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1 # 蕾蕾私廚
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2 # 品牌有病研究所
我是天駿麵粉的品牌顧問,天駿的品牌內容都是我們做的,包括圖冊、包裝和宣傳短片,現在正在協助他們做自媒體。
我從接觸天駿開始研究的新疆麵粉,確實看了很多資料,我說一下我瞭解的吧。
天駿麵粉和奇麥特麵粉都是新疆麵粉的品牌新勢力,都是近幾年才上市的,可以說,都是非常優秀的品牌和產品,品質方面都沒的說。
天駿麵粉的原料產地在新疆額敏縣,這裡在新疆來說,整體上也不是一個發達的地方,但是大家都知道,這對農產品是有利的,這裡產的冬小麥品質尤其好。
奇麥特麵粉的產地在新疆的奇台,著名的糧食大縣,奇台的麵粉很知名,品質也很好。
兩者的區別就在於這裡,額敏的緯度要更靠北一些,冬天更冷一些,雪更大一點,自然環境更原生態一點。
關於哪個麵粉更好吃,這個就是見仁見智了,我接觸過的,吃過天駿麵粉的,都說好吃,無論疆內和疆外的,比如做拉條子,口感筋道爽滑,做饅頭,吃起來有麥香。奇麥特應該也不錯,因為都是新疆麵粉啊,在這裡給新疆麵粉帶個鹽,新疆麵粉就是好,都好吃!
我喜歡新疆天駿麵粉。
家裡有天駿餃子粉,一袋4斤,三口之家,一次2斤左右即可。手工包制的餃子皮很筋道,且不易破皮。
發饅頭,做餡餅我常用天駿特二粉,麵粉勁道、柔滑細膩有奶香味。
製作拉條子、麵條類我會選用天駿特一粉。做出的麵條根根分明,入口有嚼勁,推薦大家食用。
奇麥特是個新品牌,價格適中。