦瓜種植的病蟲害防治：苦瓜的病害大多在開花結果的時候發生，如炭疽病等，所以要及時摘除爛葉，在發病初期每天噴灑點藥物來防治蟲害的生長，可選擇敵敵畏或者敵殺死乳劑有效地噴灑在葉面上。

苦瓜

苦瓜，葫蘆科苦瓜屬植物 ，一年生草本。雌雄同株。雄花花梗纖細，被微柔毛，雄蕊離生。雌花單生，花梗被微柔毛。果實呈紡錘形或圓柱形。

花期，果期5-10月。

苦瓜具有很高的食用和藥用價值，在我國分佈十分廣泛。苦瓜甘苦，是大家十分喜愛的蔬菜之一，此外，經常食用苦瓜能夠清涼火，潤脾補腎，清心明目等。

苦瓜的種植技巧

1、選地育苗

苦瓜具有較強的適應能力，對土壤環境等要求並不十分嚴格，但適宜選擇土層深厚疏鬆，土壤肥沃且排水良好的土地。此外，播種前，土地要經犁翻曬白、漚熟、耙碎。播種前，種子可以浸泡在50℃的熱水中15min，然後在溫水中浸種12h進行催芽，隨後播種。

2、田間管理

合理施肥:苦瓜忌連作，播種種植時，先按種植規格犁開溝，在溝中挖穴，每畝撒施腐熟農家肥 4000-5000千克或磷酸鈣100千克堆漚過的優質土雜肥施於穴中翻勻，然後把種子點播於穴中，每穴種子不能直接接觸肥料，隨後淋足水分。

整枝打杈：苦瓜植株生長旺盛，蔓細長，要及時搭架綁蔓，苗長40～50釐米時，就可以綁蔓上架，隔5節，就綁一次蔓。由於苦瓜分枝眾多，為避免使養分分散，而使其集中於主蔓，在初花期前摘除側蔓，主蔓1米以下留1～2條粗壯的側蔓開花結果，把其餘的側蔓除去。主蔓和側蔓在生長期間會不斷分枝，因此，每月都要進行整蔓，摘去弱枝。及時採收：苦瓜在開花後12～15天進入採收期，此時，其果實已成熟，選擇顏色鮮綠有光澤，果皮上瘤狀突起明顯膨大，飽滿的苦瓜作為採收標準。採收時，用剪刀剪去基部即可。

3、病蟲害防治

苦瓜易患褐斑病、白粉病、瓜實蠅等病蟲害。

白粉病：①選用抗（耐）病品種。②合理密植，及時搭棚、整蔓和摘葉，增強植株通風透光。③藥劑防治：用10%苯醚甲環唑1500倍液或用25%三唑酮可溼性粉劑1000倍交替噴施。瓜實蠅：①在瓜果開花的時候，每畝用盛唐瓜實蠅害蟲食物誘劑“針蜂一號”誘捕器12-15個，且外圍密度大，內堂密度小進行誘殺或用紅糖、醋、香蕉皮、萬靈粉，按2:1:10:1的配比做毒餌誘殺。②藥劑防治：用4.5%氯氰菊酯1000倍液噴殺。因成蟲出現期長，需3-5天噴一次，連續2-3次。

擇優選種催種

選種對植物的生長尤為重要，應選擇選擇耐肥、耐熱、耐貯運、瓜型大、瓜肉厚、產量高、品質好的良種。種植前，將瓜种放入水中浸泡12小時左右，促進種子發芽。

選土整土

選擇質地疏鬆，保水肥能力強，透氣性好，土壤酸鹼度適中，不含病原物及蟲卵的土壤。整地起畦，一般畦寬1.5—2米包溝，畦高30—40釐米。苦瓜需肥量較大，一定要施足底肥。

育苗移苗

苦瓜一般是先集中育苗再移植。一般採用營養杯育苗，用農家肥、化肥、泥土等合理配製出營養土。將種子點播進營養杯內，覆土約3釐米左右，待苗長出5-6片葉子後移植出營養杯。

後期管理

栽植過程中要注意合理密植。苦瓜喜溼，但不耐澇，苗期及開花結果期需要充足的水分供應，畦面應保持溼潤，暴雨後要及時排除漬水，防止爛根。苦瓜除種植時施足基肥外，要及時追肥。防治病蟲害，主要病蟲害有立枯病、白粉病，枯萎病等。

整枝拉蔓

在苦瓜生長抽出絲時，要插人字籬棚架引蔓上架，避免蔓葉互相纏繞，架頂部交叉紮緊。苦瓜分枝力強，前期引蔓要勤，並將生長過密的老葉剪掉，通風透光，提高產量。

苦瓜最後採摘的時候要注意苦瓜長度適宜，果實有光澤，果色青翠時，應及時採摘。

第一，選好良種是關鍵，控制好溼度和溫度是育種基礎。

選擇高產、優質、抗病性強的種子是豐產的關鍵，比如大白苦瓜，綠寶石等品種都是不錯的選擇，當日照溫度穩定在10度以上的時候就可以進行播種育苗，當溫度穩定在15度以上時就可進行定植，也可適當的提前，儘量延長以後的生長營養期，使其早坐果，早上市，約可提高前期產量的21%左右。

第二及時整枝。

苦瓜是枝蔓性植物，分支特別多，有些側枝上還結瓜消耗營養，這就會影響通風和光照，要及時進行整枝，將一米以下的側枝清除，一米以上的選2--3個枝頭用繩子引到竹竿上，生長中期以後只需清理下面的黃葉，老葉，病葉瓜果和過密的側枝，保證好的通風透光就可以了，不需要再整枝了。

第三肥水管理。

苦瓜在坐瓜前期植株小，生長緩慢，需肥量就少，只需要在前期施足底肥，不需要追肥。可中耕、鬆土以保墒。而苦瓜坐瓜的營養期長達三個月之久，需要大量的肥料，要保證肥水的供應，尤其是氮肥和鉀肥， 每1000公斤苦瓜，平均需從土壤中吸收5.277公斤氮、1.761公斤磷、6.666公斤鉀。

可每7到10天澆一次水，同時每畝地衝施硫酸鉀和尿素各7公斤。在盛果期追施3—4次磷鉀肥，每次用普鈣15公斤，硫酸鉀20—25公斤。在葉面上噴施磷酸二氫鉀，葉面寶等，保護葉面，促進光合作用，延緩衰老。

第四病蟲害的防治。苦瓜抗病能力較強，病蟲害較少

常見的病害有（1）白粉病:在開花結果期發病，使其葉面佈滿白粉狀物質，然後黃化，導致植株早衰，治療方法，發病後應每7～10天葉面噴灑一次1500倍菌唑水溶液 ，或者用600倍硫懸浮劑水溶液進行防治，連續噴灑2～3次。（2）炭疽病：它是真菌性疾病，從苗期到生長後期都會發生，可使葉面，植株莖和果實產生病斑。 每7-8天噴施150％多菌靈500倍～600倍藥液一次。

常見的蟲害主要是瓜實蠅， 瓜實蠅以幼蟲蛀入幼瓜危害使幼瓜畸形，並提前轉色，最後腐爛變質，並散發出惡臭氣味。可以每4--5天用1000倍銳勁特水溶液，或2500倍的綠色功夫水溶液噴灑幼瓜2--3次，並及時摘除病果銷燬。

苦瓜的種植技術有哪些？

苦瓜種植技術，最為常見的主要有兩種，即苦瓜露地種植技術和苦瓜的大棚種植技術。目前，瓜農在進行苦瓜露地種植的時候，借鑑果樹的種植方法，採取了套袋的技術。

套袋技術對於苦瓜的好處有3個，一是可防止害蟲的侵襲，比如瓜實蠅，套袋就能夠阻止其在苦瓜上產卵，進而防止綿腐病的浸染；二是減少農藥的使用，讓苦瓜品質更優秀；三是可防止烈日暴曬。

那麼，如何採取苦瓜的套袋技術呢？

使用白紙剪成約20CM方塊，對摺，使用漿糊粘實折邊，留一邊開口，成長筒型紙袋。接著在幼瓜剛形成3~4CM長的時候，將紙袋一端開啟，從幼瓜末端往裡套，直到瓜柄上半部，使用細線固定住即可。

套袋技術可防止害蟲的侵害，促進苦瓜正常生長，在一定程度上確保了產量。那麼，是否擁有提高產量的種植技術呢？

當然有，這裡分享一個透過延長收瓜期來達到高產目的的方法。具體操作是，在幼苗開始抽蔓的時候，採用人字形竹架。在瓜蔓開始攀爬的時候，可進行人工綁蔓，引蔓上架。接著將莖蔓部位40CM以下，抽出的側蔓摘除。同時，也摘除過密的老葉以及上部的細弱側蔓，這樣操作有助於通風透光。在這個時期，每隔一個星期就需要追肥一次。每畝使用複合肥20~25kg。

希望下面解答幫到你。

在我們農村，苦瓜基本每家每戶都種，夏天苦瓜還可以煮湯當涼茶喝，下面我就來說一下苦瓜的種植技術。

2播種，先把泥土翻一下，種植時每個坑可以跟上30g的複合肥。每畝地用苗1400株到1500株左右，把苦瓜芽種在泥土裡，然後澆點水，然後用細緻條做小拱棚，用薄膜蓋住，白天把薄膜掀開，晚上在把薄膜蓋住，記住不能讓它缺水，讓幼苗健康的生長，等到幼苗穩定了就可以將薄膜掀開先把泥土翻一下，撒入化肥，把苦瓜芽種在泥土裡，然後澆點水，然後用細緻條做小拱棚，用薄膜蓋住。

3搭架綁蔓，等著幼苗慢慢長高，苦瓜等到了抽蔓的時候，要提前搭好一排人字型的架子，支架頂端用橫杆連線好，用來固定架子杆的竹竿要選擇粗3釐米、長2.5米的。到了抽蔓的時候要人工手動輔助將藤蔓爬到架子上。

4肥水管理，苦瓜喜溼，但不耐澇，苗期及開花結果期需要充足的水分供應，畦面應保持溼潤，暴雨後要及時排除漬水，防止爛根。苦瓜除種植時施足基肥外，要及時追肥。苗期要勤施薄施水肥2次，保瓜苗早生快長。在雌花初現和初收瓜前3—7天各一次，以後每收一次瓜後追肥一次，在畦兩側挖淺溝，每畝施用複合肥45—50公斤或尿素15公斤加磷肥35公斤加鉀肥15公斤，然後覆土。

5防治病蟲害。苦瓜病害主要有苗期立枯病、猝倒病、中後期炭疽病、白粉病、枯萎病。猝倒病、立枯病可用200ppm農用鏈黴素、25%百菌清600-800倍液、或50%多菌靈500-600倍液噴治。

苦瓜，因味苦而得名，其實它是苦中帶甜，果肉脆而嫩，營養非常豐富的一種蔬菜。苦瓜具去暑消熱，清心明目，降血糖的作用，現在已成為人們喜愛的時尚蔬菜了。

談到苦瓜的種植技巧，我們就要了解它的一些特徵，知道了它的特性，也就瞭解了它的種植技巧。

一，生物學特性

苦瓜的根比較發達，但根鬚大多在地下20釐米範圍內生長，所以它喜歡疏鬆而肥沃的土壤，喜溼又怕澇。在適宜的溫度和通風性好的情況下，它才會生長枝繁葉茂，所以在栽培中要及時打杈整枝，改善田間的通風透光性。

苦瓜的花為雌雄同株異花，屬於蟲媒花，不過保護地栽培須人工輔助授粉。它的種子皮厚，發芽慢，可以在種植時對種子進行適當處理。

二，發育規律

苦瓜的種子皮厚，還有蠟質，出芽慢，所以須用溫水浸種後再催芽。幼苗期須注意高溫，採用控溫的方法培育壯苗，謹防夜溫高及水分過多而導致徒長。

抽蔓期應注意促進植株生長，形成強大的根系和健壯的地上枝椏部分，同時又要促進坐果，及時整枝打杈摘心。到開花結果期時要注意授粉和摘側蔓。

三，環境要求

苦瓜種子的發芽適溫為30-35℃，幼苗期20-25℃，抽蔓和開花結果期20-30℃，切能耐35-40℃的高溫。苦瓜要求有較強的光照強度，光弱易導致落花落果，幼苗期光照差易徒長細弱。

苦瓜喜水而不耐澇，注意不要大水漫灌，雨季及時排水，千萬不要有積水。它對土壤和營養的要求是，土壤要富含有機質，通透性好，生長期可增施磷鉀肥和鈣肥，收穫期追施尿素等氮肥。

苦瓜種植雖不易，但瞭解特性後能省很多力氣，不難種植。您準備好了嗎？春天來了，種植幾株營養豐富的苦瓜來增強家人的體質吧。

苦瓜具有清熱解暑、明目解毒，有降低血糖、降低血脂、抗菌等功能，又有提高人體免疫力、抗衰老功效！美容養顏，一般的人都愛吃苦瓜！農技小揹簍為各位網友們提供了種植的技術，我在這裡為大家介紹苦瓜的催芽技巧，苦瓜在催芽中往往發芽低，發芽中芽尖發黃的問題。苦瓜種皮厚，苦瓜種仁很難吸收水份，造成難以發芽。經過多年多次的催苦瓜芽，現在和大家分享，首先選擇飽滿的新種子，用50度的溫水浸泡，並用手用力按摩種子，聽到種子之間相互擠壓的破殼聲，浸泡六小時以後，放在25～30度催芽，三天後即可出芽。苦瓜定植後，不要著急地把1.2m以下的邊杈留下，要全部摘下，有利於提高苦瓜的健壯騰條；一條藤蔓上留下一扠，並噴施磷酸二氫鉀補充微量元素，提高坐果率！

首先用50-80度溫水浸泡種子，待水溫降至室溫後再繼續浸泡10到12小時，再置於25-30度下催芽，經過48小時後即可發芽。將其播到苗床或是苗缽中，並注意淋水直到幼苗出土。當幼苗長到3-4片時進行定植，以行距120-130cm，株距50-80cm定植為宜。生長過程中要進行除草鬆土，保持土壤水分，當幼苗長到20cm左右時，需要進行搭架引蔓，成熟後及時採收。

苦瓜又稱涼瓜，喜高溫，較耐熱，不耐寒，以其嫩瓜供食用，不僅肉質脆嫩，苦味適中，清香可口，而且還有消暑，清熱利尿，增進食慾，助消化等特殊功效，是一種很有發展前景的蔬菜作物。苦瓜的優良品種有，華綠苦瓜，碧苔俊朗苦瓜等。種植苦瓜時，應選擇水源近，土層深厚，疏鬆，排水良好的土地種植，耕翻10~20釐米，每畝施入腐熟的有機肥，1000千克和複合肥25千克作為底肥，然後做成寬4米的畦，將其面整細耙平。由於苦瓜的種子皮厚且硬，播種前要用50到55度的熱水浸種，並不停攪拌，水溫降至30度時停止攪拌，繼續浸種12小時，取出瀝乾水分，至於30度的條件下催芽，等80%以上的種子露白時即可播種，一般每畝用種子量約為800克左右。一般瓜類的種植都是採用的是育苗移栽，於2月下旬至3月上旬播種於大棚內，每10平方釐米播種種子1~3粒，或播於營養缽育苗。採用大田地膜直播，於3月上旬整季直播。苦瓜長勢旺，側根多，生育期長。種植密度要合理，一般棚架栽培的行株距400釐米×4釐米為宜，每畝栽植350~400株，苦瓜苗齡20~30天，具有一心一葉，就可定植，因此，一般在4月5日前定植，每穴2~3株。定植後，及時中耕鬆土，以利於增溫保墒，促進幼苗迅速生長。幼苗5~6片真葉時，要及時插杆搭棚，引蔓上架。苦瓜的分枝能力很強，主蔓與側蔓均可結瓜，應及時摘除地面50釐米以下的側蔓及過密衰老的枝葉，以利於通風透光，提高光能利用。生長中期如瓜蔓過於瘋長，則要及時摘心打頂，以抑制生長，促進結瓜。苦瓜施肥應掌握苗期輕施，花果期重施的原則。定植後澆一次緩苗水，緩苗后土壤不幹不澆，膨果期7~10天澆一次水，苦瓜喜溼潤，忌積水，可根據土壤乾旱情況合理調整。苦瓜雖喜肥，但苗期耐肥性弱，只施稀薄糞水即可，進入開花結果期，植株生長髮育加快，需肥量迅速增加，應及時進行多次追肥，以促蔓保瓜，每次施尿素5~10千克每畝，尿素總量75千克每畝。進入夏季，要小水勤澆，保持土壤溼潤，以滿足植株生長和多次採收嫩瓜的需要。苦瓜主要病蟲害有炭疽病，白粉病等，主要害蟲有瓜實蠅。炭疽病可用70%的甲基硫菌靈800倍液，或80%大生可溼性粉劑1000倍，液噴施防治；白粉病可用20%粉繡寧乳油2000倍液，或75%百菌清可溼性粉劑600倍液噴霧防治。瓜實蠅可用90%敵百蟲1000倍液防治。當苦瓜的條狀或瘤狀突起比較飽滿，果實轉為有光澤，果頂顏色開始變淡時便可採收，採收期為6月中旬至10月下旬，每畝平均產量為2000~2500千克。應選擇生長健壯，無病蟲害，結瓜多，瓜形端正，具有本品種特徵的植株，作留種株。同時應選擇靠近基部的2~3個果做種瓜，其餘的幼嫩果實應及時摘除，以集中養分長種瓜。

炎炎夏日，人們的火氣隨著天氣的炎熱也是“水漲船高”，有些聰明的農戶就開始琢磨著種植什麼農作物來適應天氣的狀況，在大家的仔細思考之下苦瓜成為了人們夏天選擇種植的蔬菜之一，夏天一到，人們容易上火，火氣較旺，而苦瓜呢，擁有著驅除火氣、清涼解暑的功效，但是現在的人們嘴是十分刁鑽的，因為苦瓜的樣貌比較醜陋，而且烹調不好的話還去除不掉它的苦味。

可是在此之前苦瓜的銷量並不是很好，那是因為苦瓜口感很苦，如今越來越多的人重視養生，運用食材來調理自己的身體，也漸漸的受到了廣大人民的喜愛，因此苦瓜也成為了人們的首選，這就造成了苦瓜的經濟效率越來越高，很多農民也就開始種植苦瓜。

那麼在農村如何種植苦瓜呢？這可是有一定套路的。

首先就是選種子的問題，苦瓜的種子是一種十分堅硬的種子，只有當苦瓜完全熟透了，裡面的種子才能夠種在土裡發芽，因此一定要選擇成熟了的苦瓜種子。如果苦瓜種子不夠成熟直接播種的話，苦瓜的出芽率也不會很高。為了促進苦瓜的發芽，通常可以在水裡浸泡個三四天也就是催芽。之後就可以進行入土播種了。

苦瓜對氣溫也有一定的要求，苦瓜是喜溫喜溼的植物，通常建議在春天的時候進行播種，苦瓜對土壤的要求也很很多，在農村進行整塊地播種的時候需要把整塊地進行鬆土，將苦瓜種子種下要撒上一層石灰，之後再撒上一層厚厚的農家肥，保持土壤的肥力之後再翻一遍即可。

苦瓜對水的需求量也是很大的，最重要的也是對水分的控制，因此在選擇種植苦瓜的時候，一定要選擇肥沃土壤。一定要保證苦瓜有充足的水分，一般在苦瓜還是幼苗的時候，等到長出3~4釐米就要澆一次水，同時等到幼苗長到20~30釐米的時候，還需要再施一次以尿素為主的提苗肥。

等到成長的時候一定要注意在瓜田裡進行搭架，苦瓜是瓜類，自然也是藤蔓植物，要是苦瓜沿著架子長起來才會接更多的果，從而提高苦瓜的結果率。等到結果的時候，這就需要大量的水分了，需要進行多次的澆水。等到這批苦瓜採摘完之後，需要再一次對苦瓜田進行施肥，以保證下一次的結果率。

苦瓜對於很多人來說，都不陌生，差不多家家餐桌上經常出現的一道菜，特別是苦瓜炒雞蛋，也是我的最愛。

苦瓜不僅可以當菜吃，還可以拿來泡水喝，所以每年種的苦瓜吃不完我都會涼曬些，冬天泡水喝，有去火，利尿的功效。

特別是有糖尿病的朋友們多吃，苦瓜。

下面就來說說家庭怎麼種植苦瓜:

苦瓜子用水泡上一天，控水放在不漏水的容器裡，上面蓋上溼沙布，一定不能沾油。等個幾天苦瓜就漏出小芽了。這時候就可以把它裝在放有土的小紙兜裡了，澆透水，等長到20釐米左右就可以移植到小園裡了。

小園土翻鬆，整成小壟溝，壟溝撒上農家肥，在蓋上一層土，把育好苗的苦瓜就可以移植到地裡了。

等長到50-60釐米就可以搭架條了，因為苦瓜秧是爬形植物，它自己就會慢慢往杆子上爬了。生長期間要適時澆水。

大概80天左右就開花結果了。

把苦瓜種用溫水泡上一個晚上，在一次性大半杯的土中把種子種上，然後撒一點點水。等到苦瓜發芽，有兩寸深就可以移出後栽植。

今天就給大家說一下的知識吧。說到苦瓜相信大家都吃過它吧。雖然它的味道不怎麼好吃，可是它的營養價值可是很高的。常吃苦瓜不僅可以用來用來減肥，老年人常吃苦瓜話可以預防一些心腦血管方面的疾病。所以苦瓜可以說是一種老少皆宜的蔬菜。看看苦瓜是怎麼種植的吧。

苦瓜其實是比較嬌弱的一種植物在種植的時候喜歡在高溫環境下生長所以在露天種植的時候只能在夏天進行種植。一般苦瓜都是在十到三十五度之間的溫度種才能存活，在種植的時候溫度低於十度苦瓜的種子甚至不會發芽更別說種植了。所以說我們在露天種植的話就要等到春末夏初在開始種植。當然每個地方的溫度不同，所以在種植的時候還是一以當地的環境溫度為主。

我們在種植苦瓜的時候不要種子買回來之後就開始種植。苦瓜的種皮較厚，所以在種植的時候要先在水裡浸泡一下。先將種子放入溫度較高的溫水中先進行攪拌一下，這樣可以讓它均勻受熱使得種皮軟化下來能夠吸收水分。在溫水冷卻之後再將苦瓜的種子撈出放到清水裡浸泡一夜。這樣種子就可以吸收足夠的水分了。在種植吸收足夠的水分之後就可以直接進行種植了。

苦瓜對土壤沒有太高的要求。只要較為疏鬆就好。在將土地整平之後挖出一排排土穴之後u就可以種植了。每個土坑不要太深只要有個四五釐米就好。在每個土坑裡放上一兩個種子之後就可以將土坑填上進行澆水了。在澆水過後只要等著種子發芽就好了。種子經過浸泡之後發芽的速度是很快的，大概只要四五天就可以看到苦瓜嫩芽冒頭了。在苦瓜長出幼芽之後就要在進行澆水一次了。這樣可以補充苦瓜幼苗在生長時候的水分使得苦瓜可以更快的成長。

在苦瓜長到十幾釐米的時候就可以給苦瓜進行搭架子了。在搭好架子之後將苦瓜的梢頭放到架子邊上他自己就會順著架子往上爬了。在苦瓜上生長的時候對水分和肥力要求較高的。在這個時候就每天早晚都要給苦瓜進行澆水。但是苦瓜還是比較不耐澇的。所以在澆水之後儘量不要在地裡立下什麼積水，只要移植保持土壤潮溼就好。在長期雨季或者雨後也要做好苦瓜的排水工作。

苦瓜生長的時候化肥也是不可少的。這個時候苦瓜對肥力要求也是比較多的。所以在日常對苦瓜管理的時候過上七八天就要給苦瓜進行施肥一次了。這樣可以在苦瓜結果的時候增加結果量。在苦瓜坐果的時候為了保證苦瓜的營養供給和瓜地裡面的通風，可以在這個時候可以掐去一部分枝葉。這樣不僅可以保證苦瓜苗的通風減少病害的發生，還可以使得藤蔓的營養直接供給給剛坐果的幼瓜使得幼瓜在生長的時候可以長得更快和更大。

在夏季的時候，苦瓜是很清熱解暑的一種蔬菜了，尤其是涼拌苦瓜，更是非常的下飯。不過農夫最愛的還是我們當地的白苦瓜炒辣椒了，再加一些肉末更好吃了。家裡每年都會栽種十來株苦瓜，由於苦瓜對生長環境也不怎麼挑剔，基本上都是栽種在房前屋後的一些空地上。那現在馬上就要五一勞動節了，這個時候種植苦瓜還來得及嗎？

苦瓜的種植其實很簡單的，如果想要早點上市，可以先進行育苗，然後在移栽。不想太麻煩的話，那就可以直接播種的方式。俗話說“清明前後，種瓜點豆”，在南方基本都是清明節前後就開始播種苦瓜了。但是晚一點播種，影響也不大的。現在這個時候，播種苦瓜也是可以的。

苦瓜適宜能力很強，耐熱也耐貧瘠。但是最好是栽種在土質蔬菜、肥沃，陽光比較充足的地方。當施了底肥以後，平整好了土地，就可以直接播種了。苦瓜種子的外殼是比較堅硬的，水很難以進入。在我們這裡，一些老農民種植苦瓜，都會先用牙齒，或者是鉗子咬一條小裂縫，然後才開始播種。這樣水分容易進入，發芽就更快了。

最好是在播種以前，先澆一遍水，然後把種子放進去，一株放入兩粒種子。再用細沙土覆蓋一下就可以了。等到出苗了以後，就要開始澆水，保持土壤溼潤了。後期的管理就主要是水肥方面了，當苦瓜苗開始爬藤的時候，就要及時搭建瓜棚了。

如今氣溫已經上升了，採用直播的方式發芽率也是比較高的，所以就不需要育苗，然後在移栽了。苦瓜的種植還是很簡單的，其也基本上沒什麼病蟲害，而且苦瓜的產量比較高，採收期也是比較長的。只要種植幾株，管理得當，那一般一家人是足夠吃的。

新農民大雨為你答疑解惑！雖說很多人並不喜歡苦瓜的味道，但喜歡吃它的人卻將這種味道當成一種美味，在夏天的時候多吃上一些也可以解暑氣，當然它還可以調節著血壓的平衡，對於三高人群來說可是一種美味，當然它也可以起到減肥的效果，適應於各類人群的食用需求。

我們家就喜歡吃上一些苦瓜，將其進行涼拌或者配上肉絲進行清炒，它被稱之為君子菜，緣由就是不會將苦味傳給其他的蔬菜。因此在每年春天的時候，我就會將它放在農田裡進行播種，這樣夏天就可以一直採摘食用。那麼該怎麼種呢？

1.育種

苦瓜的種子比較堅硬，可以用上50℃的溫水進行浸泡一天，然後將其放在30℃的條件下，這樣才能確保它更好的萌芽。等到有芽點出現的時候，此時就可以將其放在苗床上，讓它繼續生長，一般來說有5片葉子就可以播種了。

2.移栽

等到氣溫在20℃以上的時候，就可以將它進行移栽，保持著間距在50cm左右，而行距在100cm左右就行。在播種之後及時的澆上水，當然想要讓它長得更快，一定要在陽光充足的地方播種，這樣才能確保它長得更快一些。

3.除草

一般來說在種植5天的時候就需要及時的除草，可以利用中耕的方式，這樣就可以確保雜草及時的清理，還可以鬆土。當然也可以噴灑除草劑。而在半個月之後還需要進行除草的耕作。

4.搭架

株苗在30cm的時候，此時就可以進行搭架引蔓，一般搭成人字形就行，讓藤蔓能夠順著枝條生長，後續藤蔓生長的時候還需要繼續進行固定捆綁。

5.水肥

苦瓜對於水分的要求比較高，如果土壤缺水的話，一定要加大澆水的頻率。在生長期內需要保證施肥4-5次才行，這樣才能確保苦瓜更好的生長。

等到果實長出的時候，就可以將其及時的採摘下來，這樣就可以美美的食用，大家吃過嗎？

苦瓜也稱君子菜，與其它食物同炒不串味，反正就是一個苦，但別看它苦，可是夏秋清熱去火的佳品。

苦瓜的最佳栽培時間在清明至穀雨期間，現在已到4月底，如果在此時點播的話已錯過最佳栽培時機，所以不建議在4月底種植。

如果是移栽的話還來得及，只不過注意要帶土坨移栽。因為，苦瓜雖然根系發達，但是根系再生能力弱，直接栽培會使根系受損，對以後生長不利。

苦瓜喜肥耐旱不耐澇，因此，要針對它的生長特性，在帶土移栽前要將土地深翻，重施有機肥，並開溝起畦，防止積水影響苦瓜生長。

起畦時，按照畦面寬度（包括排水溝的寬度）2米，高度20-30釐米，長度根據地形調整的標準起畦；移栽瓜苗時，在畦面按照每畦2行，株距50釐米的標準移栽，按照這樣的標準移栽，每畝可栽瓜苗約3000株。

當然，以上標準可以做為參考，具體移栽時可以根據移栽苦瓜的早、晚熟品種適當調整移栽瓜苗的數量。在移栽瓜苗時，注意不能將瓜苗栽的過深，以子葉平露地面為準。

瓜苗移栽成活後，用稀糞水追肥提苗，在一週後還要追施濃度0.3-0.5%的速效氮肥，以滿足瓜苗的正常生長需要。

當瓜苗開始爬蔓時，可用結實的竹竿、樹枝、木條，或是用水泥柱拉鐵絲搭架，供瓜蔓攀爬。

苦瓜一般在栽苗後60天即可採收，採收苦瓜時注意掌握採收時間，如過早採收瓜硬味苦，過晚則發綿質量差，甚至發老變紅，最佳採收時間是在瓜苗開花後10-15天期間。