可以的，普通不粘鍋的塗層耐熱到260度，烙餅需要的溫度應該控制在180度到200度之間，不然表面糊了內裡還沒熟。使用不粘鍋是更應該注意不要使用金屬工具，不要用鋼絲球刷洗。

可以的，首先你要把那個不粘鍋加熱到一定的溫度。然後你再倒入油。這時候你再把餅放下去。用慢火煎制餅乾，兩面金黃即可。

關於網友提問的能不能用不粘鍋來烙厚餅。我的建議是不建議用這個不粘鍋來烙厚餅。首先我跟你說一下原因吧，因為市面上的不粘鍋大多數都是有塗層的。通常家裡炒菜的溫度是在200度左右，即使長時間的油炸也是在240到250度左右。這個正常使用時問題是不大的。但是在烙餅的過程中會有乾麵粉掉落，容易產生焦胡物質。清理這個焦胡地方，就特別會導致這個塗層損壞，也會使這個塗層的有害物質進入咱們吃的食物中。所以不是特別建議用那個不粘鍋烙厚餅。如果真想烙厚餅，可以選用平底鐵鍋。

1、取適量中筋麵粉，一半熱水，一半涼水用筷子攪拌麵粉，將麵粉揉成團，蓋上醒發30分鐘

2、30分鐘後，將麵粉搓成長條，分成劑子

3、將劑子擀成圓圈將另一個劑子沾油，塗抹在第一個麵皮上一起擀成圓圈

4、開火，平底鍋先預熱一下，開小火，將麵皮放鍋，兩面金黃即可

大家好我是老王，不粘鍋能長時間烙餅嗎，怎麼樣？我的回答是：不粘鍋是一種帶有特殊圖層的鍋具，常見的圖層有搪瓷塗層和特氟龍塗層。使我們再烹飪食物時不至於粘鍋。不粘鍋的樣式多重多樣，最主要的區別就是深淺不一樣，深不粘鍋大多是自帶加熱的多功能鍋，淺的大多需要外部熱源加熱。

====家常蔥花餅====

【準備食材】：富強粉，鹽，色拉油，香蔥。

【製作方法】：1.富強粉先放去小盆中，鍋中加入適量的清水，把清水加色至有滋滋的響聲，把誰倒入麵粉中，邊倒邊用會子攪拌，攪拌成大塊狀，再把大塊揉到一起和成麵糰，揉成麵糰後加入適量的色拉油，把色拉油完全揉至麵糰中，覆蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘左右。

2.案板上撒上適量的乾麵粉，把鬆弛好的麵糰放在乾麵粉上，用擀麵棍把麵糰擀開，擀成0.5釐米左右厚度的薄片，在上邊均勻的塗抹上色拉油，撒上鹽，把香蔥切成香蔥末，撒在擀好的麵皮上，把麵皮從一端捲起來，捲成長條形。再把長條形的麵糰分成小麵糰。

3.把分好的小麵糰擀成0.4釐米左右的薄片，不粘鍋中放入適量的色拉油，油熱後放入擀好的餅坯，烙至表面金黃翻面，再把另一面烤至表面金黃出鍋即可。烙餅時用中火烙。用小火餅很容易幹，用大火餅很容易焦糊，都會影響口感，烙餅講究的就是外酥裡嫩。

【小提示】：1.用不粘鍋烙餅如果有蓋子最好蓋上蓋子，這樣可以有效的避免水份流失，也可以讓烙餅更快的成熟，不粘鍋烙餅一次最好不要烙太多，加熱的時間過長會讓鍋底容易變形，影響不粘鍋的食用壽命，用不粘鍋烙餅不能把餅坯做的太厚，太厚會使烙餅不容易成熟，加熱時間過長。

2.烙餅時加入適量的色拉油可以讓餅更加柔軟，如果有豬油放入適量的豬油效果會更好，蔥花餅最好選擇香蔥，不要選擇大蔥，大蔥加熱後會有苦澀的味道。用不粘鍋烙餅加熱時間太長就會使圖層變黑，不粘鍋使用一階段大家就會發現，經常加熱的地方會出現顏色變深的情況，尤其是多功能鍋，就是長時間加熱造成的。

1、取適量中筋麵粉，一半熱水，一半涼水用筷子攪拌麵粉，將麵粉揉成團，蓋上醒發30分鐘

2、30分鐘後，將麵粉搓成長條，分成劑子

3、將劑子擀成圓圈將另一個劑子沾油，塗抹在第一個麵皮上一起擀成圓圈

4、開火，平底鍋先預熱一下，開小火，將麵皮放鍋，兩面金黃即可