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1 # 孕中小辣媽
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2 # 黃朝曦
咪咪是一種風靡於上世紀九十年代的馬來西亞零食。一種風靡於上世紀九十年代的蝦條。原產地:馬來西亞。深受小孩子甚至年青人喜歡,是日常零食,價格便宜,是80後、90後甚至00後不可磨滅的鮮美記憶。
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3 # 楊默不默
在農村的我,小時候鄰居家辦喜事坐席時,吃過一種叫琉璃肉的菜,特別好吃啊,那時候很靦腆,但見了這道菜也是忍不住要搶幾筷子,那味道外面酸酸甜甜的,咬一口裡面炸過的肥肉汁水流出來別提多香了,讓常年聞不到肉味的我好滿足啊!以至於到現在想起來,嘴裡還是忍不住偷偷流口水。去年按照腦海裡揮之不去的那道菜的影子,自己做了一下,本以為是我小時候的琉璃肉味道,可是吃起來卻再也找不到那種欲罷不能的感覺了,我突然覺得是我神化了那道菜,是兒時的家庭條件和資源短缺讓我覺得那是世界上最美的味道。那種味道無論現在吃什麼都比不上了,就象是童年時的美好記憶,在你腦海裡放在最重的位置,無與倫比。
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4 # 美食坐家
每年夏天,一到麥收時節,我的母親就開始炒炒麵了。她挑選出飽滿的小麥,簸去塵土,挑出沙粒,用乾淨的白布,蘸著清水,一遍遍擦拭,擦去麥粒上的塵垢,擦得麥粒晶瑩透亮,然後,在毒毒的太陽下曬乾。
灶堂點燃柴火,拉起風箱,火苗躥起,舔著鍋底,鐵鍋內的水蒸發,鐵鍋熥幹。鍋內倒入曬乾的小麥,揮動鏟子,一遍遍翻炒。小麥由黃色變為棕色,發出“噼啪”的響聲,空氣裡充盈著炒熟的麥香。
母親的臉上汗水流淌。一鍋、一鍋、又一鍋。炒好的小麥晾涼了,裝到面袋子裡,背到村裡的石碾處,倒在碾盤上,推著碾滾,一遍遍碾壓;麥子越來越細,舀進面籮裡,晃動面籮。籮下的細麵粉裝進袋子,粗的再倒到碾盤上,再碾再籮。
母親把麵粉拿回家,放到屋中顯眼的地方。井水在鍋裡燒開了,裝進鐵壺裡,放到一邊,涼透了。放學回家,我挖上大半碗炒麵,放上一小勺紅糖,倒上涼開水,攪拌得似粘非粘,用手捏著,做成不同的形狀,放進嘴裡,用舌頭拌一拌,有小麥的麥香、有紅糖的甜味,還有淡淡的糊味,好吃!
我更喜歡把炒麵衝成糊糊,喝炒麵。在外面玩累了,回到家,舀上半碗炒麵,放上紅糖,倒上開水,攪成漿糊,一氣喝完,既解餓又解渴,真爽!
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5 # 黑夜彩虹4291
以前外婆家過年常做的,糖環,小油角。現在吃不到了,大家都嫌麻煩,而且市場上的零食種類也多了,都直接買,很少做了。
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6 # 魯西南女子在關中
小的時候家裡很貧苦,平時沒有什麼好吃的東西。每到村子裡有人結婚,小孩子們總能吃到琉璃丸子。至今想來,那仍然算得上是一道美味。
後來成家,我自己也嘗試著做了給家人吃,每次均以失敗告終。
這道菜在我孃家魯西南,經常於婚宴上才會出現的。白事不會有這道寓意團圓甜蜜的菜。後來帶老公回孃家,他吃到這個東西連說好吃。
親愛的朋友們,你們吃過這個魯菜中的名品嗎?
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7 # 大臉鬍子
我是湖南常德人
小時候最喜歡吃奶奶做的蒿子粑粑
可能你們不知道是什麼,
是一種野草蒿子➕糯米粉➕白糖製作而成。有一種非常獨特的香味,
讓人回味無窮。
這種野草名叫艾蒿
艾蒿的功效與作用:艾蒿又名家艾、艾、灸草﹑醫草﹑冰臺、遏草、香艾、蘄艾、黃草﹑艾絨、艾葉、青、蒿枝、蕭、艾青、蒿草等。有理氣血,逐寒溼、溫經、止血、安胎等作用。全草有調經止血﹑安胎止崩﹑散寒除溼之效。
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8 # 家是我的信仰
小時候你最喜歡吃的美食是哪道?現在還喜歡吃嗎?
說實話,小時候真沒吃過什麼特別的美食,那時候家裡條件不好,基本上也就是家常便飯吧!偶爾爸媽也會有買一些對那時候的我來說絕對是美食的存在!甚至到現在,一樣喜歡吃,雖說吃不到小時候的味道了,但仍然覺得好吃,喜歡吃!
比如:
吊爐燒餅
吊爐燒餅,到現在仍然覺得是人間美味,如果說,桌子上放滿了大魚大肉和燒餅的話,尤其是剛烤好的燒餅,絕對的會先拿燒餅吃!
韭菜雞蛋餡的餃子
有這麼一首歌:你最愛吃的那三鮮餡,有人給你包,這個人就是娘,這個人家是媽……
自己絕對能吃慢慢的一大盤甚至兩盤,看著圖片,都有點餓了……
醋溜白菜
白菜,百菜之王,醋溜白菜,爽口不油膩!
老醋花生
不過小時候的沒這麼精緻,基本就是放點黃瓜丁,現在來講,絕對的是必備的下酒菜之一!
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9 # 拂曉chou
桂圓雞蛋甜品湯,寧波的傳統點心。老一輩的寧波人,兒時吃著父母做的桂圓雞蛋湯,長大了做給毛腳女婿吃,也是丈母孃款待新女婿的點心以及招待客人的“頭道招牌”。
在記憶深處,每逢生日、過節媽媽會煮上一碗桂圓雞蛋湯,來慶祝生日快樂!一調羹桂圓,一調羹蛋,再喝上一口濃郁的湯水,不同的滋味在嘴裡瀰漫開來,滿嘴都是桂圓蛋的香甜味。這一道營養豐富的甜品,真是童年甜密的記憶呀!有時總能勾起無限的回憶與食慾。如今,再也無法可尋這一份甜甜密密的味道……
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10 # 杏妍75276824
小時候最喜歡吃的一道菜,是大伯家的臘肉。記得小時候去我大伯家裡,吃了很喜歡吃菜,現在還記得,大伯家在農村,豬是自己養的,蔬菜是自己種的,每年暑假的時候,我父親都會帶我和弟弟去大伯家玩一個暑假,然後還會和小夥伴一起去割豬草,豬草帶回來剁碎餵豬,所以小時候的豬肉好吃。
在大伯家裡最開心的事,就是吃大伯家的飯菜啦,飯是大灶臺燒柴火木桶蒸熟的飯,蔬菜是菜園裡摘的,豆角、南瓜、茄子等,用辣椒炒,那種新鮮味好吃,最難忘的是大伯家的臘肉,因為他是用大碗放在蒸飯桶裡蒸熟的,一端出來,臘肉又香又紅,太香了。至今還喜歡吃臘肉。
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11 # 越長大越孤單6B3Y
在我們小時候,接觸過很多各種各樣的美食,其實有很多都是我們珍貴的回憶,可是隨著年齡的增長這些美食漸漸的消失在了我們的生活中,那麼究竟有哪些美食是我們小時候經常吃的呢?
爆米花
在以前爆米花可謂是非常有趣而又好玩的一種美食,而且都是手工的,不鍋現在的大都是機器做了,以前的那種手工的可謂是沒有了
野地瓜
野地瓜的營養可不是現在的東西可以比擬的,而且還有抗衰老的作用
果丹皮
丹果皮吃起來跟山楂差不多的味道,但是現在基本上都沒有了,剩下了山楂片了
大麻花
大麻花的味道也是一絕啊,而且咋還很便宜,一毛錢一根,當然現在不知道有沒有了
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12 # 所遇所聞
感謝邀請。小時候想吃的東西太多了,最喜歡吃的還是母親做的蘇圓子。因為在農村受生活條件限制,吃的東西特別少,每次只要母親做吃的我就特別喜歡。母親做的蘇圓子最好吃了,蘇圓子製作起來很複雜,需要炒米,磨粉,然後搓成圓子,再用紅薯粉外層裹一下,然後蒸制。蘇圓子吃起來蘇松,甜甜的,裡面有黑芝麻,外面看起來是圓的,第一口咬下去軟軟的,吃起來蘇散,甜甜的發出芝麻的香味,越吃越想吃,這就是我小時候喜歡吃的原因,長大了更喜歡吃,母親年齡大了,想吃到她老人家親手做的蘇圓子是難上加難了,只能美美的回憶了。這就是我喜歡的老家美味。
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13 # 愛你三千遍喲
小時候家裡窮,最愛吃的就起醬油蛋炒飯,我們讀書都是要走路去別的村子讀書,我們都是父母炒好裝進飯盒我們都是一邊走一邊吃,在路上個小夥伴很愉快的分享你今天早上吃什麼哈哈,下午放學我們在門口一起寫作業,吃飯是時我們會看誰吃的快,石頭剪刀布比,應的才可以吃一口,看看誰吃的快,哈哈
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14 # 奕世布衣
俗話說,獨樂樂不如眾樂樂。小時候,一家人在一起吃一份大的大盤雞拌麵就是最美味的食物了。喜歡一家人都動手幫襯做一頓飯,喜歡一家人圍著桌子有說有笑的,喜歡一家人將一份大盤雞拌麵吃的乾乾淨淨的。長大了,一家人難得一起吃個飯,就算人齊了,也都有自己避忌,各吃各的,飯也多,菜也多,就是沒有吃大餐的幸福感,沒有那種融洽的氛圍。很懷念以前吃到一頓大餐的滿足感與幸福感,現在呢,迫於生活壓力,就算花錢撮一頓大餐,也沒有那種感覺了。
回覆列表
卡迪那豌豆脆酷辣味
據說現在已經改名為可樂果,而現在叫做卡迪那的已經不是原來的味道了。酷辣的味道簡直是無辣不歡人士的最愛,一次能吃很多包。還記得廣告詞:姜,還是老的辣,再辣也辣不過卡迪那......
7.咪咪蝦條
至今都超愛的一款零食,也是我調零食箱的常客。嚼起來脆脆的,沒頭緒時來上幾包感覺什麼煩惱都可以解決~不過市面上也有假的咪咪蝦條,記住彈吉他的鬥雞眼貓咪就是了
8.爽爽大蟹酥
味道跟很多膨化食品差不多,但因為是小時候寵幸過的,就是會覺得跟現在的其它零食不一樣。某寶現在依然有賣,趁此機會回憶一波童年也是不錯滴~
9.旺旺小小酥
旺旺家族的廣告一向令人記憶猶新,這個也不例外:唯我獨脆,旺旺小小酥,旺旺!臺詞畫面感滿滿的。最喜歡黑胡椒味道的,也算是小時候要家長格外開恩才能經常買的零食之一。同系列的還有旺旺仙貝等~
10.牛羊配
用麵粉製成的一種麵食食物,也是很多人愛吃的膨化食品之一。小時候不覺得,現在感覺名字怪怪的
11.有友泡椒鳳爪
97年誕生於重慶,現在暢銷全世界。有調君小時候還是蠻饞它的,但它也是在當時的奢侈零食名單中,並不會像辣條那樣能經常吃到~
12.各種貓耳朵
有甜味的也有鹹味的,長大後也是無限回購的零食。
- 酸甜系列 -
1.果丹皮
主要原料是山楂,味道酸酸甜甜的。有調君經常會在吃膩了其它零食後來一點,開胃後又開始吃其它零食,迴圈往復......
2.陳皮丹
跟上面零食一樣也是屬於開胃一類,小時候電視劇看多了,總覺得吃完自己會變得很厲害。
3.跳跳糖
可以說是當時的最愛之一了,小時候不懂那麼多原理,覺得這是一種很神奇的糖,也是為數不多地會讓它在嘴裡自然消亡的糖。(感覺沒吃過跳跳糖都不配說有童年)
4.大大泡泡糖
印象深刻的還是當年的廣告,那個superman。以至於有段時間經常買來和同學們比誰吹的泡泡更大。同系列的還有大大卷,正如廣告所說:好吃的泡泡糖,還有不同的玩具。