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1 # 旺小旺和他的貓
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2 # 美食試客威廉
主要區別在於烤箱在熱風迴圈結構和溫控能力上要更加精良，很多普通電烤箱都沒有風機，拉門的密封性也不好，無法形成熱風迴圈，造成烘焙速度慢，加熱不均勻等問題。其中的差異完全可以在烘焙食物的味道中體會出來。很多普通電烤箱只能製作一些簡單的肉類烘焙，老一些嫩一些都能吃，不過製作麵食的時候，點心蛋糕稍微糊了一點點，都只能是一次失敗的烹飪。
如果兩者之間的區別不是很大的話，價格為什麼會有如此大的差距呢。
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3 # 春花愛生活
我兩年前第一次買的199元烤箱，烤兩個蛋撻烤的像關公臉，一半白一半黑，肯定是發熱管不行，它受熱不均。我今年買的1980元的烤箱，烤了幾次蛋糕和蛋撻從來沒烤糊過，就跟店裡賣的一樣漂亮。
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4 # 愛生活的鑫鑫
便宜點的烤箱可能空間不夠，或者有的控溫沒那麼精準，導致烤出的食物受熱不均，口感上肯定就有些許差別，俗話說一分價錢一分貨還是有一定道理的！
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5 # 彭燁文
那麼首先我們再談價格之前，我們需要先知道烤箱的一個基本引數。簡單點來說擁有的引數越多，價格方面就越貴。那麼大多數人想了解都是家用烤箱，這裡就不說商用的了。
當你去商場去購買烤箱時，營業員大部分時候是先問你需要什麼價位的或者需要買多少容積（也就是多少L），容積大的烤箱，不僅僅能夠烘烤更多的東西，受熱也會非常的均勻。那麼容積越大的價格一般普遍會高一些。
一般來說60L的烤箱都是嵌入式的，所謂的嵌入式指的嵌入在櫃子或牆壁裡的烤箱。和嵌入式相對應的是臺式烤箱。現在中國市面上大部分的烤箱是臺式烤箱，而在國外一般嵌入式是主流。嵌入式的烤箱的體積會比臺式烤箱要大很多，價格也是要貴一些。但是受熱更均勻，同時擁有的功能也更多，對於有足夠空間的重度使用者來說是不二之選。除了容積外，加熱管數量也是直接影響受熱的重要因素。
一般來說，烤箱越小加熱管越少，烤箱越大加熱管越多。
而你在烤箱上所花的錢，很大一部分是在烤箱體和加熱管上。有條件的話，買加熱管比較多的。
2根加熱管的產熱是遠遠比不上8根加熱管的。
除此之外加熱管還分為一體加熱和上下調節兩種。
所謂的一體加熱指烤箱只有一個溫度設定。
可上下調節的則可以分別設定從上下兩個方向不同的溫度。
在大多時候，上下不同溫度的調節比一體要好。
同時控溫方式有電子和機械兩種。電子會比機械要精準很多。
以上是烤箱的基本功能，可以滿足一般的需求了。
說了這麼多，一般人到底該如何購買烤箱呢？
1 列出金錢預算
2 列出空間預算
3 列出烘焙需要
如果你有幾w，家裡空間比較大 可以直接上西門子的蒸汽烤箱，可以滿足大多需求。
如果你有幾k，家裡空間比較大，可以買帶風扇的嵌入式烤箱。
如果你有幾百，家裡空間一般，可以買上下獨立控溫的臺式烤箱。
如果你資金不多 烤箱也屬於淺度使用或者不清楚用的多不多，買你預算內的最最普通的小烤箱 對於餅乾、蛋白霜、小蛋糕雞翅來說是綽綽有餘了。
如果你的目標是要烤比較複雜的吐司、歐包，但是預算有限，買儘可能大的烤箱。然後在烤的時候在烤箱底層放一碗熱水，或者是烤至的時候噴水。
如果你經常搬家。買一個30L左右的高配烤箱，它能陪你有一陣子了
無論你選擇哪種烤箱都好，它只是一個輔助工具，真正的關鍵還是使用烤箱的人。
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6 # 南漂川男
大家好我是公司的售後維修工程師很高興回答你所題到的問題兩百的烤箱和幾千的烤箱來的吃差多少？首先200元的烤箱用料材質差，是機械式烤箱，用定時器控時間，用溫控器控制溫度，溫差在設定正負20-30度左右，且並烤箱內腔溫度不均，上下，邊上和中間的溫度相差10左右，這樣同灶烤出來的都有顏色差異，更何況口感問題了。其次幾千元的烤箱是數碼式，用積體電路NTC感應溫度，基本是上，中，下都裝有NTC，保持灶芯溫度均恆，溫差在設定正負6度左右，這樣烤出的食物就是按我們所想象的一樣。謝謝！
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7 # 江西田螺姑娘
兩百的烤箱是最差的烤箱，加熱管間隔小，而且溫度也不好控制，他就靠兩根小的加熱管，實物幾乎好難溫度烤均勻，幾千塊錢的烤箱就不一樣，它空間也大，加熱管也不同，結構完全就是兩碼事，如果要買家庭烤箱建議買900左右的，非常好用，200的就別去考慮了
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8 # 藍莓170091062
貴的，自有貴的道理，從功能、容量、升溫及恆溫效果，外觀等等，都一定會有很大差距。但是，能否用好烤箱，做好蛋糕，烤好麵包，手藝才是最重要的。我第一個烤箱，還不到200塊錢，第二個烤箱，也不過300來塊，兩個烤箱都是常年用著，依舊很好用。買個好的烤箱，就得配個好手藝，只要有心，就好用！
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9 # 我就不信沒有能用的名
其實差不多，烤箱不足技術來湊，買太好太貴的烤箱技術不行做出來的東西也不會好吃的，烤箱一般般技術可以的話也是能做很棒的。買什麼烤箱要根據自己的需求和條件。如果不是對面包蛋糕的品質有太高的要求，家用自己吃要兩三百就夠了。如果是發燒級骨灰級的愛好者那就買幾千的才能滿足你了
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差距還是蠻大的，就好像跑車和單車的差距一般。
對於烤箱來說，兩百元的烤箱大概配置是機械控溫、15-25升容量、單層玻璃爐門，屬於入門級的烤箱；
而幾千的烤箱在配置上就優秀多了，外觀顏值可選性強，電子式精準控溫、50-60升的大容量結構，多層玻璃爐門隔熱效果好。
兩者最直接的差距就在烹飪食物的口感以及成功率上，千元的烤箱在控溫上做的更好，更容易做出美味的食物。
如果只是想買過來隨便玩玩，那買個幾百的烤箱還是可以的；如果打算做比較專業的烘焙成品，那就建議入手千元以上的烤箱；如果說是想入手一款對烹飪有幫助的電器，那就建議選擇蒸烤一體機，不僅僅可以做烤箱做的烤肉、甜點，還可以用於日常蒸菜的製作，在使用場景上更為廣泛。
選擇蒸烤一體機的時候強烈推薦容量大的，畢竟越大的容器對烹飪的幫助是越高的。