三八婦女節菜品：養顏豬手煲

材料：豬手300克、花生米50克、紅棗20克，枸杞50克、生薑5克、紅蘿蔔20克、蔥5克、清湯適量、鹽6克、味精2克、紹酒2克、胡椒粉少許。

這幾天一直對青菜情有獨鍾，因為疫情期間不出門，所以在家裡多吃些青菜，三八節馬上到了，我推薦大家吃這種蔬菜茼蒿。這是皇帝菜當然財源廣進了！

茼蒿又稱蓬蒿、蒿菜、菊花菜等。原產於地中海沿岸，在中國已有900多年的栽培歷史，在中國古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。

茼蒿含有豐富的維生素、茼蒿中還含有一種特殊香味的揮發油，這種揮發油有消食開胃，增加食慾的功效，所含的粗纖維還能夠幫助腸道蠕勸，促進排便。所以常吃茼蒿，可以養心安神、降壓補腦，防止記憶力減退。另外，據中國古藥書記載，茼蒿性味甘平、無毒，有安心氣，養脾胃，利腸胃之功效。茼蒿可以炒著吃，也可以涼拌，還可以蒸著吃，下面介紹蒸著吃的方法！

準備材料：茼蒿200克，麵粉、玉米麵各10克，油5克，鹽3克，醋3克，蒜1頭，味精少許！

粉蒸開始1、清洗，先把茼蒿根部去除，清洗乾淨，控幹。

2、抹勻，把油倒入茼蒿，使茼蒿都能均勻地抹上油，然後把麵粉和玉米麵加入，繼續抹勻。

3、蒸菜，開水上鍋，籠屜布上放入茼蒿，均勻的攤開，大約10分鐘就可以蒸熟！

4、裝盤，蒸熟之後立即把茼蒿打散，放入盤中。