說說我自己吧，我不吃脂肪。油炸食品也不吃。炒菜什麼的用油也不多，而且幾乎都是總調和油，玉米油。主食方面我吃的也不多，蔬菜，水果吃的相對多。體重是20多歲時是97斤吧，生過孩子後體重一直在100-102斤，現在47歲，最近兩三年體重增加了一些在100-105斤之間徘徊。我個人的情況是對體重沒影響。

這麼多不吃對人體還是不好的。減脂是會減少一些，但是更多的少的還是水分。且透過節食減肥通常反彈的比較快。建議還是結合有氧運動。

掉肌肉的話，肯定會掉啊，缺少蛋白質和瘦肉，掉肌肉自然是會掉的。

有熱量缺口肯定能減肥，掉肌肉這個怎麼說呢，基本上減肥都會掉一定的肌肉，職業健美運動員刷脂都會掉肌肉的，何況是正常人呢，不過也不用糾結掉肌肉吧，一般人也沒多少肌肉可掉的，會掉的肌肉也不是你的吧，哈哈，減脂還是建議吃好睡好練好吧

不吃油和脂肪，碳水、蛋白質和菜不少吃，會減脂嗎？會掉很多肌肉嗎？

1、不吃油和脂肪，碳水、蛋白質和菜不少吃，並不能保證減脂。

減肥只需要滿足一個條件：攝入的熱量<消耗的熱量。

甭管您攝入的脂肪、碳水化合物，還是蛋白質，只有攝入的熱量>消耗的熱量，就會增肥。

不吃脂肪（食用油的主要成分也是脂肪），碳水化合物、蛋白質和蔬菜（主要成分是維生素）不少吃，並不能保證攝入的熱量就低，很有可能熱量還超標，不光減不了肥還會增肥呢！

2、不吃油和脂肪，碳水、蛋白質和菜不少吃，不利於肌肉的生長。

脂肪主要存在於食用油和堅果裡面。

當然主食、肉類和蔬菜裡面也有一些。比如豬瘦肉中脂肪的含量就高達25~30%，瘦牛肉裡脂肪含量4%。

所以很難做到完全不吃脂肪的。

減脂一定會伴隨著基礎代謝率的降低及肌肉分解的。

不吃脂肪的減脂是一種節食（節制脂肪）減肥的方法，肌肉分解的只會更多不會更少。

那我們減肥的時候應該怎麼吃脂肪呢？

脂肪是三大宏量營養素之一，是必須要攝入的，可以少吃一點，但是不可以不吃。

1、減脂期，我們選擇什麼樣的脂肪來吃？

脂肪主要包括單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸和反式脂肪酸。

反式脂肪酸不利於人體健康，所以這是我們要避免攝入的。

而飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸是人體所需要的，但是因為飽和脂肪酸廣泛存在於瘦肉、雞蛋、牛奶中，所以我們不需要在額外的攝入飽和脂肪酸；平時炒菜、拌菜時要多選擇富含不飽和脂肪酸的食用油。

比如橄欖油、菜籽油、花生油、芝麻油富含但不飽和脂肪酸；大豆油、玉米油等富含多不飽和脂肪酸。

另外各種堅果中也大多富含單不飽和脂肪酸。

2、減脂期，我們要吃多少脂肪？

理論上來講我們在減肥期是，每一天每公斤體重至少要攝入0.5g的脂肪。其中單不飽和脂肪、多不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸各佔1/3。

但是在實際的操作中，這樣計算是在是太麻煩了。簡單的來講不飽和脂肪酸就透過蛋、奶、瘦肉來攝入，不飽和脂肪酸就透過食用油來攝入。單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸交替攝入，每天不超過5個大拇哥的量。

比如今天炒菜用玉米油，明天拌菜用芝麻油。

其他補充：

減肥時必須要攝入脂肪，但是這個量必須包含在攝入的總熱量中。也就是說總的熱量攝入不能超標。否則的話，脂肪有多少好處也是減不了肥的。

我是天星媽，祝您減肥成功！

會減脂，減肥期間主要是減少高油脂食物攝入量，增加優質蛋白質攝入量，以達到增肌和塑形的目的。但是不吃油和脂肪也會讓你出現面板乾燥，眼睛乾澀等問題。減肥期間建議少吃飽和脂肪酸，而是要選擇健康的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸屬於健康脂肪，對人體有益，屬於三大產能營養素，也是人體必不可少的基礎營養素。所以，減肥期間適量增加反而有助於減肥。

一，什麼是飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸？

1，不飽和脂肪酸。

2，飽和脂肪酸。

飽和脂肪酸主要是動物油，長期食用氫化加工產生的動物油可引起血脂代謝異常，增加低密度脂蛋白膽固醇含量，降低高密度脂蛋白膽固醇含量，從而增加心血管疾病及肥胖的風險。如動物油脂等。

減肥期間建議每天不飽和脂肪酸的食用量在15~20克之間，畢竟脂肪熱量比較高，食用多了同樣也會長胖。但是如果不吃油和脂肪（健康脂肪）會影響脂溶性維生素的吸收，如維生素A，維生素E，維生素K，維生素D等營養素。

二，會減脂嗎？

減脂需要均衡飲食和適量運動配合的基礎上，才能達到減脂的效果的。飲食決定了熱量的攝入量的多與少，而運動則決定了熱量的消耗量的多與少。

減肥期間要保持三餐規律，不少餐不節食，細嚼慢嚥和每餐吃7分飽，每天保持一定的熱量差。每天保持至少40分鐘以上的有氧運動和無氧運動相結合的方式進行，這樣才能達到減脂的效果。

三，會掉很多肌肉嗎？

減肥期間要有主食，蛋白質，蔬菜，水果及健康脂肪的攝入量，基本上就不會掉肌肉，如果減肥期間飲食比較單一，或者只吃蔬菜，蛋白質，水果而不吃主食和健康脂肪，也會掉肌肉的。

因為不吃主食和健康脂肪，也會讓你營養缺乏，好比讓你超負荷去工作還不讓吃飽，身體也是一樣，會透支身體儲存的物質來進行維持機體的運轉，會消耗肌肉和體內水分，這樣的減肥方式並不健康，也不利於減肥。

同時還會讓你下次減肥越來越難減，很容易形成易胖體質。所以，減肥一定要在營養充足和適量運動的配合下，才能達到健康減肥的效果。

不攝入脂肪的做法是很不健康的，三大宏量營養素都是有其作用的，脂肪營養方面的益處是保持性激素，調節情緒，較低炎症，並協助體內脂肪的控制。建議保持飲食中約20-25%的脂肪比例。

不吃脂肪會減脂，但是也會掉肌肉，因為飲食中的脂肪含量過低會降低睪酮的濃度和運動表現，睪酮則是合成肌蛋白的激素，所以需要增加蛋白質的攝入保持肌肉量。

你應該是個女孩吧，女孩在減脂期間不論是飲食和訓練都和男性有所不同！一定要注意！

女性健身和飲食的注意事項。

女性相對於男性來說，力量和爆發力相對薄弱一些。

女性先天上下肢力量懸殊較大，下半肢力量比上半肢高百分之二十五左右！

女性在健身中不要一味的追求重量，因為女性的耐力更強！

所以女性更適合有氧運動，男性更適合力量訓練，

女性比男性更容易儲存糖原，而並非去利用消耗糖原，女性在糖原儲存速度上比男性高達百分之三十到百分之五十左右，而且女性在訓練當中更少的去消耗糖原，瘦素水平要比男性高很多倍！在訓練當中女性要比男性消耗糖原的速度慢！

女性在訓練中更多是在靠脂肪供能！

所以女性更適合減脂！男性更適合於增肌！

如果涉及到減脂期間女性比男性更需要一些外源性脂肪的攝入，碳水化合物攝入要比男性低。

如果女性在運動減脂期間沒有更多的外源性脂肪攝入功能，就會出現應急反應，瘦素水平就會下降，皮質醇升高，減脂困難！

很多女性減脂失敗的原因就是對於飲食過於極端，比如過低碳水化合物，低油脂和低鹽，最大的危害就是造成內分泌紊亂和生理週期不正常，緊接著就是惡性迴圈，生理和心理都有極大的負擔！

所以女性減肥期間一定要合理調整自己的訓練方式和飲食！

很多人都有一個誤區，在減脂的時候直接就把脂肪類的食物去掉，全部水煮，還一點都不吃脂肪類的食物，這是非常錯誤的。

因為脂肪是有非常重要的生理功能的，我們在減脂的時候只是需要限制總熱量攝入，限制脂肪在總熱量的百分比，但是並不代表完全不吃，如果完全不吃脂肪，那麼你的脂溶性維生素就沒辦法吸收，所謂脂溶性維生素就是必須由脂肪作為載體去讓你去吸收的這樣一種維生素，比如說維生素E，重要的抗氧化劑，清除自由基，所以說你的身體免疫系統包括恢復都會出現問題，還有激素神經的恢復這些都沒辦法正常的運轉，你的睡眠就會出現問題，精神狀態出現問題，你的基本的健康就會出現問題，減脂就會大打折扣。

減脂期不要攝入一些混合類的脂肪，什麼叫混合型別的脂肪呢？比如說，一塊肉上面有瘦肉也有肥肉，減脂期儘量吃單純的食物，就是三大營養素中的一類，它就是碳水化合物，它就是蛋白質，它就是脂肪，這樣也有利於你精準的計算熱量。

減脂期推薦的脂肪，不飽和脂肪酸，橄欖油，亞麻籽油，儘可能是涼的，常溫去吃，涼拌去吃，千萬不要去炒菜加熱，選擇堅果時不要選擇腰果，因為它的碳水含量比較高就很難去精準的計算熱量，有些堅果就不含碳水，比如南瓜籽，它就是脂肪。

一個健康的成年人每天需要最起碼40g脂肪，最好能達到50g脂肪，來維持器官各項功能運轉包括細胞的更新和激素分泌的平衡。

會掉很多，而且肌肉也會跟著掉

大量運動、節食、本質上都是為了使每天消耗的熱量大於攝入的熱量，最終迫使身體燃燒儲存在體內的脂肪來彌補熱量的不足，從而達到減肚子的效果。

降低體脂率會分為兩種方式，一種是減重，另一種是減脂，減重是透過運動，身體中的水分肌肉含量在過程中造成的減少，透過控制飲食和飲水，就能急速減肥方式，雖然體重降的非常快，但是復胖的問題會出現。減脂的過程需要在日常生活中攝入的熱量小於消耗的總熱量，身體的熱量缺少，身體的脂肪就會透過氧耗來補充缺少的熱量，這樣的情況體脂肪的減少就會獲得很棒的身材。

胖子都不愛運動，你需要擺脫懶惰的習慣，讓自己動起來，不要讓身體處於舒適區，選擇自己感興趣的運動，享受運動的快樂。體脂率大於30%的人，可以選擇游泳、打球訓練。

訓練一段時間後，你的體能肺活量都會有所提高，心跳速率也會有所下降。這個時候可以提高運動強度，選擇熱量消耗更大的運動，比如跳繩、變速跑、拳擊訓練。每天1小時運動，你的身材就會慢慢瘦下來，身體也會越來越輕鬆。

在運動過程中，肌肉可以透過葡萄糖和脂肪酸獲得能量，肌肉本身是可以儲存糖原，也可以透過血液迴圈獲得這些能量。

葡萄糖以糖原的形式儲存在肌肉中，而脂肪酸以甘油三酸酯的形式儲存在肌肉中，當身體進行長時間的緩慢運動時，甘油三酸酯取代葡萄糖為肌肉提供能量。葡萄糖是唯一能向肌肉提供ATP的物質，肌肉透過糖原獲得葡萄糖，葡萄糖或糖原在肌肉中無氧分解成乳酸，併合成ATP釋放能量的過程，這樣的過程稱為糖酵解。

不吃主食真的可以減肥，是什麼原因？

肥胖人群的主要原因，攝入量大於人體消耗的熱量，就會導致多餘熱量形成脂肪堆積，而身體的脂肪是非常難消除，身體的新陳代謝能力都有差別，但當我們瞭解身體的問題就能使我們的身體慢慢的瘦下來。

所以，長期的只吃菜，不吃主食的話，是真的會瘦的。因為體內嚴重缺少熱量和脂肪，但是熱量和脂肪並不是一定會導致身體肥胖的。只有當體內的碳水化合物、熱量和脂肪的含量到達一定高度的時候，才會引起肥胖。

我們都知道主食屬於碳水化合物，碳水化合物，分解為葡萄糖，葡萄糖進入血液，葡萄糖分子不能獨立的達到人體中的細胞，因為過多的血糖會對身體產生非常嚴重的副作用，所以我們的身體中的胰臟會產生運輸蛋白（胰島素），胰島素就會把過多的血糖運輸到脂肪組織。

食物中碳水化合物引起血糖升高速度，在使用升糖指數高的食物時，血糖就會升高的很快，胰島素也就會跟著升高的很快，胰島素的運輸需要把我們身體裡，過多的血糖運輸到脂肪細胞，脂肪細胞中的葡萄糖就會轉為脂肪沉積，這樣的情況血糖升高的速度一樣快。葡萄糖是大腦和神經系統的主要來源，這樣身體就會很快感到飢餓。

常見的主食熱量：

白飯1碗 (140g)有210 千卡 白饅頭（1個）有280千卡

水餃（10個）有420千卡 油條1條有230千卡

烙餅100克有225千卡 窩窩100克有190千卡

吐司（1片）有130千卡 涼粉100克有37千卡。

長期不吃主食的壞處

1、碳水化合物的攝入不足，總熱量無法滿足機體代謝的需要，導致體內脂肪、蛋白質過量分解、身體消瘦、營養不良（免疫力下降、頭髮枯黃、精神差等），碳水化合物在經過人體之後，會被轉化成葡萄糖物質，是人體能量的主要來源。碳水化合物轉化成葡萄糖，是可以促進神經系統和細胞的活性的。如果嚴重缺少碳水化合物的話，不僅減少了主要能量的攝入，還可能會影響大腦和肌肉的正常運作。

2、主食裡面除了含有脂肪和碳水化合物，還含有很多的B族維生素。我們在吃主食的時候，不僅在補充體內的脂肪和碳水化合物等物質，也是在補充B族維生素。如果人體缺少B族維生素的話，是會引起一系列的病症的。人體缺少B族維生素，可能會影響正常的運動神經，使得四肢變得麻木不靈活，缺乏B族維生素，還可能會造成精神方面的抑鬱的。

3、長期的不吃主食，人體的各個器官都會開始適應現在的狀態。體內的胰島素分泌也會大大減少，擾亂人體正常的新陳代謝機制。長期下去，整個人都會變得無力。即使你因為不吃主食瘦了，但是隻要你一旦恢復正常的飲食，體重就會開始迅速反彈。

怎樣合理的選擇主食，既能減肥還能補充身體

合理飲食，控制好飽腹感，最好七八分飽之後就停止飲食。同時，採取少食多餐的方法，膳食營養還要均衡，主食、肉食、蔬菜、水果都是可以吃的，但是都是要控制量。

合理運動，運動減肥，並不只是一直堅持一項運動就可以的。需要將有氧運動和無氧運動相結合，有效避免體重反彈。

人體的能力主要來源於碳水化合物，碳水化合物的吸收有兩種方式：一種是快速吸收另一種是緩慢吸收。快速吸收的食物主要以糖類為主，甜食和精加工的食物；緩慢吸收的食物多以全麥穀類、蔬菜跟水果。存在身體上葡萄糖代謝問題的人應該避免快速吸收食物的的攝入量，因為身體的特性，吸收過快的糖類食物，身體缺乏微量元素，長久以來就會有健康問題，所以攝入碳水化合物佔食物的63%，如新鮮的水果、蔬菜、菜豆和全穀類食物，深綠色根莖食物，避免任何形式的糖類。

主食的選擇

1、糙米

糙米的飽腹感比較強，而且糙米中含有很多豐富的粗纖維可以促進腸道蠕動，糙米和普通的大米相比，它的維他命、礦物質以及膳食纖維的含量更加豐富，是一種很健康綠色的食品。在日常的生活中我們可以將大米飯換成糙米飯，由於糙米的熱量比普通的大米低的多，對於減肥很有幫助。

2、燕麥

。燕麥中含有豐富的蛋白質和鈣，把燕麥作為主食可以有效的預防維生素B族以及礦物質的缺乏。不僅如此，燕麥中還含有很豐富的不溶性膳食纖維，作為低升糖食物，吃進去也不會引起血糖的大波動，在一定的程度上可以幫助我們減肥瘦身。

3、玉米

玉米的膳食纖維含量更高，100克玉米粒的膳食纖維含量約是白米的2.8倍，這些膳食纖維除了可以增加飽腹感，具有促進腸胃蠕動、清腸排便的作用，對降低膽固醇、預防動脈硬化。