柑普和桔普的區別

柑普最初是特指新會柑與雲南頂級優質熟普的結合，

新會柑廣陳皮在全國範圍內首屈一指，

熟普也是深受眾多茶友的追捧，

柑普是二者的強強聯合，

既形成了醇厚甜潤感濃郁的獨特風味，

又兼具新會柑皮和普洱茶保健功效。

但是廣陳皮和普洱真的都不便宜，

買過的茶友應該都深有體會。

這個時候，

用廉價的桔皮代替柑皮的桔皮普洱就出現了，

而且柑與桔的概念本身就十分混亂，

在絕大多數茶友的認知裡，

柑和桔就是一種水果。

而實際上，

桔並不是柑，

它們在植物分類學上是同科同屬而不同種的木本植物。

柑為芸香科植物柑等多種柑類的成熟果實；

桔為芸香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實。

從它們的表皮上看就可以看到明顯的區別：

桔皮薄，果皮與果肉容易分開，果瓣之間也容易分開，油室細小，經晾乾或者乾燥後不具備藥用價值，泡茶也沒有陳香味。

柑皮比桔皮厚，油包顆粒較大並清楚可見，經晾曬或者乾燥後黃酮類化合物增加，泡茶時有甘甜味和回甘口感。

柑和桔的名稱長期以來都很混亂，柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱。桔普茶中的"桔"並不單單是指用桔子果皮和普洱茶來加工的桔普茶。

桔普茶用的是桔子皮，而柑普茶用的是新會區種的大紅柑，僅新會水土能種出這種大紅柑。