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  • 1 # 老頑童157667062

    我到目前為止吃過的最美的一道菜是繡球瑤柱。這道菜我是目前最難忘的一道苿。在我八七年考廚師時吃到的,是有我師傅親手做的一道最美味的菜餚(我:師傅曾做過國宴菜餚)以兩道菜在當地很有名氣,也以這兩道菜被中央請去做過國宴,其中一道就是繡球瑤柱,另一道是五色菊花全鴨,是我到現在最終生:難忘的這兩道菜。

  • 2 # 首席柯小吉

    謝邀請。這個未免太難回答了,可能我是一個偽吃貨。記錄是不斷被超越的,之前你可能吃到一款美食,你會說它是世界上最好吃的,但之後再遇到別的,你也會這麼說。另外,家裡的飯菜好吃吧,因為有感情在;星級酒店裡的飯菜好吃吧,因為“貴”;自己第一次成功做出來的飯菜好吃吧,因為是勞動成果;出力活幹完吃勞工飯好吃吧,因為餓了。這些情況都會讓你覺得飯菜“變得”很好吃。綜上,我很難回答你一個確切的名字。

  • 3 # 客家人靖哥

    美味佳餚,膾炙人口,需天時地利人和才有食福的,我是惠州客家人,講的自然是客家菜餚,增光黃江雞,多祝冷粉,譚公圩炆豬肉,石塘牛肉丸,吃你一次想兩次,現拿石塘牛肉丸來說問題,因石塘的地理位置處於山區,四季風和日麗,烏語花香,風景如詩如畫,有的村連電都不通的,它所出產的牛,吃的是山泉水,高山草,所做的牛肉丸,敢誇:橫掃一切!天下無敵!我為什麼敢這麼說?各位看官大人,等我說完再罵不遲,為了弄清製作過程,我花了很多時間精力,去尋訪石塘牛肉丸的製作人張大爺,現將有關製作流程告訴你。採用純手工製作,工藝考究,不像很多地方的用餃肉機餃,然後用高速旋轉的肉丸機又打,重金屬殘留嚴重,為了彈牙最後還加炮打粉(因它唅鋁,最傷害的是神經系統,使人變傻),有的也加味精(它一但加入,味精的穀氨酸與鮮牛肉的氨基酸,生成新鹽新酸,使牛肉丸變味),也有加入肥豬肉(本身就失去牛油脂的本味),有的加入生粉(一但加入生粉,口感盡失),這是絕大多數牛肉丸的通病。牛肉一定要新鮮,去除筋脈後用刀切大塊,後用硬木棍垂打,同時加牛油,當牛肉起勁後,只加少量的鹽(這是易於使蛋白質疑固),然後用手按一方向搞(把油的份子鏈拉長,形成韌性),不能快也不慢要勻速,更不能一時左一時右,大稠時要加水,一滴滴加,太希時要加牛油也是一滴滴慢慢加,然後用手做成丸,還有更重要的一步絕招,也就是燙牛肉丸的水溫,一定要不燙手,要在牛肉丸保持一半沉於水中,一半浮於水面狀態,並用手不斷抓壓,因熱力作使牛肉的纖維體允滿空氣,型成小氣孔,使牛肉丸有彈性之道,再加上低溫慢熟,牛肉丸又嫩,又滑,又甜,又香,大功告成,凡加括弧的是我的解釋啊,誠意邀請奮發有為的朋友啊!拋開一切煩腦的事,來我惠州享受悠悠的幸時光,品嚐一下正宗原汁原味的石塘客家牛肉丸,這種快樂心情用語言,難以言愈。

  • 4 # 我是左左呦

    說到迄今為止吃到最好吃的食物,思考一下,我會說沒有。因為中華食譜總是有無窮無盡的菜餚,你今天吃到最好吃的,說不定明天你會吃到比這更好吃的食物了。

    非要說上一樣,我覺得應該是父母做的飯菜,是我迄今吃到最好吃的食物

    ①我是一個漂流族,從小到大都沒有在父母住在一起,上學的時候在奶奶家,工作的時候一個人住。異地他鄉的我一個人下班,要麼吃點快餐,要麼一個人隨便吃點東西就打發了一頓,偶爾約個朋友隨便吃點館子來改善自己。

    ②每次過節回去都能看見爸媽做的一桌飯菜,雖然不是什麼山珍海味,但我覺得是我迄今為止吃到最好吃的食物,它代表了我對父母的思念,對家鄉的熟悉,也是一種力量的支援,讓我在另一個城市不在感到害怕。

  • 5 # 王升才

    我感覺對於我來說最好吃的莫過於一下要說的這四種食物了。想必很多人都是聽說過髒髒包的大名的,而且在前一段時間這種髒髒包真的是火遍了網路,因為很多人都是非常愛吃這種包包的,就是因為這種髒髒包,不論你怎樣小心翼翼都是很有可能會粘在你的臉部或者是嘴巴的,就連明星也不例外,非常愛吃的,那時候,感覺臉上髒髒的也是一種潮流。

    彩虹吐司芝士不僅味道不錯,就連顏值也是超級的高,簡直是讓小姑娘們少女心爆棚。這種食品給人的感覺就很夢幻了,因為你將麵包從中間掰開後,中間會出現一道彩虹,給人感覺十分的美好,吃的時候心情都變好了。當然,如果買回來,裡面的彩虹可能不是很整齊的話,心情可能會變得不好,靠運氣。火雞面相信很多人都吃過,這款面的特點就是辣,而且是一種很獨特的甜辣味道。過去,火雞面在全國都很受歡迎。作為一種南韓食物,火雞面被網紅用來比較誰吃得更多,主要原因是火雞麵條太辣,雖然小女孩們特別喜歡火雞麵條的辛辣味道,但是對於那些不能吃辛辣食物的人來說,這是一場噩夢。有多少人是出於好奇去挑戰它的辣度的?火鍋是中國的特色,很多的外華人也非常喜歡。自從有了這種“懶人小火鍋”,很多人吃火鍋方便了很多,簡直是隨時隨地都能吃,並不需要太複雜的過程,就能吃上熱騰騰的火鍋,簡直是美滋滋,隨時隨地都能吃上火鍋,它的味道和普通火鍋沒有什麼不同,所以它很自然地受到每個人的歡迎。

  • 6 # 你給我好好回覆

    最好吃的食物:是我很小的時候,外婆做的飯菜。

    98年那會,家裡面很窮苦,那時候記得家裡種了一株冬瓜苗,後來長了一個冬瓜,奶奶把冬瓜分成好多份,每頓都是蒸冬瓜,很清淡,沒一點油水的那種。

    後來有一日,媽媽沒有去廠子上班,帶著我去外婆家裡玩,外婆會做很多好吃的,她做的糖醋排骨,是我這輩子最難忘最好吃的食物。

    那個時候,日子過的都是拮据的,幾塊排骨可以說是非常難得的好菜了,外婆特地跑好幾裡的鄉路,去鎮裡的地攤上買的。她會做完菜,然後喊一大家子下來吃飯,而外婆就去後門那邊坐著,我記得那時的我端著小碗,走到外婆面前,夾著糖醋排骨讓她吃,她卻推開筷子,讓我去桌子上吃。

    再後來,時間慢慢的過去,上高一那會,外婆就沒了..我哭的不能自己。外婆是病痛離世,每每想起,心裡還是會一陣難受。

    現在日子過得好了,我卻沒有怎麼再吃糖醋排骨了。

    不是不想吃,而是每每看見和嚐到那股酸甜的味道,都會不由的想起當年,那種回憶滿回,卻一陣心酸的感受,我再也吃不到那麼美味的糖醋排骨了。因為那個人,也早已不會給我做了。

  • 7 # S姐食記

    最懷念的就是前男友做的青菜燒水汆丸子。那一年我們很窮,我去外地上班,週五晚上下班坐公交車回去團聚,他在公交車站等我,我們一起回到活動房,他已經做好了汆丸子,用很嫩的小青菜燒的,湯特別鮮!我一口氣吃了好多,那時候雖然窮,但是很快樂!後來有錢了,感情也變了,相戀五年分手了。每當夜深人靜的時候就特別想念那個晚上的水汆丸子,這輩子再也吃不到了!

  • 8 # 在下玥爸

    最好吃的食物往往都在童年記憶深處。沙糖拌飯,豬油拌飯,醬油拌飯,還有梅菜肉絲拌飯!這些都是我心目中最好吃的。

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