謝邀答。悟空問到：“鐵觀音有哪些口味的？”。許多對鐵觀音不瞭解的朋友都想知道，鐵觀音是什麼味道的，其實鐵觀音口味並不是單一的，有許多不同的口味，今天小編就給大家介紹一下鐵觀音常見的五種口味，告訴大家喝鐵觀音的好處有哪些，喜歡喝茶的朋友一起來看看吧。

鐵觀音是什麼味道的

鐵觀音是什麼味道的?鐵觀音的口味有哪些?其實喜歡喝茶的朋友都知道，可以區分出鐵觀音的五種口味，不懂品茶的人就不太容易分辨了。

鐵觀音口味一：清(清香型)

喜歡清新的口感的，可以選擇清香型的鐵觀音，鐵觀音清香型口味，是屬於流行性的輕發酵茶，清湯綠水就是清香型鐵觀音最具的代表性了。

鐵觀音口味二：酸(鮮香型)

喜歡酸味的朋友可以選擇鐵觀音鮮香型口味，這種茶屬於流行性的輕發酵茶葉，市場上的拖酸、鮮酸，就是鮮香型茶葉的代表，一般市場上不容易買到。

鐵觀音口味三：韻(韻香型)

鐵觀音韻香型口味，是介於清香和濃香之間的新推茶葉，韻香型受到很多茶友的青睞，因為介於清香型和濃香型之間的，擁有更多的滋味享受。

鐵觀音口味四：濃(濃香型)

鐵觀音濃香型口味，是屬傳統半發醇的安溪鐵觀音茶，適合資深茶友飲用，而且濃香型鐵觀音口感較重。

鐵觀音口味五：陳(炭焙型)

鐵觀音炭焙型口味，在傳統半發醇的鐵觀音茶基礎上再次用木炭進行約5-12小時的炭焙時間的，屬於傳統正味的好茶，口感更易保證，口感順滑。

鐵觀音主要分為清、酸、韻、濃、陳五種口味，不管是哪一種口味，都有很多的愛好者，你可以根據自己的口味選擇。

鐵觀音有八大名茶一凍頂烏龍，黃金桂，阿里山，安溪鐵觀音，忘了，有些是根據產地命名，有的是根據茶所具有的香氣而聞明天下，例如黃金桂就是根據茶有黃金桂花的香味而出名。對茶葉沒什麼研究，愛喝。

鐵觀音有傳統工藝的口味 正味 消青 拖補 炭焙 老鐵 建議品嚐傳統工藝 炭焙 老鐵 正味才能品嚐到鐵觀音特有的韻味

鐵觀音主要發源於福建省安溪縣，是中國十大名茶之一。

作為茶葉界中的重量級品種，鐵觀音業界的技術潮流變化是比較快的，從過去的傳統茶再到輕發酵工藝的流行，輕發酵工藝隨後又分化 為正炒、消青、拖酸三種類別，其中消青又衍生“消正”、“消酸”兩個小類。這幾種茶無論在外觀、香氣、口感方面都有較顯著的風格差異。有因其特有的天然蘭花香，深得全國茶友喜愛。那正宗的鐵觀音到底有幾種味道呢？1、濃香型鐵觀音：屬於輕發酵茶葉，葉子的成色好，顏色翠綠，很有觀賞性，濃香鐵觀音，香氣醇厚，茶湯色澤鮮綠，清澈見底，猶如蜂蜜般，很似迷人，特別是春茶鐵觀音，泡出來的時候，清湯綠水，無雜味，香氣高揚，尤其是泡第一遍的時候，入口絲滑，帶有細微的果酸味，酸中有香，香中有酸，非一般的感覺。

2，清香型鐵觀音，此茶屬於傳統半發酵的安溪鐵觀音烏龍茶，發酵製作加工的時間長，因為濃香鐵觀音，茶的口味和香氣更有實在，地道，更傳統。濃香鐵觀音有三個優點，即湯濃，韻明，微香。湯濃，說的是茶湯呈金黃色，色澤明亮，清澈見底。韻明，指的是鐵觀音特有的蘭花香口感，喝後口喉有明顯的回甘，滿口飄香，非常舒服。香濃側重體現了清香鐵觀音的香氣，輕淡，清新，悠然但不熱烈。

3，韻香型鐵觀音，是一種創新的鐵觀音產品，介於清香和濃香之間。韻香鐵觀音，外形緊湊，顆粒飽滿，色澤墨綠色為主，香氣濃郁，茶湯金黃，口感鮮爽，持久耐泡，7泡有餘香，味道純正。具有香味高，回甘好，韻味足，由於韻香鐵觀音採用傳統重發酵製作工藝製作，因此也叫正味鐵觀音，或者消正鐵觀音。

4，鮮香型鐵觀音，也叫酸香鐵觀音，這樣口味的鐵觀音，色澤翠綠，湯色鮮綠色，清澈，口感順滑，酸中韻濃，濃中含酸，因其色鮮綠色，非常具有觀賞性，喜歡喝綠茶的朋友，可以選擇這樣的鐵觀音來品嚐，鮮酸型鐵觀音，還具有醫學上講到的美容、消血脂、降低膽固醇、減少心血管疾病等良好功效，是不可多得的天然健康飲品。

5，炭焙香型鐵觀音，此型別鐵觀音，是在傳統半發醇的安溪鐵觀音茶基礎上再次用木炭進行約7-12小時的炭焙時間，屬於傳統正味的好茶，口感順滑，擁有天然的火香味，有獨特的味道，品嚐之後喉嚨特別的舒爽，帶有強烈的火香味。特別要提到的一點就是沖泡之後茶色湯水深黃，必需是資深茶友才可以選擇，一般剛接觸茶葉的人是喝不習慣的。最適合常喝茶的老茶友。無需冷藏，自然存放口感更足!香氣的區別：

鐵觀音中國傳統名茶，屬於青茶類，介於紅茶和綠茶之間，屬半發酵茶。口感獨具”觀音韻”，清香雅韻。衝然後，輕輕地用手擺動熱氣，有一股天然的蘭花香味。香氣馥郁長久。

鐵觀音根據發酵程度和製作工藝可分為清香型、濃香型、韻香型、陳香型四種

清香型

採用輕發酵工藝加工，發酵程度較低，儘量保留了原有茶葉的清香和鮮爽。清湯綠水，有很高的觀賞性。是追求鮮度和淡雅的朋友的最好選擇。

濃香型

採用的是比較傳統的發酵工藝，比清香型的發酵程度要重，加之用炭火烘焙，所以湯色澤偏黃色。香味濃烈，口感醇厚。適合口味較重的朋友飲用。

韻香型

採用傳統正味做法的基礎上又多了一道工序，那就是再經過120℃高烘焙10個小時，提高味道的純度。湯色介於清香型和濃香型之間，呈黃綠色，味道也是介於清香型和濃香型之間，即比清香型的淡雅提高了醇香度，又沒有濃香型的濃烈。味道有很濃的米香味，適合於胃寒不宜喝青茶的朋友飲用。

陳香型

又稱老茶或熟茶，是普通的清香型和濃香型鐵觀音用密閉器皿經過常年的發酵形成的一種獨特的陳香味。陳香型茶水口感平和，不青不澀，氣味古樸純真。跟陳年老酒一樣讓人回味無窮。也具有一定的收藏價值。

中國的茶文化源遠流長，喝茶也很講究，在茶具、用水、水溫上不同，泡出來的茶水的口味也不同。鐵觀音為半發酵茶，講究用蓋碗來泡，水最好是純淨水，當然在水質的選擇上，最上水為山泉水。水溫在90℃為宜。

鐵觀音有幾種口味？懂得品茶的人就可以區分出鐵觀音的五種口味，不懂品茶的人就不太容易分辨了。

鐵觀音口味一：清（清香型）

鐵觀音清香型口味，是屬於流行性的輕發酵茶，“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性了。

鐵觀音口味二：酸（鮮香型）

鐵觀音鮮香型口味，屬於流行性的輕發酵茶葉，市場上的“拖酸”、“鮮酸”，就是鮮香型茶葉的代表，一般市場上不容易買到。

鐵觀音口味三：韻（韻香型）

鐵觀音韻香型口味，是介於清香和濃香之間的新推茶葉，韻香型受到很多茶友的青睞，因為介於清香型和濃香型之間的，擁有更多的滋味享受。

鐵觀音口味四：濃（濃香型）

鐵觀音濃香型口味，是屬傳統半發醇的安溪鐵觀音茶，適合資深茶友飲用，而且濃香型鐵觀音口感較重。

鐵觀音口味五：陳（炭焙型）

鐵觀音炭焙型口味，在傳統半發醇的鐵觀音茶基礎上再次用木炭進行約5-12小時的炭焙時間的，屬於傳統正味的好茶，口感更易保證，口感順滑。

“清湯綠水”的清香型鐵觀音最具有代表性，也是最受消費者喜愛的鐵觀音香型，符合市場口感。清香型鐵觀音強調幹茶葉色翠綠，香氣明顯且要高純，沖泡後清湯綠水，口感清淡。清香型鐵觀音適合日常沖泡，一般可沖泡6-7次。

濃香型鐵觀音屬於傳統的半發酵茶，其焙火較重，具有傳統的濃香。濃香型鐵觀音的

口感較重，千茶外形色澤上輕黑，沖泡後香氣濃，茶湯濃。濃香型鐵觀音因為口感重，適合資深的茶友飲用。一般可以沖泡8-9次。

炭焙型鐵觀音比濃香型鐵觀音在焙火上又重了一個級別，其帶有強烈的火香味，茶湯顏色深黃,口感順滑。炭焙型鐵觀音的口感和香氣是資深茶友的選擇，一般人接受程度不高。

鮮香型鐵觀音屬於流行的輕發酵茶，適合剛接觸鐵觀音的消費者飲用。鮮香型鐵觀音沖泡後清湯綠水，香高味醇，並極具欣賞價值。鮮香型鐵觀音適合大眾日常飲用，一般可以沖泡6-7次。

韻香型鐵觀音是介於濃香型和清香型之間新推出的鐵觀音品類，其結合了清香型鐵觀音的

香氣和濃香型鐵觀音的醇和耐泡。韻香型鐵觀音的原產品都是經過精細挑選的，茶葉發酵充足，具有傳統的“濃、韻、潤、特”的口味，且香氣高回甘明顯，觀音韻足。

經過長期的發展，韻香型鐵觀音越來越受到茶友的喜愛，適合口感較重的人飲用。一般可以沖泡7-8次。