中國主要的茸用鹿是梅花鹿和馬鹿。東北梅花鹿的鹿茸叫“花鹿茸”，品質最優；東北馬鹿的鹿茸叫“東馬茸”，品質較優；西北馬鹿所產的鹿茸叫“西馬茸”，品質相對前兩者來說略遜一籌。

鹿茸有什麼功效？

鹿茸具有補氣血，溫腎補陽，振奮陽事，延緩衰老，補腎強身，治虛寒，手足冰冷，腰膝痠軟，四肢無力，頭暈，貧血，提高免疫力，增強抵抗力，預防感冒，調理女性宮寒不孕等功效。

鹿茸是一個補性比較好的珍貴中藥材。中醫認為，鹿茸味甘、鹹，性溫；歸腎、肝經；具有壯腎陽，益精血，強筋骨，調衝任，託瘡毒等作用；適用於腎陽不足，精血虧虛，陽痿滑精，宮冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩暈，耳鳴，耳聾，腰脊冷痛，筋骨痿軟，崩漏帶下，陰疽不斂等症。一般用量為1～2g，研末沖服。

鹿茸在補腎壯陽方面可謂是術業有專攻，不信咱們來說說兩個方子。第一個方子叫黑丸，它是由鹿茸（酒浸）、當歸（酒浸）各等分，研為細末，煮烏梅膏為丸，如梧桐子大。每次服用五十丸，空心用米飲送下。這個方子有什麼作用呢？可以治療精血耗竭，面色暗黑，耳聾目昏，口乾多渴，腰痛腳弱，小便白濁，上燥下寒，不受峻補等症。

第二個方子叫鹿茸酒，這個方子適用於虛弱陽事不舉，面色不明，小便頻數，飲食不思等症。用好鹿茸25~50克（去皮，切片），幹山藥50克（為末），將這兩味藥用生薄絹包裹，放在酒中浸泡七日後，即可飲用。

由於鹿茸為珍貴藥材，所以也有一些以假亂真的現象，鑑別鹿茸真假也是必不可少的。如果鹿茸在沒有切片的情況下，怎麼知道是真的呢？真的鹿茸體輕，質硬而脆，氣微腥，味鹹，通常有一或兩個分枝，外皮紅棕色，多光潤，表面密生紅黃或棕黃色細茸毛，皮茸緊貼，不易剝離；在真品中，又以粗壯、挺圓，頂端豐滿，毛細柔軟，色紅黃，皮色紅棕，有油潤光澤者為最好。如果是假鹿茸的話，大多是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的，所以假鹿茸就會體重，質地堅韌，不易切斷，氣味較淡，能溶於水，溶液呈混濁狀。

那麼鹿茸切成片了怎麼知道真假呢？我們先來看看真的鹿茸片是上什麼樣子的。真的鹿茸片呈圓形或橢圓形，直徑3釐米左右，外皮紅棕色，鹿茸以體輕，斷面呈蜂窩狀，組織緻密者為佳。如果是假的鹿茸片，雖然也類似圓形，但厚薄不均，直徑1.5~3.5釐米，外皮呈灰褐色，毛短，再看切斷面呈棕紫色，沒有蜂窩狀細孔，偶有圓點，外毛皮可剝離。

那麼，鹿茸究竟哪些人能用，哪些人不能用呢？一般來說，陽虛的人可以用，40歲以上的中年男性以及體質較差的老年人可以用，還有性功能衰退的人可以用，當然，中年女性也可以使用。那麼，年輕人能不能用呢？一般來說，年輕人是不需要使用鹿茸的，當然如果你長期熬夜，經常加班，過度疲勞，不妨可以用點鹿茸，因為鹿茸具有生精補髓、健腦安神、增強人體免疫力等功效。

既然鹿茸這麼好，有沒有人不能用的呢？肯定有的。比如素有“五心煩熱”等陰虛症狀的人不適合使用鹿茸，比如小便黃赤，咽喉乾燥或幹痛，不時感到煩渴而具有內熱症狀的人不宜使用鹿茸；又比如經常流鼻血，或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現是血熱的人不宜使用鹿茸；當然還有正在感冒，屬於外邪正盛的人以及肝火上炎的人不宜使用鹿茸。在使用鹿茸時，應從小量開始，緩緩增加，不可驟用大量，以免造成陽升風動，或傷陰動血，引起不良反應。

鹿茸是名貴補陽中藥材，有“補陽之首”的美譽！

鹿茸中富含氨基酸，蛋白質，脂肪酸，氨基酸含量最為豐富。還含有鈣，鎂，磷，鈉等人體內必備微量元素。

鹿茸有什麼作用呢？

《中藥大辭典》中記載：“狀元陽，補氣血，益精髓，強筋骨，治虛勞羸瘦，精神疲倦，子宮虛冷。”

鹿茸能夠促進雄性激素分泌，用於腎陽不足，精血虧虛， 腰膝痠軟疼痛，四肢冰冷，性慾低下，肝臟受損，促進傷口癒合，行血，消腫，生肌，宮寒不孕，月經不調等。

吃鹿茸需要注意哪些？

高血脂患者，陰虛火旺之人。服用期間生冷食物，冷飲，生蘿蔔不要吃。孕婦和兒童不宜服用。

鹿茸有哪些吃法？

1⃣️鹿茸片泡水，每天2～3克，喝水吃茸片。

2⃣️鹿茸全臘片，直接嚼著吃。

3⃣️泡酒

10斤蔘茸滋補酒

鮮鹿茸一根➕林下參6根➕枸杞200克➕靈芝3個。

10斤補腎壯陽酒

鹿茸半臘片100克➕鹿鞭一根➕靈芝2個➕林下參5根➕枸杞半斤➕鹿尾巴一個。

4⃣️鹿茸粉泡茶，煲湯。

5⃣️鹿茸人蔘粉泡茶，煲湯，吞服。

6⃣️鹿茸片，人蔘燉雞湯。

梅花鹿茸即梅花鹿的幼角，以其補精髓，助腎陽，強筋健骨的功效而著稱。一般用於腎虛、陽痿、遺精等男性疾病。並且除了壯陽之效外，鹿茸對於人強壯身體、抵抗衰老有著奇特的作用，所以歷來受到人們的歡迎，被稱為自然界養生的又一珍寶。