當然是泡麵咯，又好吃，又方便，而且還便宜，吃了根本停不下來

說到做法，這就麻煩了，

你要先開盒子外面的塑膠膜，

然後撕開蓋子，

還要撕開三個小包裝袋（調料包），

然後拿叉子在蓋子上插個洞，

放水洗一遍，

再把所以東西放進去就可以了，

記得吧叉子插洞上

就是這樣，比起做飯 “搜衣澤”哈哈

我的拿手菜是四川麻辣豆腐魚，材料，草魚一條切片，豆腐一塊，大蔥，芹菜少許，幹辣椒10個，花椒20粒，菜油適量，豆瓣醬，味精雞精，料酒鹽。做法，先把姜，菜，魚，洗乾淨，大蒜切成顆粒。鍋燒熱，倒入菜油，油熱以後放豆瓣醬，老薑蒜，炒香後，倒入料酒，然後放鮮湯，加入乾花椒幹辣椒，倒入豆腐，加鹽燒開後，小火燒，20分鐘倒入魚，大蔥芹菜，燒開後再煮兩三分鐘加入味精，雞精，如果沒鹽再加一些。好麻辣鮮香的豆腐魚就出鍋了，謝謝大家的觀看！

杭椒炒肉，是以辣椒、五花肉作為主要食材，以豆豉，大蒜子，醬油，油鹽，味精，生薑等作為輔料製作而成的一道菜餚。口味香辣。

杭椒炒肉是一道屬於湖南的地道湘菜！

主料：去皮五花肉，青杭椒，紅杭椒，蒜仔，青蒜苗，

調料：老抽醬油，耗油，老乾媽，蒸魚汁油，糖，味精雞精，

用開水稍微煮下撈出定型比較好切

切成均勻的肉片

青紅杭椒切圈，青蒜也一樣切

切好料備用，準備起鍋燒油

中火慢煸，別煸的太乾不然肉質不嫩沒有口感

加入蔥薑蒜，個人覺得蒜子拍扁一分為二別太碎，

然後加入#調料#，放醬油上色，加點老乾媽提香，不喜歡的可以不放，放少許耗油提鮮，放雞精，放糖綜合味道也是提鮮！

接下來是翻炒煸出香味放入青紅杭椒

加入青紅杭椒圈

翻炒均勻

快出鍋時噴上蒸魚汁油這樣更美味

繼續翻炒，炒到青紅杭椒斷生就可以，

提醒下這道菜不用放鹽，因為老抽，耗油，蒸魚汁油都有鹽分！

喜歡吃麻辣口味的可以淋上藤椒油或者花椒油哦非常美味下飯，

非常下飯好吃

小貼士

1. 辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；

2. 辣椒含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病；

3. 吃飯不香、飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒就能改善食慾、增加飯量；

4. 辣椒具有強烈的促進血液迴圈的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀；

5. 辣椒含有一種特殊物質，能加速新陳代謝達到燃燒體內脂肪的效果，從而起到減肥作用；這種物質還可以促進荷爾蒙分泌，對面板有很好的美容保健作用，是女性的“補品”。

嗨，這裡是歐凱一家親，今天我要說說我的拿手菜-酸菜魚！第一次吃酸菜魚是在蘇州後莊學生公寓旁的後莊酸菜魚館，相信很多蘇州大學生都到店裡品嚐過它的美味！

每次去店裡吃酸菜魚，在等待用餐的過程中，都會看老闆製作酸菜魚，去的次數多了，慢慢的“學會了”，就想著在家裡能不能自己製作酸菜魚！

首先選魚，我一般會選擇魚刺比較少的黑魚。然後酸菜也會在菜場買大顆的酸菜，而不是選擇酸菜魚包。

製作酸菜魚的步驟，

第一步片魚、醃魚、煮魚。將魚橫向切開，剔除魚骨，然後將魚片成魚片，用蛋清、澱粉、鹽醃製十分鐘後放入鍋內煮熟。

第二步煮酸菜、配菜。將酸菜切塊放入鍋中煮熟撈出，然後煮配菜，如豆芽、白菜、西芹等。將配菜煮熟撈出放在大盤裡，把魚連同煮魚的湯倒在上面。

第三步澆油，鍋中倒油，油熱後放入花椒、麻椒、辣椒，出鍋前放入芝麻，將油澆在魚上！

哇，美味的酸菜魚出鍋啦！