其一是空白期，在中國製瓷歷史中明代正統、景泰、天順（1436年-1464年），這段時間，因為沒有發現其中任何三朝時期帶官窯年款的瓷器存世，所見瓷器都民窯所產，因而有許多好的瓷器特別可以收藏。

其二是康熙早期，這個時期官方不許窯工在瓷上落款，所以生產的瓷器至今留存許多無款官瓷，值得藏家收藏。

康熙雙圈款青花加紫眾仙大瓶一對。52公分高。

凡是被皇家、王府看中，篩選進貢的民窯瓷器，等同官窯，收藏價值極高。還有的確達到同時代官窯水準的民窯瓷器，收藏價值也高。

一般大家區分官窯和民窯，主要是看看有沒有款識，如果有款就看一下寫的水平是否工整，能否反映本朝特徵，如宣德，成化，萬曆等朝，還有清三代也如此。許多沒款的瓷器水平雖屬民窯，質量也很不錯，只是確切年代不太好說。特別是清末和民國時期仿製的一些粉彩和琺琅彩，畫功製作相當好，讓你我難以分辯。還有宋代的官窯比較複雜，一是沒款一樣是官窯，官窯不見得每件都有款，而一些"大宋官窯張家造″的瓷器依然等同於官窯，收藏價值都很高。這時要看顏色的等級，製作工藝水平的優劣。

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民窯即民間瓷窯，相關於宮廷（朝廷）興辦的官窯（御窯）而言，屬非官方運營的。以商品性消費為主的瓷窯，消費的瓷器都為滿足國內外市場普遍需求的日用瓷和擺設瓷，銷售地域極為普遍。時間上也是特指民國以前，其中以明清兩個朝代最為昌盛。民窯的產品稱客貨，作風與官窯懸殊。除去一些限制消費的花紋和器型，能夠說民窯瓷器的外型和紋飾題材更豐厚自在。明代景德鎮具有為數眾多的民窯，是中國陶瓷窯的主體，其製品粗細，並不比官窯遜色幾。比擬著名的有磁州窯、崔公窯、周公窯、壺公窯、小南窯等都有收藏價值。

民窯即民間瓷窯，相對於宮廷（朝廷）興辦的官窯（御窯）而言，屬非官方經營的。以商品性生產為主的瓷窯，生產的瓷器都為滿足國內外市場普遍需要的日用瓷和陳設瓷，銷售地區極為廣泛。時間上也是特指民國以前，其中以明清兩個朝代最為興盛。民窯的產品稱客貨，風格與官窯迥異。除去一些限制生產的花紋和器型，可以說民窯瓷器的造型和紋飾題材更豐富自由。明代景德鎮擁有為數眾多的民窯，是國陶瓷窯的主體，其製品粗細，並不比官窯遜色多少。比較著名的有磁州窯、崔公窯、周公窯、壺公窯、小南窯等。

民窯瓷器的種類基本上可以概括為三大類：

一是飲食器和生活日用瓷器，如盤、碟、蠱、碗、罐、壺以及涼枕、蠟臺等；二是陳設玩賞器，如樽、花瓶、花盆、帽筒、鼻菸壺、佛像、瓷塑、雕瓷、蟋蟀罐、香爐等；三是文房用器，如筆架、筆筒、筆洗、水盂、印盒等。

在民窯瓷器中，有很多畫工樸素流暢，器型優美，釉色晶瑩的精品。雖是民窯瓷器，但年份早，具有濃郁的時代風格，又有很好的收藏價值及市場潛力。

收藏民窯瓷器要三看：

一看圖案。看民窯瓷器上繪畫圖案是否精美，大致可分為人物、山水、動物花鳥、簡單圖案四個檔次。在各種圖案中帶字的比不帶字的值錢，有詩文題賦的價格更高。有些民窯青花瓷器書寫有特殊的文字款識，其價格也相對較高。

二看器型。分為三個檔次，第一，即陳設器和文房用品；第二，佛像雕塑、茶壺、鼻菸壺等；第三，碗、罐、盤等日用器物。近兩年，市場中收藏最熱門的是書房中用的印泥盒、筆架、筆筒等文房小擺件，其中以筆筒的價格升速最快。買一些康熙時期繪畫水平比較高的香爐、筆筒等，比較有升值潛力。

三看工藝。在選購民窯瓷器時，要從它的工藝、裝飾、窯火三個方面來考慮它的價位。紋飾因素方面，分為四個檔次，即人物畫第一，山水畫第二，鳥獸花卉畫第三，圖案畫第四。如嘉慶至道光時期的青花釉裡紅山水人物天球瓶，可以估12萬元。在選擇這類收藏品時，一定要選擇文人氣息比較濃、畫法精細、器型完整的瓷器。

民窯瓷器中的明清民窯器型多樣、畫風活潑、題材廣泛、筆法傳神，比官窯更有欣賞趣味。相對於書畫、郵票、竹木牙角等藏品更利於儲存，更便於流通。以康熙“樹葉款”青花開光娃娃罐為例，上世紀90年代中期，國內拍賣成交價在3000元左右，但在古玩市場上，可以遠低於拍賣價的1500元買到手，而現在價位是20000元左右。再如清代雍正和乾隆年間直徑28釐米左右的龍紋盤，上世紀90年代中期的拍賣成交價是500元，而現在品相、紋飾俱佳者至少要8000元才能到手。古瓷不能再生，收藏一件，流通就少一件；損壞一件，存世就少一件。從目前市場觀察，這幾年從農村鄉鎮進入城市古玩市場的明清民窯青花瓷器，在數量上已大大減少。想必過不多久，明清民窯青花瓷中的上品，將成為城市古玩店中的熱門商品。目前，明清民窯瓷的價格相對很低，存在著很大的升值空間。

“真、善、美、少、精、奇”，永遠是人們選藏古瓷的共性標準。民窯瓷器收藏品切忌多而濫，要少而精。精品則在於質高、物美和稀少，只有藏有高品位的民窯瓷器精品，才具有較大的增值空間。

民窯和官窯器在各個時期的內涵是不盡相同的。宋朝時，除了汝窯和修內司官窯，其它窯生產的瓷器都稱民窯，只不過有些民窯瓷器因品質過硬，被官方定燒輸入宮廷而蜚聲世界，如定窯，龍泉窯，景德鎮影青，鈞窯。到了元代，由於實施匠籍制度，一切窯場都為官方所有，民窯基本上無生存的空間。這時生產的瓷器都可稱官控窯產品，並創燒了元青花這種劃時代的瓷器品種。明朝時在景德鎮設定御窯廠，這時的瓷品劃分為御窯器，官控窯器和民窯器。

宋朝皇帝大多藝術修養極高，對瓷器品質追求非常苛刻。如定窯，追求的是白似雪；鈞窯，追求的是窯變千色；龍泉窯，追求的是千峰疊翠和百圾碎開片；影青，追求的是通透的天青色。這些瓷器，雖為民窯產品，但都是現代人收藏時應該關注的型別。

元代疆域廣闊，橫跨亞歐。西亞阿拉伯伊斯蘭文明深度影響了中華文明的程序，體現在瓷器上，就是引領上千年文化藝術的素瓷過渡到藍色的彩瓷，創造出輝煌世界的元青花瓷器。這種瓷器在輸送歐洲或西亞時，大多靠海船運輸，故沉船裡時有發現，是現在人們最好的收藏品種。樞府秞是一種單色，不太讓人們注意，也是值得關注的類別。

這裡要先解釋一下官控窯是什麼意思。明朝對外奉行的是朝貢貿易政策，外交靠的是薄來厚賞。即外華人前來明朝朝貢稱臣，政府將厚賞使者。由於當時外國對中國瓷器十分感興趣，故明朝政府專門讓景德鎮燒製賞賜瓷器。它品質上與御窯廠生產的不相上下，比民窯器要好很多，為了區別御窯器和民窯器，故稱為官控窯瓷器。這類器物，收藏價值極高，現在還沒有太多人知道歷史的真相，故收藏者基本上沒注意到它。

總之，民窯和官窯的概念，在各個歷史的不同時期有不同的含義。只有搞懂它的內涵，才能讀懂瓷器這本歷史大書，指導正確的收藏觀念方法，從而達到收藏中國古代歷史又能增值巨大的目的。