都說民以食為天，不管科技怎麼發展，吃飯的主題是不會變的。而吃飯是離不開廚師的。目前中國的廚師行業人才稀缺，就目前而言廚師是屬於一種高薪的職業。能學好廚師終身就業也很有保障。

近年來，廚師人才缺口越來越大，隨著中國餐飲業飛速發展，人才缺口將會更進一步的加大。正是廚師行業的人才缺口大，就業壓力小，現在有不少的大學生不再奔波於人山人海的招聘會，巧走捷徑學廚師。

隨著社會的發展，很多人的思想不再停留在以前“唯有上大學，才是一生的出路”其實從現在社會發展的情況來看，初高中生成績不理想，可以分流去學一門技術傍身，也是一個不錯的選擇。越來越多的人選擇學廚，“民以食為天”人人都要吃飯，所以廚師可以說是一個永不失業的行業，再者；現在廚師人才市場緊缺，人們對飲食要求越來越高、越來越有品味。這是廚師走向高薪的最根本原因！餐飲業飛速發展,人才缺口將會更進一步的加大

烘焙現在越來越普及，四、五線城市都有很大的烘焙市場，越來越多的家庭都養成了購買西點產品的習慣。所以選擇學烘焙是很好的創業、就業選擇。

料理是一場期待的旅行，跨過山和大海，一路走來，只為遇見你的舌尖。

傳統理念與現代經濟的融合，為廚師行業帶來了翻天覆地的變化，廚師以其獨特的職業優勢，成為國家解決就業問題的重要突破口。吃，並不僅僅是為了填飽肚子，而是昇華到享受階層。這一需要預測著廚師職業作為永遠的朝陽產業，成為二十一世紀的熱門職業。

如果你講究實用性和受眾面，你可以選擇學習中餐。如果你喜歡優雅精緻的環境，你可以選擇學習西餐。如果你心靈手巧富有創意，你可以選擇學習西點。

前景比較好的專業：

西點烘焙：隨著社會分發展，越來越多的年輕人對西點的情有獨鍾，女生更是偏愛西點製作，女生天生的浪漫情懷和想象力，能創造出賞心悅目的烘焙作品，這個職業很適合女孩子。

烹飪美食專業：人與以食為天，社會對這一專業人才的需求量居高不下，文化基礎，專業理論和技術性較強，尤其具備營養學與食品科學方面知識，烹飪專業的學生供不應求，所以烹飪技術的前途寬闊

小吃創業的市場前景廣闊、風險較低、投資小、收益大，小吃市場蘊藏著巨大的商機。

我院特色小吃班主要學習：各式小吃原料初加工、醃製處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、滷水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。

還有早點、燒烤、夜宵、煲仔飯、蓋碼飯、滷水燒臘、泡菜、粉面、奶茶等一站式創業班，可供選擇。

愛好確實是重點男生一般比較能吃苦，可以學點計算機，網路資訊，軟體開發，環境藝術，汽修，廚師自己百度一下。現在比較急需的是技能型人才，但是別勉強自己學一些自己不感興趣的專案，那樣你是學不好的，還不如不學。

學廚師的前景還是蠻不錯的

因為人們的經濟水平提高了，花費在吃的方面的支出自然也就多了

而且現在娛樂休閒要吃飯、朋友聚會要吃飯、生意應酬要吃飯，一日三餐說不定還有宵夜

都是吃吃吃

所以餐飲行業發展好，對於廚師的需求也大，找工作不成問題的