葡萄裂果是一種常見的生理性病害，一般發生在葡萄著色期與成熟期，葡萄裂果後失去商品價值，嚴重影響著葡萄的內在質量和外觀品質，給果農朋友們造成了不可估量的經濟損失。

葡萄裂果一旦發生，回天乏術，所以對於裂果問題，一定要以預防為主！在無公害葡萄週年管理中，以上的各項技術措施，只要按時落實到位，葡萄裂果問題就能得到解決。祝果農朋友們都能有一個好收成！

（1）從根本上解決裂果問題，就要搞設施農業。避雨栽培，並配套水肥一體化設施，保持地上部乾旱，地下部溼潤的氣候條件，才能有效的解決葡萄裂果問題，提高產量和質量；在沒有保護設施的情況下，只能剪除果穗上的裂果，進行深埋，以免影響其它果粒。

（2）控制土壤水分的供給，在栽培過程中，對地下水位高的園區，需要在種植行起壟，及時排水，保持土壤相對持水量在65%左右。

（3）樹下鬆土，提高土壤的透氣效能，為根系補充二氧化碳，提供氧料。

（4）補充微量元素，給果樹補鈣，增加果皮韌性，降低裂果發生。在葡萄開花前、幼果期要及時透過葉面噴施鈣肥，在果實發育期，要保證營養供給，施好膨大肥、著色肥。用300倍的糖純鈣進行葉面補充。

（5）合理負載。控制產量，合理留果，負載量過重，不僅影響著色而且容易發生裂果，因此要控制產量減少營養消耗，預防裂果發生。

（6）合理使用激素，控制使用濃度，按無公害葡萄生產管理標準，進行化控。

（7）及時處理副稍，使架面通風透光條件好，光合作用強。

（8）葡萄採收季節，避免使用催熟劑，曾糖劑，導致發軟、掉粒裂果等問題

（9）花前補硼，花後補鈣，坐果後及時補充鋅鈣氨基酸。

（10）保持土壤水分穩定，灌水不能大水漫灌，灌小水。小水不斷經常有，每個隔15天灌一次小水。

縱裂是由果蒂部位到果頂部位稱為縱裂；橫裂就是在果粒中腰部位橫裂；環裂是在果蒂部位繞一週；不規則的裂果就是果粒受傷部位的裂果現象等。

成熟期裂果最嚴重；歐亞種葡萄比歐美雜種葡萄裂果嚴重；歐美雜種小果粒葡萄品種更容易裂果。

（1）果實結構

造成葡萄裂果的內在因素，果實在成熟的過程中，果肉的細胞數目迅速膨大的同時，果皮會逐漸變薄，果皮的細胞壁硬度減弱，出現內部生長壓高於外部承受能力，使果皮開裂。

（2）氣候因素

在葡萄果實生長前期，土壤過分乾旱，進入著色期後，若突降大雨或對園地進行大水灌溉，土壤含水量劇增，根系大量吸水，果實膨壓增大，會導致果皮破裂，發生裂果；

在果實發育後期，若遇天氣乾旱，對葡萄園多次大量灌水，土壤水分含量劇變，若栽培的葡萄是果粒過於緊密的品種，果粒彼此擠壓，靠近果肉的細胞分裂加快，而靠近果皮的細胞活動較緩，果實膨壓增大，導致葡萄裂果；

幼果期遇大風、高溫天氣，也會導致葡萄裂果。

（3）品種特性

果粒排列比較緊密，果粒較大，果皮較薄、相互擠壓或者擁擠造成裂果，易裂果的葡萄品種有裡扎馬特、維多利亞、巨峰、咋娜、無核寒香密、無核白雞心等。其實所有的葡萄在成熟期與雨，普遍出現裂果現象，尤其是在普通栽培的條件下，葡萄成熟期遇到狂風暴雨的情況下裂果更加嚴重。

（4）栽培管理因素

葡萄植株留的枝蔓過多，總葉面積過大，架面鬱閉，通風透光不良。如果再保留過多果穗、果粒，葉面積相對較少，葉片與果粒的水分代謝不平衡，果實成熟後皮薄而脆，則易發生裂果。

一、首先要搞清葡萄裂果的原因

葡萄裂果一般有五大因素：

①葡萄生長前期土壤乾旱缺水，進入轉色期又遇連續的陰雨天氣或大水漫灌。容易造成，果實大量含水，滲透壓力增大從而導致裂果的發生。

②氮肥施用過量，過多的使用氮肥造成的人為裂果。

④調節劑使用過量或者配比濃度過大造成的藥理性裂果。

⑤葡萄生長期間缺鈣、缺朋造成的缺素性裂果。

二、如何解決和防治葡萄裂果

①均衡澆水

葡萄成熟期間一定要控制水量，要做到小水量勤澆灌。如果遇到陰雨天，一定要在雨停後及時開溝引水、排水，儘量不讓雨水在地裡存留過久。

②合理施肥

葡萄是喜鉀作物，全年氮肥參與使用量很少，一般是每年開春催芽使用一次即可。很多葡萄種植戶不懂，大量的使用氮肥，造成果園普遍性、大面積裂果，嚴重的話甚至樹體也會炸裂。

④現在有很多的果園會用到調節劑，但是每次使用都不能嚴格把控配比濃度，造成葡萄粒過於巨大而使葡萄嚴重裂果。膨大劑雖是植物調節劑，但是使用的話也得分清葡萄是三倍體還是四倍體，每種葡萄的用量都有嚴格的標準。

⑤葡萄生長期間，要合理的葉面噴施鈣肥和硼肥，硼肥和鈣肥的合理攝入，能有效的改善防止葡萄裂果的發生。

*綜上所述就是：葡萄轉色期間少澆水，合理使用生長調節劑，嚴格控制產量，氮肥的使用量也一定要控制，多使用高鉀肥，開花前至成熟期間一定要葉面噴施三到四次鈣肥和硼肥。只有做到這幾點才能防止葡萄裂果的發生。

*注：下圖是我自己的葡萄園的葡萄

葡萄裂果的原因：

缺鈣。鈣，是葡萄需要的主要原因之一，它主要以果鈣膠的形態存在於細胞壁中，可使多糖類沉積，保持細胞壁的強固型。葡萄缺鈣，細胞壁薄而脆弱，易造成葡萄裂果。

土壤含水不勻。一些地區春季乾旱，土壤含水量低，此時正是葡萄果實一次膨大期，限制生長。葡萄生長後期，突然澆大水或天降大雨，使土壤中含水量突然上升，過多的水分，透過穗軸到達果粒，這樣，果實靠近穗柄的細胞其分裂和生理活動加快，而靠近果皮的細胞活動比較緩慢，果實膨壓增大，致使果粒縱向裂開。在漿果成熟期，若澆大水或遇大雨、暴雨，裂果最為嚴重。

果粒相靠過緊。在葡萄成熟期，漿果二次膨大，果粒靠的太緊相互擠壓過重而裂開。

果皮組織脆弱。當葡萄進入著色期二次膨大時，天降大雨，果粒透過果皮和根吸收大量的水分會迅速膨大，使果粒中的膨脹壓增加，果皮薄弱部位易形成裂果。一般是果粒頂部和果蒂部開裂。與白腐病、炭疽病危害有關。

瞭解了葡萄裂果的原因，預防葡萄裂果的措施：

如果因為缺肥，可以要對缺鈣的地塊補鈣

對土壤缺鈣的地塊，施入鈣肥，例如施用鈣肥和鉀肥，不僅防葡萄裂果，而且還能提升葡萄糖度。

保持土壤含水量相對穩定

天氣乾旱時，對葡萄園澆小水，勤澆水。也可以在葡萄近成熟時，行間蓋土地膜，既可防旱，也可排澇，還可防止大雨後病菌繁殖。或者在葡萄樹下蓋草使土壤水分穩定。

疏果

對果粒生長緊密的葡萄品種，在花前整穗，花後在果粒近黃豆大的時候疏果，也可在花前7~10天，對果穗噴赤黴素或蕓薹素

•赤黴酸以拉長果梗，使果粒鬆散不擠。

套袋

套袋能減輕裂果程度，但一定要選用透氣性好、瀝水性好的果袋。

搞好防病治病，以防為主

葡萄各種病害在不同的區域，因獨特的氣候條件，都有一定的發病規律，要注意觀察、積累，在各種病害高發期前，先噴保護性農藥，加以預防，見病初發，立即對症用藥，及時治療。

以上是葡萄裂果的原因，以及防治方法，希望可以給大家帶來幫助！

關於葡萄裂果，施肥只是其中的一個原因，主要是由以下幾方面造成的。

1.前期乾旱，土壤透氣性較差，著色期一成熟期雨水過大，土壤粘重，地勢低窪，排水不良，容易造成葡萄裂果。

2.有些葡萄品種，如巨峰系葡萄品種種植戶為提高坐果率和提前成熟，一般經常使用一些植物生長調節劑，其主要成分為赤黴素和細胞分裂素，由於調節劑使用配比偏差，造成果粒過於緊密失去果粒澎大空間，而造成裂果。

3.因葡萄果實沒有套袋或套袋過完及用藥不及時，而感染葡萄炭疽病，破壞葡萄的外皮組織而裂果。

4.鈣鉀比例失調。一般葡萄種植戶只注重鉀肥的大量使用，而往往忽略了鈣肥的作用，所以到了成熟期易產生生理裂果。解決因鈣鉀比例失調而裂果最好的辦法是，在葡萄採摘上市之前至少要噴二到三遍倍量式波爾多液，這樣既有效的防治裂果，也能更有效的防治後期的葡萄霜黴病。

5.葡萄是忌氯植物，如過量施用含氯離子的肥料也會造成裂果。如氯化鉀等。

防止葡萄裂果可是適當施加鈣肥，但施鈣肥也只能說是防止葡萄裂果的一個措施，鈣肥如何施用無論效果如何，但也不是就能夠完全避免發生裂果的。

葡萄發生裂果確實是令果農非常頭痛的一件事，葡萄一旦出現裂果，基本上就是沒有了商品價值，如何減少葡萄裂果的發生，還需要綜合性的採取防治措施。葡萄發生裂果的原因

葡萄裂果的發生，也是不一致的，有多種的裂果情況，比如有的是橫向裂，有的是環狀性裂等，無論哪種裂果發生，都會導致果粒裂口出汁，並且容易感染黴菌性病害，造成果實腐爛，同時還會招來蒼蠅等覓食汙染果實。

葡萄發生裂果的原因，有時與突然澆水過多，或者是大雨過後等有關係，當土壤水份突然變化過大時，果實因吸收水份過度而快速增長，在果實的硬核期生長會停滯，或果實著色期等，就會因生長不均勻導致果皮破裂。

其次是土壤板結嚴重，葡萄樹的生長不良，或者是缺乏鈣肥、鉀肥等，而又氮肥使用過多的情況下，也是容易發生裂果的。再則，因有機肥用量少，土壤的有機質含量低，葡萄植株密度太大，通風透光性差，受到病蟲害的影響，以及不同的葡萄品種等因素，也是裂果發生的原因。

對葡萄裂果的防治措施

首先是要做到控制土壤內的水份，澆水時要做到一個循序漸進的過程，不要突然澆大水，遇到大雨天氣，要做到及時的排澇，防止雨水浸泡，及時鬆土降溼。

建議摒棄大水漫灌，而採用所以，水肥一體化滴灌方式。滴灌是葡萄最佳的灌溉模式，節水、節肥、節工、節藥。

葡萄肥水一體化技術應用效果表明，該項技術的運用使葡萄平均增產633.6 kg/hm2。並且使葡萄的顏色分佈均勻，口感好，含糖量增加，果實商品性狀明顯提高。同時具有顯著的節水、節肥、節藥、節工等效果，年節約成本達25338元/hm2。對於防止水土流失，農田汙染等發揮了一系列作用。有效保護了葡萄園生態環境。

在葡萄果實膨大期，噴灑鈣、脫落酸等，增強果皮的韌性。同時，要減少氮肥的施入，增施鈣肥，多施有機肥，增加土壤內的有機質含量，合理的進行密植，增強園地的通風透光效果。在藥物的使用上，減少三唑類農藥品種使用，避免對葡萄果實造成損傷，催紅素使用要適量適時等。透過以上綜合性的防治措施，對於葡萄裂果基本就能減少或避免發生裂果。