麻醬涼麵食材明細：

麵條一把、芝麻醬兩湯匙、綠豆芽200g、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、雞蛋兩個、蒜一頭、香蔥兩根、油炸花生米少許、鹽一茶匙半、雞汁一茶匙、白糖半茶匙、香醋半湯匙

製作步驟：

1.準備原料。

2.黃瓜胡蘿蔔切絲備用。

3.用平底鍋將雞蛋攤皮薄餅。

4.雞蛋餅切絲備用。

5.燒開水，把黃瓜豆芽胡蘿蔔焯熟。

6.撈出放入冰水中。

7.將麵條煮熟。

8.撈入冰水中等幾分鐘後，撈出瀝乾水，用鹽一茶匙，香醋半湯匙，白糖半茶匙，雞汁一茶匙拌均勻。

9.蒜用蒜臼搗成細膩的蒜泥，芝麻醬用水攪拌開，和蒜泥，香蔥，半茶匙鹽拌勻。

10.和麵條，蛋絲拌在一起，吃的時候撒花生碎即可。

酸辣雞絲涼麵食材明細：

雞胸肉3塊、麵條2斤、黃瓜1根、蒜2瓣、小香蔥3根、大蔥5段、姜3片、熟花生碎小半碗、辣油子3勺、醋3勺、鹽2茶匙、生抽1勺、雞精1茶匙、麻醬2勺、花椒油2茶匙、料酒2勺

做法：

1.食材備好。

2.鍋中加水倒入雞胸肉，姜3片，料酒2勺，大蔥5段，大火煮15分鐘。

3.撈出在水裡過下涼。

4.順著雞胸肉的紋理撕成絲。

5.黃瓜切絲，蔥切花，蒜切碎。

6.熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，鹽2勺，生抽1勺，雞精1茶匙，麻醬2勺，花椒油2勺，料酒2勺全混合一起調成汁。

7.鍋中水燒開下入麵條。

8.水提前在冰箱冷藏下，倒入麵條過下涼，瀝乾水分。

9.最後調料汁澆在麵條上就好了。

川香涼麵用料：

鮮麵條半斤、芽菜、花生仁、香蔥、醬油、香油、醋、白糖、辣椒油

做法：

1.鮮面放進開水中，中火煮至麵條8成熟。用手掐斷時能感覺有彈性內部稍稍有點硬即可。

2.麵條撈出後過涼水降溫然後瀝乾水分拌上約2小勺的香油以防麵條粘連。

3.炒鍋里加入適量的油將花生米炸至酥脆，晾涼後用刀或者擀麵杖輕輕拍碎，但不要成粉末狀。

4.炒鍋裡留下一勺油的量，燒至5成熱時放入芽菜末和少許香蔥，用中火慢慢炒出香味，加入一小勺白糖拌勻。

5.在煮好的麵條中加入2勺醬油、1勺醋、1勺白糖，適量雞精、紅油拌勻，再根據自己口味新增適量的油辣椒，最後撒上一些芽菜花生仁香蔥段麻拌勻即可。

日式蕎麥冷麵用料：

蕎麥麵、黃瓜、胡蘿蔔、柴魚片、海苔、熟白芝麻、冷麵汁（萬字醬油）、壽司燒汁

做法：

1.先準備好冰水備用，然後燒一鍋開水，水開放入適量蕎麥麵，轉中火煮十分鐘左右~

2.在煮麵的時間裡，把黃瓜胡蘿蔔切丁，海苔和柴魚片撕碎一些~

3.面煮好後放進預先備好的冰水裡面過涼，這樣會比較Q彈

4.麵條徹底晾涼以後控幹，盛入碗中，加入一些橄欖油或者芝麻油攪拌一下

5.麵條攪拌好以後用筷子挑好形狀擺盤，上面撒上黃瓜粒 胡蘿蔔粒，柴魚片和海苔碎，最後撒上熟白芝麻

6.另取一個小碗，放一些熟白芝麻，黃瓜粒胡蘿蔔粒和柴魚片海苔都可以再放一點在小碗裡，倒入冷麵汁，要注意買好的冷麵汁一般都是濃縮的，要兌純淨水~ 不然又鹹又鮮

7.然後就可以美美地吃上了~~(* ︶ *) 我是夾一筷子蘸一下吃的，嫌麻煩也可以直接拌了吃。

來自美麗說一說

講真，不知道你說的是那一類的涼麵

我家裡做涼麵的方法很簡單

黃瓜切絲，西紅柿切成小塊，還有香菜

芝麻醬加水和鹽拌好，這個過程還是挺麻煩的。。。拌過的人都懂

煮麵條，煮熟後過涼水，麵條根據自己的喜歡選擇寬窄粗細等，可以是自己家的手擀麵，也可以是在外面賣的鮮麵條

最後把以上料加好，倒上適量醬油和醋，醬油要比醋放多一點

也許你可能不相信。。。但是這樣確實就做好了。。。

這麼簡單的做涼麵方法，再手殘的人也可以做好了吧~

步驟1

蒜蓉加生抽，醋，蠔油，辣椒粉，芝麻醬，熟白芝麻，花椒油，香麻粙，胡椒粉調成味汁

步驟 2

綠豆芽洗淨焯水後過涼瀝乾水份備用。黃瓜，火腿腸切細絲

步驟3

涼麵裝入稍大些的容器，加入處理好的綠豆芽，黃瓜絲，火腿腸絲，淋上步驟1調好的料汁，撒上鹹蘿蔔丁碎，蔥花，吃之前拌勻即可

烹飪技巧

涼麵的麵條是和熱乾麵較類似的鹼水面，只是更細一些。拌料後更入味

我買的是已經處理好的可以直接食用的細糧面

如果是生的鹼水面的話，要先燒鍋開水，下麵條煮到九成熟後撈出過涼瀝乾水份，倒入麻油拌勻攤散

武漢市場上售賣的成品涼麵，一般還會有滷水海帶絲，大頭菜，酸豆角等。我這個算是家常版本吧，家裡有的就用上了，木有也不強求，反正成品好吃就行

夏天，我喜歡給家人做涼麵，爽口又不出汗，吃得美美的。做涼麵各地的方法差異很大。我做的是家常版，食材方便購買，做法簡單。1.調料汁:芝麻醬加醋加鹽用涼開水攪拌開備用。蒜搗碎，澆入熱花椒油，加生抽、鹽、涼開水備用。生牛肉或者雞脯肉切丁煸炒，加料酒、生抽，直到有焦香味就可以了。2.配菜及配料:黃瓜切絲，西紅柿切片，雞蛋攤薄餅切絲，熟花生米切碎。3.煮麵:可以用機制面，也可以用手擀麵，或者扯麵，煮熟後在涼開水裡過一下，降溫，並且爽滑。把配料和料汁加上，根據自己口味新增辣椒油就可以了。

1 棍棍切面（成都一種機制水面）

2 綠豆芽

3 水滾開以後下入切面（水多點哦）

4 切面下鍋以後用最大的火將水燒開

5 燒開一分鐘左右就可以挑面起鍋了、（挑面之前加一點冷水、這樣麵條 比較滑爽）

6 瀝乾水的麵條倒入一個大一點的平盤中

7 加入一點生清油（菜籽油，一斤切面加50g菜籽油足夠了）其他油也行（ 除了地溝油或汽油哦！哈哈）

8 反覆將面挑起攪勻（這樣做可以讓麵條快速降溫、冷了以後不會發粘， 如果一次做很大的量還可以用風扇一邊挑面一邊吹）

9 將涼麵攤開繼續風乾冷卻

10 開水泹豆芽

11 泹好的豆芽打底（成都人吃涼麵都喜歡加點綠豆芽）

12 將涼麵加在豆芽上並加入醬油（醬油和醋的比例為1比2） 13 少加點鹽用於調味 14 加醋（我就是喜歡恆順） 15 加糖（可以多加點） 16 加入花椒麵 17 加入蒜水 18 加蔥花 19 加入辣椒油20 霸道的涼麵做好了

食材：麵條1把、黃瓜1根、西紅柿1/2個、醋35ml、醬油15ml、芝麻醬10ml、油潑辣子15ml、鹽5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、涼開水1盆

做法：1.鍋裡水燒開下麵條。 特色麵食

2.準備好一盆涼開水，煮好的麵條過冷水。

3.黃瓜切成細絲，西紅柿切片。

4.大蒜搗成蒜泥，油燒到非常熱潑到蒜泥裡，聽到滋滋的聲音。

5.蒜泥碗裡倒入鹽，醬油，醋，芝麻醬攪拌均勻，成蒜泥料汁。

6.冰好的面上澆上蒜泥水，鋪上黃瓜絲西紅柿即可。

2、麻辣涼麵的做法

食材：麵條500g、黃瓜300g、芝麻醬50g、生抽1勺、鹽4g、醋1大勺、白胡椒2g、花椒粉2g、花椒5粒、辣椒粉10g、糖

20g、香油適量、大蒜2瓣

做法：1.將麵條煮成8成熟，撈出控幹。

2. 加入香油，拿到電風扇前面吹,直到把面吹涼，要不斷的攪拌。

3.黃瓜切成絲備用。

4.芝麻醬放入碗中用清水解開至稀糊狀。

5.加入醋 生抽 糖 鹽 白胡椒粉 花椒粉和剁碎的蒜碎攪拌均勻。

6.鍋中放入少量的油爆香花椒後撈出。

7.把花椒油趁熱倒入辣椒粉中攪拌均勻。

8.再把麻辣油倒入料汁中攪拌均勻成醬汁。

9.吹涼的麵條加上黃瓜絲，倒上醬汁攪拌即可。

3、雞絲辣涼麵的做法

食材：麵條100g、雞胸肉1塊、芝麻油適量、生抽適量、剁椒適量、大蒜2瓣、胡蘿蔔適量、青瓜適量

做法：1.準備材料，雞胸肉放清水裡煮熟，順著紋路撕成小絲；胡蘿蔔和青瓜分別切細絲。

2.煮一鍋水，水開後放入麵條，煮熟後撈出，泡進涼開水中。

3.煮過麵條的水順便把胡蘿蔔絲燙熟；撈起備用。

4.冷油放入蒜蓉，小火炒出香味，加入剁椒，翻炒幾下。

5.加入適量生抽。

6.加一點點水，小火煮開成為醬汁。

7.煮好的醬汁中加入適量麻油。

8.把麵條撈出放進碗裡，碼上雞絲、胡蘿蔔絲、青瓜絲；加入一大勺醬汁。

9.用筷子把全部材料拌勻即可享用。

4、蔥油涼麵的做法

食材：中式麵條（二人份的量）、胡蘿蔔半根、小黃瓜一根、蔥油2大匙、老抽3小匙

做法：1.水燒滾後下麵條，再滾兌入半杯冷水續煮至滾，直到剛剛熟卻不糊不爛的程度。

2.把黃瓜和胡蘿蔔分別用刨子刮成薄片。

3.再改刀切成細絲。

4.大容器中放入麵條和雙絲，用老抽3小匙拌勻撒上點熟芝麻即可。不能用生抽哦，太鹹也沒有甜味就不是我們這款涼麵的特色了。

5、元式涼麵的做法

食材：麵條400g、黃瓜100g、鹽適量、糖適量、雞精適量、醬油適量、醋適量、花生醬適量、香油適量、胡蘿蔔適量、綠豆芽適量

做法：1.麵條下入開水中煮熟撈出過涼開水，瀝乾水分，拌上香油。

2.綠豆芽洗乾淨後汆水，瀝乾水分後盛出備用。

3.胡蘿蔔、黃瓜切絲。

4.把胡蘿蔔黃瓜絲綠豆芽用少許食鹽拌勻備用。

5.鹽，糖，雞精用一小勺開水溶解後加入醬油，醋攪拌均勻後，加入秘密武器3勺花生醬。

6.用蛋抽攪拌完全融合。

7.把調好的汁淋於麵條上，用筷子攪拌均勻即可，最後可以拌上配好的蔬菜一起食用，夏天吃這個超棒！

6、韓式水果涼麵的做法

食材：韓國冷麵400g、火龍果1個、水梨1個、蘋果1個、熟雞蛋1個、黃瓜1根、鹽適量、八角2個、姜適量、蒜適量、生抽適量、醋適量、糖適量

做法：1.蘋果、水梨、火龍果切片，黃瓜切絲，熟雞蛋去，切開。

2.鍋中加清水，放入大料、薑片、蒜片，煮5分鐘。

3.依據自己喜歡的酸糖度，調入醋、鹽、生抽、鹽、糖煮開。

4.然後過濾掉調料，將湯汁倒入大碗中，若是喜歡涼一些的冷麵，可以把湯放入冰箱中冷藏。

5.鍋中加水，水開後下韓國冷麵煮熟。

6.撈出後過以下涼開水，然後冷麵、湯汁、水果、黃瓜，雞蛋放入碗中即可食用。

用開水燙熟一小部分麵粉，揉搓光滑後，再與涼水揉搓成團(加雞蛋與丁點鹽與食用鹼)的麵糰混合一起揉搓上勁。製成麵條，置大鍋(水要多)沸水中煮至麵條浮上水面半分鐘，撈起加熟植物油，挑散開用電風扇吹涼。調料：醬油，鹽，蒜蓉，生薑，芝麻油與芝麻醬水，醋，糖，味精，油辣椒，耗油，熟花生，香菜末，蔥，細碎的什錦醃菜。

椒麻涼拌麵的做法：

關注

原料：鹼水涼麵，黃瓜，火腿，豆芽，鹹蘿蔔乾，蔥花。調料：蒜蓉，生抽，醋，辣椒粉，芝麻醬，熟白芝麻，花椒油，香麻油，胡椒粉..

酸辣味

主料2人份

涼麵適量

輔料

黃瓜適量

火腿適量

黃豆芽適量

蘿蔔乾(鹹)適量

白芝麻(熟)適量

調料

小蔥適量 蒜泥適量 生抽適量

醋適量 辣椒粉 芝麻醬適量

花椒油適量 芝麻油少許 胡椒粉適量

步驟1

蒜蓉加生抽，醋，蠔油，辣椒粉，芝麻醬，熟白芝麻，花椒油，香麻粙，胡椒粉調成味汁

步驟2

綠豆芽洗淨焯水後過涼瀝乾水份備用。黃瓜，火腿腸切細絲

步驟3

涼麵裝入稍大些的容器，加入處理好的綠豆芽，黃瓜絲，火腿腸絲，淋上步驟1調好的料汁，撒上鹹蘿蔔丁碎，蔥花，吃之前拌勻即可

烹飪技巧

涼麵的麵條是和熱乾麵較類似的鹼水面，只是更細一些。拌料後更入味

我買的是已經處理好的可以直接食用的細糧面

如果是生的鹼水面的話，要先燒鍋開水，下麵條煮到九成熟後撈出過涼瀝乾水份，倒入麻油拌勻攤散便可食用！

如何做一份好吃的涼麵？

1、麵條的選擇，在湖北這邊做涼麵都是選擇比較細細的麵條，見下圖，類似這麼細的面，然後按做熱乾麵條的方法擔好，麵條是細細的，麵條香氣襲人。

2、湖北這邊的涼麵都是新增芝麻醬的，那就要說說如何來調製芝麻醬：

芝麻醬是超市買回來的瓶裝芝麻醬，這種芝麻醬比較濃稠，開啟瓶蓋上面是一層油，油下面的芝麻醬比較幹，同我們在外面吃涼麵攤主用的芝麻醬在狀態上有區別，這需要我們在家將芝麻醬調稀，

直接用湯匙從瓶中取1勺，瓶裝的芝麻醬放久了的狀態都是表層是油，先用湯匙在瓶裝攪拌一下，再取1勺為好。放入碗中，用溫水快速攪拌（也可以用油來調製，我是覺得油調製的比較膩），水是慢慢的加，邊加邊攪拌，最後稀釋成我們在麵攤看到的那種稀稠的狀態。這裡要注意的是一定是要用溫水哦。

3、湖北這邊涼麵都是需要準備姜水和蒜水的，夏天吃涼麵給一點，非常好吃

姜水和蒜泥水的方法：將姜或者蒜搗碎，分別加入兩倍於姜和蒜泥的涼開水分別浸泡浸泡。姜蒜切碎放入小碗，加一點點味精，用開水衝入小碗。姜蒜水放冷待用。蔥姜水裡加點味精提鮮是小竅門。

4、涼麵還有幾樣必給的配菜，這樣吃起來才會好吃

黃瓜切成細絲、綠豆芽煮熟待用、火腿腸切成細絲、酒鬼花生、海帶切絲等

5、調料，除了芝麻醬以外還有鹽、醋、姜水、蒜水、生抽、麻油、花椒油、芝麻粒、辣椒油

總結：做到以上五點，然後將涼麵拌勻，一碗好吃的涼麵就做好了，往年夏天經常做，非常好吃，現在想想都流口水，哈哈。

ps：

如何做一份好吃的涼麵？

涼麵又稱冷麵，是指涼吃的麵條，世界上不少地區都有涼麵，盛行於夏天天熱胃口不佳食用；現於便利商店也見販賣盒裝涼麵，便利店涼麵花樣更多，惟麵條口感一般不及涼麵專賣店軟硬適中，且面量少不及專賣店。於日本、香港等地，一些袋裝小吃店會售賣袋裝涼麵。

下面二哥總結了幾種涼麵的做法

香辣涼麵

食材主料：涼麵500g 輔料：油適量 鹽適量 蔥適量 蒜適量 白糖適量 醬油適量 辣椒油適量 黃瓜適量 豆芽適量步驟

1.將豆芽洗淨

2.將豆芽倒入開水鍋中

3.黃瓜洗淨切段

4.黃瓜切絲

5.將黃瓜和涼麵混合

6.煮好的豆芽過水瀝乾

7.豆芽倒入涼麵碗中，加入辣椒油、醬油、蒜等調料

8.最後放入蔥花拌勻即可

四川涼麵

食材主料：涼麵300g 空心菜100g輔料：菜油適量 芝麻油適量 姜少許 辣椒油適量 蒜1瓣 花椒粉少許 生抽適量 白糖適量 醋少許 步驟

1.買回來的新鮮水面

2.鍋中水開丟小水面，待水開時倒下一碗冷水，待開時就撈出麵條，在冷水下衝衝，去掉麵條上的熱氣，瀝乾水分

3.空心菜洗淨放入鍋中燙熟，撈起瀝乾水分

4.瀝乾水分的涼麵上倒上冷的熟菜油（沒有可以放芝麻油）拌均，防止它粘連到一起

5.只是之前做好的辣椒油

6.姜蒜絞成泥，放上生抽，花椒粉，白糖，芝麻油，一點點醋，辣椒油拌均

7.空心菜打底，（也可以選自己喜歡的蔬菜）把涼麵放菜上

8.淋上辣椒油就可以了，如果有魚鮮，圖上這個葉子（就是和薄荷葉子長得很像）切成絲拌在上面，吃著另有香味

小貼士涼麵不易煮得太久，煮就了就軟了，吃著口感就不勁道了。

香辣牛肉涼麵

食材主料：麵條100g 醬牛肉200g 生菜150g輔料：辣椒油適量 醋適量 花椒油適量 白砂糖適量 醬油適量步驟

1.燒一鍋開水，水滾開下麵條

2.把醬油，辣椒油，花椒油，醋調成調味汁

3.加入一勺白砂糖，攪拌到糖溶解

4.生菜洗乾淨，瀝乾水，切條

5.醬牛肉切大片

6.把煮好的麵條過冷水，瀝乾放入碗中，上面碼放醬牛肉和生菜，澆上調味汁

海帶絲拌涼麵

食材主料：涼麵350g 海帶絲100g輔料：香蔥1根 醬油適量 白糖1小勺 老薑1小塊 大蒜1個 醋1小勺 花椒麵適量 味精適量 雞精適量 熟海椒油2勺步驟

1.外面買了扇好的涼麵

2.香蔥1根

3.海帶絲先泡一下水，不然會很鹹的

4.將海帶絲煮熟

5.煮熟後的海帶絲

6.老薑、大蒜磨碎和加冷開水

7.將海帶絲放到涼麵碗裡

8.將所有佐料放到碗裡

小貼士在放佐料時要最後放醬油和醋，不然顏色會不好看。喜歡吃糖醋味的才放白糖和醋，不喜歡的可以不放喲。

蘑菇醬涼麵

食材主料：切面250g 甜麵醬70g輔料：油適量 鮮蘑適量 尖椒適量 幹辣椒段適量 冰水適量 蔥適量 黃瓜適量 姜適量 蒜適量 步驟

1.鮮蘑洗淨

2.撕成條，切成碎粒

3.尖椒切成粒

4.現成的切面

5.燒一鍋開水把切面煮熟

6.煮熟的切面放入冰水中降溫，涼後控水備用

7.或內放油加入蔥薑蒜爆鍋，然後下入青椒粒和鮮蘑碎翻炒

8.加入幹辣椒段

9.加入甜麵醬炒勻

10.轉小火煮5分鐘左右

11.把做好的醬淋在麵條上，撒上黃瓜絲。

小貼士冰好的面一定要儘量控淨水，不然會影響醬的風味。

麻醬涼麵

食材主料：細切面500g 黃瓜半根 香菜2棵 洋蔥半個 胡蘿蔔2/3根 輔料：油適量 鹽適量 醬油適量 醋適量 白糖適量 麻醬適量 綠豆芽少許 木耳3朵步驟

1.先把切面下開水鍋煮熟，我不喜歡煮得太爛，還是要硬點，勁道一些。 放涼後倒入少許油拌均，使面不會粘連

2.豆芽用開水炒熟。用涼水陣一下

3.泡發好的黑木耳

4.砸好的蒜泥加適量醋

5.加入涼水打好的麻醬

6.把上面提到的菜碼都切絲，鋪好。

7.多些菜碼更好了。

小貼士這些菜碼除了黃瓜香菜都非常提味，最好不要缺席外，其它的菜碼是可以隨機選取的，家裡有什麼就放什麼，也可以用同味的菜替代。缺幾樣也沒什麼了。 最後根據自己口味，適量放入以上的各種調味料，喜歡辣椒的也可以少加一些。端上桌，當著食者的面，拌均，讓他等待的過程就已經垂涎欲滴了。

雞絲涼麵

食材主料：雞肉200g 黃瓜400g 麵條600g 輔料：花椒適量 鹽適量 大料適量 姜適量 料酒適量 蒜適量 雞精適量 醋適量 糖適量芝麻醬適量步驟

1.準備好雞胸脯肉一塊

2.薑切片

3.花椒泡上白開水，備用

4.鍋中放水，放入料酒、花椒、大料、薑片燒開

5.燒開後把雞胸脯肉放入

6.雞肉煮熟後拿出來晾涼備用

7.晾好的雞肉切成絲

8.黃瓜切成絲

9.蒜切碎加入白開水做成蒜汁

10.煮好麵條後，加入黃瓜絲、雞絲、蒜汁、花椒水、芝麻醬、鹽、雞精、醋、糖

11.拌勻即可開吃

小貼士花椒水是關健，這個很提味的，要事先泡好，泡的時間越長滋味越足。如果喜歡吃辣的，拌麵的時候也可以放些辣椒醬在裡面。

秘製肉醬冷麵

食材主料：冷麵300g 瘦肉50g輔料：油適量 大蔥適量 醬油適量 醬糕適量步驟

1.冷麵用涼水泡30分左右。

2.瘦肉餡備好。

3.醬糕用水泡開。

4.蔥花備好，一部分做醬用，一部分用醬油泡上20分左右，一會配面吃。

5.熱鍋熱油，放入瘦肉餡翻炒。

6.放入蔥花翻炒。

7.放入稀釋好的醬。

8.冒泡了，醬已經好了。

9.盛到碗中。

10.把泡好的冷麵用熱水燙2-3分即可。

11.撈出，用涼水泡上。

12.蔥切成小圈，用醬油事先泡20分左右。

13.取一小碗，放入冷麵，放入適量醬，再配上上面用醬油泡過的蔥花，美食吧。

小貼士熱水煮冷麵時，時間要短。2-3分即可。

西紅柿雞蛋涼麵

食材主料：掛麵100g 西紅柿2個 雞蛋2個 輔料：綿白糖適量 鹽適量步驟

1.食材：掛麵、雞蛋、西紅柿

2.西紅柿去皮切成滾刀塊

3.雞蛋打散放入鍋中滑熟盛出

4.鍋中留底油放入蔥末爆香

5.加入切好的西紅柿翻炒

6.加入食鹽和白糖翻炒

7.加入鮮味醬油翻炒

8.翻炒至大部分西紅柿成糊狀，放入炒好的雞蛋

9.加入雞蛋後翻炒均勻，大火收一下湯汁

10.盛出備用（如果不喜歡太多湯汁可以用水澱粉勾個芡汁）

11.麵條放入煮鍋中煮熟

12.撈出放入冷水中過涼

13.過涼的麵條放入碗中，澆上做好的西紅柿雞蛋醬拌勻即可

小貼士煮好的麵條過一次涼水，吃起來更爽滑。

芝麻涼麵

食材主料：涼麵300g 輔料：油適量 鹽適量 生抽適量 熟芝麻適量 芝麻油適量 步驟

1.買回的涼麵，早上從冰箱拿出來，用熱水過一遍即可

2.撒入芝麻

3.放鹽

4.淋上芝麻油

5.倒入醋

6.倒入生抽

7.拌勻即可 超簡單 又好吃

金針菇涼麵卷

食材主料：涼麵100g 金針菇80g 萵筍50g輔料：小米辣適量 大蒜適量 小蔥適量 紅油適量 蒸魚豉油適量 醋適量 精鹽適量 綿白糖適量 花椒粉適量步驟

1.提前將原料準備好

2.金針菇和萵筍清洗乾淨，萵筍切成細絲，放入沸水中分別焯水後撈出瀝乾水分待用；小米辣切成圈；大蒜切碎；蔥切成花

3.將適量蒸魚豉油、醋、紅油、小米辣、蒜泥、白糖、鹽、花椒粉倒入碗內拌勻待用

4.將鹼面煮熟，用涼開水沖洗讓麵條散開

5.將萵筍絲、金針菇放在碗中間，涼麵用筷子捲成圓堆狀，淋上調好的醬汁，撒上蔥花即可食用

小貼士

1.煮熟的涼麵最好用涼白開過一下，這樣麵條就不會粘在一起了

2.為了增加涼麵的口感，還可以放綠豆芽，根據個人口感隨意搭配

3.金針菇不需要焯太長時間，5-6分鐘即可，以免變老，影響口感

涼麵三吃

食材主料：雞胸肉150g 黃瓜2根 胡蘿蔔1根 綠豆芽100g 剁椒30g 輔料：油200ml 鹽4g 糖3g 生抽50ml 醋適量 小蔥50g 大蒜5瓣 香油5ml 辣椒油適量 白芝麻2g 芝麻醬150g 花生醬50g 花椒7g 老乾媽豆豉30g步驟

1.將蒜搗碎，小蔥切碎，將豇豆切小段，胡蘿蔔切絲與綠豆芽分別過水焯熟晾涼。

2.將生抽、糖、鹽、醋、香油放入碗中調成碗汁。

3.涼鍋涼油，放入花椒，加熱至花椒變色，盛出。

4.待花椒油溫度微降，篩出花椒並將花椒油放入碗汁熗香。

5.將芝麻醬、花生醬、糖、生抽放入碗中，用白開水打撒並攪拌至均勻並將白芝麻撒入

6.將花生米搗碎。

7.鍋中放入清水煮沸，下入鹼面。

8.撈出煮好鹼面放入冰水降溫。

9.將過水鹼面瀝乾晾涼，同時滴入食用油防止麵條靜置變坨。

10.麻醬涼麵：將黃瓜絲、小蔥末、花生碎放於面上，淋入麻將調料即可。（可根據個人口味加入適量辣椒油）

11.花椒油涼麵：將胡蘿蔔絲、綠豆芽、豇豆段、剁椒放於面上，淋入花椒油碗汁即可。（菜碼可根據個人喜好隨意調配）

12.雞絲涼麵：雞胸肉與蔥、姜、蒜一起放入鍋中煮熟撈出晾涼後切絲，將雞胸肉、黃瓜絲、老乾媽豆豉、蒜末放於面上，淋入麻將調料即可。

小貼士

菜碼根據個人喜好可隨意替換

湘西酸蘿蔔涼麵

食材主料：溼面1份 黃瓜1根輔料：醃製蘿蔔皮適量 生抽一勺 剁辣椒適量 步驟

1.準備好材料~~黃瓜，蘿蔔皮，剁辣椒（這裡裡面加了脆脆的貢菜），溼面，小紅椒（不是很能吃辣的人加剁辣椒就夠了）

2.蘿蔔皮切絲（不用太細）

3.黃瓜切細絲（忽略娘娘這稀爛的刀工吧）

4.開火水沸後，將面抖散下入，煮5~7分鐘（喜歡面勁道一點的可以時間短一點）

5.撈出放入準備好的涼開水中（可以加冰塊哦~面會更彈）

6.撈出面盛入碗中，碼上黃瓜絲，蘿蔔皮絲，澆上剁辣椒和生抽~~大功告成（因為剁辣椒和蘿蔔皮本身有鹽味，所以生抽根據個人喜好新增就可以）

小貼士

最簡易的醃製蘿蔔皮的方法，將蘿蔔皮切成長條片，厚大概3~5毫米。擦上鹽，靜置3個小時，然後沖洗乾淨後晾乾水分，醃製在米醋中，放入冰箱，隔夜就可以吃了~（吃辣的小夥伴可以加入剁椒或者小米椒）

茄子牛肉醬涼麵

食材主料：茄子1個 牛肉1小塊輔料：蔥適量 黃豆醬適量 鹽適量 姜適量步驟

1.準備食材

2.茄子切丁，用鹽醃製15分鐘，攥出水備用！

3.牛肉切丁，加料酒、生抽、蔥、姜醃製10分鐘！

4.起鍋，油熱後放入醃好的牛肉，炒制變色，加入熱水大火燉制5分鐘，收汁撐出。

5.另起鍋，油熱後放入醃好的茄子丁，炒到變軟。

6.放入牛肉，翻炒。

7.加入兩大勺黃豆醬，快速炒拌。

8.加少於鹽出鍋！

9.自己用麵條機做的麵條，加雞蛋加鹽和麵。

10.水熱後放入麵條煮5.6分鐘，中間加次涼水！

11.麵條盛出，加入茄子醬

蔥油涼麵

食材主料：高筋麵粉700g 鹼面1克 輔料：鹽4克 油適量 醬油適量 蔥適量 花椒粒適量步驟

1.和這個面一定要硬，700克的麵粉，有300ml的水就差不多了。放入鹽和鹼拌勻後，慢慢加入水和成麵糰。靜置一個小時左右。

2.醒面的時候製作蔥油。將大蔥切成蔥花。

3.鍋中放入有和花椒粒，將花椒粒燒成接近糊。

4.放入蔥花。

5.蔥花熗出香味，放入醬油。待醬油開鍋關火。

6.蔥油就做好了。倒入碗中備用。

7.面醒好開始壓麵條。先將麵糰切成小塊，壓成面片，按檔次分別多壓幾次，增加面的韌度。

8.然後壓成圓條。

9.鍋中水燒開，放入麵條。

10.待鍋開，立即關火。（吃涼麵，一個開就可以，不要煮過火）

11.撈出。放入一個較大的容器中，放入熟的玉米油。

12.迅速用筷子拌開，就不會粘連了。

13.放入蔥油。

14.拌開即可享用美味了。

小貼士可以根據自己的口味來拌涼麵（芝麻醬、辣醬等）總之麵條特別好吃，很勁道。

豆瓣醬雞腿絲涼麵

食材主料：雞全腿1只 洋蔥1個 黃瓜1根 香菜50g 雞蛋卷面100g 輔料：香麻油適量 鹽適量 糖適量 陳醋適量 生抽適量 大蒜子適量 豆瓣醬適量 步驟

1.鍋裡放入適量的水燒開

2.將面放入鍋裡焯水

3.將面撈起放涼

4.將黃瓜、洋蔥和香菜切好

5.大蒜拍碎

6.加入適量的糖、鹽、生抽、陳醋和香麻油拌勻

7.將雞全腿撕成絲

8.將雞腿絲放入盆裡拌勻

9.將豆瓣醬放入面裡，然後將拌好的老虎雞腿絲放入面裡

小貼士面放涼口感會更好

雞絲棒棒涼麵

食材主料：康師傅鮮蝦魚板面1袋 輔料：雞胸肉50g 火腿腸1根 黃瓜1段 生抽適量 醋適量 香油適量 花椒油適量 辣椒油適量 白糖適量 步驟

1.康師傅鮮蝦魚板面取出麵餅放入大碗中用開水泡開

2.全部調料包倒入碗碟中加入少許涼開水和生抽調勻放入蒸鍋中蒸一小會兒（調味粉料包只需半包，整包會太鹹）

3.泡好的面撈出過涼水後瀝乾備用

4.雞胸肉取適量開水煮熟晾涼後撕成雞絲

5.黃瓜用刨絲刀刨成細絲，火腿腸切細絲備用

6.晾涼的泡麵取適量用方便筷子繞成棒棒團（方便筷子用刀斬成均等小段）

7.火腿腸與黃瓜絲放入盤中間擺好

8.準備調料汁（生抽 醋 香油 花椒油 白糖 自制辣椒油調勻即可）

9.調料汁取適量澆在火腿腸與黃瓜絲上，然後再擺上雞絲再淋少許調料汁

10.最後放上胡蘿蔔花擺盤裝飾下，吃的時候拿起一根棒棒面沾著鮮蝦調味料吃是不是別有一番滋味呢

小貼士麵餅不要泡得太軟爛，不然卷棒棒時容易斷，而且口感也不會勁道Q彈。

看個人喜好唄

我喜歡放黃瓜絲或萵筍絲

我吃涼麵一定要放熟油辣椒，白糖，醬油，醋，花椒麵。

這些都是我這幾天做的，嘻嘻，四川人。

做面的方式有數不清的方法，各省各地也有自己的獨特風味，但不能默守成規，自己的口味自己撐握，我就其經驗介紹一種簡單的做法請品償。步驟一，準備肉沫半斤，紅羅卜，芹菜，和香蔥香菜，二，溫一鍋牛肉湯放涼備用，三，剝幾瓣大蒜切成碎沫長點辣椒伴成汁備用。先把肉沫和紅羅卜及芹菜在火上抄熟了，待用，然後開始下面，面熟後撈出放入涼牛肉湯中再次撈到碗裡：先把肉沫放入麵條上再潵上香蔥或香菜然後繞上蒜汁，開始品嚐。

炎炎夏日，吃飯沒胃口，這時如果來一碗涼涼的麵條，酸爽又開胃。做涼麵最終的兩個部分，一個是面，一定要勁道，另一個是調汁，一定要到位，如果這兩個重要部分做好了，那麼你的做好的涼麵肯定是一份好吃又成功的。

食材食譜熱量：3359.8(大卡)主料麵粉適量雞蛋1個方法/步驟

盆中倒入適量麵粉，加一個雞蛋和少許食鹽，適量清水，活面。然後如圖放置30分鐘，醒面。醒面的過程中可以準備其他配菜和醬料。

黃瓜清洗乾淨切片備用。

大蒜、薑片、十香菜、木耳全部清洗乾淨備用。木耳我用的是幹木耳，需要提前10分鐘泡發。

製作醬汁：將大蒜、薑片和十香菜切成碎末，放入適量食鹽、十三香和雞精，然後再放入1勺芝麻、1勺辣椒醬、3勺香醋，加入適量清水攪拌，最後滴入適量香油，醬汁就做好了。

醒面完畢，擀麵皮，切成如圖稍寬的面片。麵條寬一些適合涼拌。

大火燒水，將木耳和麵條下鍋煮熟，撈出來，放入涼水中浸泡，然後盛到盤子中備用。

將剛才調好的醬汁倒入麵條中。一份好吃的涼麵就做好了。

END注意事項擀好的麵條一定要在表面撒些乾麵粉，防止麵條黏連在一起。煮麵條時可以在水中放入適量食鹽，可防止麵條煮爛。

我是濟南人我們這夏天最常吃麻汁涼麵，打我小印象裡就是吃涼麵之前我姥爺把麻汁舀到碗裡然後喝著水澆允了，然後弄碗鹽水，黃瓜切細絲，香椿芽胡蘿蔔鹹菜切成末，再砸上一碗蒜末，下好涼麵把這些佐料都舀上再到點醋那味道哈哈美味一輩子忘不了

武漢涼麵好吃，一是細鹼面，二是料。方法要煮五分熟。出鍋加細鹽並噴麻油或冷熟花生油。電扇下邊吹邊抖散。保證面Q彈。油和鹽不能過多。瓶白醋提前放冰箱備用。生薑絲，大蒜蓉水用涼白開泡去辛辣，口辣味。配菜黃瓜絲，海哲皮絲，熟火腿絲，熟豆芽，海帶絲等任選一素一葷和碎熟灑鬼花生配料。裝碗淋調好的稀芝麻醬，加大蒜生薑水，加少許瓶裝冷藏了的白醋。千萬不要加老乾媽醬，辣椒油，醬油。調料、作料多了，把味搶了。這樣涼麵金黃，綠絲，藍海帶絲，紅火腿絲。色出。味酸，涼，姜蒜水香而不辣。碎花生香，芝麻醬香。色，香，味俱全。夏天開胃解暑，再配一小碗冰綠豆湯。一週吃二次，保證好吃不厭。早歺，中歺，女士可少加大蒜水。戀愛中一點不加亦可。大蒜口味大。

丸先森相信有多少人就好這口！今天教你如何自制涼麵，方便衛生還好吃~

快手蒜汁紅油涼麵

食材：

麵條1把、黃瓜1根、西紅柿1/2個、醋35ml、醬油15ml、芝麻醬10ml、油潑辣子15ml、鹽5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、涼開水1盆

做法：

1、鍋裡水燒開下麵條。

2、準備好一盆涼開水，煮好的麵條過冷水。

3、黃瓜切成細絲，西紅柿切片。

4、大蒜搗成蒜泥，油燒到非常熱潑到蒜泥裡，聽到滋滋的聲音。

5、蒜泥碗裡倒入鹽，醬油，醋，芝麻醬攪拌均勻，成蒜泥料汁。

6、冰好的面上澆上蒜泥水，鋪上黃瓜絲西紅柿即可。

雞絲辣涼麵

食材：

麵條100g、雞胸肉1塊、芝麻油適量、生抽適量、剁椒適量、大蒜2瓣、胡蘿蔔適量、青瓜適量

做法：

1、準備材料，雞胸肉放清水裡煮熟，順著紋路撕成小絲；胡蘿蔔和青瓜分別切細絲。

2、煮一鍋水，水開後放入麵條，煮熟後撈出，泡進涼開水中。

3、煮過麵條的水順便把胡蘿蔔絲燙熟；撈起備用。

4、冷油放入蒜蓉，小火炒出香味，加入剁椒，翻炒幾下。

5、加入適量生抽。

6、加一點點水，小火煮開成為醬汁。

7、煮好的醬汁中加入適量麻油。

8、把麵條撈出放進碗裡，碼上雞絲、胡蘿蔔絲、青瓜絲；加入一大勺醬汁。

9、用筷子把全部材料拌勻即可享用。

麻辣涼麵

食材：

麵條500g、黃瓜300g、芝麻醬50g、生抽1勺、鹽4g、醋1大勺、白胡椒2g、花椒粉2g、花椒5粒、辣椒粉10g、糖20g、香油適量、大蒜2瓣

做法：

1、將麵條煮成8成熟，撈出控幹。

2.、加入香油，拿到電風扇前面吹,直到把面吹涼，要不斷的攪拌。

3、黃瓜切成絲備用。

4、芝麻醬放入碗中用清水解開至稀糊狀。

5、加入醋 生抽 糖 鹽 白胡椒粉 花椒粉和剁碎的蒜碎攪拌均勻。

6、鍋中放入少量的油爆香花椒後撈出。

7、把花椒油趁熱倒入辣椒粉中攪拌均勻。

8、再把麻辣油倒入料汁中攪拌均勻成醬汁。

9、吹涼的麵條加上黃瓜絲，倒上醬汁攪拌即可。

麻醬涼麵

食材：

鮮麵條100g，黃瓜半根，麻辣花生碎20g，冰塊數塊，白開水適量，特調芝麻醬適量。芝麻醬原料：芝麻醬50g，花生醬20g，生抽15ml，鹽2g，糖10g，香油3g，辣椒油3g，熟白芝麻10g，泡椒2個，香菜1小把。

做法：

1、香菜洗淨切碎，白芝麻鍋中炒熟炒香。

2、芝麻醬+花生醬+糖+生抽混合攪拌均勻。

3、加入適量清水，邊加入邊用筷子順著一個方向澥開麻醬，稀稠根據喜好自由掌握。

4、加入鹽、熟的白芝麻和泡椒混合均勻。再淋上香油和辣椒油混合。

5、再加入香菜碎混合，萬能的芝麻醬調料就做好了。

6、鮮麵條入鍋煮熟。

7、白開水倒入碗中，加入適量的冰塊。

8、把煮好的麵條放入冰水中過涼，澆上特調芝麻醬，碼上黃瓜絲，再放上碾碎的麻辣花生，拌勻即食。

蔥油涼麵

食材：

中式麵條（二人份的量）、胡蘿蔔半根、小黃瓜一根、蔥油2大匙、老抽3小匙

做法：

1、水燒滾後下麵條，再滾兌入半杯冷水續煮至滾，直到剛剛熟卻不糊不爛的程度。

2、把黃瓜和胡蘿蔔分別用刨子刮成薄片。

3、再改刀切成細絲。

4、大容器中放入麵條和雙絲，用老抽3小匙拌勻撒上點熟芝麻即可。不能用生抽哦，太鹹也沒有甜味就不是我們這款涼麵的特色了。

韓式水果涼麵

食材：

韓國冷麵400g、火龍果1個、水梨1個、蘋果1個、熟雞蛋1個、黃瓜1根、鹽適量、八角2個、姜適量、蒜適量、生抽適量、醋適量、糖適量

做法：

1、蘋果、水梨、火龍果切片，黃瓜切絲，熟雞蛋去，切開。

2、鍋中加清水，放入大料、薑片、蒜片，煮5分鐘。

3、依據自己喜歡的酸糖度，調入醋、鹽、生抽、鹽、糖煮開。

4、然後過濾掉調料，將湯汁倒入大碗中，若是喜歡涼一些的冷麵，可以把湯放入冰箱中冷藏。

5、鍋中加水，水開後下韓國冷麵煮熟。

6、撈出後過以下涼開水，然後冷麵、湯汁、水果、黃瓜，雞蛋放入碗中即可食用。

元式涼麵

食材：

麵條400g、黃瓜100g、鹽適量、糖適量、雞精適量、醬油適量、醋適量、花生醬適量、香油適量、胡蘿蔔適量、綠豆芽適量

做法：

1、麵條下入開水中煮熟撈出過涼開水，瀝乾水分，拌上香油。

2、綠豆芽洗乾淨後汆水，瀝乾水分後盛出備用。

3、胡蘿蔔、黃瓜切絲。

4、把胡蘿蔔黃瓜絲綠豆芽用少許食鹽拌勻備用。

5、鹽，糖，雞精用一小勺開水溶解後加入醬油，醋攪拌均勻後，加入秘密武器3勺花生醬。

6、用蛋抽攪拌完全融合。

7、把調好的汁淋於麵條上，用筷子攪拌均勻即可，最後可以拌上配好的蔬菜一起食用。

西安的高溫酷暑天氣已經持續了數日，每天傍晚時分，天際都會呈現一片火紅的絢麗，宣告著又一日燥熱的尾聲。

要說帶有學生時代回憶的美食，倒是有很多說不完的話。

但轉型初入社會，夏日的煩躁和剛開始每個月不多的生活費，便漸漸學會了自己在家做飯。每天下班，迎著傍晚撲面而來的溫熱的風，早已飢腸轆轆。巧見路口的麵條店開著門，在這種被燥熱包圍的環境裡，涼麵倒是一頓不錯的晚飯，於是滿懷期待地買了面回家。

回家立刻將風扇開到最大檔。

從鍋裡把煮好的面撈起來，過一遍涼水，抹上清油，面就變得滑而不膩了。

一勺蒜蓉，細膩多汁。

一抹蔥花，嫩綠鮮豔。

一把黃瓜絲，清脆新鮮，鋪底。

黑得發亮的陳醋和金黃通透的麻油，

澆撒在面上，滿屋香氣。

最後放上一勺油辣子，是媽媽在家給剛潑好的油辣子，

從銀亮的勺子裡滑落，紅彤彤的彷彿鮮豔欲滴的花朵。

順手又涼拌了一份小菜，油辣子潑向焯過水的豇豆。像火山的岩漿注入了江南的一汪春水，炸裂，昇華。

舌尖上爆炸的紅油和汁水四濺的黃瓜絲，冰涼的麵條遊滑在唇齒間，酥癢的麻油不禁讓人咂舌。

風扇依舊呼呼地吹，味蕾間卻已酣暢淋漓，意猶未盡。

數不清夏天要吃掉多少碗涼麵吶

今天你吃吃吃吃涼麵了嗎？

涼麵好吃，一是要煮硬一點，用涼開水過一道，一邊用風扇吹，一邊加橄欖油拌勻待用。二是佐料，配菜要豐富，根據自己口味調配。

涼麵的口味較多酸辣、麻辣、麻醬、怪味等，配料也可有很多種類雞絲、肉絲、黃瓜絲、海帶絲等各種四，但從製作方法總結來看大致可以分成兩種，一種是麵條熟制後瀝乾水拌油冷卻（如圖）

，另一種是麵條熟制後浸冷水冷卻。（如圖）

現在介紹一款川味小涼麵的做法：

原料：機制鮮麵條（細圓）250g、綠豆芽50g、黃瓜絲50g、複製甜醬油60g、醬油70g、蒜泥50g、花椒粉5g、陳醋25g、白糖10g、芝麻油10g、蔥花少量、辣椒油（因口味而定）

方法：1、麵條煮制斷生、瀝乾水拌油、涼冷待用

2、綠豆芽洗淨焯水涼冷放入碗內，再將涼冷的麵條放在上面備用

3、再將其他的調味品調成醬汁淋在麵條上，撒上蔥花、黃瓜絲即可。

小竅門：

1、煮麵水要寬、麵條才淨爽

2、麵條不宜煮的太軟，因為涼冷的過程中麵條回經歷一個後熟階段。

3、入量大拌油時藉助電風扇吹涼、防止粘連。

3、味形可變化，如不想調味，加入泰式甜辣醬拌勻成菜也不是不可以的。

炎炎夏日，吃飯沒胃口，這時如果來一碗涼涼的麵條，酸爽又開胃。小時候不管柴米油鹽，回家就有飯吃，記憶最深刻的就是自己在外邊跑了一頭汗，媽媽一邊訓話一邊端出來做好的手擀涼麵。後來自己慢慢長大，畢業上班，自己也漸漸開始做飯，這時才體會到媽媽做飯時的那種愛意。說的有點酸了也有點離題了。

言歸正傳，到底怎麼做涼麵好吃呢？我覺得做涼麵最重要的兩個部分，一個是面，一定要勁道，另一個是調汁，一定要到位。如果這兩個重要部分做好了，那麼你做好的涼麵肯定是一份好吃又成功的涼麵。 所需食材： 主料：麵粉300g 雞蛋1個 黃瓜1根 木耳適量 輔料：大蒜大蒜4瓣 姜塊適量 十三香適量 芝麻醬適量 香油適量 辣椒醬適量 香醋適量 雞精適量 十香菜適量 製作步驟： 步驟一：盆中倒入大約300g的麵粉，加一個雞蛋，先把雞蛋打散攪拌均勻，然後加入適量清水和少許食鹽，用筷子攪拌均勻，之後上手開始活面。因為天熱，所以面需要活得稍微硬一些，因為活好的面越放越軟，冬季則反之，需要講面活得軟一些。

步驟二：活好的麵糰放置30分鐘，醒面。醒面的過程中可以準備其他配菜和醬汁調料。

步驟三：小黃瓜清洗乾淨切片裝盤備用。

步驟四：大蒜、薑片、十香菜、木耳全部清洗乾淨備用。木耳我用的是幹木耳，需要提前10分鐘泡發。

步驟五：製作醬汁：將大蒜、薑片和十香菜切成碎末，放入適量食鹽、十三香和雞精，然後再放入1勺芝麻、1勺辣椒醬、3勺香醋，加入適量清水攪拌，最後滴入適量香油，醬汁就做好了。

步驟六：醒面完畢，擀麵皮，切成如圖稍寬的面片。麵條寬一些適合涼拌。

步驟七：大火燒水，將木耳和麵條下鍋煮熟，撈出來，放入涼水中浸泡，然後盛到盤子中備用。

步驟八：將剛才調好的醬汁倒入麵條中。一份好吃的涼麵就做好了。

注意事項： 1、擀好的麵條一定要在表面撒些乾麵粉，防止麵條黏連在一起。 2、煮麵條時可以在水中放入適量食鹽，可防止麵條煮爛。 想做一盤好吃的涼麵，恐怕真需要你費些時間，普通的乾麵條不用說，就是麵條店買的溼麵條，也不如自己手擀的麵條吃著勁道。另外，除了上面介紹的調汁外，配菜也很重要，涼爽的黃瓜絲、黑木耳或者脆脆的蘿蔔條都是不錯的搭配，真正做到色、香、味的完美結合。親愛的你，看了之後有沒有躍躍欲試的感覺呢？