首頁>Club>
2
回覆列表
  • 1 # 廣漂果果

    你好!如果要把紅酒儲存在床底到底行不行?以我個人對紅酒經驗,以下就這幾點看法給大家參考下,

        1:如果放床底儲存,那要看床底下的溫度是怎麼樣,如果是南方的話,避免光照,並且不會有異味和震動,溫度變化不大。將紅酒放置在床下時,最好將酒收納整齊,用木箱裝好放置,且是陰涼的地方最佳,要是在北方地區,如果家中裝有地暖裝置,床下還是不要用於存放葡萄酒了。  

     2:如果你家有地下室,通常也用來儲物,而這裡比室內更具有儲存紅酒的條件。通常紅酒最適合是在地下室地方,因為地下室很少有光照和震動,相對室內較為潮溼,是非常理想的選擇。

     3: 延長紅酒酒壽命最簡單的方法就是重新塞上木塞將其儲藏在冰箱裡。如果剩餘的紅酒密封較好,酒液剩餘量較多,可以在冰箱儲存一星期甚至更久。如果瓶塞不能重新塞回,可以使用保鮮膜。通常,透過這種方法,紅酒的儲存時間比白葡萄酒長。在下次飲用之前,先將紅酒取出,讓酒的溫度上升至室溫後再飲用。   

     最後我想說:開瓶的紅酒如果不能儘快飲用,紅酒就會失去濃郁的芳香,隨後就會產生醋味。所以大家還是儘快飲用,如果不能儘快飲用,也要用以上我說的方法妥善儲存。

  • 2 # 酒磚家

    把紅酒放在床底儲存可行嗎

    外出旅行,葡萄酒是否能放冰箱儲存

    冰箱儲藏紅酒是誤區

    很多人覺得紅酒是可以長時間儲藏的酒,冰箱又可以保鮮,於是把還沒開啟的紅酒放冰箱裡一定可以保質很久,殊不知這是一個大誤區。紅酒儲藏講究恆溫、恆溼、避光、防震、防噪音等,紅酒的儲藏溫度以12°左右為宜,切忌冷熱變化;而冰箱的工作原理是間歇式的,先製冷,製冷到設定溫度後停止,等升溫到一定溫度時又繼續製冷。這樣反覆的溫度變化對紅酒的品質破壞很大,甚至於溫度過低,紅酒裡出現凍出冰渣,那這瓶酒基本只剩下最基礎的酒味了。所以紅酒儲藏,尤其是自己買的或者朋友送的昂貴紅酒,最好放在酒窖、專業酒櫃等恆溫恆溼的地方,如果沒有,則放在床底、地窖等陰涼處也行,不要放在冰箱裡。

    喝剩的紅酒可短暫放冰箱裡

    喝剩的紅酒很容易丟掉原有味道,因此最好一次性喝完,如果實在是喝不完,最好的儲存辦法是分小瓶裝,不留空氣密封;或者用可以抽空氣的瓶塞塞住。這兩種方法處理後放在陰涼處為宜,且在一週內喝,基本能保持大部分紅酒原味。如果以上條件都達不到,只能放冰箱裡,則最好再兩三天時間喝完;不要和肉類、調味料食物放太近,以免其他食物味道串進紅酒裡。

    冰鎮葡萄酒最好不要用冰箱

    紅葡萄酒飲用溫度是常溫(16-18°),所以最好不要冷飲,很多人把紅葡萄酒放冰箱凍一會兒或者加冰飲用,這 是錯誤的,紅葡萄酒溫度變低後,酒體中的香味無法很好散發,口感單調。如果將一瓶價格不菲的好酒放冰箱冰凍,則無法體會到其細微的美妙之處,非常可惜。香檳、起泡酒、白葡萄酒的飲用溫度比常溫要低,需要冰鎮飲用,但用冰箱冰鎮容易造成溫度過低,或者和其他食物串味,所以條件許可的話,以冰桶加冰塊冰鎮最好。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 地球本身是否可能是人類認知範圍之外的生命形式?為什麼?