本人在瀏陽土生土長，說到美食瀏陽也是鼎鼎有名。九曲十八彎的瀏陽河；唱遍全國的名歌《瀏陽河》；花炮之都，煙花故鄉的瀏陽花炮；這些都是瀏陽具有標誌性的名片。作為瀏陽的特色美食現在向大家說上一說：

一、瀏陽蒸菜：瀏陽蒸菜是湘菜中的一道傳統菜系，相傳起源於明朝，歷經500多年發展。 以蒸臘菜為主，基本菜品有：幹扁豆蒸蠟肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸乾豆角、清蒸芋頭，以及清蒸白豆腐、幹豆腐、 黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、滷豆腐、清蒸青辣椒等。瀏陽蒸菜是湘菜中的一道傳統菜系，相傳起源於明朝，歷經500多年發展。

二、瀏陽茴餅：它是瀏陽著名的傳統產品，已有300多年的歷史。它採用糖皮包酥、缸隔爐烤的獨特製作方法，以麵粉、茶油、白糖、飴糖作主料，金桔花、小茵香、熟芝麻、桂子油、碎冰糖等為輔料，經過和皮子、和蕊子、擦油酥、扯臍包酥、開皮灌蕊、成型烘烤等十多道工序精製而成。成品外表美觀，面圓微凸，火色金黃光亮，表面起酥，裡皮燥脆，內餡豐滿，松泡爽口，油甜不膩。具有小茴、桂子、芝麻等天然芳香。瀏陽茴餅相傳已有300年的產銷歷史，它與瀏陽花炮、夏布、菊花石、豆豉一起構成瀏陽五大土特產，久負盛名。

三、白沙豆腐：白沙豆腐，瀏陽一絕，而“鄉下人”黴豆腐更是白沙豆腐中的極品。她產於湘贛交匯處、瀏陽河發源地、群山環抱中的革命老蘇區名鎮——白沙古鎮的湖南瀏陽市白沙鄉下人豆制食品廠。產品以色香、味美、口感細膩著稱，並有健脾開胃之功效，被一度戲稱為 “送飯冤家”。自98年上市以來，即獲如潮好評，倍受消費者青睞。

此三類小吃是作為瀏陽人向大家推薦的，瀏陽蒸菜、瀏陽茴餅、白沙豆腐都是歷史悠久的名吃，做法講究，營養價值高，眾口一致好評。

另外對瀏陽作一番簡單介紹，如果大家來到瀏陽也可以以此做為旅遊參考：瀏陽地大物博，資源豐富。

瀏陽五大傳統特產：花炮、豆豉、茴餅、夏布、菊花石。

還有創新名優的特產：瀏陽河酒、瀏陽河牌黑山羊、大圍山的蜂蜜、素食菜、臘味、炒米、金桔、黴豆腐、瀏陽花木。

瀏陽的主要旅遊區是：大圍山國家森林公園、周洛風景、道吾山、瀏陽湖、古風洞、石霜寺、天馬山、瀏陽文廟、胡耀邦故居、譚嗣同紀念館、文家市秋收起義紀念館等.當年接待海內外遊客50萬人次,旅遊創匯5000萬元。

瀏陽市歷史：在這裡,磅礴著一股歷史的風雲之氣 .走出了一大批黨和國家的卓越領導人：中共中央總書記胡耀邦、國家副主席王震、全華人大副委員長彭佩雲、中顧委主任王首道等.走出了中國第一個為戊戌變法而流血犧牲的志士譚嗣同,走出了民國先驅唐才常、焦達峰.還走出了數十位挽民族之危亡、救生靈於水火的鐵血將軍和數萬名革命烈士.正是這些瀏陽河畔的俊彥人傑,真實而強勁地改變著中國歷史的程序,鑄就了一個民族的脊樑和靈魂。

瀏陽市經濟：瀏陽市經濟以鞭炮煙花、生物醫藥、紡織服裝、建築材料、機械製造、礦產冶煉、食品加工、化工塑膠、竹木加工、花卉苗木等十大產業支撐.其中以鞭炮煙花、生物醫藥、紡織服裝和花卉苗木頗有影響。

瀏陽蒸菜少不了！瀏陽蒸菜中我最喜愛的是蒸蛋，老少適宜，雖然這是我從小到大都愛吃的，但是也從未吃膩，蒸蛋做法也很簡單，吃起來滑滑的，可美味了。用2個雞蛋就夠了，可根據人數來定用多少個雞蛋，將雞蛋打入碗裡，加適量的鹽，可加味精或者不加，看自己口味，打散攪拌，一定要攪拌均勻哦，蛋清蛋白融合一起。加入熱水邊加邊攪拌，然後放入蒸鍋裡蒸即可。

炒臘肉，臘肉是用新鮮豬肉煙燻而成的，準備好臘肉，用熱水浸泡半小時，切成自己喜歡的長度，鍋裡放入油，辣椒，等油熱了，再加入臘肉，爆炒出鍋，這種臘肉吃起來又鮮又有嚼勁，別是一番滋味呢。

豆豉魚，豆豉可是瀏陽的一個特色哦，豆豉很下飯的。首先將準備的魚洗淨，然後加入用精鹽、料酒、胡椒粉、味精拌勻醃半小時，放入盤中備用，豆豉均勻抹在魚上，然後蒸，蒸出來的魚上澆蒸魚醬油，超級好吃，愛吃魚的朋友可要嘗試一下這道魚哦。

瀏陽城區吃宵夜的地方多，有金沙路、圭齋路、解放路、北正路、人民路、勞動路。圭齋路的黑哥滷味，土豆、鴨舌、豆腐不錯；菜市場門口的唐氏滷味，品種齊全，醬板鴨最有名；梅花小區的劉氏滷味，毛豆、藕片、香乾百吃不厭。瀏陽的夜宵，這些年熱鬧非凡，春夏秋冬沒有淡季，都吃熱滷，體驗快樂健康品質生活。