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1 # 吳阿南
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2 # 中醫師老索
前幾年在集市上遇到過一個賣食人魚的，當時不知道是什麼魚，但魚販只是笑，就是不說是什麼魚，只說7塊錢一斤，每條魚都在一斤半左右，看著有點像鯧魚，當時順便就買了兩條。回到家隨即紅燒了一條，說實在話，味道真不咋滴，真的不敢恭維。後來上網查了查，這魚叫“食人鯧”，就是食人魚，心裡暗自嘀咕了幾天，這玩意到底是吃什麼東西長大的？吃過腐屍嗎？。。能吃嗎？再後來，再也沒吃過，也不敢吃了！
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3 # 鋼板懸掛
能吃，我在亞馬遜河的小城Iquitos吃過，人民幣八塊錢的烤魚飯，味道可以，印象深刻的是肉質緊密到誇張。食人魚在當地就和我們去菜市場買雞肉一樣尋常。
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4 # ZBLiu
“食人魚其實又叫食人鯧，是水虎魚的一種，主要生活在南美洲亞馬遜河附近，是一種很危險的魚類，因為它會吃人。” 其實不確。“這些流言都被海爾德·奎羅斯和安妮·馬古蘭發表在《生物學簡報》上的論文所駁斥。不過在蘇利南的研究則指出，食人魚偶爾會攻擊人類，不過一般是在水位較低，食物較少而魚群的密度又高，人群聚落與魚群發生衝突時才偶爾發生。而這些攻擊人類的報告通常又往往發生在那些經常將魚的內臟或牛雜拋進水中的漁灣附近。就算這種魚被冠以‘食人’的稱號，也偶爾會攻擊人類，但事實上報告顯示這種魚不曾咬死過人。”
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5 # 家和萬事興144188260
食人魚，又叫食人鯧，品種多樣化屬巴西一帶很多，印度洋這邊也有，但南海邊的沒有巴西一樣的兇殘。如果你沒見過的話，一般高階大型魚館都會有的，有時海得市場都有得買。有的頭大嘴大齒尖，人畜和鱷魚碰上成群的食人魚都驚，有報道說，一頭水頭一個鐘不到就吃剩一堆骨。有的食人魚好似常吃的鯧魚(有的叫蒼魚或槍魚)，紅肚的，有的似我們老家地下河山洞的石頭魚一樣，有光滑的有粗壯的。我見過但未吃過。吃過的人說味道一般般，實際上，魚腹肉最鮮嫩，沒有毒，只是聽其名是吃人的感覺有點反胃。但我問過在南沙邊打魚的老表說，這種魚不能放水煮，要用啤酒炆，加點米醋，生薑，大蒜頭，辣椒，黑豆等是小不了的，如果放水煲，很腥，要刮乾淨魚鱗和魚肚裡面黑色肚油，才沒有海水泥味，差不多煮得時加上糖和香菜就可以了。至於味道怎樣我就不知道了。
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6 # 使用者5854307797
圖片給的是食人魚的一個比較高階的品種，正規的賣觀賞魚的店是買不到的，說在市場上看到賣的是食人魚的親戚，學名淡水白鯧，長的和食人魚差不多，嘴巴區別比較大，食人魚嘴是地包天，食人魚在國內河流內是沒發過冬的。淡水白鯧倒有不少地方作為經濟型魚類養殖，十塊錢左右一斤，真的食人魚也能吃的，我是紅燒的，味道還行……
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7 # 春風化雨雨過無痕
因食人魚屬於入侵物種，因此只有去亞馬遜河沿岸才能品嚐到正宗的。但在菜市場上有一種紅鯧與其相仿。
買一條回來或清蒸或紅燒。
這貨乍看食人魚，其實也是紅鯧。
弄熟後味道應該不錯。
看看它這滿口駭人的牙，是不是像極了食人魚呢？若紅鯧一時也買不到，那就金鯧吧，好歹人家也是遠房表親！
只是這門口站崗的牙矮小了點，其餘的也差不多啦。味道槓槓滴！
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8 # 美麗暢想2
哈哈哈，居然想打食人的注意啦。呵呵呵，華人啥都敢吃，不過這愛攻擊人的傢伙被算計也不錯的呵。
既然是肯定能吃了，味道嗎，定跑不出魚的滋味[棒],
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一聽這種魚就比較不同，因為在我們的印象中，這是一種比較兇猛且會吃人的魚。其實它還有一個名字，叫做食人鯧，主要分佈在南美洲亞馬遜河附近，是水虎魚的一種。那下面我們就一起來看看食人魚可以吃嗎以及食人魚怎麼吃比較好。
食人魚可以吃嗎
1、食人魚其實又叫食人鯧，是水虎魚的一種，主要生活在南美洲亞馬遜河附近，是一種很危險的魚類，因為它會吃人。那麼食人魚可以吃嗎?
2、其實，對於人類來說它既是一種很危險的魚種，但也是一種可食性魚種。所以儘管它會攻擊人，但是每年仍然有大量的食人魚遭到人類的捕捉並且食用。像亞馬遜流域附近的土著居民，他們就很喜歡直接將食人魚放在火上烤來吃。
3、食人魚可以吃嗎?透過上面的瞭解我們知道其答案是肯定的，那麼它好不好吃呢?由於其攻擊性比較強，平時的游泳速度比較快，所以身上的肉會比較厚實，吃起來就沒有那麼爽滑，不過咬起來還是相當有嚼勁的。不過它腹部的肉會比較嫩滑，魚皮也是膠質厚的。
4、不過，這裡還要提醒大家的是它們的攻擊性是非常強的，據有關專家介紹，它們具有尖利的牙齒，其尖利程度能夠輕易咬斷用鋼造的魚鉤或是一個人的手指，而且一旦發現獵物，它們往往群起而攻之。食人魚群可以在10分鐘內將一隻活牛吃剩一排白骨。所以大家對於他們一定要注意安全。
食人魚怎麼吃比較好
1、烤著吃
食人魚與別的魚會有所不同，所以在吃法上面也多少會有些不同。其最經典的吃法就是像亞馬遜流域附近的土著居民那樣直接將它拿去拷來吃。
2、 蒸著吃
據一些烹飪大師介紹，食人魚除了像亞馬遜流域附近的土著居民那樣直接將它拿去拷來吃之外，還可以蒸著吃。不過，在蒸的時候要在魚身上多放一些蔥、姜，這樣可以去腥味。還有就是要在魚肚子下面要用兩根筷子撐起，這樣魚肚子下面就有了空氣，受熱比較均勻。
3、紅燒食人魚
據說紅燒食人魚味道也是很不錯的，不過做紅燒食人魚一定要記得放番茄、洋蔥碎粒、新鮮歐芹這樣味道會更好。