會造成營養失衡，體質虛弱的情況。

注意需要多樣化飲食，合理安排平時的飲食起居，另外注意也需要看看不吃肉的原因，是不是脾胃不好消化不良，或者是血液粘稠度高的情況。

肉類食物在生活中總是少不了的，不僅可以被烹飪成為各種鮮美可口的美食，供人們享用，而且其中所含有的營養成分也是十分的豐富，對機體所產生也是有著中眾多的保健功效。肉類食物當中含有大量的蛋白質，這是人體所需要的營養物質，且容易被人體所吸收，對健康十分有益。

當然，經常吃肉沒有問題，每天都可以保證肉類的攝入，適當攝入肉類對人體沒有什麼影響，還可以補充很多脂溶性維生素，礦物質、特殊氨基酸，例如脯氨酸和賴氨酸等。肉類中還富含鐵和蛋白質，所以，總吃肉是沒有什麼問題的。

但是如果是“總是大量吃肉”那就出問題了，中國膳食指南（2016）推薦，每人每天攝入肉類在50~75g左右，最好不要超量食用，不然可能會造成其他生活慢性疾病。美國研究者發現，美國每年至少有100萬新增心臟病患者，近60萬人因此丟掉性命。美國的心臟病研究委員會研究報告指出，這些心臟病患者，大多數是由於吃肉太多，吃蔬菜和運動太少。除此之外，吃肉多和高血脂、肥胖等代謝病也息息相關。英國也有類似研究《每日郵報》更撰文表示，連關節炎、膽結石、老年痴呆症、骨質疏鬆這些看似不相干的病，也與吃肉多脫不了干係。當人類變身“肉食動物”，不僅會對身體帶來損害，還會使人體大腦多巴胺分泌旺盛，乙醯膽鹼活動異常，造成情緒暴躁、慾望強烈，而且影響智力。

大量攝入動物性食品會增加患癌機率。研究資料表明：飲食中富含動物性食品，會讓生育年齡延長9到10年，而生育年齡增長就會提高乳癌風險。“每日攝取15%~16%的動物蛋白，就可能啟動癌症；降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫瘤啟動。”有一個以五萬名素食者為物件的研究報告結果，在癌症的研究上引起了很大的震撼。這個報告指出，這群人罹患癌症比例之低，相當令人驚訝。與同樣年齡及性別的人相比較，各種型別的癌症在這群人的身上發生的比例，顯著地減少了許多。

所以，每天吃肉是沒有問題的，但是最好不要只吃肉，不吃其他食物，也不要過量吃肉，用肉代替蔬菜、主食，熟話說“一口肉，三口菜”，蔬菜中富含水溶性維生素、膳食纖維，吃肉的同時也應該攝入蔬菜、主食混合，這樣也有助於胃的消化。

感謝邀請，人類不能透過化能合成獲得自身需要的營養物質，必須從外界獲取，食物是簡單快捷的來源，一般在長期不吃肉很難滿足自身生長和消耗的營養物質，俗話說:能吃藥就不打針，能打針就不輸液。若真是滿足不吃肉能補充到足夠所需的營養物質，當然可以嘗試減少食用肉類或不食用肉類，但是生物多樣性一定要保持足夠豐富；那麼人類環保事業一定有重大突破，科技應該也達到了新的領域，真心期待。 以上是個人淺見，不正之處請多指教。

長期不吃肉（以下稱素食），這種飲食結構通常指的是不吃動物類蛋白質：禽類、牛羊豬、海鮮等，也有按照食物種類不同，可以分為全素、蛋奶素、蛋素、奶素等飲食結構。

蛋白質、

維生素A、維生素B12、

Ω-3多不飽和脂肪酸、

鐵、鋅、鈣等礦物質。

一般來說，對於孕婦、嬰幼兒、兒童，不主張全素食，如果已經在全素食中，應定期進行營養狀況和身體健康的監測，及時發現健康隱患。

其它：

堅果中富含蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質，常吃堅果有利於心臟的健康，還有海藻含有多不飽和脂肪酸，菌菇含有礦物質和真菌多糖類，每天攝入堅果20～30克，藻類5～10克，蔬菜水果保證多樣化攝入，每天15種，並且在2～3斤。食用油選用富含亞麻酸的紫蘇油和亞麻籽油比較合適。

本來一直被這個問題嚴重困擾著，反覆糾結，一段時間會吃，一段時間長期吃素！我可以總結一下我的心得.

記得還在我5歲的時候，就已經很討厭吃肉了！聞到肉的問題很想吐，不管後期處理得多幹淨，炒得多好吃！我還是閉嘴不食！逼到我媽媽拿衣架打我，比我必須把肉給吃了！我在棒棍鐵打的威嚴下，不得不服從聽話，很委屈地把肉塞到嘴巴里，還沒嚼就立馬反胃吐出來了掉回碗裡，媽媽立刻舉起手中的武器想打我，可是還沒打由於過度恐懼我眼淚嘩嘩直流，可她還硬心腸地逼我要把吐出來的肉吞回去！那一刻，我覺得世界崩潰了！我幻想自己可能吃完這碗肉我就消失人間了！最後我有沒有吃？自己猜！

後來長大以後特別喜歡吃雞翅膀，然後吃了很多，一直都吃得肥肥胖胖，膚白貌美！

直到後來有人嘲笑我是大胖妞，我便開始減肥，不吃肉，後來瘦的不行，還生很多病，直到現在，還是那麼瘦，但是依然也不太喜歡吃肉了！加上每次去醫院，醫生總是告誡說少吃牛肉和羊肉、海鮮，所以對肉更有排斥！

再後來信佛，連雞蛋、牛奶和蜂蜜都不吃了！每次看見菜市場的雞被宰殺就很同情覺得很可憐，而且有時候在切肉的時候也很想吐，覺得很噁心！就這樣沒多久一直吃素體質開始變得虛弱，免疫力很差，被迫只能重新補回營養，開始吃肉和喝牛奶！

現在我依然不吃蝦和雞蛋，因為面板過敏，也不吃牛肉，因為溼毒！只能拼命和牛奶和運動！

所以說，完全不吃肉是不行的！一定要有專家指導，要不然自己瞎搞，很容易就會生病了！

如果長期不吃肉，素食主義，患老年痴呆症的風險會大大增加。

里根和薩切爾夫人都是長期吃素，結果都患老年痴呆症去世

可以不吃肉啊，人們在精神上與軀體健康上不會受到有很大的影響。可以從旦類品獲得旦白質的供應，因些不吃肉不會對身體有不良的影響。

其實實體上不吃肉的人，也就是不吃有血腥味的肉類，斷除一切有惡腥血味的肉類，對身體是有所裨益的。

人們的精力，精神活力也會獲得另一層次的提升，有意志力的人是注重這方面的認知，希望透過對生命的尊重，善待世上萬物與生命中的群體，加強飲食中的控制力去獲取更大的生命能量。

另一方面，不吃肉可以去提升個人健康體質與活力，情緒間的調整能力也強，獲得的改善，家人和諧力也趨於和睦共處，精神力有提升的能力。

首先，長期不吃肉會激素分泌失衡。人體脂肪攝入量長期減少和過度消瘦，會影響雌激素的分泌，而雌激素是維持女性年期和生育能力的重要激素。因此，長期不吃肉容易導致內分泌失調、加快衰老以及影響生育力。 其次，還會造成貧血。植物性食物中固然含有一定量的鐵元素，但遠遠低於肉類裡的含量，長期不吃肉自然會導致缺鐵性貧血。另外，長期吃素鐵元素的吸收也會受到影響，因為植物性食物中常存在草酸、鞣酸和磷酸鹽等物質，這些物質會阻礙鐵元素的吸收。 最後，會面板乾燥。人體的面板中分佈著大量的皮脂腺，皮脂腺分泌的皮脂對面板有保護、滋潤、抗菌等作用。皮脂腺的分泌又受到飲食的影響，如果食物中缺乏油脂，皮脂分泌就會減少，面板就會失去滋潤，容易發生乾燥、瘙癢、細紋等現象。

畜肉類脂肪以飽和脂肪為主，熔點較高。主要成分為甘油三酯，卵磷脂、膽固醇和遊離脂肪酸。

不吃肉是可以的，但是人體不可以不攝入蛋白質，蛋白質不僅是構成人體基本組織的重要部分，同時也是製造抗體、補體等活性成分，幫助增強免疫力，抵抗細菌和感染。還能抗疲勞，提供能量。

蛋白質除了肉還可以從其他食物補充，例如，蛋奶類，大豆類，堅果類等。

長期不吃肉會怎麼樣，會不會對身體不好？毛主席說過，事物都是一分為二的，這句話很實用。用在人的飲食問題上，同樣適用，即吃素吃葷，只要自身適應，覺得哪都很正常就算好！不存在吃肉或吃素就絕對的對身體好。

有句俗語“習慣成自然”，就是說，從來不吃肉或愛吃肉，身體各項健康指徵正常，健康長壽，心情愉快，工作效益高，就好。按養生學的觀點，人和其它食肉動物及食草動物有所不同。人的食物特性屬葷素雜食性，是根據人的牙齒結構分析而得出的結論。人的牙齒有犬牙、槽牙，可以吃五穀雜糧、蔬菜水果，也可以吃雞鴨魚肉。

以養生最好的飲食方法是葷素搭配，粗細搭配，雞鴨魚肉、蔬菜水果、五穀雜糧勻衡膳食最好。但是，生活習慣養成了，食肉或食素都會健康，肉類中含有多種人體所需的營養素，素食中也含有這些營養素。所以，食葷食素和健康長壽並沒有絕對的關係。這個已經過對百歲以上長壽老人調查走訪後確認了的。結論:食肉食素，只要有一個積極向上、樂觀豁達良好的心態，才是最重要的。

素食“吃草”近些年來好像成為了一種時尚，尤其是很多年輕女性，為了保持更好的身材更願意選擇素食，此外，一些腫瘤患者，可能會因為聽說吃肉不利於健康，想“餓死癌細胞”而改為吃素。再就是一些特殊信仰的原因，選擇吃素。

以腫瘤患者為例，我們確實看到了很多國內國外的研究，都明確證實：大量攝入紅肉和加工過的肉類（如培根、熱狗和熟食肉）會增加患結直腸癌、前列腺癌和胃癌的風險。

過量脂肪攝入可能會引起的肥胖（超重），與多種腫瘤高發病風險、某些腫瘤的高復發風險及多種型別腫瘤的低生存率有關。

我們確實看到，吃太多肉對身體健康不利，但是這並不是說就不吃肉了，正如飲食清淡並不是單純吃素。

癌症患者的營養治療非常重要，對於癌症患者而言，蛋白質攝入不足會使體內蛋白質消耗增加，導致骨骼肌消耗。故癌症患者應及時補充蛋白質和氨基酸，以糾正體內負氮平衡。必要的脂肪攝入也是需要的。

健康飲食並不是說不吃肉，僅僅吃素，如果長期不吃肉，只吃素食，其實會有很多危害，大家知道嗎？

2、長期不吃肉會導致低蛋白和缺鈣、缺鐵。會導致營養不良甚至是貧血，危害身體健康。所以如果出現工作能力下降，大腦功能受損，免疫力下降和發育遲緩、乏力等症狀。肉類、動物內臟中就富含豐富的鐵。奶製品富含鈣質，長期缺鈣會導致骨質疏鬆，兒童還會出現發育性疾病。

3、長期吃素可能會導致你缺維生素B12，維生素B12缺乏可以出現以下症狀：疲倦、嗜睡、運動耐受性變差、容易瘀傷和出血，甚至還會出現頭暈、心跳加快或心悸，還會導致陽痿。維生素B12是神經健康所必需的，所以缺乏自然也會導致一些和神經系統相關的症狀，如手腳感覺喪失，運動障礙，腸道和膀胱控制功能受損，除此以外還可能引起大腦變化，從健忘到痴呆。

總之，目前，沒有研究顯示素食比富含蔬菜、水果和全穀類以及少量紅肉的雜食在防止癌症復發上更有效。當然，大部分研究表明多吃素食更有利於健康，因為素食的飽和脂肪含量低，纖維、維生素和植物化學物質含量高。

所以均衡的飲食應該是種類豐富，搭配合理。如鼓勵主食粗細搭配，攝入優質蛋白，多吃富含纖維素的蔬菜水果，合理控制總量，才能保證營養均衡噢。

身體的脂肪含量不足，蛋白質的消耗會增加，這將導致智力下降和體內脂溶性維生素不足。長期食用非脂肪食物是導致身體脂肪缺乏的一個重要因素。不吃脂肪會使身體處於低膽固醇狀態，這不利於身體的新陳代謝，也可能導致一些微量元素的缺乏，如錳和鋅。體脂含量至少應占其體重的23%。如果低於這個水平，很容易引起原發性閉經。