小龍蝦真是備受大家喜愛的一道美食，首先我自己是非常喜歡吃小龍蝦的！

問題問的哪裡的小龍蝦最好吃？我吃過我們這裡的好多專營店，比較出名的就是盱眙小龍蝦，還有湖南口味蝦，我個人都吃過這些，還有我們地方經營的自制麻辣小龍蝦，包括蒜蓉口味的，我還專門去過北京胡大吃小龍蝦，排了好幾個多小時，半夜一點才吃上！感覺也還可以，並不是像想象中和人們口傳中那麼讓人迷戀！！

我吃小龍蝦一般都是自己炒制，因為不管怎樣，自己喜歡的口味才最好吃對不對！

下面我分享一下我自己的小龍蝦做法，（由於這個季節再加上現在由於疫情需要不允許人們出門，買不到小龍蝦，就不發製作過程的圖片了，請大家諒解）

首先準備好食材小龍蝦朝天椒（增加香度） 小米辣（增加辣度）麻椒香葉八角油鹽 適量雞精 適量白糖 適量耗油 一大勺蔥絲 適量薑絲 適量紅99麻辣火鍋底料 1小塊啤酒1瓶下面分享製作流程將小龍蝦刷洗乾淨，去除蝦線並去頭（頭部剪去頭上那一點即可，因為頭後半部裡面有蝦黃。去除蝦線只要抓住尾巴中間那一片一扭一拽就可以了）控幹水分鍋中熱油，燒紙五成熱，將洗好的小龍蝦下鍋炸制三分鐘，撈出控油另起鍋燒油，下入蔥絲，薑絲，朝天椒，小米辣，八角爆香，放入紅99火鍋底料炒出紅油下入小龍蝦，翻炒片刻加入耗油，白糖，適量鹽，雞精翻炒加入一瓶啤酒（放啤酒比直接加清水味道會更香），也可以再加適量水，沒過小龍蝦即可蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，使小龍蝦入味開大火收汁出鍋後放入幾段香菜點綴（不喜歡可以不放）好了，小龍蝦就製作完成了，我自己非常喜歡這個味道，每次做完喝點小啤酒，那感覺，得勁兒！！湯汁可以切點大餅蘸著吃，沒毛病啊朋友們！

謝謝大家，如果喜歡我的分享，點贊➕關注吧！！！

當然是江蘇盱眙啦，盱眙縣，江蘇省淮安市下轄縣，位於淮河下游，洪澤湖南岸，總人口80萬，為唐宋名城——古泗州州府所在地。有“龍蝦之都”之稱。年龍蝦交易量10萬噸，交易額突破60億元，其中，十三香龍蝦最為知名。正在建設中的龍蝦小鎮，將成為中國最大的龍蝦集散、交易平臺。

其次就是湖北潛江

潛江市，湖北省直轄縣級市，位於湖北省中部江漢平原，總人口近100萬。潛江市為湖北小龍蝦加工出口第一市。位於潛江市的江漢職業學院，以原潛江市小龍蝦烹飪技校為基礎，組建了潛江龍蝦職業學院。

龍蝦的燒法跟味道我就不用詳細跟大家介紹了吧，太多太多啦，個人最喜歡香辣小龍蝦啦！

作為湖南人，吃過大多小龍蝦，有口味蝦、麻辣小龍蝦，蒸蝦，滷蝦！但最難忘的是一次在常德澧縣一個叫"7星滷味"小店吃的滷蝦。滷的入味，色香味齊全，吃在嘴裡那淡淡的滷香回味無窮。不像別的那種吃了就剩佐料味。這就是最難忘的吃蝦記憶！

說到小龍蝦，我想我比普通人或許更有一定得發言權，因為俗話說得好，眾口難調，很多人回答這個問題一定是站在個人的口味喜好角度出發來衡量小龍蝦的口感。

我曾經在2014年的時候去了中國小龍蝦龍蝦的發源地—中國盱眙實地考察，並以開店的標準來對於小龍蝦的品種大小，調味料的選擇，火候的技術層面上進行了嚴格的把控和學習，盱眙十三香龍蝦的調料不下百家，不能說百分百都嘗試過了，只是大部分當地口碑比較好的幾十家調料廠我都去採購並試燒過，最後選擇了一家口味比較獨特的調料廠進行了深入的合作，龍蝦的品種也很重要，品種的不同肉質也會影響到最終到達顧客嘴裡面的體驗度，從顏色分：青蝦，紅蝦，青紅蝦，從成長環境裡面分：野生和養殖，野生裡面分：稻田蝦，溝蝦，水庫湖泊蝦，大河蝦，溪水蝦，魚塘混養蝦，藕塘蝦等，其中推薦選擇死水蝦，也就是沒有流動水流的蝦，因為對於野生環境的不可把控性，多數的死水蝦體內的重金屬和細菌都是超標的，這種蝦經過處理過後是看不出來的，因為多數的商家都會用食用檸檬酸和增氧機配合起來對龍蝦錶殼進行一個清理，看龍蝦乾不乾淨只有一個辦法就是看蝦腮，龍蝦在死水裡面生長的速度相對於活水裡面來說相對較慢，所以個頭比較小，顏色比較深，腮比較黑，蝦殼比較硬的蝦一般都屬於死水蝦。一般我們會選擇活水蝦裡面的水庫湖泊蝦，個頭一般選擇重量在八錢向上的青蝦或者青紅蝦進行烹飪，畢竟中國是屬於吃貨大國，野生貨源也不是一直都比較充足，所以說當野生水庫湖泊蝦不夠的時候，一般我會選用養殖的蝦，因為養殖蝦可以溯源，養殖環境可以監控和把控。

談到龍蝦的烹飪，這裡面的細節和學問就更多了，我們烹飪龍蝦除了水煮和冰鎮口味的除外是用水煮的，其他口味的小龍蝦必須要進行高溫的油炸，主要的作用呢就是殺死小龍蝦體內的寄生蟲、細菌，微生物，油溫可以達到300℃，寄生蟲，細菌，微生物不可能在這種溫度裡面存活，這也就是許多龍蝦粉們擔心的問題，如果說學會正確的食用小龍蝦，健康問題方面的擔心是完全可以規避的。接下來討論一下我下圖展示的龍蝦口味。十三香，蒜蓉，這也是國內比較主流的龍蝦口味。在龍蝦的選擇沒有問題的前提下，調料和烹飪技巧在這個時候就是重點了，十三香小龍蝦起源於盱眙，十三香並不是大家認為的十三種大料，而是起初十三香龍蝦發明人許建忠，他其實不是盱眙本地人，是徐州人，他用十三味中藥按照一定的比例調配出來的最原始的調料，因為龍蝦是水產屬涼性，所以十三香所採用的中藥多數都屬於暖性的中藥製成，正好綜合了性屬涼的小龍蝦，從養生的角度來說，十三香小龍蝦是符合中華傳統美食的特性的，十三香口味獨特，唇齒留香，開始吃根本停不下來。

後來的十三香調料，以之前十三香調料為基礎，又增加了更多味的暖性中藥，調配出各種各樣口味的調料，所以，十三香小龍蝦的主要秘密就是在調料的選擇上，因為大多數飯店和龍蝦館，十三香小龍蝦的烹飪手法和技巧是幾乎統一的。蒜蓉龍蝦的起源是金湖，金湖在蒜蓉龍蝦的烹飪上面是全國聞名的，龍蝦的選擇以外，最關鍵的幾種調料的選擇是重點，大蒜的選擇，必須是手扒蒜，啤酒的選擇，剁椒的選擇，番茄醬的熬製，分幾次下料，何時下料出鍋都是有講究的，蒜蓉龍蝦的特點就是蒜香味偏重，但還能吃出龍蝦本來所擁有的本味鮮香。

所以本人個人覺得小龍蝦和中國傳統美食一脈相傳，雖然說是近代的產物，但是受到了中華傳統美食的正統傳承，也經過了市場的考驗，的確是一道相當符合華人口味的美食，眾口難調，我也過了幾家實體龍蝦店，口味可以符合大眾的口味。如果有緣，獨樂樂不如眾樂樂，我會毫無保留的把龍蝦的詳細做法分享給大家，讓這道美味可以走進千家萬戶。

作為在京人員，吃小龍蝦最出名的地方可能是簋街。但是本人吃過最好味的龍蝦卻不是在這，而是在北京的東南三環邊，靠近雙井附近。

這兒的小龍蝦個大，而且口味豐富，個人喜歡吃超辣，這裡絕對能滿足，而且蝦中加入很多類似草藥調製成的調料，美味健康不傷胃，贊！

PS：具體店名我不說了，否則有廣告嫌疑，想吃的可以到雙井附近用點評軟體搜搜就能找到

㊗️大家吃嘛嘛香！

大家好，我是Allen，很高興回答這個問題。其實看到這個問題一直在想如何回答，我是北方人，在我生長的地方很少有小龍蝦，所以比較慚愧，第一次吃小龍蝦已經是20多歲的時候在上海。第一次小龍蝦印象很深，在蝦滿堂，是師哥帶我去的，一共點了兩種，麻辣口味和蒜泥口味。我個人非常喜歡吃蒜泥口味（可能是比較重口），吃的意猶未盡。以至於後來吃小龍蝦的機會多了、但是每次想起來還是覺得第一次吃的是最好吃的。

吃過最好吃是14年在北工大地鐵站後邊，那是一個湖北人開的大排檔，主營就是各種口味的小龍蝦。油門，蒜蓉，麻辣……都特別好吃

我是江蘇人，知道江蘇盱眙的小龍蝦很出名，以前是個體餐飲小打小鬧，近幾年己成了盱眙龍蝦產業，不但做龍蝦還賣調料；不但在餐館賣還有包裝銷到全國各地；不但在本地開全國各地都有連鎖店。龍蝦是盱眙的名片，是年輕人的最愛。

龍蝦製作：

一、買龍蝦挑青蝦大個，按以下步驟清洗：

1、放清水浸2一3小時，讓髒東西吐出來。

2、帶手套用刷鍋把反覆刷洗龍蝦，不停地換水，直至清水。

3、將龍蝦倒入漏盆，放水龍頭下一邊晃動一邊沖洗，洗多次後瀝水。

二、鍋上火加多一點油，放蔥段、薑片、蒜瓣、紅椒幹、麻椒、大料翻炒出香味。

三、倒入龍蝦翻炒，加鹽、料酒、老抽、生抽、十三香調料。

四、加水滿過龍蝦，大火燒開，中火再燒二十分鐘關火，加糊椒粉不揭鍋蓋。

五、悶一個小時入味再吃。

注：如有盱眙龍蝦調料可不用十三香。

從來沒有哪種食材像龍蝦這樣，8大菜系的烹飪方法都能得到體現，同時一步步擠壓其它食材的發展空間。這方面表現最突出的當屬江蘇的南京，沒有之一。

據初步估計，目前南京專業的龍蝦店就有1000家之多，加上以菜餚為主的餐館以及麵館也開始兼做龍蝦一起算在內，南京做龍蝦的店家數量至少在2000家以上。

南京人春、夏、秋三季下館子大多以吃龍蝦為主，再配些涼拌菜、醬鴨頭、一瓶啤酒就可以美美的吃一頓了。而能夠留住食客味蕾的恰恰是在品質基礎之上多樣化的美味龍蝦。從最早的十三香龍蝦、清水龍蝦、蒜泥龍蝦、麻辣龍蝦、梅乾菜龍蝦龍蝦，到現在的乾煸龍蝦、湘辣龍蝦、醬骨龍蝦、冰鎮龍蝦、韭菜龍蝦、蛋黃焗龍蝦、榴蓮龍蝦、燒烤龍蝦、螃蟹龍蝦、清蒸龍蝦、紅燒龍蝦、湯伴龍蝦、酸湯龍蝦，即將推出的還有馬來西亞口味的咖哩龍蝦，南京人可謂無所不能。今天我就挑一家我最熟悉印象最深的口碑有比較好的薛記小馬哥龍蝦，簡單的和大家聊聊。

話說1\老闆的背景、出身不同，追求就不一樣。投資型的龍蝦店追求快錢，偏重營銷往往患得患失。而專業型的龍蝦店缺點是不懂營銷，但比較務實，看似平淡，卻常常給人驚豔。

話說2\多數老闆開店都生怕生意不好而追求品種上的“多多益善”，有的甚至希望錯位經營，大力開發你無我有的特色品種。

相比之下，薛記小馬哥龍蝦只做眾多店家最不看重的清水、蒜泥和麻辣三個品種，卻贏得了市場口碑，最關鍵的原因是薛記小馬哥把這三個品種的口味做到了極致。

小馬哥清水龍蝦的調味方法是，先要用鹽水焯一下，然後放生薑蔥煮，煮熟了撈上來叫上鹽水端上桌。其中的焯水和煮，都是為了去腥、去土腥味。問題是無論清水、蒜泥，還是麻辣龍蝦，烹製時堅決不放味精以及雞精，那麼在這種情況下怎樣讓其鮮香可口呢？小馬哥的解決辦法是加蔬菜提鮮。例如加藕，加玉米，加雞爪，甚至小海鮮。我和我的朋友去他家體驗過無數次，吃口是一種天然食材散發出來的淡淡的自然的鮮甜。事實證明如此土法效果明顯，不僅健康，而且美味。

薛啟和是清末御廚第五代傳承人，作為廚師出身的他決定了他的思維方式以及看問題的角度乃至整個世界觀跟別人都有所不同。人家開店首先想到的如何做大市場擠佔份額，沒錯。而他首先想到的是怎麼樣把菜餚做到極致，有可能錯。因為有可能你的高品質菜餚因宣傳不到位，房租壓力太大成本太高而敗下陣來。所以社會上流傳著這麼一句話，說廚師開的店基本都關了。那麼是不是沒有解決的辦法呢？“我覺得廚師開店最終關門的主要原因是沒有堅持，他們往往做到最後為了迎合低價而降低了菜餚的品質。”

“相比之下，我的店已經10週歲了，能做這麼長時間的最主要的原因，是我堅持菜餚的品質。我的經驗是，品質每提高一步，效益就跟著提升一大步。問題是每一次的進步都要付出大量的時間和代價，吃貨們常常看到龍蝦店老闆掙到大錢了之後不是去巴厘島，就是曬高檔化妝品曬珠寶首飾，而我要做的是尋找源頭最好的調味料，做最好吃的龍蝦。

舉一個例子，都說南京人吃麻辣龍蝦往往是吃過之後兩頭受苦，而四川人不是，為什麼？為此我三下四川，調查研究，結果發現四川人吃過麻辣之後安然無恙的原因一是麻辣調料正宗，關鍵是麻、辣搭配組合合理、恰到好處。那麼怎樣才能做到恰到好處呢？我請教了當地的土著，並經過多次反覆試驗終於研製成功吃起來過癮，吃過之後無後顧之憂的美味麻辣龍蝦，受到越來越多重口味吃貨的一致好評。所以我想說，很多吃貨只知道我很快樂，喜歡喝酒、唱歌，和美女拍照，卻不知道我背後的心血與辛酸。”

當你走進這家龍蝦店，幾面牆上滿滿都是小馬哥和明星的合照。例如南京當年最火爆的一檔綜藝節目《非常週末》的當家搭檔陳怡與曹洋，還有《潛伏》中飾演狡猾特工李涯的南京演員祖峰，更有《娛樂818》裡操著一口藍鯨腔、舉手投足讓人捧腹的“楊阿姨”楊運，等等都是他家店的常客。

公開資料顯示，在2008年的第八屆中國·盱眙國際龍蝦節上，江蘇盱眙縣和“盱眙龍蝦”分別被中國烹飪協會命名為“中國龍蝦之鄉”和“中國名菜”。

2010年,湖北潛江被時任全國政協副主席阿不來提·阿不都熱西提授予“中國小龍蝦之鄉”。

2017年，經專家現場考察和質詢，認定湖北監利符合《全國特色水產品之鄉命名管理辦法》的規定，授予其“中國小龍蝦第一縣”的稱號，有效期5年。

從產量看來，湖北監利縣的小龍蝦產值是最高的。2016年的研究資料表示，監利縣小龍蝦產量達到97185噸，潛江市46575噸，而盱眙只有20302噸。

現在比較有名的做法是蒜蓉小龍蝦、十三香小龍蝦和麻辣小龍蝦。其實與其比較哪個城市的小龍蝦最好吃不如比較某具體城市的“哪家店好吃”。

去四川人開的店點麻辣，去長沙人的店點口味蝦，去江蘇人的店點十三香小龍蝦，準不會錯！

每一隻鮮蝦經手工清洗、去頭減腳除胃饢，配以純天然古法明火燒製，確保每一隻小龍蝦鮮活、乾淨、衛生、肉質Q彈可口使之食其肉爽，食其頭難忘。

——END——

盛夏時分，每個城市的大排檔和夜宵館子裡都少不了一樣菜品，那就是小龍蝦，作為夜宵的絕對主角，小龍蝦在很多地方都很出名，下面說說幾個出產小龍蝦著名的地方。

首先是我的家鄉蚌埠。別看江蘇盱眙的小龍蝦最為出名，其實小龍蝦的起源地在安徽蚌埠。蚌埠人把小龍蝦稱為“麻蝦”，有條美食街就以“麻蝦街”命名。幾乎一年四季裡，麻蝦街的食客都絡繹不絕，夏日裡，男人們光著膀子，吹著一瓶瓶啤酒，人們豪放地剝開一隻只小龍蝦，將豐滿的蝦肉塞進嘴裡。蚌埠的小龍蝦，以十三香和香辣最為出名。

盱眙的小龍蝦全國聞名。盱眙縣有意打造“龍蝦之都”，大力發展龍蝦經濟，你開車去盱眙，下了高速就會看見一座大大的建築，形似一隻站著的龍蝦，好不氣派！盱眙有很多老字號龍蝦店，十三香、蒜蓉等口味最為正宗，不可不嘗。

接下來我推薦的是江蘇洪澤湖出產的龍蝦。這裡水質極好，出產的小龍蝦十分鮮美。好的洪澤湖野生小龍蝦，幾乎沒有腥臭味，蝦肉結實彈牙，自帶鮮甜。如果你去洪澤湖吃小龍蝦，推薦你吃清水煮的龍蝦，沒有過多的調味，更加凸顯龍蝦肉的鮮甜。

你愛吃小龍蝦嗎？你覺得哪裡的小龍蝦好吃？

一隻愛吃的小肥蝦，帶你領略美食背後的趣味與文化。^_^

我自己做的。小龍蝦去頭去尾去蝦線。配料，姜。蔥。蒜。料酒。生抽。白糖。鹽。花椒。郫縣鵑城豆瓣。幹辣椒。醃半小時。油燒開。小龍蝦下鍋爆炒。這時候火一定要大。熟透後起鍋開吃

武漢！！！武漢的小龍蝦最好吃！！誰也不服！！

超喜歡吃海鮮河鮮等水產品了！基本上只要新鮮，做成什麼口味我都很喜歡，因為之前的環境沒有辦法吃到特別新鮮的那種小龍蝦，家鄉路邊大排檔餐館等，賣的也都是那種小到沒什麼肉的小龍蝦。當時我對小龍蝦的印象還是，也沒肉，為什麼這麼多人趨之若鶩呢。。。。

直到之後生活條件好了一些，運輸也發達，加上偶爾旅遊去一些其他的地方，才接觸到了真正的小龍蝦。

小龍蝦啟蒙

印象比較深刻的是去無錫吃到了人生中第一盆小龍蝦，為啥說第一盆呢，因為我自己完成了一盆的使命，但是那一盆個頭真的不大，味道卻極好，雖然每隻小小的，和我之前吃過的區別不大，但味道真的很鮮美，十三香的，沒有辣椒的香味，但保留了香料和十三香混合的香氣。但是，沒過癮，真的個頭小的小龍蝦吃起來太麻煩了。

大的小龍蝦

第二次，印象深刻的是在南京一家飯店吃的，蒜蓉味和十三香味的，那是我第一次見到那麼大個的小龍蝦，當服務員把盤子端上來之後，我簡直就驚呆了“你根本不是我見過的小龍蝦，你是大龍蝦呀！”（當然，後來在武漢吃了一次也是幾乎一樣大小的）雖說個頭大了，但是香味卻不如無錫的小龍蝦，還是有點傷心的，因為龍蝦的肉沒有那麼鮮香，按照口味來說，真的對不起我的味蕾，當時大個的小龍蝦對於我來說是沒有小的好吃，沒有那種特殊的香甜。當時心裡想的就是：也是哪有這麼美的事呢，又要人家長的大，又要人家和小的一樣味道，可能只是種類的不同吧，也罷也罷。

味蕾的盛宴

我曾深深的以為我對小龍蝦的追求止步於此，但是在我武漢同學的權利推薦之下，我還是踏上了一去不復返的美味小龍蝦之旅。

武漢的小龍蝦個頭是真的大，做法是真的講究，真的多樣，有很多新花樣，肉是真的好吃，不是吹捧飯店多厲害，而是食材真的棒，這樣好的食材怎麼做都不會出錯吧～而且小龍蝦的肉真的是乾乾淨淨的那種白，連蝦頭都很乾淨的那種！蝦頭部分也是白白的，雖然不會肉，也不能吃，但是看了就會很舒爽，不像是其他有些小龍蝦，蝦頭一拔會看到那種黑乎乎綠油油的汁液，也不知道是啥。。。

比如除了我們常見的香辣味，麻辣味，蒜蓉味，十三香味之外，還有原味。

做法除了爆炒，還有燒烤，清蒸。

蝦除了大小區別之外，還分為開背和不開背兩種形式。開背就是把龍蝦背部切一下，讓調料的味道更能融入到蝦肉之中。

香辣小龍蝦

辣度是完全能接受的～沒有麻辣那麼重口，也是我最愛的味道～～帶著一點點香甜，小龍蝦的鮮味被完全釋放出來～～而且還帶著辣味，讓人慾罷不能，放下一隻又提起一隻。而且武漢是可以小龍蝦拌麵的！叫上熱乾麵，放在龍蝦湯裡浸泡攪拌，炎炎夏日酣暢淋漓。

蒜蓉小龍蝦

不吃辣，但重口味人的首選，濃濃的蒜香，配合著一些鹹味，滿口不是蒜臭味，而是滿足感，蒜末不再那麼辣，而是變得溫溫柔柔，雖然對比香辣口味清淡了許多，但是拔出龍蝦肉蘸上湯汁，啊～美味～

清蒸小龍蝦

我就問問，如果小龍蝦不新鮮，哪個敢這樣做？是真的清蒸，一點奇怪的味道都沒有，真正的原滋原味，配上店家調製的醬汁，怎一個美味了得，真正的清淡口味，敢於面對最原始的味道，一點土腥味，一點怪味都沒有。簡直是業界良心蝦。

爆炒龍蝦球

因為蝦頭被拔掉，滋味更容易進去身體，一股子鹹鹹辣辣的味道，心急的人會把整個球放入口中咀嚼，但是真正品味道的人則會溫柔的呵護，慢慢將龍蝦肉從殼中取出，細細品味一番。

我不行了，口水要從20樓流下去了，我要做夢去武漢吃小龍蝦了。。拜拜了你呢～

假如說地方的話

江蘇盱眙是小龍蝦的發源地，有炸制拌料，醬，滷等多種做法，現在冬季都有真空包裝出售，味道不錯。

安徽的應該是蚌埠，有一條螞蝦街，以炸制和滷製為主，以鮮辣為為主。

不過現在餐飲業發達，在每個城市都能吃到不同口味的小龍蝦，適合你口味的肯定就是你認為最好吃的。

假如說小龍蝦的部位

優先跟烹飪方法有關係，炸制的尾部的肉質很鮮嫩，最能體現蝦本身的鮮味，但是入味不是很夠，略有腥味。

滷製和醬制的入味很好，滷製的味道跟好一點，醬制的肉質更嫩一點。

我相信吃小龍蝦我是專業的，我專業養殖小龍蝦，

首先當下最好小龍蝦來自湖北潛江小龍蝦，做的最好的企業是蝦皇，

挑選小龍蝦，第一步看產地，產地水質直接影響口感和品質，第二看顏色，色澤青，紅的。就是比較好的，如果全身一體黑色，建議別吃，這種大多數小養殖場養排水口或者臭水溝的，第三，大的小龍蝦適合吃清蒸。紅燒，油燜，小的適合做蝦球，紅燒的時候注意最好先過油這樣是為了保證形狀完整不會爛，再紅燒就吃起來很Q彈美味，

毋庸置疑！肯定是我們湖南長沙的。蒜蓉蝦，口味蝦，滷蝦～長沙人對吃的口味追求都很高，而且這邊附近的區域以及地市級的地方家家戶戶都養蝦，想要做出好吃的蝦，一定得用啤酒悶出來～附帶口味蝦做法如下:先把蝦去頭殼，刷乾淨，過熱油，再用豆瓣醬八角桂皮香葉爆炒，再加入辣椒生抽耗油啤酒進去悶半個小時，出鍋放紫蘇，味道一級棒

潛江龍蝦餐飲地標店，龍之蝦……千年古城下吃龍蝦

潛江的龍蝦全國第一，沒有之一

老齡(養殖時間長的)殼泛黃紅色，吃肉顯硬。外殼泛青色，肉多，肉嫩，好吃，飯店要，價錢高些。