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1 # 藍顏蒼海
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2 # 美酒美食一咖親
無論在酒吧、在宴會還是獨自在家,葡萄酒作為鑑賞、品評的無上妙品,正逐漸被人們所推崇和認知。葡萄酒所意味的,是一種生活態度。
想要做到美妙的葡萄酒品味體驗,當然離不開你對葡萄酒文化日漸深入的瞭解,享受越懂越愛的一個過程。喝酒喝得明白,找到適合自己每個當下心情的葡萄酒款,你懂它,它也懂你。
葡萄酒是一個嬌氣的伴侶,必須是你先懂她,她才會慢慢適應你感覺。
所以必要的情況下,你可做以下相關學習:
1、專業的葡萄酒課程學習。
在一二線城市有專門的葡萄酒培訓機構,可先進行一輪專業的葡萄酒知識學習,如最熱門的英國WSET國際認證的葡萄酒認證課程,這是一門理論和品鑑結合性很強的學習課。從而也可透過學習的平臺加入葡萄酒愛好者圈子。
2、日常的品鑑交流,加強對葡萄酒款的見識積累。
日常多參加一些品鑑會或酒會酒展,提升與葡萄酒實際的關聯。想要提升對葡萄酒的認知,品鑑足夠多的產區、品種是一個非常有效的途徑。
3、以酒會友結交一群愛酒愛學習的酒友也很有必要,三人行必有我師,對外交流學習,加速自身品味的成長。
學以致用是對學習最好的證明,在品味美酒中取得愉悅感:
1、在一個愜意的晚上與愛人或獨自小酌一杯,真正做到心無旁騖地坐下來,放下一日緊張的生活,去品味杯中佳釀,用精神和肉體同時來感受杯中那源於大自然最純潔的生命,這真是最美妙的浪漫時刻。
2、與三兩知己聚會,微醺情誼濃。感受沁人心脾的馨香以及酒精帶來的興奮感。
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3 # 文字的溫度
要培養自己的葡萄酒鑑賞能力,以下幾點很重要:
1、經常嘗試不同的酒款 (凡事都是實踐出真知,只有親自品嚐比較,才能熟練的分辨酒款。)
2、多去各種葡萄酒莊轉轉,如果有條件的話。也可以去各種網站看看資料,如果不去與其他人的味蕾感受相比較,你如何能瞭解自己的味蕾或相信自己的味蕾呢?
4、不斷學習書本上的葡萄酒知識 (一個人瞭解的知識再多,也有不懂之處。時刻有一顆學習的心,增長見識,拓寬眼界。)
5、多與他人分享 (和他人分享及討論一款酒的品鑑感受,是一種非常美妙的體驗。在你的味蕾與他人的味蕾合作與碰撞的過程中,每款酒都會得到被討論、被評級和被分類的機會。當然,這裡的“味蕾”,不僅僅包括我們味覺客觀感受,還包括我們思想、個性及經歷。)
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只有純葡萄汁釀出來的。加少量糖的成份。因為目前在市場上的葡萄酒假得讓人生愄。聽說香精加水配製都有。請大家少喝盡量不喝。