減肥的時候肯定要改變原有飲食習慣，最好是保持高蛋白低脂肪飲食。

具體來說，就是多吃蔬菜、水果、紅色肉類，比如魚肉，雞胸肉，牛肉等。另外主食可適當加入粗糧比如燕麥粥，玉米等。這些粗糧消耗時間更長，適合減肥人士。同時儘量不要食用油炸烘培類食品，這些都是高脂肪食物。

減肥期間由於大量消耗水分，需要保持一定量的飲水，個人建議是每天保持1500-2000毫升水分。吃飯如果有條件改為一日午餐三餐之間加入兩餐，只要吃少量水果或粥品就好，每餐不可吃到有飽腹感，不感覺餓就好了。

對於減肥方式，也可以選擇多種方式，單純跑步可能會感覺枯燥，有條件的還可以游泳，橢圓機等多種有氧方式。持續時間保持45分鐘以上，大多數理論認為前二十分鐘消耗的糖分，二十分鐘至60分鐘左右消耗的是脂肪，超過這個時間就開始消耗脂肪了。

要明白減肥期間不能吃什麼，首先需要了解，人體的主要營養物質有哪些，它們與能量，也就是“卡路里”的關係是怎麼樣的，接下來我們一步一步剖析：

構成人體的主要營養物質有3大類——糖、蛋白質和脂肪，其實相信很多人都瞭解，但真正瞭解各自作用的，卻不是很多。

糖，是提供能量，支援人體活動的重要物質，如果把人體比成一輛汽車，說糖是汽油也不為過，除了提供能量，它還有調節蛋白質與脂肪運轉機制的重要作用。所以，很多減肥人士杜絕碳水化合物，首先就是錯誤的；

蛋白質，是構成人體肌肉和體型的重要物質，如果把人比成一棟房子，蛋白質就是構成這棟房子的鋼筋混泥土。在能量提供方面，蛋白質也有起到作用，只是不是重要角色；

接下來說說三者與卡路里的關係：

上面說的3種物質要提供能量，首先要轉化，而他們能轉化的熱量，用“卡路里”表示。

在健身領域，習慣用“碳水化合物”代替“糖”來進行敘述，兩者雖然相似，但不對等，不過就算代替了也影響不大，所以下面我們也用“碳水化合物”來論述。

三者所能提供的能量比值為：

碳水化合物——4000卡/克，蛋白質——4000卡/克，脂肪——9000卡/克

從上面可以看出，脂肪產出的熱量是其他兩者的兩倍之多。

每個人每天都要消耗一定的熱量，而只有你吃進去的東西剛好或者少於這些熱量的消耗，才不會堆積在體內。一旦你每天所吃的食物能產生的熱量大於你本身身體所需的熱量，脂肪就很容易堆積在你的體內，引起肥胖了。

所以，上面就理清了肥胖的原因，以及3大營養物質與“卡路里”的關係。

那麼，減肥時，要怎麼樣才能知道自己每天會消耗多少熱量，需要補充多少熱量和吃什麼型別的食物呢？

首先，自己百度一下，正常人體每日消耗熱量的計算公式，很容易就得到了，這裡不做擴充套件；

其次，知道自己每日消耗的熱量後，如果你是減肥人群，那麼每天攝取的熱量要偏少於你人體所需的熱量。記住，是偏少，而不能少太多，不然影響你的正常生理活動，對健康有不利影響。

最後，我們上面已經指出脂肪提供的熱量比其他兩位多太多，並且還容易堆積，再加上增肌和減脂，是最好的減肥方式。所以在減肥時（特別是健身減肥時），食物攝取的基本原則是：

適量的碳水化合物，高質量的蛋白質，低含量的脂肪

下面給出這些型別的食物都有哪些，需要記住的一點就是，組合起來的食物熱量一定要偏少於你每天的熱量消耗，並且記得水果與蔬菜的加入：

由於樓主的問題是減肥期間不能吃什麼，所以我大致列出一些常見食物名稱，很多不是完全不能吃，是少吃：

少吃堅果類：瓜子、南瓜子、榛子、花生仁、葵花籽、開心果、山核桃等，板栗可以吃；

少吃的肉類：烤雞、烤鴨、乳鴿、骨髓，以及其他油炸燒烤類肉食；

少吃的其他食物：烤麵包、甜點、人工零食（注意看成分說明表和熱量表）

拒絕的油類：豬油

更多具體的食物，後期有空再慢慢補上吧，特別記住要多吃水果蔬菜。

覺得文章有哪些不足，記得給我提意見哦！

現在有一種懶人減肥法，叫五行經絡代謝減肥，它不需要打針，不吃藥，不節食，不運動，讓你大口吃肉，大口喝水，而且絕不反彈，一種幸福的減肥。

對於減肥我有辦法！每次飯前吃一種食物，想吃多少腸胃都不會吸收。

我從三月二十四開始，原來的體重88.6公斤，現在今天早上稱了一下77.8公斤。

似乎從你身體出現毛病時才開始減肥，這時身體已經成為酸性體質，一方面鍛鍊無力，一方面什麼都想吃，而且很容易餓，飲食習慣的改變就迫在眉睫。我想還是要根據自身情況，有條理，循序漸進的減肥，並能從中找到一個堅持點。減肥說著簡單：少吃多動，做起來的時候就一定要堅，並易於操作，比如晚上不吃飯不喝酒做不到，那就減半，餓了就少吃點水果，雞蛋牛肉，吃一點易於消化的食物，不能餓著自己；每天拿出一個小時的時間鍛鍊，以鍛鍊到全身出汗為準，無氧加有氧，稍微讓自己有些疲憊感，特別注意大量運動前的營養攝入，各種運動飲料，蛋白的攝入，大量運動後的放鬆和補水。我發現肚腩是一個很難減掉的皮球，平時不活動她就膨脹著，你拍打她裡面空空的，特別難看，這就需要特別關注她，多呼吸運氣到這一部位，收緊腹部，你敢在跑步的時候做到這一點嗎！？

減肥的時候一定要少吃或者不吃精米白麵，油炸食品也不能吃，其實吃蛋白質是根本不會發胖的，比如奶，蛋，肉類都可以吃，晚上吃一個水果或者黃瓜和酸奶都是可以的

減肥的時候各種營養物質都是要攝入的，蛋白質、碳水化合物、脂肪等三大產能營養素都要均衡，所以主食還是要吃的、肉類也是要吃的、蔬果更是要增加的，只不過要注意量的控制，肉選擇瘦肉，而且每天不要超過二兩，一定遠離油炸類食物、含糖飲料以及一些甜點等，這些是被很多肥胖人群所忽略的而且對減肥影響很大的食物。

我先給你們看看各種零食的熱量以及小龍蝦

【來，看看你們常吃的小零嘴】

真知棒棒棒糖（48卡）

健達巧克力蛋（111卡）

樂事薯片（162卡）

雀巢巧克力（232卡）

士力架（250卡）

甜甜圈（260卡）

品客薯片（1320卡）

其實薯片是種很健康的食物，

不過市面上的品牌薯片為了好吃你懂的

炸制過程中破壞了土豆片40%以上的營養

更別說多數高油高鹽，還是少吃為妙

曲奇（1893卡）

奧利奧（1905卡）

德芙黑巧（260卡）

黑巧克力適當吃點還是可以的，

尤其對女孩子來說，

不過，高純度的黑巧女孩子都不愛吃吧？

星巴克星冰樂（420卡）

麥當勞（520卡）

芬達汽水（70卡）

肯德基全家桶（1440卡）

麥當勞大薯（515卡）

好了，泥們慢慢消化這些驚人資訊

我就先撤了~拜拜了您哪

哦順便說一句，

小龍蝦的卡路里也是賊高

以兩斤的十三香小龍蝦為例，

1000g 小龍蝦能吃的只有400g

單單這部分熱量就有372千卡，

59.2g蛋白質，15.2g脂肪

營養還是不錯的

十三香調料：1盒40g

86千卡熱量，3g蛋白質，

0.8g脂肪，11.6g碳水

配料我就不一一列出來了

這部分包含青椒、油、糖和啤酒

824千卡，5.4g蛋白質，

56g脂肪，41.6g碳水

總計

1282千卡（超標）

37.6g蛋白質

66.6g脂肪（超標）

58.4g碳水

加工食品經常被認為是健康飲食的大敵，罪行主要有會增加肥胖、高血壓和 Ⅱ 型糖尿病的患病風險。

其實，加工食品不僅包括薯片、辣條、速食漢堡，還包括全麥麵包、燕麥片等聽起來很健康的食品。

某些加工食品要謹慎食用，但也有相當大一部分的加工食品能夠在健康飲食中佔一席之地。減肥慎選加工食品，下面，我們就教一教大家如何挑選加工食品。

加工食品有哪些

按照加工程度，常見的加工食品有：

1、微加工食品 如袋裝菠菜，鮮切蔬菜，烘焙堅果，這些都是為了食用或烹飪方便進行預處理的；

2、罐頭類食品 在加工食品鼎盛時期，為了最大程度保持食品新鮮和營養，出現了各種各樣的罐頭食品，例如豆子罐頭、西紅柿罐頭、金槍魚罐頭等；

3、食品佐料 主要為了提高食品風味和質感，例如意麵醬、蛋糕粉、沙拉醬等等；

4、可現成吃的食品 例如餅乾、麥片和熟食肉類，這些食品經過了更深一步的加工；

5、冷凍和預熟食物 包括冷凍披薩和微波爐盒飯，在選購時儘量避免這類食品。

加工食品的優點

你的健康飲食也可以從加工食品中受益，一些牛奶會強化鈣和維生素 D，早晨穀物裡也會新增膳食纖維。

在你很難買到新鮮水果時，那些浸潤在水或者自身果汁中的水果罐頭是不錯的選擇。對於平時工作很忙的人來說，那些微加工的食品，例如鮮切蔬菜就能夠節省更多的時間和精力。

避開隱藏殺手

適當食用加工食品並沒有什麼問題，但我們要有一雙火眼金睛去發現加工食品中隱藏殺手——糖、鈉和脂肪。

糖

有一些食品上會有“有機”或“天然”這樣的標籤，很多人都認為這就是健康食品，其實並不是這麼回事。

有可能這個食品中添加了有機高果糖玉米糖漿和天然蔗糖，但這兩者都屬於新增糖，對於這樣的食品我們要引起警惕，不能多吃。

新增糖不僅僅應用於糖果加工中，也會應用於麵包的著色，還會以驚人的量新增進醬料和穀物中。

要學會檢視食品配料表，警惕食品配料表前三位含有新增糖的產品，新增糖的形式主要有：白砂糖、麥芽糖、紅糖、玉米糖漿、蜂蜜、水果濃縮汁。

鈉

大多數蔬菜罐頭、湯、調味汁都有新增鈉，主要用於增強食品口味和防腐。我們現代人的飲食很容易鈉攝入超標，而且加工食品中的鈉佔了我們日常飲食很大一部分。

在購買加工食品時，千萬不要跳過檢視營養成分表的步驟，選擇鈉含量低的產品，這個簡單的操作將會把你每日攝入的鈉含量減少 40%。

脂肪

在食品中新增油脂，會讓食品風味更加馥郁，並使食品品質更加穩定，延長保質期。油脂在食品加工過程中很容易產生反式脂肪，反式脂肪會增加我們血液中壞膽固醇的水平。

我們要更加認真對待營養成分表，如果一個食品反式脂肪標示為零，並不代表不含有反式脂肪酸，只是說該產品每份反式脂肪含量小於 0.5g。但很多食品標示出的每份量很少，而你每天要吃 3~4 份，很容易就攝入超量的反式脂肪。

若食品配料表中有氫化植物油、人造奶油、起酥油、植物性奶油等成分的食品，在加工過程中都容易產生反式脂肪，選購時要相當警惕。

一秒讀懂食品標籤

低熱量：每份食品熱量小於等於 40 千卡；

低膽固醇：每份食品膽固醇含量小於等於 2 毫克/每份食品飽和脂肪酸含量小於等於2克；無熱量：每份食品熱量小於 5 千卡；無脂肪/無糖：每份食品脂肪/糖含量小於 0.5 克；低鈉：每份食品鈉含量小於等於 140 毫克；某種營養素的優質來源：每份食品特定營養素含量佔每日最佳推薦攝入量的 10%~19%；高營養素含量：每份食品提供的特定營養素含量大於等於每日最佳推薦攝入量的 20%；

減肥的時候切記不能吃什麼？

有人說減肥這不能吃，那不能吃，對不對呢。有一定的道理，減肥必須要控制飲食嗎，要讓攝入的熱量低於消耗的熱量才能有效果。

減肥的時候什麼是切記不能吃的呢？實事求是的說沒有什麼是不能吃的，關鍵是怎麼吃，吃多少什麼時候吃。比如說油炸食品，甜膩食品都是減肥的大忌，但也不是絕對不能吃的，只是要少吃，和選擇好吃的時間。比如就是特別想吃奶油蛋糕，可以選擇早上的時候吃一點，經過一上午的消耗也不會有熱量的囤積，但一定不要在晚上吃，也要控制一天的熱量攝入總量，這樣不會對減肥有什麼影響，不用徹底戒掉自己喜愛的美食反而會使減肥堅持的更持久。

減肥期間沒有什麼是絕對不能吃的，只是選擇好什麼時候吃，吃多少。

勞動了一天，晚上就想吃點好吃的犒勞下自己啊~可想到自己三位數的體重，你還敢去吃陝西涼麵涼皮、湖南常德米粉、天津狗不理包子、北京烤鴨、麻辣燙麻辣香鍋和火鍋燒烤嗎？為了解決「晚餐吃什麼不發胖」這個世紀難題，美食傑廚房百科專欄特邀維他狗營養家一起為各位出謀劃策，推出了一期超相信的晚餐飲食指南大全，想瘦的你確定不看麼？

本期文章的內容提要：

1. 保持健康身材的晚餐指南

2. 科學減脂的晚餐食譜推薦3. 晚餐吃了超級發胖的食物4. 晚餐吃多少？什麼時候吃？5. 總結：晚餐四原則

Tips

下文食物標註的熱量為100克可食用部分所含熱量。另外，由於產地、種植方法等的不同，熱量會有所差別，僅供參考哦。

想保持身材和健康，晚餐這樣吃很有效

先宣告下:這部分內容推薦的食譜，只適合大多數怕發胖，但沒有迫切減肥需求的人群。（有迫切減肥需求人群的食譜先埋個坑,文末有驚喜哦~）

1.多吃蔬菜

成年人一天的蔬菜攝入推薦量是500克，如果早餐午餐吃得少，晚餐一定要儘量多補充。

➤500克（1斤）是什麼概念？ 以中等身材成年女性的手為標準，100克葉子菜，為食指和拇指彎曲接觸可以拿得起的量。

所以，500克葉子菜，大概就是5把的量啦。對於西紅柿、黃瓜這類蔬菜，基本也只會一次性吃1~2個，不必太糾結到底是300克還是500克。

2. 用粗糧做主食

3. 吃點高蛋白低脂肪的肉類

各位可要按圖片推薦的烹調方式做哦，建議晚餐攝入50克，即一個雞蛋大小。

4. 多吃高膳食纖維食物

可以增加飽腹感，促進消化。

想科學減脂，晚餐可以試試這麼吃

好啦，現在就來填前文埋的坑，有迫切減肥需求的人一定要看哦~ 從現在起再也不哆嗦什麼管住嘴邁開腿了，直接簡單粗暴給迫切想減肥的人奉上晚餐減脂食譜。推薦下面4種食譜（越靠前的食譜減脂效果越好），大家可以根據自己情況和需求來選擇：

減脂食譜1：一個水果+一杯酸奶

減脂食譜2：一碗雜糧豆粥 + 一小把青菜

減脂食譜3：一小碗豆子 + 一小把堅果 + 一小把蔬菜

PS：這裡的黃豆和堅果看上去熱量很高，其實這是100克可食用部分的熱量，我們一次性根本吃不了這麼多啦。

減脂食譜4：薯類一個 + 豆製品一小碗 + 一小把青菜

說到這裡，有人就會問了，可是晚上我還是很想吃炸雞怎麼辦？不妨來看看美食杰特邀作者維他狗營養家怎麼說吧~

不想發胖，晚餐這些東西絕對不能碰

對於想保持身材不想發胖，和想減重的人來說，所以下列出的食物都是禁忌！晚餐都最好不吃！

1. 高脂肪、高熱量食物

2. 高澱粉食物可以當主食，但千萬別做菜和米飯一起吃。

3. 容易脹氣不易消化的食物

美食杰特邀作者維他狗溫馨小提示：

● 晚餐吃多少，什麼時候吃也有竅門

1. 晚餐吃多少

吃多少其實並沒有統一的標準，因為每個人的體重、消耗和基礎代謝率都不同。不過我們可以參考以下兩點來調整自己的食量：

① 一日三餐攝入能量比例保持3：4：3

PS：這裡的飯碗不代表吃的分量，只代表三餐的比例分配哦。

中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版），建議成年女性一天攝入能量1800千卡，成年男性為2250千卡。所以，按照比例換算的話，成年女性晚餐建議攝入540千卡，成年男性建議攝入675千卡

②想減肥吃到5分飽，想保持身材吃到7分飽

很多人不太明白幾分飽到底是多少，確實沒有準確的量哈哈，在這裡列了一張表格，你們可以做參考，自己平時再多嘗試摸索，就能知道自己需要吃多少了：

2. 晚餐什麼時候吃我們知道大家的作息時間安排都不同，如果規定幾點吃晚餐，可能很多人都做不到。所以理想的狀況是，晚餐距離睡覺時間至少 3 小時。

所以理想的狀況是，晚餐距離睡覺時間至少 3 小時。 比如，如果晚上11點睡覺，那最好在晚上8點之前就吃完晚餐。如果吃得太晚，食物還沒充分消化，腸胃還在全力工作，使人容易發胖的同時還會影響睡眠。

有些小夥伴可能有晚上運動的習慣，那麼維他狗提醒大家：飯後運動時間是有講究的例如：

1.如果運動比較溫和，只是散散步之類的， 飯後 20 分鐘 就可以做了。

2.如果是跑步、瑜伽這類運動量比較大的活動，最好在飯後 1 個半小時後再進行。 因為這個時候胃裡面的食物會相對少一些，不會影響消化，運動起來更輕鬆。

● 如果健忘，請至少記住晚餐四原則

最後，為了方便大家記憶要點，我們總結了一個晚餐這麼吃不發胖四原則：

姑娘們，現在知道自己晚餐該怎麼吃了吧？希望你們都能保持兩位數的健康身材，三位數也能很快瘦成兩位數！

以上的內容太多，看得太累？

沒關係，現在我們貼心的為你奉上精簡版內容，

還不快快看過來：

1保持身材的晚餐指南

①多吃蔬菜，比如菠菜、油菜、油麥菜、生菜、黃瓜、豆角、西藍花、西紅柿。

• 成年人每日蔬菜建議攝入量為500克（1斤）。100克約為中等身材成年女性，食指和拇指彎曲接觸可以拿得起的量。

2科學減脂的晚餐食譜

①水果+酸奶

3晚餐吃了易發胖的食物

①高脂肪、高熱量食物。比如紅燒肉、炸雞、燒鴨、豬蹄、扣肉、炸花生米。

4晚餐吃多少，什麼時候吃

①早餐、午餐、晚餐攝入能量比例保持3：4：3。

②晚餐距離睡覺時間至少 3 小時，散步建議在飯後20分鐘，跑步、瑜伽建議在飯後1個半小時。

謝謝邀請：減肥期間最主要的少吃精澱粉類主食（米飯及麵食），不吃富脂類肉類（五花肉），不吃油炸類麵食（油條），不吃油炸類雞肉等，用富纖維類果蔬及全穀物來增加飽腹感，同時控制總熱量（1800大卡以下），增加蛋白類食物（雞蛋最佳控制在4個內沒問題）。每天做有氧運動60分鐘（慢跑，心率在100左右）。一個月一定瘦20斤。記住總熱量在1800以下這是關鍵，減肥七分吃，三分練。

這個問題可能我最有資格回答，3個月從120斤到90斤，寒假過年回家，我的媽呦，看啥都想吃，看啥都好吃，吃啥啥香吃啥啥胖，之後開學回學校，食堂阿姨都說我胖了，我的天，妥妥的120斤，真是讓人懷疑人生。

因為我們大一開學沒軍訓，所以下學期開學就準備軍訓，然後正好和運動會趕到了一起，運動會報了個長跑，天天早上5點集合，其實就是學長帶我們訓練，根本沒鍛鍊到多少，就是起得早，跑兩圈就不跑了，而且長跑小腿容易有肌肉，減不下去，再說軍訓，因為我們是師範學校，女生多，教官根本就不嚴，都不怎麼管我們，下雨就解散，所以我認為我瘦下來的大部分原因，還是飲食，和運動沒有多大關係。

每天早上一碗小米粥，一個饅頭或者一個老式麵包，總之沒油的，沒餡的，粥裡邊也不要加糖，然後平時多喝水，可以少吃水果，不可以多吃，一個蘋果，或者聖女果，不可以吃西瓜，香蕉，熱量太高，糖分太大，要是餓就吃黃瓜，然後中午吃一點點米飯，小半碗吧，然後可以吃葷菜，素菜，吃平時的八成就行了，午飯之後就不吃東西了，餓了就喝水，水果我都沒吃過，平時零食千萬千萬不要吃，早上可喝酸奶什麼的，差不多就這樣吧，堅持了三個月，掉了30斤，之後正常吃飯，沒有反彈。

我對減肥的研究真是賊透徹，但沒辦法，管不住自己的嘴，我真的感覺減肥的時候，運動只是起塑型的作用，並不能達到減脂的目的，要想瘦下來，必需得控制飲食，不是說少吃飯，水果就可以隨便吃了，還有早飯一定要吃。

我減肥的時候早上喝粥或者酸奶，或者燕麥，或者脫脂牛奶，饅頭，粗糧，全麥麵包，總之沒有油，中午的時候小半碗米飯，裡邊加點粗糧，然後菜的話葷素搭配，飯錢喝點湯，最好是蔬菜的，吃平時的八成，然後這一天你該吃的東西就都吃完了，沒有錯，午飯之後，只可以喝水，什麼都不能吃，實在餓就吃點黃瓜，蘋果什麼的，什麼菠蘿西瓜香蕉芒果，火龍果葡萄就別吃了，有些水果的熱量並不比飯少。

減肥的話重在堅持吧，曾經也瘦過，但是後來控制不住自己還是會反彈，所以不管你怎麼減肥，一定要堅持住，而且你要有堅持一輩子的決心，唉，女人真難，祝正在減肥的你，減肥成功，加油！

1、儘量別吃“零食”(特別是甜食、冷食、飲料等)。

2、儘量少吃“肉類”(現在的肉可能含有激素，人吃了也會刺激生長)。

3、最好別吃“晚餐”。

可以循序漸進！……比如原來晚上要吃2碗米飯，你就先減為一碗半，然後10天后減為一碗，再10天后減為半碗，再10天減為只喝一碗粥，再10天減為半碗粥，再10天減為只吃一個蘋果，再到半個蘋果，最後到完全不吃就行了！

注：

⑴這裡的“10天”，可根據個人毅力大小進行調整，比如可調為半個月等。

⑵為了防止每餐吃多，建議：

❶飯前先喝一碗粥，再吃飯。

❷細嚼慢嚥，越慢越好(如果每口飯能嚼夠30次以上，每餐吃很少也能飽)。

❸蔬菜能生吃的，儘量生吃(放點醋更好)。

不能吃含澱粉的東西，比如米飯麵條等等，澱粉分解以後變成糖，容易發胖，不能吃肉類，肉類都含脂肪，不吃的東西不要放油鹽，想減肥只有兩個途徑，管住嘴，邁開腿，多吃蔬菜水果，清淡的東西為佳，早上要吃得飽，晚上吃得少，不吃宵夜，休息配合運動，每天慢走至少一小時為佳。

減肥最重要的是要管住嘴，該吃什麼，不該吃什麼！

其實按道理，只要嚴格控制住總熱量攝入小於消耗的熱量，你就一定會瘦，不論你是吃肥肉還是吃巧克力還是吃蔬菜水果，反之你會長胖。

但是很多食物吃下去後，雖然熱量很足，能夠吃撐身體活動消耗很久，但是我們飽腹感不強烈，還是很想吃東西，那麼我們的熱量很容易就超了，長胖就在所難免。

所以我們很多健身飲食專家給大家提供了一些不僅能夠提供熱量，還會讓我們感覺自己吃飽了的食譜。

要想減肥的效果好，除了蛋白質，脂肪，碳水化合物均衡攝入，還要儘量在吃飽的狀態下攝入減少的熱量。

脂肪類

儘量用橄欖油炒菜，實在不行其他植物性油也可以，但儘量避免吃動物性油脂。

需要注意的就是: 無論減肥不減肥都一定要避免反式脂肪酸的攝入，比如爆米花，酸奶，花生醬，包裝的糕點，蛋糕，薯片儘量少吃深加工類食品就可以了。

碳水化合物類

儘量不要喝液體的碳水化合物包括加糖的飲料，畢竟你喝1000卡的飲料一個小時就餓了，但是你吃1000卡其他食物比如雞蛋，你可能一下午都不餓。

通常精緻類的主食也容易被人體吸收，吃了容易餓，餓了繼續吃的話就會熱量超了長胖。所以儘量別吃米飯，麵條，包子饅頭之類的精製主食，可以用各種粗糧來代替，如果能用豆類來代替就更好了，因為複雜碳水化合物更難被身體消化吸收，所以飽腹感強，消化過程中身體消耗的熱量高，所以身體吸收的熱量就少了。

同樣高糖類水果也要少吃，酒類也不能喝。

可以多吃蔬菜，多喝茶，多吃大蒜。

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不管你是不是要減肥，一提到這個話題，你是不是想到很多美味的食物？各種薯條、漢堡、炸雞腿、飲料、巧克力、糖……於是，很多減肥人在準備減肥之前就啟動了“最後的晚餐”模式！

什麼是“最後的晚餐”，決定要開始減肥，就感覺很多食物從此被禁忌，以後不能再吃，就很想再減肥之前大吃特吃一頓，就想著——最後再吃一頓。但“最後的晚餐”往往並不僅僅是一頓飯，有時候要持續好幾天，然後吃到肚子快爆炸為止，甚至還會特意吃一些高能量的食物，就像是準備冬眠的熊一樣，很擔心自己在開始減肥之後不能夠大快朵頤的時光。但是即便這樣還是避免不了大多數節食減肥的結局——從忍飢挨餓開始，到大吃大喝結束。因為這些食物越是被禁忌越是被渴望！

因此，我更建議大家把焦點放在應該多吃一些什麼，還有養成什麼樣的習慣，說實話我的食譜當中沒有絕對禁忌的食物，我偶爾也會吃高能量的食物，但是，因為飲食習慣根深蒂固的影響，一天沒吃到蔬菜我就受不了，油大的東西連續兩天就會吃拉肚子，再好吃的東西我也吃不了多少……你可能覺得這些習慣是天生的，你這輩子沒戲了，那我要告訴你，實踐證明好的習慣是可以養成的，我的很多學員在一定時期之後都養成了若干這樣的好習慣，比如胃小了，不那麼喜歡吃甜膩和油大的食物了，每天不吃菜就不舒服了等等！

接下來教你幾個容易養成的好習慣：

少吃一口

萬萬不能再打掃剩飯了，剩下的那一口你遲早要“吐”出來！想想你最初是怎麼胖起來的，不就是夜以繼日的每天多吃了一口、兩口、三四口嗎？那麼要想把體重減下來並不是一下子把某一餐減掉或者不吃這不吃那，而是要認認真真的感受自己已經吃飽，不要再多吃了，甚至是已經快吃飽，可以停下來了。這樣做的好處是，你不會太餓，也不用太壓抑。

多吃一些蔬菜

每餐都要有蔬菜，一餐當中至少有一碗是蔬菜，而且每一餐都要從蔬菜先開始吃。特別建議你嘗試一些可以生食的蔬菜，蔬菜是大自然給我們的饋贈，有很多蔬菜是可以生吃的，或者簡單的焯水，你可以細細品嚐他們的味道，你會發現蔬菜真的是有一種大自然的清香！

用一些薯類替換一些主食

薯類的澱粉含量比較高，但比同等重量的米飯饅頭能量低，還含有比主食更多的礦物質維生素，是特別適合作為主食的，蒸土豆、地瓜和煮玉米都是可以作為主食的，每餐的量大概是200克左右。

少吃自助

千萬不要吃自助餐，否則慢是不可能的，少吃一口更不可能。在自助餐廳的人們總是有一種去晚了就拿不到好食物的缺失感，總是拼命往盤子裡放東西，然後又吃的飛快，迅速的去拿下一批食物，吃到最後為了避免餐廳的罰款又不得不使勁往肚子裡塞，這個時候我們想想，那些你盤子裡的還是美食嗎？你的肚子和垃圾桶有什麼區別？

關注不吃什麼，還不如關注該如何吃更健康~！

作者：劉松麗，首創《習慣減肥法》，幫助近千人改變飲食習慣，養成健康減肥好習慣。國家二級公共營養師，大連市營養學會理事。營養培訓講師，健康管理師培訓講師，主講《公共營養師培訓教材》、《健康管理師培訓教材》；自主開發《實用快速配餐技術》、《食品標籤的秘密》、《習慣減肥集中營》等課程。

都說減肥三分靠練七分靠吃 當你攝入的熱量小於消耗的熱量 一段時間之後 體重自然而然就會下降確實減肥期間吃什麼東西還是很重要的o(≧v≦)o。

就我的減肥經驗來看減肥期間切記不能吃的

1零食飲料和甜點

2油炸的

3醃製的。

撇開防腐劑什麼的不說 零食製作的時候都會新增大量的糖呀油呀什麼的就連看起來最普通最健康的麥麩餅乾 配料表的第二位也是油，100g餅乾熱量動輒1500-2000kJ差不多500kcal，拿我舉例 我167cm開始減肥的時候67kg 我不運動的話基礎消耗每天只有1400kcal，所以 僅僅兩包餅乾下肚熱量可想而知，我還要吃飯，這麼算下來每天的攝入都大於消耗長此以往肯定會胖，而且我每天拼死拼活的65分鐘跑完十公里才消耗500-600kcal，不僅餅乾如此 薩琪瑪啦威化啦巧克力啦薯片啦巧克力派啦都是這樣熱量只增不減 減肥千萬不要吃！幾乎所有飲料的配料表第一是水 第二是糖……之前看過一個影片 一瓶可樂倒進平底鍋裡一直煮，最後剩半鍋糖漿，可想而知這裡有多少糖，也不要相信那些標著純果汁的飲料，就算它真的是什麼都不新增現榨的 但是一瓶橙子果汁也是要用四五個橙子來榨汁，糖分也是不可忽視的，想喝飲料的話不如自己沏茶啦～。甜點更不要說了 我特別喜歡烘焙 所以對普通一點的小甜點的油糖麵粉的比例心裡差不多有個大概，小餅乾們的油超過了一半面粉的重量惹ಥ_ಥ，還有什麼金磚面包 明晃晃的一半黃油一半面粉啦，老婆餅一口酥什麼的都是這樣，有句話說的好：你以為是你在吃糖 其實是糖在吃你。。很不想承認的是 之前成功減掉30斤 後來因為感情問題心情低落放縱一下 吃甜食……結果唉 沒收住 我又胖回來了…心塞 準備開學迎接下一輪減肥了 不能再輸給甜點了！而且 糖這個東西 我覺得它會影響身體的塑形……。。

油炸的也就不要想啦毫不隱藏的高熱量，不用別人說就知道不能吃啦，如果真的很饞可以吃板燒雞腿堡不要可樂不要薯條 比炸的好很多也滿足了你想吃快餐的心。

醃製類的東西比如鹹菜呀話梅呀什麼的看起來很綠色其實不是這樣的 它們都含很高的鈉 身體中鈉多了之後會用身體中的水來稀釋鈉離子從而引起水腫。。

因為確實有減肥的經歷也基本成功了 所以想說的很多可是思緒亂亂的，減肥不是一朝一夕的事 別被短期的體重下降幅度低擊碎了信心，放平心態希望小哥哥小姐姐們都可以達成心願 減肥順利 都美美噠 有想一起討論減肥啊或者有什麼不懂的可以加我一起探討啦～謝謝大家～麼麼噠～(^з^)-☆

曾經試過一年半的時間從130斤減到95斤，沒有怎麼運動，純靠飲食調節。我的感受是，沒有天生罪惡的食物，只有暴飲暴食的錯誤。

（這是2013年減肥前和2014年減肥成功的對比照，同一件衣服）

我最大的體會有幾個：1.儘量不要同時吃碳水化合物和高油脂的食物。2.養成細嚼慢嚥的習慣，會增加飽腹感，減少不必要的攝入。3.什麼都可以吃，不然抑制慾望然後反彈更恐怖，但是一定要對每天的熱量總攝入有一個把控。

有一些人覺得，減肥不該吃肉，其實這是錯誤的。其實，戒不掉吃肉也沒有什麼關係 。大學時候我曾經嘗試過素食減肥，堅持幾個月，減了十幾斤，但是一點都不開心。

作為一個無肉不歡的吃貨，這是完全不可持續的做法。 純餓也不行，我的觀點是，減肥是一種重塑自己的方式，如果不能長期堅持穩固下來，那麼就算短暫減重，這個身體也是不屬於你的。

更重要的是隨著年齡漸長，對於變老的恐懼甚至超過了變胖。如果不想過早衰老，就不要輕易拒絕肉食。適當的動物性脂肪可以保護心血管健康，讓面板富有彈性不易松馳。而且有一些脂溶性維生素A、D、E等必須溶解在脂類食物中才能被機體吸收利用，這些都是預防骨質疏鬆與掉頭髮的關鍵因子。 減肥界早有阿特金斯肉食減肥法流傳，我沒有嘗試過那麼嚴格的做法，算是部分性的汲取了其中的思想精髓，也就是【堅持肉和澱粉一定要分開吃】。

具體的做法是，每一餐只要吃肉（蛋白質食物），就儘量不吃碳水化合物，比如米飯麵食。科學上來講，限制碳水化合物的攝入，目的是轉變身體的新陳代謝方式。

太理論的東西估計大家不想聽，重要的是這個方法的可操作性非常高，不僅避免了你非常非常想吃肉/主食以致意志崩潰最後徹底放棄的可能性，而且確保了就算在公司飯堂、應酬場面上也照樣能堅持操作。 肉這麼好吃，戒掉真的做不到。

其實比起肉，精製的米麵反而是更需要警惕的。

在減肥的初期我基本上不吃主食，但很快意識到這也是不可持續的做法，多年的飲食習慣很難徹底戒掉。 不過，對於精製的各種米麵主食就要特別慎重了，因為它們經過現代的加工技術，變得更加細膩好吃，但是也去除了粗纖維的成分，相當於單位體積的含糖量變得很高，不僅不利於減重，長期也會造成血糖的新問題。

我的做法是，能選擇粗糧的時候絕對不吃精糧，例如儘量購買少油少糖的歐式麵包（法棍、黑麵包等），選擇的澱粉食物加工程式越少越好（整個的玉米、番薯等等），白米飯儘量不碰，用糙米或者粗製燕麥片之類的代替。

這裡面也有科學的支撐。粗糧富含的膳食纖維利於消化，會吸收比自己大5-25倍重量的水，在胃中停留時間較長，可增加飽腹感而減少進食。而白米飯不僅會帶來大量的糖分，而且會誘惑你吃更多的菜來下飯。退一萬步講，如果實在忍不住想吃一下米飯，那就參考上一條要點——本餐要吃素，而且一定要嚴格控制食量。

再上一個減肥前後對比圖，祝大家都能順利控制自己的體重。