小龍蝦寄生蟲多，不容易清洗。許多商家都用超標的洗潔物，吃多了對身體也不好。能吃的部分太少，而且很麻煩。雖然專業人士做的味道很好，但還是少吃為秒。

問題不在於我想不想吃，問題在於今年我可能是吃不起了

身處疫情嚴重的湖北，去年夏天一份油燜大蝦均價168元，有點偏貴，但是很實在，不像有些地方的配料一大堆。

湖北潛江是著名的小龍蝦之鄉，也有人說是江蘇盱眙，反正兩個地方的小龍蝦都很美味！但是潛江的小龍蝦屬於外銷型，佔據全國小龍蝦產量的6成。而由於此次疫情影響，小龍蝦產量勢必受到影響。

今年小龍蝦價格可能會上漲，但是絲毫不會影響它的美味。“油燜、蒜蓉、蒸蝦、滷蝦”，炎熱的夏天，油燜大蝦配啤酒，是美味的享受！

最後，我想我還是會吃小龍蝦，等這座城市恢復健康，約上三五好友，我們一起嗦蝦子啊！

關於您問的問題，我的回答是肯定的，我必須一定肯定要吃小龍蝦的，但是都是我親自做的，我不買做好的。

每年的4、5月份開始，養殖的小龍蝦就開始上市了，讓吃貨流口水的時候來了。眾所周知，小龍蝦是一個被吃的只能養殖的外來物種，再牛的繁殖能力也抵擋不了我們國家吃貨的厲害。麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦，想想就開始流口水。

我每年都吃小龍蝦，因為現在的小龍都是養殖的，相對來說沒有那麼的髒，只要不是天天吃都沒事，而且我是親自清理乾淨和自己做，吃著放心，我可以把我做小龍蝦的方法給您分享一下：

2.清理小龍蝦是關鍵。買回來的小龍蝦一定要清洗和清理乾淨，它有的泥沙和寄生蟲。

首先是刷，找一個乾淨的鞋刷，用手拿住龍蝦的背部，刷它的腹部，多刷幾次並衝乾淨。

其次是去蝦頭，用剪刀把小龍蝦的頭去掉，它的頭裡面是最髒的。

再是抽蝦線，從小龍蝦的尾部中間的尾鰭抽出就能把蝦線抽出來。

最後是焯水，處理完的小龍蝦放入開水中進行焯水，最充分的清乾淨。

3.開始做麻辣小龍蝦

經過第二部的清理，現在的小龍蝦已經非常的乾淨，可以放心大膽的吃了。

1）起鍋燒油，下入花椒、麻椒、幹辣椒、八角，喜歡麻辣的可以多放辣椒和麻椒。

2）下入小龍蝦進行翻炒，然後倒入一瓶啤酒和少量水，也可以全部用啤酒。

3）放入食鹽、耗油進行調味，蓋蓋中火悶煮15分鐘，關火，不要開蓋繼續悶15分鐘，讓小龍蝦充分入味，不要把水分燒乾，要留一些。

這樣做的小龍蝦，麻辣好吃，好吃的停不下來，你可以試一下。

當然，小龍蝦雖好吃，但不宜多吃，孕婦和痛風患者更是不能吃。

第一：小龍蝦味道確實好，屬於宵夜聚會上佳菜品。本人最喜歡吃湖北潛江的油燜大蝦，那味道辣的夠爽，吃的夠味！再配上幾瓶啤酒，邀上三五朋友，那是夏天最正確的開啟方式！

第二：2.3月份基本隔離在家裡吃飯，外面餐館不敢去聚餐。等到龍蝦上市的時候，應該可以大規模聚餐了。這是爆發我心中沉默已久對大吃大喝嚮往的洪荒之力的時候。小龍蝦正是聚餐的不二選擇！

第二：湖北今年經過疫情，對龍蝦養殖的潛江地區影響很大。很多小龍蝦的養殖戶應該想當困難！作為湖北人，不能在其他方面幫助他們，只能多吃龍蝦，擴大他們的銷量，以儘自己綿薄之力！

於公於私都必須要吃小龍蝦！大家說我說的對嗎？

一、小龍蝦本身含有大量蛋白質，同時脂肪含量少。能夠充分補充人體所必需的蛋白質，同時脂肪少吃了不會產生過多的熱量，因此吃小龍蝦不擔心長胖。但是小龍蝦尤其是它的殼。含有大量的幾丁質和碳酸鈣。幾丁質人吃了不容易消化，容易因為腸胃炎。同時碳酸鈣也不容易被人吸收，吃多了容易得結石，而且人如果攝入的。蛋白質過高會引起痛風和心臟病。

二、無論是人工養殖的小龍蝦，還是野外自然生長的小龍蝦，一般都可以吃高音煮熟消毒之後能夠殺死小龍蝦體內絕大部分病菌和寄生蟲。但是對小龍蝦體內的重金屬無解，所以當小龍蝦生長在工業汙水和生活汙水裡面的時候最好不要吃，因為小龍蝦對重金屬有富集作用，能夠將於群裡面有毒重金屬大量集聚起來，人吃了可能會中毒。

市面上大多數小龍蝦都是人工養殖的，野生的很少。這就好比雞鴨豬的養殖一樣，現在誰沒有用飼料投餵呢？目的是讓他們快速生長縮短生長週期。要說唯一的缺點可能就是人工養殖的口感可能會差一些，畢竟人為縮短週期，肉質比較疏鬆。

每年都吃，必須自己做，就是不好收拾，得一個一個的刷，爆炒青蒸都可以配上蒜蓉，辣椒，好吃的不要不要的，油燜辣椒放進去，吃瞎眼睛

會呀。首先小龍蝦是常規的食材了。麻辣味，蒜泥味都是不錯的選擇。待到疫情結束，邀上3.5好友一起聚聚，是不錯的選擇。抓龍蝦也是一件很有意思的事情喲！帶上蝦網放入豬肝或者雞肝，龍蝦跑不掉的。

吃呀.小龍蝦可是我最愛.吃的時候.一定用刷子清洗乾淨.然後在清水李裡養上2-3個小時吐一下髒東西.再一個在炸的過程中.高油溫基本上把細菌和寄生蟲都殺死了.只要做熟.是沒有問題的。