有人說，這世間唯有愛與美食不可辜負。無論是在街邊小攤，還是在五星級奢華酒店，或是小巷深處，總有讓你不能拒絕的美味。而美食，向來也不分高低貴賤，每一樣都有它的獨到之處，總能勾人食慾。



然而，有的美食迅速風靡被大眾接受，並不是完全是因為其“色香味”有多麼令人垂涎欲滴，而可能是由於與最近某種潮流有關，也就是俗稱的“網紅”。比如麵筋哥和烤麵筋。以一首自己創作的《烤麵筋》紅遍整個網路的麵筋哥，不僅帶火了自己，也帶火了烤麵筋這樣傳統的路邊特色小吃。甚至一度引發了全民吃烤麵筋的熱潮，不少此前從未嘗試過烤麵筋的人也在吃過時候成為忠實擁躉。

一時間，各種烤麵筋的小攤位層出不窮，而且生意似乎都很火爆。那麼，烤麵筋一天能掙多少錢？



烤麵筋一般都是現點現烤，而且大多數人吃烤麵筋也不會只點一串，往往都是兩三串起，一串烤麵筋售價通常在1.5~3元之間，其中又以2元居多。這也就意味著，一個人吃一次烤麵筋就要花費6元。以一個小攤每日可接到100顧客計算，一天毛收入就是600，扣除成本，一天下來可以掙300元。

粗略一算，烤麵筋還真的挺賺錢的。但是在現實中，由於受天氣、攤位地址等的影響，往往會產生許多變數。一天下來的利潤收入浮動也會比較大。如果手腳麻利、味道不錯，加上好的地理位置，加上類似“5元三串”等打折售賣方式變形營銷，一天下來掙個上千也不是不可能的事情。但是，如果遇到颳風下雨、市場整頓等，一天下來倒貼錢的事情也是會發生的。



當然了，烤麵筋這項生意也有它的優勢之處。最大的優勢就在於投資不用太大，回本而言是相對較快的；加之門檻不高，所需要的技術也比較容易學，上手之後就能立馬產生效益，不論是個人創業還是夫妻檔都是相當不錯的。

不過想要靠烤麵筋發家致富的可能性有，但不是很大，實現財務自由還是能實現的。最關鍵的問題一是衛生條件一定要過關，二是口味方面要多樣化，做出差異性，才能更具有競爭力。小生意只要用心經營、做得好，也是大有可為的。

我以前也在路邊擺過攤，雖然不是烤麵筋，但差不多，也是小吃。我不能肯定你擺攤賺不賺錢，我就說說我的經歷，供你參考一下。我是生活在北方的一個縣級市，人流量不是很大，我也沒有去小吃一條街擺攤，因為那裡的攤位是要按平方收費的，而且是要一次性交一年的費用，很貴。所以我上午去集市，中午下午放學時間去學校門口，晚上去公園門口，但是這些地方都只能在最偏的位置，因為好的位置都讓那些老擺攤的佔好了，人家固定位置。還要注意的就是城管，很多地方是不讓擺攤的。就這樣，我幹了幾個月基本沒賺到什麼錢。所以，你要擺攤要考慮好幾個問題，你所在城市的人口流量，有沒有擺攤的位置，還有就是你做出來的口味有沒有競爭力。以上說的只是自己的觀點，僅供參考哈

我媽媽就是烤麵筋的，月入兩萬要看客流量和你的地段和產品，我給你詳細的說一下吧在我們的日常生活中我們應該都可以吃到這樣一種東西吧就是烤麵筋，這可是在我們的街上都可以看到的一種東西，做法還多種多樣，有經過煮熟的麵筋，然後透過新增不同的醬汁還有不同的調料，來製作成的符合各個人口味的東西，非常好吃和吸引人，一般在路上看到有賣烤麵筋的地方都有很多人圍著，那麼這麼多人都會買的烤麵筋，可以在裡面謀取多少利益呢？老闆如果賣一天烤麵筋能賺多少錢呢？其實說起烤麵筋的做法，烤麵筋其實是非常簡單就能做成的，它雖然叫麵筋，但是它不是面，它是一種用谷朊粉還有水，根據相應的比例配合調製在一起的，調製完成之後，再對它進行攪拌，這個混合物就會變成麵筋了。那什麼是谷朊粉呢？其實谷朊粉的本質上是一種蛋白質而且還是從小麥上面提取出來的，它的蛋白質含量非常高，而且裡面還含有各種我們人類的身體必須需要的氨基酸，這個物質對我們的身體只有好處沒有壞處。如果買一袋100斤的谷朊粉是需要將近七百元的價格的，這一百斤可以製作出來三千串的烤麵筋，如果還要加上各種製作加工的費用，那麼一串能到我們嘴裡的烤麵筋的成本費是三毛錢左右。

三毛錢這個成本，大家的第一反應就是那也太低了，那商家可以賺好多的錢，其實不是的，雖然製作起來只有三毛錢成本非常低，但是它售價也不貴，而且他們的攤位還得算錢，他們灑上的調料，還有淋上去的醬汁都是一筆大消費，而且根據調查研究基本上一個人消費也就五塊錢，假如一晚上有100人消費，那今天的利潤也只有200多元錢，就算每天不停地勞作，那麼月收入也只有千元，而且烤麵筋是屬於要不停地進行加工，就是製作工程非常複雜，要進行許多項的加工，不是在店鋪裡面可以買到的縣城的加工品，不是屬於加工一下子就能得到現成的成品來賣的，而且加工以後還不易儲存，還得承擔壞掉的風險。

說實話呢路邊攤的小吃是真掙錢 不過也分地段和你做的味道 地段好人流量大在加上你的味道獨特好吃 那肯定是大把的鈔票 有很多人都是從路邊攤起家的 不過現在都在搞文明城市說實話打壓的有點厲害

三百六十行，行出狀元。烤麵筋在大多數人的眼裡，看是小本生意，賺錢不了幾個錢，只要你用心去經營的話，也是不錯的。

首先，烤麵筋做為做為一種街邊很常見的食物。一它簡單快捷的做法，和特殊的嚼勁和香美的味道深受廣大顧客的歡迎，特別是年輕的喜愛。烤麵筋他是食物，做為一個經營，同飯店一樣，必須嚴把質量關，把質量衛生放到第一位，把衛生做好，才能讓人們放心的消費，留住更多的消費者，給自己帶來更的效益。

其次，做為一個烤麵筋者，再嚴把質量關的同時，獲得更大的經濟效益，也是出發最終目的，所有選址也非常重要，只有把地址選在客流量大，繁華地段，可以獲得更好的效果。

再次，再嚴把質量關和選擇大流量的的同時，還應該再烤麵筋的配件不斷的創新，製作出不同口味來滿足，不同的顧客的需求，做到和別人的與眾不同，給顧客留下深刻的影響。

最後，做為烤麵筋的人員，他也屬於服務行業，真正把顧客當做朋友去對待，才能獲得顧客的信任。

不論做什麼事，都的用心去做，持之以恆，一心換心，以顧客的需求為出發點，才能實現很大的經濟價值。

能，這不是吹的！

別看生意小，但是利潤高。可是要達到2萬元的收入，要有先天條件！

小吃第一點位置很重要，沒有人流，就代表著沒有買客！

第二點味道很重要，關係著回頭客！沒有回頭客，生意如果是在景區，另當別論。

第三點你能不能吃苦，你想想看，如果月入2萬，就代表著每天營業額要700左右。一個串就按3-5元算，一天要烤150-250根左右的串！（如果要求的多，請翻倍計算）

透過簡單的比較來說，小吃月入兩萬不是不可能的。好啦，大家不要在想啦，行動把！

烤麵筋月入2萬不是什麼難事，一年也就是24萬。70%利潤 是16-17萬。烤麵筋一年賺20……30萬太正常了。但是要選好位置。首先要選好位置 ，再說一遍，選好位置！位置選對了，事半功倍 ；選錯了，事倍功半。其次是味道，要有好的配方，能吃住回頭客 。第三，就是會經營。木有好的經營手段，別說月入2萬，月月賠錢也是有可能的。想要賺錢，必須 佔盡天時地利人和！三者缺一不可！

我們這有句話說，有賣的就有買的，還有一句話叫做啥都有做好的。

擺攤了這事不好說，有太多的因素在裡面。有的味口好還衛生，未必比得上不如他的。位置太重要了，沒人為了幾塊錢的東西橫穿半個市區。

烤麵筋不瞭解，不過燒烤攤有見過，月入過萬沒一點問題，不過是有前提條件的。

1，燒烤攤位置好，我見過的生意火爆多少燒烤攤在一家生意火爆的ktv門口。

2，味道好，他家好像有秘方，考出來的東西確實非常好吃。

3，能吃苦，晚上十點出攤，收攤已經是凌晨四五點了。

我只想說不要盲目跟風這都是快淘汰的產品了沒意義競爭激烈而且利潤不是太大關鍵很辛苦，我建議你要做有創新的東西現在的人都比較能接受新奇的事物。