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1 # 旅食家
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2 # 陸建華攝影
泰國,位於東南亞的中南半島上,是著名的旅遊勝地。雖說每年的暑期並非是泰國旅遊的黃金時期,但是因為機票和住宿相對便宜,所以還是會有大量的遊客區泰國旅行。
居然是旅行,就一定跟風景與當地的美食相關,那麼泰國的美食到底有哪些呢?
首先推薦的是泰國的香米。泰國是世界上糧食淨出口國家,其泰國香米,更是遠近聞名。前兩年,我曾看到一份資料,說中國大陸上零售的泰國香米,大部分是偽泰國香米。所以想要吃到正宗的泰國香米,還得去泰國的本土上。泰國香米有一種自然的清新香味,因為其種植是一年才產出一季香米,因而價格也高於普通的白米。用泰國香米煮的米飯,外觀晶瑩剔透,顆粒完整,吃到嘴裡柔軟爽滑。我們經常打趣說,吃著飯,根本不要下飯的菜。
泰國的餐飲也很有意思,它綜合了東西方文化的特色,主料上講究細緻勻稱,比如你看不到大塊的豬肉,能吃到的肉,一定是被廚師切成一小塊一小塊的肉丁;菜品的口味上講究調和,也就是很少有刺激性的味道出來,辣的菜不會太辣,甜的菜不會太甜;最後就是泰國菜中往往會加入熱帶地區特有的植物香料、中草藥等,以調劑食品的味道。
網上經常會有去泰國必吃的20道或50道菜,其實幾天的旅遊時間裡,有重點地品嚐其中的幾道,就已經很圓滿了。如果要我推薦的話,以下幾道菜可以嘗試一下:冬陰功湯(大蝦配草菇、番茄製成)、咖哩炒螃蟹、碳烤海魚(新鮮的海魚抹上鹽後烤成)、辣炒貽貝(新鮮的貽貝配上泰國辣椒和香茅)、魚露鮮蝦(新鮮的海蝦配上魚露、檸檬、苦瓜,類似中國的冷盤)。
最後祝朋友們在泰國玩的盡興,吃的開心。
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3 # 曼谷貓看世界
在泰五年老司機。
泰國美食有很多,沒什麼是必吃或者必不吃的,看個人口味。我讓泰國人選出了他們心中最希望外國人吃到的十道正宗本地菜,並標註上英文泰文名稱,方便你點菜時溝通順暢。
10.Tom kha kai 椰汁雞湯(ต้มข่าไก่)
用椰汁和雞腳,香茅等熬製成的湯,味道搭配極佳。在泰國和冬陰功齊名的湯。配白米飯更好吃。
9.Thai Suki 泰式壽喜燒(สุกี้ยากี้)
泰國本地類似日本壽喜燒的一種鍋。只是用的都是泰國本地食材,對於解除旅途疲勞,補充能量非常有效果。
8.Khao Soi 金面(ข้าวซอย)
泰北菜裡最著名的面品之一,因其黃金色的麵條而得名。在清邁等地可以隨處品嚐到。
7. Kai Yang 泰式烤雞(ไก่ย่าง)
著名的泰國東北菜,也是寮國名菜。雞肉炭火進行低溫長時間烤制,非常香嫩。在泰國,人們喜歡配糯米飯一起吃。
6.Kuai Tiao 泰式裸條 (ก๋วยเตี๋ยว)
泰國路邊攤最常見的泰式裸條。其實發源於廣東潮汕地區,在東南亞地區非常有名。價格一般都在35~40泰銖一份。
5.Kraphao 嘎拋(กระเพรา)
嘎拋是泰國一種重要的香料,做法有很多種,其獨特的香味會讓人遠遠聞到,辨識率極高。最常見的有嘎拋炒飯,不過一般在路邊攤只要說“嘎拋”就會預設是嘎拋炒飯。
4.Tom Yum Kung 冬陰功 (ต้มยำกุ้ง)
聞名世界的冬陰功湯,被稱為世界三大名湯之一。其中“冬陰(正確發音類似冬陽)"是泰語中酸辣湯的意思,”功“是蝦的意思。味道主要是酸,甜,辣。遊客必點菜之一,不過在泰國本地人心中貌似地位並不是最高。
3.Som Tum 木瓜沙拉(ส้มตำ)
同樣是泰國代表菜的木瓜沙拉,發源於泰國東北,寮國等地。決定一份木瓜沙拉的好壞主要是木瓜的新鮮程度,甜度,辣椒的辣度和鹽的比例。味道非常爽口,是解膩良菜。重點推薦。
2.khao man kai 海南雞飯(ข้าวมันไก่)
同樣是發源於中國海南地區的海南雞飯,由19世紀大量移民傳入整個東南亞。現在在泰國,新加坡等地是超人氣小吃之一。尤其是在身體疲倦的狀態下吃, 會變得美味異常。
1.Poo Pad Pong Curry 咖哩炒蟹 (ปูผัดผงกะหรี่)
主要食材有螃蟹,雞蛋,咖哩,香蔥和辣椒。味道極為香甜可口,據說有不少人專門為了品嚐此菜而專門飛到泰國。不過並不是每家飯店都有,一般是在一些稍高階一點的海鮮餐廳可以品嚐到。
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4 # 今時有金
很想回答這個問題呀,讓人失望的是我竟然沒去過。不過聽說的有木瓜、椰奶、榴蓮、咖哩、辣牛肉等。還有據說泰國的電線杆是方的哦,你可以去看看是不是。
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5 # 嬋嬋家優選
給你推薦這些好吃的吧
冬陰功湯
號稱“世界三大名湯”之一,以泰國本地肥美的大蝦為主料,配以草菇、番茄、豬肉,再輔以濃濃的咖哩、香茅、檸檬葉。口味更豐富的客人還可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。酸辣甜香全部彙集在一碗冬陰功湯裡,再配上一碗香噴噴的泰國香米飯,絕對讓你的味蕾感受到前所未有的幸福感!
咖哩炒螃蟹
鮮香的螃蟹過油炸到酥脆,再由泰國本土的咖哩、椰奶、香茅、辣椒等調整成醬汁一起翻炒,直到醬汁濃稠的覆蓋在整個螃蟹上。整道菜金燦燦一盤,加上獨有的泰式香料,色香味俱全,絕對讓你食慾大增。
碳烤大蝦
純天然的環境生活的海蝦,個個都超過手掌大小哦。木炭燒烤,肉質香甜,更可以配上泰國本地的香料醬汁,真的是停不下來!
生蠔
還以為生蠔是海鮮中的奢侈品嗎?來到泰國的各種夜市,都可以看到售賣生蠔的攤位,物美價廉,而且個個蠔肉豐滿,香氣新鮮,飽含海水。任你生吃,燒烤,清蒸,一定吃到爽!
鹽烤海魚
泰國的原生態做法,將新鮮海魚清理乾淨後,滿滿的塗上大粒海鹽放於木炭上反覆燒烤。肉質鹹香肥美,實在是不能錯過的美食!
- 蟹棗
金燦燦的蟹殼裡面,包含了豐富的餡料,蝦肉、蟹肉、豆腐、豬肉、雞蛋等等。濃郁的咖哩香味配上蟹肉的鮮美,回味無窮。
辣炒貽貝
新鮮的貽貝配上泰國本地的辣椒和香茅,獨特的味道,只在泰國才能吃到哦!
魚露鮮蝦
鮮蝦,配以檸檬、魚露、蒜、辣椒、少量薄荷葉調味,酸辣Q彈。泰國本地人喜歡配上新鮮的苦瓜一起食用,享受美味的同時又可以清熱去火。
泰式炒米粉
泰式炒米粉使用了大量的魷魚、大蝦等海鮮,並配以魚露、辣椒、香蔥調味,甜辣適口。走在泰國的大街小巷,隨處可見現場炒米粉的推車,每家都有自己獨特的風味,一定不要錯過哦!
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6 # 小咩人
說到泰國美食,最先想到的就是:冬蔭功湯,通俗點講就是酸辣蝦湯。
泰國芳香的精髓!大膽混合香檸檬草、辣椒、山奈、檸檬葉、蔥、檸檬汁和魚露,從而為這道經典的湯品融入了草藥的傳奇。多汁的鮮對蝦和草菇則賦予其形。
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7 # 泛島愛
想去吃的話,一定要趕緊時間,曼谷現在查夜市攤位比較緊。
這項禁令其實早在今年4月17日,率先在泰國曼谷的三個社群生效了。
中國遊客最喜歡的唐人街和考山路,也難逃厄運。
總之:在今年年底,曼谷街邊將不再有小商販和小吃攤。而10月過後,考山路的夜晚,也將變的不再熱鬧喧囂。
緬懷泰國美味的街頭小吃鹽烤海魚
新鮮的海魚塗抹大量的粗粒海鹽,放在木炭上烘烤。魚皮焦黃酥脆,魚肉還依然鮮嫩多汁。
蟹棗
把蝦肉、蟹肉、豆腐、豬肉、雞肉等多種食材剁泥做成餡料。
放入油鍋炸到金黃,以蟹殼盛放,最後再澆上濃濃的咖哩汁。
椰子冰淇淋
椰子冰淇淋泰國爆款,用貨真價實的椰殼,椰肉,搭配花生碎、椰果、瓜子等多種配料。
辣炒貽貝
辣椒和香茅搭配特別特別新鮮的貽貝。
芒果糯米飯
這就不用多說了吧。
魚露鮮蝦
用檸檬、魚露、蒜、辣椒和少量薄荷葉為鮮蝦調味,酸辣Q彈
烤魚丸
用勺子將魚肉從魚身上刮下來,不帶一點魚刺。之後塗上泰式特製醃料烤,味道偏鹹辣。
香蕉煎餅
泰國香米為底,上面覆蓋厚厚的一層雞蛋,以芭蕉葉包裹製成。
雞蛋瘦肉粥
清晨破曉,午夜時分,隨處可見售賣Jok的推車,鹹甜香辣俱全。
其實曼谷這項新政,損失的不僅是小吃,而是一種夜生活文化。
如果想嘗試一下泰國的夜市,這個十一趕緊買機票,興許還能搭上末班車。
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8 # 蘭得自由
說起泰國美食推薦,位列第一的必須是冬陰功了!
在泰國我每天都有吃一份,特別想把這道美味分享給家人,但是把湯打包回國實在不現實。如果自己做,還需要在國內買各種調味料,也不一定可以找齊全。所以,去到泰國一定要多買幾袋冬陰功調料包,方便省事,還可以做出正宗好味的泰國大餐。懶人烹飪,分分鐘就可以為家人做上一桌美味泰餐。
冬陰功調味料本身就包含了眾多香料,我準備的這些材料只是為了讓香味更突出。
大家如果食材不全,可以只買鮮蝦即可,草菇也可以其他菌菇替代。
水煮沸,調味料倒入鍋中,攪拌。片刻依次放入香檸檬葉,良姜,香茅,草菇。 香檸檬葉掰開,味道更芳香。攪拌至水開後,放入鮮蝦,片刻放入辣椒油,關火,倒入香草。冬陰功湯就完成了。做起來so easy!味道也是泰國原汁原味。
椰湯燉雞、紅綠黃白咖哩系列、菠蘿飯、炒河粉,想想都開胃的酸甜帶辣的美食,超級符合亞洲人和世界人民的共同口味。
再來說泰國甜品。貓山王榴蓮雖然不是泰國獨有,但前陣的榴蓮自助也是讓泰國貓山王大火了一把。當然金枕頭也是不錯的!我認為榴蓮幹也是超讚的。
如果說冬陰功是泰國國湯首位,那芒果糯米飯就是位列泰國甜品之首。酸味與裹上了泡浸香濃椰漿的泰國香糯米飯的甜味混合,美妙無比。
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9 # 開心一笑樂翻天
在泰國吃棵條湯,湯頭不一定都很辣,多半是清湯上桌。桌上一般都擺有魚露、辣椒粉、辣椒水、糖這四種調味料,想吃多辣多甜自己決定。此外,泰國人習慣在吃米線或棵條時配生菜,通常,賣米線的攤位桌上會免費提供各種生蔬菜,可自行取用。
泰國美食有哪些之曼谷美食推薦 1.酸辣蝦湯(Tom Yam Kung):酸辣蝦湯味道好,口感層次豐富,香茅、姜、檸檬葉決定了其基本味道,椰漿放不放就憑個人喜好了。 2.蒸紅咖哩魚(Hom-Mok Pla):用香蘭葉或陶碗裝盛紅咖哩、魚肉、蔬菜一起蒸,非常美味。 3.咖哩 Kaeng:綠咖哩、紅咖哩加上椰奶一起煮,主要食材以肉類為多,比如綠咖哩雞(Kaeng Kaew Wan Kai)。 4.泰式炒麵(Pad Thai):平民小吃,有的可以加個蛋,有些會用蛋皮做泰式蛋包炒麵。 5.燴炒棵條(Rad-nak):用米粉或泰式棵條(Sen Yai),加上芥藍菜、洋蔥、肉片、蠔油拌炒,看起來有點像燴米粉或燴棵條。 6.柚子沙拉(Yam-Som O):這道熱沙拉將清爽的柚子拌進用椰奶、紅咖哩醬、辣椒油、糖混煮的醬料中,加進蝦仁或雞絲,有些餐廳還會再加上烤過的椰絲或碎花生。 7.涼拌青木瓜(Som Tam):這其實是泰國東北部的料理,現今遍佈全泰國,用木舂把青木瓜、番茄、辣椒、椰糖等混合搗碎製成。椰糖和辣椒的分量可請店家酌情調整。 8.炸魚餅(Tod-Mann Pla):將咖哩、魚肉、檸檬葉等一起拌勻後用油炸,香嫩可口。 9.打拋肉(Lab Kai):因為用一種名為ka-pow的九層塔拌炒肉類,所以被翻譯為打拋肉,同樣是泰國東北菜在全泰國發揚光大的典型範例。 10.棵條(Kuay Tiew):最常見的路邊攤湯麵,湯頭味道多樣,有雞蛋麵(Ba Mee)、寬版棵條(Kuay Tiew Sen Yai)、棵條(Sen Lek)、米粉(Sen Mee)。 11.Miang Kam:用葉子包著椰糖、姜、辣椒、椰絲、蝦米等一起吃,味道極佳。 12.烤肉串(Muu Ping):曼谷常見的小吃之一,一串10B,配糯米飯最好吃。 13.炒酒鬼(Pad Kee Mao):這道菜因為味道很辣,可以辣醒宿醉的人,所以被稱為“辣酒鬼”。 14.海南雞飯(Khao Man Kai):明顯的中式料理,泰式海南雞飯味道很淡,吃時加點蘸醬正好。 15.蝦醬飯(Khao Kruk Ka Pi):在曼谷河邊市場極為常見的食物 16.海鮮(Seafood):無論是現烤大頭蝦、蒸魚,還是螃蟹料理等,在曼谷都有機會享用,便宜而又新鮮。 17.生蝦(Kung Chae Nam Pla):新鮮蝦子配上辣椒和大蒜片,淋上檸檬調味的酸辣醬汁,甘甜的蝦肉配上辛辣醬汁正對味。 18.拌菜(Yam Ta Krai):這道拌菜包括花生、香茅、姜、辣椒、薄荷、炸蒜片等,口感絕佳。有些餐廳會把這些料鋪在炸魚上,蘸著酸辣醬汁一起吃。
泰國美食有哪些之雙城甜品
1.椰子糕(Kha Nom Chan):以椰漿為主料,加進芋頭、蛋黃等材料,有多種口味供您選擇。吃起來比娘惹糕口感更好。
2.蛋黃椰絲小餅(Kha Nom Beung):這道點心在各個集市路邊攤都見得到,將麵糊烤成一張薄薄的小圓餅,放上椰絲或用蛋黃加糖的蛋絲,並將麵皮對摺就完成了
3.糯米飯(Kha Nom Tom):用糯米飯包上甜豆,兩口就可以吃完。有些包裹著香蕉或其他甜餡,有的就只是糯米飯糰。
4.糯米椰糕(Kha Nom Kluay):這是一道撥開蕉葉後還帶著淡紫色的糕點,主要材料是香蕉,掰開糕點,可以看到裡面塞著椰絲,味道很香。
5.水果甜點(Luk Chop):這是泰國一道巧奪天工的點心,用糯米粉製成皮,再包上綠豆沙餡。外觀做得就像縮小的山竹、番石榴、辣椒、茄子等泰國蔬果,外層再裹上瓊脂。
6.糯米皮肉餡兒(Sa Kuu Sai Muu, Khao Kiaw Pak Mor):一種是用糯米粉水皮包裹豬肉內餡,另一種則是用像西米露的外皮,同樣包著豬肉的鹹甜點心,泰國人多半會混著油蔥、辣椒一起食用 。
7.黃色米棵(Kha Nom Tien):這道鹹點心是用糯米制成的,內餡是豬肉加上一些胡椒,用芭蕉葉或香蘭葉包起來蒸熟食用
8.蛋黃甜點(Thong Yib Thong Yod):金黃圓潤的小點心看起來非常可口,主要是用蛋黃、糖製成,大部分呈橢圓形,有的會做成花朵或皇冠的樣子。
9.糯米甜點(Kanom Baan Haw、Kanom Sang-Kaya):糯米飯上加配豬肉絲;或是把雞蛋和糖打勻蒸熟,是一種像布丁一樣的甜食,放在糯米飯上食用。
10.香蕉椰子糕(Bah bin):是一種淺紫色的糕點,用椰絲混著香蕉,紮實而香氣十足。
11.油條(Pa Tong Koo):泰國油條比較短,口感厚實一些。通常搭配豆漿、咖啡一起吃,或是隻蘸香蘭葉醬、砂糖吃。
12.椰奶西米露小點(Sa Kuu Ka Ti):這是一個蒸過的小點心,白色部分是椰奶製作的,下層是有點鹹香的玉米西米露的凍狀物,獨具風味
13.芒果糯米飯(Khao Niew Ma Muang):最具代表性的泰國甜點,只有芒果產季才會出現。
14.泰式奶茶(Cha Yen)、咖啡(Ka Fae):熱熱的紅褐色茶湯或咖啡,加上煉乳、牛奶和很多冰塊,香甜好喝。
15.啤酒(Beer):泰國兩家大品牌Sigha和Chang,是泰國銷量較高的酒精類飲品,後者口感較強烈,前者則外銷出口最多。
16.草茶 :泰國有各式草茶,在夜市路邊攤都有。大部分是解熱涼茶,比如深綠色的Bai Bua Bok、淺褐色的Nam Ma Dum、深褐色的龍眼茶等天然飲品。
17.果汁、冰沙:熱帶國家水果產量豐富,新鮮果汁到處都有,尤其在炎熱的泰國,現做的水果冰沙是最佳的選擇。
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10 # 美食任意門
泰國美食國際知名,無論是口味辛辣的還是較為清淡的,都能俘獲一大批擁護者。
泰國菜主要分四大菜系,分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜和泰南菜。各地所用食材往往受鄰近國家影響,例如泰南菜和馬來菜一樣多用椰奶、鮮黃姜,而泰東北菜則與寮國菜一樣善用青檸汁。
咖哩炒蟹 ปูผัดผงกะหรี่
圖:咖哩炒蟹。 by 去世界的任意門
咖哩炒蟹,大概1120泰銖,確實超讚!蟹肉滑嫩,咖哩裡有著蟹黃的味道。
來自《曼谷+普吉+皇帝島》青木瓜沙拉 ส้มตำ
圖:泰式青木瓜沙拉。 by 去世界的任意門
青木瓜沙拉是泰國人很喜歡的一道開胃小菜。入口酸甜,隨後以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感,搭配生菜與花生顆粒的嚼感,讓人一吃就胃口大開。傳統的作法會加上魚露、蝦醬與蒜頭等來調味。
泰國無論各地,路邊的小攤上和飯店裡都必備這道菜,小攤上的做法和味道都更傳統,飯店裡的大部分是經過改良的,更適合遊客的口味。
削去青綠色的皮,裡面是嫩白的果肉,吃起來清脆中略帶一點韌勁兒,微甜中又有一絲清苦。
來自《手繪 · 泰戀泰美味 · 一個人的旅行手冊 · THAILAND》冬陰功湯 ต้มยำกุ้ง
圖:冬陰功湯。
冬陰功湯是泰國的美食名片之一,在泰國非常普遍,普通人家常飲此湯,大小餐館也都能吃到。
這道湯的名字中,“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯,也可以把蝦換成其它海鮮和肉類。冬陰功湯看上去比較清淡,但實際味道較辣,不過習慣了之後不少人倒是會對它念念不忘。
在泰國這些天還是最喜歡冬陰功湯,酸酸辣辣甜甜的味道太神奇了,愛的人愛死,不愛的人一口也不吃。來自《就愛這冬陰功湯的味道——清邁、清萊七日清新之旅》椰汁雞湯 ต้มข่าไก่
圖:香甜濃郁的椰汁雞湯。by 去世界的任意門
美味又營養的椰汁雞湯是地道的泰國名菜。椰汁是泰國常用的食材,用椰汁作為湯底燉煮雞肉,加入蘑菇、番茄等配菜增加鮮香,再用南姜、香茅、芫荽、朝天椒、魚露、青檸檬汁等配料柔和甜膩。
喝上一口,香甜濃郁的味道就讓人難以忘懷。不過也有人喝不慣甜味的湯,可以根據自身情況選擇。
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11 # 鳶尾
前兩道都是我自己在泰國酒店上廚藝課做的
泰國好吃的太多,就每個品種推薦一個吧
冷盤我推薦青木瓜沙拉。脆脆的青木瓜,加入蒜,小米椒,青檸,櫻桃番茄,魚露,醃蟹、糖等各種調料,酸辣刺激,非常開胃。我喜歡一定要只要石臼裡搗鼓一下的那種,汁水更入味。不能吃辣或者受不了魚露醃蟹味道的可以事先說一下。但這道菜我一直覺得街邊攤好多做的比餐廳還好。
湯我推薦冬陰功。冬陰在泰語中是酸辣的意思,功=蝦,所以冬陰功的意思是酸辣蝦,DONG YIN GAI就是把蝦換成了雞。冬陰功湯裡會新增番茄、草菇、香茅、青檸、椰漿、辣椒、魚露這些來調味。但我吃過幾十家,每一家的味道都會有些區別。吃著Q彈鮮嫩的蝦肉,再喝一口酸酸辣辣的奶湯,那種複合的口感真的無限愛戀。
主菜海鮮我最愛咖哩蟹。到了泰國,海鮮是必不可少的。蒸、煮、燒烤很多種做法,但咖哩蟹依然是很讓人垂涎欲滴的一道。泰國的黃咖哩顏色來自於薑黃和小黃椒,可以去除海鮮裡的腥味。加了椰漿後中和了一些辣,更能體會到螃蟹的鮮甜。
素菜我推薦炒空心菜。第一次看到選單裡的Morning glory,我還在幻想,炒牽牛花?那是什麼滋味?菜上桌才發現,哇,就是我們常見的空心菜。不過當地人炒菜也會加魚露,風味完全不同
主食推薦Pad Thai泰式炒粉,酸酸甜甜的,裡面有雞蛋、豆腐、豆芽,單吃或者做主食都很不錯。
飲料我推薦鮮榨果汁或者水果冰沙。泰國的水果質量很好,價格也便宜,果汁當水喝完全沒心理壓力。
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12 # 在泰國的這些日子
冬陰功是首推,其次是咖哩炒螃蟹,碳烤大蝦,生蠔,鹽烤海魚(幾乎很多大街小巷都有這個),蟹棗……很多了,還是自己慢慢發掘吧。不過有些口味的東西,可能我們適應不了,比如我自己,不喜歡冬陰功的橘子葉味道。
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13 # 亞洲食學論壇
來泰國旅遊,首先最值得一嘗的就是泰國聞名遐邇的冬蔭功了。此外還有芒果糯米飯、榴蓮酥、炸雞烤串、泰式炒河粉等十分值得品嚐的泰國小吃。
冬蔭功
冬蔭功是泰國傳統湯菜,屬於泰國菜的特色美食。至於為什麼叫冬蔭功,則是該湯以蝦為原料煮成的湯,味道酸辣,泰文“冬蔭”即是指酸辣的意思,“功”就是指蝦了。冬蔭功湯色澤豔麗,鮮美可口,十分值得一嘗。
芒果糯米飯
芒果糯米飯是泰國街上隨處可見的美味小吃,味道甜美。該菜以糯米和芒果為食材,將兩者的營養成分充分結合在一起,吃的時候甘之如飴,吃完還對身體有好處,實在是一種值得一嘗的美味。
榴蓮酥
榴蓮酥是以榴蓮和麵粉等為原料製作而成的一種點心。色澤金黃,口感甘甜,吃完感覺神清氣爽。我國南方榴蓮酥隨處可見,但泰國的泰式榴蓮酥對於很多人來說都是很正宗的,如果來泰國,一定到嚐嚐泰國地道的泰式榴蓮酥。
炸雞烤串
泰國街頭極具特色的一點就包括隨處可見的炸雞和烤串,紅彤彤的雞肉和烤肉,看起來油光鮮亮,嚐起來也是十分的美味可口。
泰式炒河粉
這是一道以河粉為食材,經過小炒而成的街邊小吃。裡面除了河粉之外,還有雞蛋、蝦仁、豆腐乾等等配料,既營養又美味。如果在泰國的街頭散步累了的時候,不妨停下腳步,嘗一份美味可口的泰式炒河粉。
(GSJ)
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14 # 泰語入門學習
炸豬皮, 芒果糯米飯,螞蟻蛋,炸蟲子,涼拌木瓜絲,冬陰功,炸香蕉,泰式炒粉、巨無霸炸薯片、鮮榨果汁、各種冰淇淋、香蕉煎餅、烤魷魚、檸檬魚、炸蝦、咖哩炒螃蟹等等。
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15 # 小喵旅拍記
到泰國旅遊,不僅要看當地的美麗的景色,感受當地的特色變化,最重要的一點就是吃吃吃。泰國的美食五花八門,有人說泰國是一個混合味道的國家,因為受到周邊國家的影響。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起,形成了獨特的泰國飲食。幾道簡單的泰國小吃,看看有沒有勾起你們的饞蟲。
圖為:泰式的咖哩蟹。去泰國旅遊咖哩蟹是可是嘗試的一道美味,這咖哩膏混合香料特別製作出來的咖哩汁,和蟹一起香氣逼人。泰國咖哩和其他地方有些不太一樣,多了點椰漿等東西,所以口感會相對比較順滑,香氣更加輕盈,有咖哩的香氣,蟹的味道,還是挺不錯的。
圖為:泰式海鮮,這一道我們覺得貴了,是網上一家網紅餐廳,東西比外面的貴,味道還很一般。所以個人覺得還是靠自己多逛逛,多找找。有些當地人去的比較多的餐廳,其實還蠻地道的,東西好吃,價格也不貴。
圖為:冬陰功海鮮麵,分量非常大,一份14元人民幣,我個人覺得還是蠻划算的。冬陰功湯是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。在泰國非常普遍 ,主料是檸檬葉、香茅、辣椒、良姜、綠檸檬、排骨、梭子蟹、鮮蝦、蛤蜊、花枝,輔料是鹽、香菜、紅辣椒油、水、草菇、西蘭花、魚露 。調料十分豐富,口感也很獨特,喜歡的人很喜歡,不喜歡的人覺得香料太多吃不慣。
圖為:各種可口的榨果汁,泰國有著水果王國的美稱,當地的氣候比較特殊,所以水果很豐富,四季皆有果香,水果那麼好榨果汁肯定也棒棒的,這些美味可口的熱帶水果不僅新鮮,並且價格不貴,用當地的水果榨果汁來喝,可以說是相當的美味。
為:泰國的炒什錦菜,裡面有玉米筍,這個是泰國人很喜歡吃的一道菜。玉米筍是甜玉米細小幼嫩的果穗,去掉苞葉及髮絲,切掉穗梗,即為玉米筍。玉米筍以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用,和其他蔬菜一起炒美味十足,玉米筍口感脆嫩,香甜可口。在泰國比較偏遠點地方消費也會低一點,但是美食也會更加地道一些。
圖為:泰國小吃攤,血蛤,烤蝦和烤魚。血蛤是一種貝類海洋生物,生長在灘塗裡,撥開殼可以看見血一樣的分泌液,所以稱之為血蛤。吃法和我們東南沿海地帶有點像,江浙廣東福建沿海一帶認為這個東西很滋補,補血。經開水燙幾秒之後就可以吃,只是他們要沾點佐料和我們不太一樣,80泰銖一份,16元人民幣左右。
圖為:泰式蓋飯,圖中只是泰式蓋飯的一種。泰國人無論早上還是中午,都喜歡這樣形式的飯,下面是米飯,上面加點其他的東西,就連學校食堂點菜也是這樣的吃法。
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16 # 加拿大家園
泰國好吃的東西太多了,如果你本人比較喜歡甜辣型的,那就真的去對了地方,有些人不去泰國,都會到處物色好吃的泰國餐廳,滿足一下口腹之慾。好啦好啦,現在我來推薦幾個泰國比較特色的食物。
一個是芒果糯米飯,你看到的時候可能會嚇一跳,就是芒果和糯米搭在一起嘛,沒什麼特別的。你吃一口那糯米飯試試,絕對停不下口,又軟又香,還有嚼勁,還有那芒果,新鮮的哦,剛剛切好一整個芒果配在旁邊,很清新的芒果味道,特別甜,和糯米飯搭在一起口感很特別,一定要試一下哦。
青木瓜沙拉也是泰國很多人追捧的小吃哦,沙拉端出來的時候是一堆青木瓜絲,你絕對沒看錯,是一堆,像小山一樣,夠幾個人的量,裡面放了很多配料,小番茄,花生米,辣椒,蝦米等等,青木瓜也是新鮮的,很清脆,如果你不能吃辣的話,可以提醒老闆少放點辣,要是完全不加辣會不好吃,最好要一點點。
香蕉薄餅在國內很多餐廳也會有,但你要吃試試泰國街邊的香蕉薄餅,你可能就再也不想吃其他地方的啦。薄餅皮是脆脆的,還有蛋香,配上各種醬,什麼巧克力醬呀,果醬呀,等好多花樣,吃起來外焦內嫩,還有濃郁的香蕉味,真的回味無窮哦。
冬陰功!冬陰功!冬陰功!
重點來了,裡面的大蝦特別新鮮,加了很多香料在裡面,比如檸檬葉呀,香茅呀,蘑菇呀,還有其他的海鮮配料,還放了很多咖哩,特別濃郁,味道酸酸辣辣的,很濃郁的奶香,還有點甜的味道,真的很值得一試哦,試過之後你肯定不會後悔的,哈哈。
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17 # 蔣曉峰Terry
泰餐秘笈--惹味魚露!
提起泰國菜,許多人都能隨口說出幾道名餚:酸辣濃烈的冬陰功湯、鮮美的咖哩蟹、烤大蝦.……
可是,並不是每個人都知道,這些美味泰餐不可或缺的調味品,是臭得讓人發怵的魚露。可以毫不誇張地說,沒有魚露,泰國人就不會做菜,沒有魚露辣椒,泰國人就吃嘛嘛不香。無論是富貴人家,或者名酒樓桌上的生猛海鮮,還是尋常百姓家裡的粗茶淡飯,直到街邊的小排檔,桌上都離不開魚露調料。泰國人對魚露調料的依賴,勝過中國雲貴川和湖南人對辣椒的依賴,可以比肩印度菜餚對咖哩的依賴。
魚露是泰國菜系、東南亞菜系以及中國廣東潮汕一帶潮州菜系、福建菜系經常使用的調味品。魚露味兒鹹,不同於中國的鹹醬油,魚露還有海鮮的鮮味兒和“腐魚的腥味兒”。其傳統的製作方法是用魚(淡水魚、海魚均可)、蝦、河蚌和鹽按一定的比例,充分地攪拌在一起,放在大壇裡醃製一段時間。通常是幾個月,壇裡的魚、蝦、河蚌瘦身變腐,溢位來的黑黃色的透明液體,取出後,經過過濾等方法處理,就是上等的魚露。
泰國人使用魚露作為調味品,可以上溯到400多年前的阿育陀耶王朝國王—納臘萱大帝,又稱“黑帝”時期。納臘萱大帝在位時期東征柬埔寨,西抗緬甸,是泰國曆史上版圖最遼闊,影響力最大的時期。
十六世紀的阿育陀耶中國稱其為“暹羅”,是亞洲最富庶的城市之一,人口接近100萬,比同時期的倫敦、巴黎還大。市場上活躍著來自歐洲、中東和亞洲各地的商人。明朝鄭和七下西洋去過的“暹羅”,就是阿育陀耶王朝時期的泰國。也不排除泰國魚露技術是鄭和商隊帶去的技術,目前唯一能證明的是,在泰國製作售賣魚露的作坊和商家基本是華裔商人的。
魚露對泰國人來說可以說是“誘惑”,小小的調味品它滲透到了泰國的所有菜餚中,泰國人做菜很少有放醬油的概念,更不會放味精。有位擅長做菜的泰國朋友告訴我:“如果湯只放鹽,味道平平,滴幾滴魚露進湯裡,湯就立刻‘鮮活’起來了”!
泰國海鮮如果沒有魚露就不叫“泰式海鮮”,哪怕是炒一盤臘肉芥藍和普通的爆炒空心菜,倒入少量魚露,立馬味道濃烈。泰餐激活了世界各地食客的味蕾,秘製之一,而且很重要的,就是放了“臭臭”的鮮味調味品魚露。
泰國遊客到中國旅遊還不忘冒險攜帶魚露入境,尤其是泰國團隊領隊。在我看來,泰國領隊帶隊來最重要的任務,就是替自己團隊的客人攜帶魚露、攜帶奇辣無比的小米辣或者沖天椒、檸檬入關。然後在客人每一次用餐前,先跑進餐廳,向服務員討要小碗和刀具(經常接待泰國遊客的餐廳很熟悉這一流程),把辣椒切碎,倒好魚露,擠進檸檬汁一攪拌,酸辣鹹鮮的魚露辣椒就快速擺到了客人的餐桌。
每當這個時候,本來嫌中餐有些“油膩”和炒菜味兒“清單”的客人,一看到魚露辣椒上桌,眼睛都會放出異樣的亮光和驚喜,喜愛之情溢於言表。泰國團隊客人把領隊是否提供魚露辣椒作為評判領隊服務質量好差的標準。如果哪次領隊的魚露和辣椒被海關沒收了,客人吃飯少了魚露辣椒,客人就會一路唸叨“菜不好吃”。接待結束後,旅行社等來的很可能就是“餐食質量差或者味道不好”的投訴。可見,魚露辣椒的作用已經超出了我們的想象範圍。
喜歡泰國魚露的人認為,魚露富含碘、鈣、蛋白質、脂肪及其他礦物質。魚露中含有十多種氨基酸,其中幾種氨基酸還是我們人體必需的。而泰國以外對魚露沒有“特殊感情”的人則認為,魚露含有致癌物,認為在喜歡吃魚露的地區,是食管癌和胃癌等消化道癌症多發區。
不管怎樣,泰國沿用了幾百年的調味品,已經成了他們割捨不了的味道,想用醬油、耗油等調味品來替代它恐怕不是件容易的事情。
泰國本土的魚露有很多品牌,常見的有名的比如“味露”牌、“麗爾泰Leal Thai”牌等,有的牌子用瓶子的顏色來區分魚露的等級,比如味道純正濃厚的上乘品質用黃標籤,味道稍次一級的用粉紅標籤,主要取決於含魚汁兒成分的濃度。價格也有差別。
魚露深深把泰國人的味蕾吸住了,泰國人無論貧富有別,地位有差,他們都有一個共同的喜好,就是用餐時離不開魚露和魚露辣椒。泰國美味佳餚的用料很複雜,濃縮起來起主導作用的調味品就是魚露。
就像許多人剛剛接觸泰國冬陰功湯時,感覺有種很濃的“肥皂味兒”,無法下嚥一樣,慢慢習慣後就很想念這種奇異的味道,愛上魚露味道後的人也是欲罷不能。
不信,你試試。(完)
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18 # 泰國商業諮詢顧問
1.泰式烤鹹魚
這道烤魚的特別之處在於造型和口味:首先,整魚不剖腹,從魚嘴處勾出內臟,再塞入三種香草;其次,整條魚不刮魚鱗,然後用粗鹽粒包裹魚身,隨之放到烤架上隨著溫度升高,魚腹內的香草和魚皮外的粗鹽聯合作用,有了這層鱗相隔,烤制時鹽味會慢慢滲入魚肉,魚肉既有了鹹味又入了清香,味道很特別。泰國人會蘸著泰式辣椒醬一起吃,紅色的是甜辣醬,青色的是酸辣醬,可以隨意搭配。
2.泰式酸辣豬脊骨
至於口味嘛,帶有東南亞風情的泰式酸辣口, 酸酸的、甜甜的、辣辣的,多種口味中和,純正的泰國style 。如果不喜歡吃辣的朋友,就不要輕易嘗試了,因為上面的辣椒會讓你感覺倍兒爽。3.香蕉煎餅
4.泰式章魚小丸子
外皮焦香,內芯軟綿,還有多種口味可供選擇,和日本的章魚小丸子相比,更具魅力。海苔清香,章魚鹹鮮,芝士奶香,鮮蝦嫩味,蟹柳風味, 再淋上特質的醬汁、沙律醬,配上木魚花和海苔絲口感非常好,每一位品嚐過的朋友都會愛上它! 5.涼拌鯖魚丸粉絲
這個真的地道的泰國菜,但用中文翻譯過來,這名字怪怪的,但不影響它的味道,味道由甜,辣,酸三種口味組成,粉絲和國內的不同,更軟更入味。特別要強調一下的是,豆角。泰國人的涼拌豆角是生的。最神奇的事,他們吃了也沒有什麼不適或中毒的現象。這可能和他們從小就吃生豆角,生包菜,生豆芽等習慣有很大關係。圖片來源於本人微博,精彩不斷,請多多關注~
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19 # PIRT夢想旅行
大城府是泰國最有名的歷史古城。雖然和曼谷相比大城的餐飲業不是那麼發達,但是品嚐傳統地道的泰國美食,這裡依舊是不錯的選擇。其中一些夜市或小攤上的小吃一定會給你帶來一些意外的驚喜哦~ 不過一般也是人都比較多,所以想要找到一個地道的美食會比較麻煩,哈哈,所以我就來了,有我在還怕什麼
1、Coffee old city
Coffee old city位於泰國大城瑪哈泰寺對面。這家咖啡館提供泰國菜和西方菜,有室內座椅,也有室外座椅,同時由於其便利的地理位置,這裡也成為很多遊客的落腳之處。很有古城特色的小型咖啡館,這家咖啡館因為在古城對面,在很多攻略裡面都有提到,確實不錯。
地址:大城府Chikun路
2、木瓜餐廳
地址:9/36 Shikun Road
3、Bannkunpra Restaurant
餐廳位於亞柴蒙考寺和菩斯理善佩寺之間。不僅僅是餐廳,還提供客房,客房很溫馨。這裡的菜飯菜都很可口,不僅僅有泰國風味,也有歐美餐食和中國風味飯菜。如果你預算充裕不妨住這裡,對面的夜景真的很不錯,而且就在河邊。
地址:48/2 Th U Thong, Ayutthaya 13000, Thailand
4、Tony"s Place Restaurant
是一家經營泰餐的餐廳,提供新鮮的水果
地址:Soi 1, Th Naresuan, Ayutthaya, Thailand
5、Sala Ayutthaya Eatery And Bar
地址:9/2 Moo 4, U-Thong Road, Pratu Chai | Phra Nakhon Si Ayutthaya, Ayutthaya 13000, Thailand
6、Sai Thong Restaurant
是一家價格公道的經營泰餐的餐廳
地址:45 U-thong Rd
7、Phae Krung Kao
是一家提供海鮮的經營泰餐的餐廳,推薦新鮮的魚
地址:4 Moo 2, U-Thong Rd., Ayutthaya 13000, Thailand
8、The Seven Seas Restaurant
地址:Talat Grand Soi 9 | Kamang Subdistrict, Ayutthaya 13000, Thailand
9、Rush Lush Studio
RushLush Studio是一家咖啡廳,經營咖啡和茶以及糕點甜品等
地址:6/14 Naresuan Road|Ho Rattanachai Subdistrict,Ayutthaya13000,Thailand
10、Street Lamp Bar & Restaurant
是一家經營泰國菜和中國菜的餐吧,提供戶外坐席
地址:Naresuan soi 2|Hor Rattanachai,Ayutthaya,Thailand
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20 # 懶貓旅行
看前面的回答,推薦了很多當地美食,如果出門在外,吃不慣別人家的口味,還是想慰藉一下你的中國胃,那就在這裡推薦一些口碑比較好的中餐廳吧。
有家餐廳
很多人說,經歷泰國酸辣甜各類料理的洗禮後,這家正宗的川菜館子簡直就是一股清流,讓整個胃和人都重獲新生。中餐廳節目裡頗受好評的回鍋肉、土豆絲的酸爽,在這家店你都能一一嚐到,在中餐難尋的普吉島,想換個口味的親們可以來試試!
▎推薦菜品:回鍋肉、辣子雞、酸辣土豆絲、水煮肉片
▎人均:70元
▎地址:74/23 Soi Banzaan, Nanai Rd., Kathu, Phuket
▎營業時間:週一至週日 10:00-22:00
▎地址:74/23 Soi Banzaan, Nanai Rd., Kathu, Phuket班贊海鮮市場南邊的小路上往東走。
楊先生中國餐廳
對於小喵而言,世界上沒什麼事情是一頓火鍋解決不了的,如果有那就兩頓。由黃曉明接棒主廚之後秘製的鴛鴦鍋和燒烤讓人垂涎三尺,連一向懟他的薇店長都嘖嘖稱讚。這家主營川菜的餐廳就是是火鍋和燒烤黨的福利。
店內環境乾淨,頭頂有吊扇,地理位置也非常好找,提供中文服務。喜辣的朋友可不能錯過,保證過癮!
▎推薦菜品:毛血旺 、水煮肉片、辣子雞、海鮮麻辣火鍋
▎人均:120元
▎營業時間:週一至週日10:00-22:00
▎地址:182/9-10 Phangmueng Soi Kor Patong, Phuket,位於普吉芭東3線,Meet客棧一樓。
老二小廚
記得中餐廳裡有家可愛的瑞士人被趙薇親手製作的餛飩給征服了,甚至想把這樣美食帶回家。如果在普吉你也想念這口,可以來這家小店試試。小廚採用優質進口原料,食物味道鮮美。
除了備受喜愛的鮮蝦餛飩、炸豬肉水餃,這裡排骨麵和酸辣排骨都非常可口。老闆是香港人,會做多國菜餚。店裡主打的粵菜和川菜保留傳統口味的同時,也融入了不少她自己的獨到理念,值得一試。
▎推薦菜品:口水雞、乾煸四季豆、炸水餃、排骨麵、鮮蝦餛飩
▎人均:65元
▎營業時間:週一-週日,週二休息,午餐12:00-15:00,晚餐18:00-22:00
▎地址:普吉芭東地區卡圖地區Pangmueng sai Gor路188號(Mojo Guesthouse)地下,距離江西冷很近,直接谷歌地圖。
中國餐廳
普吉島比較出名的中餐廳,主營川湘菜,味道滿正宗的。辣是地道的中式,特別推薦宮保雞丁,香辣可口,可以說是中餐廳同款好評口味了。而且老闆特別熱情,旅行有什麼不懂得詢問都會耐心解答。
▎推薦菜品:黃燜雞,宮保雞丁,剁椒魚頭,農家小炒肉,豆角茄子
▎人均:60元
▎營業時間:週一—週日10:00-22:00
▎地址:162/51-524055 Patong, Kathu District,江西冷商場後門附近,谷歌地圖搜tree hug home店面這家酒店往左手再走二十米就是。
老家常
這家是普吉島新張的中餐廳,菜如其名,在異國他鄉你的中國胃能想到的中國家常菜這裡都有。比如中餐廳中被趙薇改良的蒜香排骨,做菜入門級小黃鴨周冬雨的番茄炒蛋,還有東北客人強烈要求在中餐廳自己動手包的餃子,在這家叫“老家常”的店裡,你都能吃到。
相比起普吉餐廳的物價,在芭東海灘的這家店價格絕對良心,老闆廚師都非常nice,一口就讓你吃出家鄉味。
▎推薦菜品:麻辣雞、蒜香排骨、青椒炒肉
▎人均:50元
▎營業時間:07:00-22:00
▎地址:3/35 Patong Beach, Kathu, Phuket 位於芭東海灘很好找,Google地圖搜尋Minatale Phuket
如果按照各地特色風味來推薦中餐,那可以參考下面這些餐館~
蘭州拉麵(芭東海灘1店)
開遍中國各地的蘭州拉麵可以說是在中餐界很有地位,所以普吉的這家店生意很不錯。老闆是中國人,店員也會講中文,完全就是家的感覺。雖然價格比國內略貴,但是口味絕對正宗。
除拉麵外,店內的涼拌小菜味道也超好,分量很足。作為不吃麵食會死星人,在這個麵食如此不發達的地有這麼勁道的面,還有這麼入味的湯真是覺得好幸福。
▎推薦菜品:牛肉拉麵、涼拌黃瓜、涼拌牛肚、涼拌土豆絲
▎營業時間:週一至週日 10:30-23:00
▎人均:39元
▎地址:169/73 Rat-U-Thit Rd., Patong , Kathu,芭東海灘附近,直接谷歌地圖名字就可以找到。
悠悠普吉川菜
每次出國門,重口味的朋友總會尋思要帶著吃貨界的國民女神老乾媽,因為在國外呆久了總會想念那口鮮香麻辣的口味菜。如果你也是這樣的,那這家普吉鎮的川味館子一定能俘獲你的心肝脾肺腎。
廚師是地道的四川成都人,據說調料都是空運過來的,不管是串串還是各類川菜,每道都是十足的川味,老闆娘心情好就會陪你們喝酒聊天哦。
▎推薦菜品:乾鍋蝦、成都火鍋粉、皮蛋拌豆腐、抄手、涼粉
▎人均:60元
▎營業時間:週一至週日 11:00-14:00 17:00-22:00每月15號和每月最後一天休息。
▎地址:5/61 Sakdidaj Road, Mueang Phuket, Thailand 在普吉鎮卡蒂娜酒店(谷歌搜尋Katina Hotel)旁邊
雲南味道中餐館
驚不驚喜、意不意外,在普吉居然有地道滇味,這家店分量足,價格也不算貴。麵條是手工的,牛肉滷湯汁濃厚,吃一口就讓你秒變捧著牛肉麵淚流滿面表情包,再配上特色的烤魚和涼拌花生,來幾個串,冰啤下肚,就像回到國內的大排檔時光。另外這裡的包子也是很多人心頭好哦。
▎推薦菜品:叫花雞,招牌烤魚、豬肉餡包子、各類燒烤
▎人均:50元
▎營業時間:週一至週日 11:00-23:00
▎地址:186/15 Thawewong Tambon Patong Amphoe Kathy Chang wat Phuket就在芭東海灘邊上,順著海灘很容易找到這家小館。
王辣辣酸辣粉
國內隨處可見的小吃酸辣粉也逃不過小喵法眼,這家口味大讚的小店,雖然不敢說跟重慶或是成都的老牌粉店有的拼,但至少 “解救中國胃” 還是沒問題的。沒有偷工減料,各種搭配出來還是蠻有模有樣、有滋有味的。
▎推薦菜品:王辣辣酸辣粉 , 牛牛粉 , 綠豆沙粥
▎人均:35元
▎營業時間:週一—週日11:00-23:00
▎地址:Patong, Kathu District, Phuket 83150(patong Holiday酒店斜對面),江西冷後門出來右轉,到馬路對面一直往前三四百米即可到達。
唐人街平價魚翅海鮮燕窩餐廳
風評很好的一家平價海鮮餐廳,中國菜色主要是粵菜和川菜,位於唐人街,老闆是一對華人夫婦。招牌的魚翅和燕窩大約都是50人民幣一份,新鮮的蝦和蟹味道都不錯。店鋪11點開始營業,一直到晚上22點半。
老闆會中文,交流沒問題。你還能在餐桌上發現鎮江陳醋、老乾媽的身影,相當有親切感。這裡除了中國菜,也有泰國風味,各種風味都想嘗試的可以來嚐嚐。
▎推薦菜品:魚翅燕窩、紅燒豬尾、咖哩蟹
▎人均:100元
▎營業時間:11:00-22:30 週一至週日
▎地址:182/16 Phungmuang Rd., Patong, Patong Beach, Phuket,位於江西冷商場附近,步行大約十分鐘可以到達,從巴東海灘前往唐人街也只需5—10分鐘左右,平價海鮮魚翅燕窩餐廳就在唐人街上的7—11便利店對面,很容易找到。
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(二)還有就是巧克力香蕉餅,這種餅就是新鮮的香蕉片加在一張很薄的餅上面,然後在香蕉和薄餅上面淋上糖漿、巧克力醬和煉乳。
(三)泰式椰絲煎餅 一般泰國人做這個小吃的做法是把椰絲加進香脆的餅皮裡,如果不喜歡甜食的朋友想吃也沒關係,老闆會在裡面加一些蝦米或者其他海鮮,把餅乾做成鹹味。
(四)蚵仔煎 這道美味的做法和閩南、臺灣的一樣,都是把蠔肉配雞蛋在平底鍋裡,煎成餅的形狀,不過做出來的風味還是有所不同的。
(六)海鮮 畢竟泰國說到底還是個東南亞臨海的國家,來到泰國怎麼可以不吃海鮮呢?不過腸胃不好的可能就需要烤熟一點了,因為當地有很多人都是生吃的。
(七)榴蓮糯米飯 這道美食適合口味重的人士,它和芒果糯米飯是相似的,不過芒果換成了榴蓮。
(八)美祿鐵板燒 這一道美食的做法是在平底鍋上擺滿冰激凌和美祿粉等多種食材,最後上桌的時候才會淋上醬汁,還能聽到鐵板上發出滋滋的聲音,比煲仔飯剛出鍋的聲音更有味道。