糖尿病都是嘴巴惹的禍，現在一般糖尿病患者都是吃出來的，隨著物質條件越來越好的前提下，吃的方面應有盡有，暴飲暴食，不節奏，以為自己的身體很棒，其實不然，如今的食物空氣質量已經大不如前，不是吃到了就好，你的身體接受不了嗎？尤為重要。還有一些家族史有糖尿病患者的人，平時就要注意，不要自己以為年輕，現在糖尿病患者都已經年輕化了。所以飲食習慣一定要好，平時適當做做戶外運動，管好你的嘴與你的心，相信一切問題都能夠迎刃而解。

好問題啊，問的很有深度！

糖尿病的確不怪糖，怪只怪調節血糖的胰島素。

我們先簡單的理理正常人血糖的運轉。

我們身體有一個重要的臟器胰腺，胰腺主要分泌胰酶和胰島素，胰酶的主要作用參與腸道消化，胰島素的主要作用調節我們肌體內的血糖。當我們身體攝入過多的糖分後，會刺激胰腺分泌胰島素來降低轉化分解糖分。如果某些原因（病因暫未明確）使胰島素分泌不足，就會得糖尿病，根據胰島素分泌的相對或絕對，分為1型和2型糖尿病。

胰島素分泌正常的人，無論吃多少糖都會被分解、轉換、代謝，糖尿病患者吃或不吃糖，正常飲食也會是血糖濃度也會升高。

我們降血糖藥物的原理正是根據這點來降低血糖：

所以說，糖尿病並不是糖惹的禍

這個問題問得很有意思，糖尿病就得怪糖？確實，糖尿病的時候，身體裡面血糖特別高。那這跟糖沒有關係。小時候估計都有這樣的經歷，一天到晚就喜歡吃糖。但也沒有說後面都發展成為糖尿病。要說怪誰？或許還是怪你自己……

糖尿病的形成原因除了主要是一個遺傳因素之外，還有一個原因就是肥胖！！！沒錯，在糖尿病人中，絕大部分病人都和肥胖有關係，或者是血脂異常……生活水平的提高、飲食條件的變化、肥胖或者是超重的人越來越多（人體胰島素對脂肪細胞不敏感，正常肥胖人需要胰島的3到5倍工作量分泌胰島素，長時間以往胰島超負荷導致功能衰退），糖尿病才會越來越多！

病從口入，很多疾病都和飲食方面飲食有很大關係。管住嘴邁開腿，對身體健康百利無一害，不光光是糖尿病一種疾病，那你還在等什麼？

導讀：糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。

糖尿病分1型和2型，1型的起因是自身胰島素分泌不足，2型的起因是胰島素作用不強(其實是身體對胰島素不敏感，所以胰島素的效用變小)。

胰島素是幹什麼用的？是促進血糖利用的，所以不是糖吃多會導致糖尿病，而是身體沒法吸收利用糖導致血液中高糖。高糖血液的滲透壓也高了，所以就口渴(身體預設需要更多的水去稀釋你的血液)；多出來的糖到了尿液中，高糖的尿液滲透壓也高，身體預設要儘快把它們排出去，所以就多尿；血液中好端端的糖身體卻吸收利用不了，熱量不足身體就預設要多吃，但吃了也照樣餓，所以瘦。這就是糖尿病的典型症狀“三多一少”(即多尿、多飲、多食，體重減少)。

為什麼好端端的，胰島素會不正常呢？這與不良的生活方式息息相關，肥胖、菸酒過度、運動過少等均是導致發病的高風險誘因。

血糖一旦過高就算是高風險了，那麼高血糖很容易最終發展為糖尿病，及早調節血糖才是正道。

一. 糖尿病與糖的認識誤區

01.吃糖太多導致糖尿病？錯！

糖尿病病人之所以尿中含糖，並不是因為糖吃的過多，而是因為機體胰島素相對缺乏而無法代謝和利用攝入的糖。

02.得了糖尿病再也不能吃甜的？錯！

糖尿病人群也可以吃甜食，關鍵是必須遠離精加工食品（如精米、精面），並且要控制糖、巧克力、澱粉等的攝入量。

只要把這些食品的含糖量被計算在每天所需碳水化合物內，且多運動來控制血糖，糖尿病人群也可以吃糖。

二. 高血糖是如何發展成為糖尿病？

高血糖並非一定就是糖尿病，但如果長期血糖高，就可能誘發糖尿病了。

這是因為人體體內控制血糖高低的是胰島素，胰島素分泌不足或分泌胰島素功能較低會造成血糖升高（這也是2型糖尿病的病因），由於不良的生活習慣如飲食不節、肥甘厚膩等引起經常血糖較高，也會反過來誘發胰島素分泌功能紊亂，而最終導致糖尿病的發生。

如果你超過45歲、超重或者肥胖、有高血壓、經常久坐……就需要注意時常監測血糖。

日常生活中，可用桑葉、菊花等藥材以益氣養陰、生津止渴，幫助改善陰虛、 燥熱的體質，達到調節血糖的目的，預防糖尿病的發生。

三. 增加糖尿病風險的3個壞習慣01.吃得多，動得少

攝入高熱量及結構不合理（高脂肪、高蛋白、低碳水化合物）的膳食會導致肥胖，隨著體重的增加及缺乏體育運動，胰島素抵抗會進行性加重，進而導致胰島素分泌缺陷和2型糖尿病的發生。

尤其是很多同為上班族的夫妻，下班後為了圖省事，經常用快餐、小點心、泡麵等食品隨便應對。

週末休息則更多選擇一起窩在家裡，失衡的飲食結構、長期缺乏體育鍛煉，導致血糖隨著體重“步步高昇”，最後一起患上糖尿病！

02.長期精神緊張、抑鬱

當人們長期面對壓力時，精神過度緊張，會促使體內去甲腎上腺素、胰升糖素、腎上腺皮質激素以及生長激素等大量分泌，造成體內內分泌代謝紊亂，甚至導致高血糖的出現，最後也有可能引發糖尿病。

在這種情況下，普通人更應該引起重視，努力保持健康的生活習慣，學會排解內心壓力，保持精神處於平穩狀態。

03.作息不規律，習慣性熬夜

睡眠不足會直接導致血糖濃度升高，並增加體內的壓力激素含量。每天23點前入睡，睡7~8小時，午休20分鐘。

糖尿病群體正在呈現年輕化的趨勢，正是由於部分年輕人的不健康飲食、作息不規律以及高強度的工作壓力、精神緊張，構成了致病的危險因素，才會有越來越多的年輕人體重增加或肥胖，最終得了糖尿病。

四.6招調節生活方式

1.均衡飲食：

控制總熱量攝入，三餐營養成分均衡，多菜少肉七分飽。多吃含有不飽和脂肪酸、抗氧化成分、纖維素和維生素的食品，少吃富含飽和脂肪酸和膽固醇的食物。

2.控制體重：

肥胖是糖尿病的極危險因素，適當的減重可以提高身體對胰島素的反應靈敏性；過度消瘦者則應透過飲食調節恢復正常體重。

3.情緒減壓：

精神緊張、抑鬱等也是致病因素，如果你長期如此，那麼一定要儘快找到減壓的方法。4.保證睡眠：

睡眠不足會直接導致血糖濃度升高，並增加體內的壓力激素含量。每天23點前入睡，睡7-8小時，午休50分鐘。

5.戒菸戒酒：

不想糖尿病病情惡化，這兩項一定要戒了。

6.適度運動：

每天行走1萬步或進行其它運動，每週至少運動150分鐘。

作為醫務工作者，這個問題有點複雜。“糖”可不背“糖尿病”這個鍋。

糖尿病是一種內分泌疾病，其發病原因複雜。分為原發性和繼發性。遺傳因素也很重要。假如有家庭遺傳史的話，就一定要多加註意，屬於高危人群。

我只想講身邊的幾個糖尿病患者吧。這些病例講出來，希望大家可以從中得到借鑑和啟迪。

一、病例A：男性，62 歲，患糖尿病已8年。繼髮型糖尿病。一直在打胰島素。身高178，體重也是微胖型，愛菸酒。去年起突然開始了運動，每天早上起來，風雨無阻地走上一個小時，晚上吃完晚飯後再次走半小時，半年後人減重了20斤，血糖恢復正常，再也沒有用胰島素了。

二、病例B：女性，55歲，突然口乾、口渴，經查，空腹血糖偏高。開始服用二甲雙呱。後來堅持飯後運動，每天快走一小時，每天中、晚餐做米飯時加入一把蕎麥，堅持了半年時間，血糖也恢復正常。

三、病例C：女性，13歲。家長對她一直很溺愛，經常點外賣，愛吃零食，喝各類飲料，每天零花錢都在一百元左右。結果，孩子長得胖胖的。有天查出得了糖尿病。因為這個病例我沒有跟蹤，所以不知她現在治療如何。

舉這幾個例子，只是想說明，糖尿病的發病原因太複雜。個體的治療方案也有差異性。如病例A、B，也許不少人持懷疑態度，但確是真事。

但無論發病原因如何，建議糖尿病患者一定要遵循“五駕馬車”的治療方式，注意控制飲食方式，適度運動。

這個問題很專業，搞得一個自認為“久病成醫”的人，突然給懵圈了。已經快到20年的病史了，天天在說，日日在想，吃不能大快朵頤，喝不能酣暢淋漓，口福沒有了，一些飲食嗜好也已遠去。可網友說了，你的ＴＮＢ是不能怪吃糖太多的問題，是另有原因？！是這麼個理，當時確診為ＴＮＢ的時候，專科大夫說了得ＴＮＢ病不是吃糖造成的。的確得ＴＮＢ不是吃糖造成的，如果除去1型ＴＮＢ外，2型ＴＮＢ的病因，根據現在的科學研究其主要成因主要是兩種情況造成的。1是胰島素分泌不足，2是胰島素抵抗造成的。哪這兩種說法對健康人又能起到什麼警示作用，避免一不小心誤入ＴＮＢ佈下的陷阱？其實也非常簡單，1是要堅持鍛鍊，2是日常生活要規律，避免暴飲暴食，飲食過於精細；3是勞逸結合，心情舒暢，睡眠充足；4是合理控制體重，充滿活力；5是特別注意不要攝入熱量過多的飲品或垃圾食品；6是做好定期身體健康檢查等等。只要身體健康者在日常生活中，時刻樹立對ＴＮＢ預防為主的思想，ＴＮＢ佈下的陷阱終究是會和你無關的，而健康會伴隨你一生。謝謝邀請。

你好！這個養生君要替“糖”，叫一聲冤了。我這是招誰惹誰了，這個“鍋”怎麼就甩給我了。

糖尿病的發病原因，目前還不是很清楚。1型糖尿病主要跟自身免疫和遺傳有關，與吃不吃糖，關係不大。2型糖尿病跟基因缺陷、遺傳相關，後天的不良生活習慣可加速糖尿病的到來。

因此，吃糖並不是引發糖尿病的病因，這個真不能怪“糖”。如果一定把它這個“鍋”甩給“糖”，養生君以為，可能就是吃糖會導致肥胖，而肥胖又是2型糖尿病的高危因素，可使糖尿病提前造訪。“糖”真的是太冤了！

患了糖尿病以後，可以吃糖。糖尿病控糖是要求把血糖控制在正常範圍內波動，血糖高了，要想辦法把血糖降下來。血糖低了，則需要升高血糖。

譬如，當我們的餐後血糖值為10.0mmol/L的時候，這時候就不要吃糖了。要是吃了，血糖肯定飆升。但當我們血糖為3.1mmol/L，處於低血糖狀態時，這時候吃點糖是最好的急救方法，可以有效避免低血糖昏迷的出現。

平時，如果我們血糖較平穩，吃了糖擔心血糖偏高，就可以採取甜味劑來代替。譬如木糖醇，雖然有甜味，但是對血糖影響不大。

糖尿病與糖並沒有什麼直接關係，如果一定要說的話，那就是吃糖會導致血糖升高。而糖尿病要求控制血糖，不能讓血糖升的太高。也就是說，糖尿病與糖中間有一個介紹人：血糖，這樣他們才能扯的上關係。

最後，養生君祝你能成功控糖！

我國是世界上糖尿病病人數最高的國家，糖尿病成為威脅人類健康旳主要疾病之一。大部分病人病因不明。與平常吃糖無關。多與家族遺傳，病毒感染，自身免疫，肥胖，營養狀況有關，是多種綜合因素引起的以高血糖為主要標誌的內分泌代謝異常性疾病。

無論什麼型別的糖尿病，都要進行飲食控制。要根據病人體力活動的需要，強調限制總熱量。多用大豆蛋白，多食高膳食纖維食物。多食對病有利的蔬菜。管住嘴，邁開腿。自我管理，時常檢測病情，及時調整治療方案。

答糖尿病確實不能怪糖，I型糖尿病怪遺傳基因。那麼二型糖尿病就只能怪自己了，怪自己的胰島功能衰退或損傷。那又是怎樣衰退和損傷的呢？主要是自己的習活習慣和身體保健鍛鍊欠佳有關。

一，年輕時無保養身體的意識，仗著年輕體壯，血氣方剛，抽菸洶酒，大吃大喝，暴飲暴食，貪食肥甘，迷戀美色，無規律作息。導體整個身體臟器功能損傷，功能衰退。

二，成家立業之後，工作壓力，家庭壓力，社會壓力增大，身體疏於保養，或壓根就不知道保養，再加上人本性懶惰，口饞。許多人產生肥胖，造成胰島負擔過重，精神壓力傷脾運化之能。造成氣陰兩虛。

三，糖尿病大部分都是被動查出來的，往往青壯年沒有定期查體的習慣，一般都是因身體其它問題查血時才發現自己高血糖，如果高於常規指標，那麼就已經確診為糖尿病了。

所以我認為得了糖尿病，確實怪自己，沒有從年輕時愛惜自己的身體，到老了知道珍惜了也就晚了。勸老少朋友，兄弟姐妹一定要愛惜自己的身體，身體跨了，什馬都是是浮雲。

糖尿病不怪糖，也怪糖。

人體的五臟六腑各司其職協同作戰，共同為我們身體的需求服務。胰島的主要作用是生產胰島素幫我們吸收糖分，用於身體各個需要糖的地方。

胰島功能的天生不足和後天的疾病及早衰是人類得糖尿病的主要原因。

中國人過去的飲食以澱粉類為主，付食少油脂類和肉類蛋白類這些“勁餓耐飢”的食物較少，而澱粉類消化為糖就需要胰島素的工作。所以胰島付出的勞力很大，從遺傳角度講胰島功能天生較弱，容易疲勞或早衰。

胰島的一種疲勞和疾病是可逆的，一種是不可逆的。可逆的就是那些血糖高了後來透過減輕了胰島負擔恢復正常的。不可逆的就是那些得了正真的二型糖尿病，甚至發展到一型糖尿病的。

近年來付食多了，大魚大肉多了，澱粉類還吃那麼多就容易超量。現代人體力消耗少了，也不需要那麼多的糖分，人一發胖，對胰島素要求得就更多，胰島就要加倍工作，多餘的糖分又增加了脂肪儲備，更加胖，造成惡性迴圈。

現代人生活緊張壓力大，人體的進化還跟不上現代社會的步伐，體內升糖素分泌過多，又無法進行需要糖分參與的FIGHT AND FLIGHT的叢林似打鬥和逃亡，多餘的糖分無處消耗，給胰島功能帶來進一步的負擔和壓力。

吃澱粉類食物，尤其是吃糖多的人胰島的工作量要大得多，容易早衰。體力消耗少又造成糖分無法消耗只能堆積在體內。暴飲暴食又對胰島造成進一步的傷害，促使其早衰。

所以糖分初高的人可以透過限制過多的碳水化合物即糖分的攝入，增加運動消耗多餘的糖分，透過精神上放鬆來恢復正常的血糖升降功能，從而恢復正常的身體狀況。

一旦胰島功能徹底被損壞就只能靠外援胰島素來幫助。即便如此，如果不改變不良的生活習慣，糖分攝入過多，無足夠的運動消耗，暴飲暴食，精神壓力大等，還是不能解決根本問題。最根本的是要達到人體對糖分需求的平衡，配以健康的胰島功能，才能實現健康的身體和生活狀態。

您提出的問題其實是大部分高血糖患者的一個誤區。甜只是大腦的神經元產生的味覺反應，其實甜的味覺不只是我們喜歡吃的糖類（蔗糖、葡萄糖、麥芽糖等）才有，還有一些不是糖的物質也有甜味（乙二醇、木糖醇、甘油等），有趣的事有一些糖是沒有甜味的（乳糖、澱粉等）。高血糖的患者在血糖控制平穩或血糖控制不好的情況下要儘量避免含糖及糖製品的攝入，低血糖的症狀下除外。再則澱粉類食物（米、面等）、根莖類蔬菜（紅薯、土豆、藕等）、高熱量食物（油炸食品、紅色肉製品等），都要進行科學搭配和控制攝入總量，酒精性飲料（啤酒、果酒等）最好不要飲用。市面上有一些填加了木糖醇、低聚糖、阿斯巴甜的甜味劑的食品，實在饞了可以選擇1，2欺騙一下大腦。

糖尿病不怪糖，怪誰呢？1型糖尿病患者應該要怪患者自身的脫氫核酸，因為您自生就攜帶了這方面的基因；再則要怪自身的免疫系統缺陷等。2型糖尿病患者多怪自己無節制的飲食，使胰臟不堪重負；有一部份2型糖尿病患者也是有家族病史的；此外年齡因素、環境因素、種族因素對於2型糖尿病的發病率也有一定的影響。

話說到此為止，發現得了糖尿病怪來怪去什麼也別怪，積極配合治療、合理用藥、科學飲食、鍛鍊身體才是最重要。

糖尿病和正常人一樣，什麼都可以吃，但需要控制量，所以糖友們可以吃甜食，關鍵在於可以吃多少。

糖尿病的致病原因非常複雜，可以概括為兩大因素：基因因素和環境因素。而我們的環境因素包括：暴飲暴食、肥胖、不良的生活方式/不良的飲食習慣等。

吃糖並不會直接導致糖尿病，但是如果不注意運動，讓自己體重超標，還繼續不健康飲食，那麼就極易導致糖尿病。

糖尿病是遺傳基因與環境因素長期共同作用導致的一種慢性、全身性、代謝性疾病（病因），是一種胰島素相對或者絕對不足，胰升糖素不適當地分泌過多造成的雙激素病（病機）。患者常有糖、脂肪、蛋白質等代謝紊亂，嚴重時發生水、鹽酸鹼代謝的全面紊亂（病理生理）。

糖尿病所遺傳的不是糖尿病本身，而是它的易患性。從遺傳學的角度來說，中國人是一個易患糖尿病的人群，之所以過去糖尿病患者不多，是由於過去國家貧困，人民生活水平較低，不具備得糖尿病的物質條件。現在國家逐漸走向富裕，人民生活水平大多接近小康，糖尿病已經成為我國一種現實的威脅。

那為什麼生活好了患糖尿病的就越來越多了呢？

為了解釋糖尿病患病率的急劇增加的事實，有研究者提出了“節約基因”學說，也就是說我們體內有一種使人善意積攢能量，以度慌年的“節約基因”，使人們能夠在饑荒之時個體得以生存和種族延續。但當這些人脫離貧困迅速進入小康後，具有這種基因的人，就容易變肥胖，併發生高血糖、血脂異常及高血壓等慢病，導致人群中糖尿病患病率劇增。

所以說糖尿病不全怪糖。均衡飲食，保持健康才是根本。

糖尿病是常見的內分泌代謝紊亂性疾病，被人們稱之為富貴病，很多人望文生義，以為糖尿病就是因為吃糖多導致的！其實這種認識是錯誤的，對於糖尿病的病因認識不到位，糖尿病怪糖，其實真是冤枉糖了！

糖尿病分1 型和2 型，1 型糖尿病的發生與自身胰島素分泌不足有關，2 型糖尿病與胰島素作用不強、機體對胰島素不敏感，發生胰島素抵抗有關。

胰島素是胰島B細胞分泌的，體內唯一可以降低血糖的激素。糖尿病患者並不是因為吃糖多導致的，而是因為身體沒法吸收利用糖導致高血糖。所以糖尿病應該怪胰島素不足！或者怪自己身體對胰島素不敏感！

血液中血糖高會導致滲透壓升高，所以患者多喝水來稀釋糖濃度。多出來的糖到了尿液中，高糖的尿液滲透壓也高，身體就要把它排洩到體外，也就是多尿。血液中的糖不能被吸收利用導致熱量供給不足，患者就會得比較多，但吃了也照樣餓，所以瘦。於是糖尿病患者就出現了多尿、多飲、多食、體重減少的“三多一少”症狀。

糖尿病除了歸罪胰島素外，該病的發生其實和日常生活中的很多因素有關。

第一，長期攝入高熱量食物，結構不合理的膳食會導致肥胖，隨著體重的增加及缺乏體育運動，胰島素抵抗會進行性加重，最終導致2型糖尿病的發生。

第二，長期精神緊張、抑鬱情緒會促使體內去甲腎上腺素、胰升糖素、腎上腺皮質激素等具體升糖作用的激素大量分泌，造成體內內分泌代謝紊亂，導致高血糖的出現，最後引發糖尿病。

第三，長期作息不規律，習慣性熬夜，睡眠不足會直接導致血糖濃度升高。

首先，醫學上的“糖”和老百姓說的“糖”不完全相同。在醫學概念中，麵包、饅頭、米飯中的碳水化合物也是“糖”，而老百姓平時說的“糖”，特指家裡做菜用的白糖、花花綠綠的糖果等。

其次，糖尿病是一種與多種因素，如遺傳、肥胖、自身免疫力功能缺乏等有關的內分泌代謝病。目前患病原因尚不十分清楚，通常認為，是在遺傳因素和環境因素的共同作用下，人體出現了胰島素的絕對缺乏或相對不足，最終使血糖升高。

因此，不能簡單地把“吃甜食”與“得糖尿病”畫上等號，它們之間沒有必要的聯絡。

但是，如果吃糖過多又消耗不掉，日積月累引起肥胖，的確會明顯增加患糖尿病的風險，因此少吃甜食、控制體重可以降低得糖尿病的風險。

血糖高於多少時，小便就會有糖？

60歲以上的老年人，血壓多少算正常？

糖尿病主食吃多少？照著選擇2份，簡單易行！

糖尿病病因探析？大家瞭解自己的糖尿病是怎麼得的嗎，知道自己發現得病以後，嚴格按照醫生的吩咐，打針吃藥、控制飲食、運動等，最後還有可能出現可怕的併發症的原因嗎。那我們先說說糖尿病病因有哪些，大家想到的是環境汙染，水汙染，食物不乾淨；想到過度勞累；想到壓力過大精神過度緊張；想到熬夜、生活不規律；想到喝酒、暴飲暴食等因素。這些是現在各類疾病大爆發的原因，因為這些原因會使身體產生大量的自由基，損壞我們的臟器，我們身體又不能及時補充營養，來抗擊這些自由基，使問題進一步嚴重。還有一個問題，可能大家不瞭解，覺得現在吃的很豐富，天天山珍海味、大魚大肉，為什麼會缺營養呢，這是因為現在的農業耕作方式改變（化肥農業大量使土地的礦物質急劇減少，催熟技術使作物生長週期變短，光照時間變短，煎炒烹炸使大量維生素分解揮發，精加工導致糧食皮的維生素流失，早摘運輸使生物類黃酮減少）這些微量的營養含量極少，但是他們會參與身體的各種化學反應，分解或合成身體有用的物質，代謝有害的，但是少了這些，就會出現各種問題，以糖尿病為例，血液裡的多糖和胰島素一起進入肝臟，在B族的作用下轉為單糖，單糖進入細胞為人體提供能量，但是肝臟長期受損，負荷重，不能正常工作，又沒有維生素B族的催化，所以沒有辦法轉為供人體利用的單糖，而在血囤積，形成高血糖。所以解決糖尿病問題，如果侷限在表面的降糖，不能解決根本問題，主要解決血液裡糖多和細胞糖少的矛盾。正常人（沒有糖尿病的人）代謝過程，吃入米麵穀物後，在胃裡（有消化酶）初步消化，透過血液運輸，血液裡血糖升高，這是胰腺會分泌胰島素協助運輸糖（醫學叫胰島素受體），進入肝臟，在肝臟透過維生素催化（主要是B組）有多糖轉為單糖，再由血液運到各個需要能量的細胞，完成整個過程。。但是糖尿病這裡出了問題，肝臟不能代謝（受損），血液裡糖多，不斷有胰島素，時間長了胰腺累了。缺少B族和其他維生素，所以打了胰島素還是轉不過來，而只能排出體外，這是現在打針吃藥的效果。

糖尿病是測出血液裡邊的糖含量比較高，超過一定的程度，被定為糖尿病。糖尿病的原因在於內臟出了問題，導致身體裡面糖的代謝不正常，糖代謝不掉，所以血液中的糖分就高了。身體內的糖分高會影響身體的其他部位，你再吃含糖高的食物，這些糖也是代謝不了的，所以糖尿病吃含糖高的食物會引起加重病情。

糖尿病不僅僅是糖的問題，在於內臟也出了問題，糖分高了是訊號，不是根本。如果我們只盯著那個糖的含量下去沒下去，是不對的，是治標不治本。

您這個問題很有代表性，畢竟生活中有太多人會這樣說：我幾乎不吃甜食（糖），怎麼就得糖尿病了呢？

之所以有這樣的疑惑，是因為對“糖”的理解停留在字面，其實，營養學中的“糖”（碳水化合物）不僅僅是指白糖、紅糖、果糖、葡萄糖等簡單的純糖物質，更包括寡糖、多糖，它們的區別在於糖分子的多寡，具體如下：

血糖指的是血液中的葡萄糖，而葡萄糖屬於最基礎的“單糖”分子；所以吸收起來特別快，低血糖時可以救急；而“寡糖”和“多糖”因為糖分子多，到身體以後先分解，要一個過程，升糖速度就慢些，但只要某種食物中含有葡萄糖分子，最終都會升高血糖。

澱粉屬於多糖的一種，廣泛存在於種子類糧食，所以即便一口白糖不吃，只要飯吃得不合理，糖尿病就可能悄然而至。再舉個糖的例子，希望對大家有啟發：

現在很多超市都有糖尿病食品專櫃，無蔗糖餅乾、無蔗糖豆漿等等，上個月有位叔叔說：我買了無蔗糖饅頭。可喜的是大家都知道了蔗糖對於血糖的控制不利，可無蔗糖就代表能放心吃麼？知道糖的分類以後，相信你一定不會再有肯定回答了吧，因為無蔗糖不等於沒有別的“糖”。

比如有些產品雖然無蔗糖，但配料表顯示有“麥芽糖”，麥芽糖升血糖更厲害：因為組成它的2個糖分子全是葡萄糖，而蔗糖還只是“1個葡萄糖分子+1個果糖”，既然血糖指的是血中的葡萄糖，非血中的果糖，那可想而知，誰的升糖能力更強了。

當然需要說明的是，並非所有無蔗糖產品都以麥芽糖替代，也有很多是選擇營養性甜味劑，具體到每一款，則需要自己購物時注意挑選看清配料表囉。

很多人都認為得糖尿病就是因為吃了過多的糖類食物而引起血糖升高超過正常水平，其實不然，糖尿病患病因素有很多，當然目前對糖尿病的病因及發病機制並未完全解釋清楚，下面簡單介紹一下一型糖尿病的發病原因：

遺傳因素：6號染色體短臂的HLA基因為主效基因，HLA-1、2類分子參與了CD4+T淋巴細胞及CD8+殺傷T淋巴細胞的免疫耐受，從而參與發病。

環境因素：病毒感染可直接損傷B細胞，迅速、大量破壞B細胞或使細胞發生微細變化，數量逐漸減少，同時B細胞受損後其抗原成分暴露，打破自身免疫耐受，進而啟動自身免疫；化學毒物和飲食因素等亦可導致胰島B細胞破壞，屬非免疫介導型糖尿病。

自身免疫：患者血清中存在針對胰島B細胞的單株抗體，如胰島細胞抗體、胰島素抗體、穀氨酸脫羧酶抗體等。同時細胞免疫失調至過多T淋巴細胞被啟用進而影響胰島B細胞的發揮作用或受高度特異性的自身免疫攻擊導致胰島炎。

所以說糖尿病受遺傳因素、環境因素、自身免疫等多方面的作用而最終而治病。

很多人目的為了控制血糖，這麼說是沒錯，但是透過飲食真的能夠直接控制血糖嗎?答案也帶有辯證性。我們只能說食入過多含糖量高的食物會使血糖升高，但是不吃含糖量高的食物，難道血糖就不會增加了嗎？

在我們身體內能夠控制血糖的器官便是胰臟，胰臟透過分泌胰島素來調節平衡血液中的葡萄糖，使葡萄糖在體內形成一種平衡。所以說，胰島素的分泌也是能夠引起血糖波動的一大原因，但是身體受到飲食，生活習慣等因素的影響導致血糖一度升高的時候，這種平衡就會打破，導致出現糖尿病的症狀。

看到這裡相信很多糖友們就明白了，我們控制飲食的目的是控制血糖，而控制血糖的根本就是提高胰臟分泌胰島素的能力，那麼怎樣的生活飲食才能養護胰臟，提高胰島素的分泌呢？

1.銀耳：

具有滋陰，調理乾燥，養胃的功效。它不僅營養豐富，而且具有很高的藥用價值。由於其低熱能和豐富的食物纖維，糖尿病患者的飲食具有延遲血糖升高的作用。

近年來，據報道，銀耳含有更多的多糖，這對胰島素降血糖活性有影響。在動物實驗中發現，尋常型銀耳的多糖可以將動物的胰島素作用時間從3小時延長至4小時至8小時至12小時。因此，糖尿病患者應經常吃銀耳。用法：15-20g銀耳，燉後取食，每日一次。

2.西紅柿：

西紅柿味甜，酸，性微冷。能清熱解渴，滋陰，涼血。具有生津止渴，養胃，解毒，清熱，涼血平肝，養血養血，改善食慾的功效。降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化和冠心病。此外，它含有大量的鉀和鹼性礦物質，可促進血液中鈉鹽的排洩，具有降壓，利尿，消腫的作用，對高血壓和腎臟疾病有很好的輔助治療作用。

牙齦頻繁出血或皮下出血的患者血壓降低，吃西紅柿有助於改善症狀。適用於發燒，口渴，食慾不振，慢性牙齦出血，貧血，頭暈，心悸，高血壓，急慢性肝炎，急慢性腎炎，夜盲症和近視的人群。

注意事項：急性腸炎，痢疾和活動性潰瘍患者不宜食用。

3.生菜：

生菜中含有大量的的煙酸，經常食用有助於預防和治療糖尿病。而且生菜可以刺激胃腸蠕動，糖尿病胃輕癱和便秘有輔助治療作用。生菜含有比鈉多27倍的鉀，可以促進排尿和降低血糖

食用提示：為了避免大量水溶性維生素的流失，洗淨後萵苣葉的營養價值高於莖的營養價值。

3.芝草多糖

多糖補胰臟，多糖雖然也帶“糖”字，但是多糖是指有多個單糖組成的糖鏈，並不是指糖分，能夠對胰臟細胞起到很好的修護作用，所以要常吃富含多糖的食物。

中醫《神農本草經》所述的芝草便富含芝草多糖，芝草多糖能夠修復胰臟細胞，促進胰島素的分泌；並且還含有腺苷和三萜成分，能夠提高腎小球對葡萄糖的轉化，起到降糖的作用，是很好的穩糖降糖的食物之一。