加上純糧和貯藏兩個條件才行，新生產的有火，多貯藏幾年才好喝，啥酒都如此，我的體會喝醬香型貯藏幾年後的酒，不上頭，不口乾，全身漲漲的感覺，很舒服。最近我喝的是97年生產的郎酒28度兌53度的老郎酒，我分別收藏了幾箱，低度兌上高度喝也有趣。

一般鑑別酒的真假，就是看喝了上不上頭。

不上頭的表現為，就算喝醉了，第二天早起的時候，感覺昨晚沒喝酒一樣。

中國白酒歷史悠久並有很深的文化底蘊，香型主要分為醬香型，濃香型，清香型和其它香型等等！

只要是酒它就含有乙醇（食用酒精），不過不同酒型酒精含量高低不同罷了。酒精在人的體內分解會吸收一定的水分，這也就是喝酒會口乾的原因。只不過酒不好會造成口乾現象嚴重。

至於喝酒不上頭這個問題？如果喝一種酒有的不上頭，那隻會是一種原因。不是喝的少就是酒量大。再好的酒喝多了一樣上頭，假冒偽劣酒除外。呵呵！

在一個不管什麼香型的酒，都有高中低檔次之分。不是說什麼香型的酒比別的香型酒就好，只不過因為生產工藝不同，造成酒的成本也不一樣，所以有的價格也就偏高一點。在酒的生產成本中，酒的儲存方法和時間佔有相當大的比例。

醬香白酒實際喝多了也是要上頭的。但也要因人而異。酒岺長酒量大的酒鬼喝醉了也不會上頭。當然現在想上頭更不容易了。因為茅臺酒1500元一斤，要上頭首先錢就上頭了，象我這樣每天可以來一斤的更先上頭了。

好的醬香酒確實不會上頭，喝過量當然會醉的，只是再如何的醉，酒醒後不頭痛，這個是真的。其次，糧食酒如米酒黃酒其它香型的酒，喝過量酒醒後確實是會頭痛的，差的酒過量後頭痛欲裂！最後，只要是茅臺鎮正規的酒廠，不在規模品牌大小，只要是依照醬香固態釀造出來的醬香酒，就是跟飛天茅臺酒一樣沒有本質的差別，它們最大的差別只在於品牌知名度和價錢上。

喝酒時的上頭口乾現象我們一般愛把問題歸結於喝的酒水，不可否認他是原因之一，但是每個人的自身情況不一樣，消化能力也不一樣，酒量當然也不一樣，如果是在自己的量之內發生這種現象，我們就來找找酒的事兒。

上頭是因為酒體裡的雜醇油過多，這一般是劣質酒或者新酒裡含量比較多，而正宗的醬香型白酒都是經過三年儲存的，新酒可以拋開，那就是劣質酒的原因了，也就是喝到了酒精酒了。

而正宗的醬香型只要喝的不是過高，他的口渴是正常的，你喝點水就不渴了，而劣質酒一般是怎麼喝水都口渴，還伴有頭疼，

而糧食做的醬香型白酒，他給人的身體反饋是沒那麼刺激的，細心的酒友可以感受一下，第二天起來身體很是舒適，不會有難受的感覺。

這個問題也是很多酒友在我這裡拿酒的要求，其實好的糧食醬酒都不會有這種情況，也快過年了，衷心希望酒友們喝點糧食的，對身體好點。

臨近年關，回想做酒多年以來，獲得了很多酒友的信任，這和一直以來堅守的酒質是分不開的，做酒和做人一樣，你給他份個保障，他還你一份信任。