如果有條件，還是拍攝短影片比較好。

如果沒有條件，就實際拍攝，現代場景，拍攝內容是照著老菜譜學做菜，當然做出來會有差異，會失敗，而這種情況也正是抖音觀眾喜聞樂見的，比如很多電飯煲做蛋糕的失敗例子，這種形式也可以長期拍攝，持續輸出，而且優點是一人即可操作，無需團隊。

希望有幫助@洞察行業的大叔

做出來吧！給大家看！

做的過程中拍成影片的方式展示給大家看！

也可以擬一個專題《傳承文明之菜譜背後的故事》

邊拍邊講，它不僅僅是菜譜，而是歷史的沉澱，智慧的結晶！讓大家走進歷史，走進菜譜背後的故事！

不僅從味覺上體驗，更從精神上去體驗，與之產生共鳴！

基本不值錢，老菜譜除非編寫者很有名，否則沒啥大意義，例如隨園食單很有名，那是因為編寫者袁枚本身就是大文人。

受限於技術條件（最簡單，四十年代哪有什麼猛火灶啊），以前的菜式在口味上遠遠不能跟今天比。

想要藉助網際網路把手中的菜譜變現，首先要明白的是網際網路表現的幾個渠道。

1. 透過影片的播放量 你的影片內容播放量比較高的話，平臺就會給你相應的獎勵。做好的話就是要常更新，有特色，都是可以慢慢學來的。

2. 直播帶貨 或者以影片的方式 可以推廣商品然後賺取佣金。在直播中開始推一些小眾的，使用者容易接受的菜譜，也可以把你的菜譜直播做出來然後在分享。

4. 透過專欄 以影片的形式輸出你擅長領域的內容，別人可以為學習付費。

初期提供免費的知識，不斷的提供你知道的，當客戶覺得免費都在你這裡學到不少東西的時候會更願意付錢。

那時候的東西並不比現代好吃

很多人都以為東西越舊越好

但是實際上大部分知識類的東西都是越新越好

當然失傳的技藝你要能找出來的話不管有沒有用國家最少保你衣食無憂

最近那個所謂的慈禧愛吃的豆芽裡＋肉糜，味道就是豆芽炒肉，吃不出來花，所以基本可以不考慮老菜譜變現這條路了。

自己拍影片，然後利用老菜譜噱頭宣傳，大家肯定很好奇那時候的菜和現在有什麼不同，關鍵就看你自己的運營和操作了

人的口味是會變得，現在各大菜系也是不斷變化出新，菜譜基本不值錢，當成文物的話也許值點錢，要是老藥方可能值不少錢

鹹魚賣20塊錢，就是用好了網際網路

菜都是不斷根據口味改進，原來的口味不一定適合現代人

你首先把菜譜上的菜復原了，嚐嚐好不好吃

估計老菜譜裡面的做菜的原材料現在也找不齊了，有啥用

菜譜的內容不一定適合現代人的口味，只能把它當做一個老物件賣了有人專門喜歡收集老物件的

我手裡有一批大哥大嗶嗶機，值多少錢啊

新菜譜都不一定有人愛吃，文玩老的好，菜譜就算了吧，不是傳統做法不好，而是不一定被現代口味所接受

真有嗎，什麼菜系，想開個飯館來著。

老菜新做法，把新的元素加到裡面，之後多在網路上出鏡，祝你成功！