專門去超市拍了辣條的成分o>_<o並不是它有多好吃，而是每個人吃東西都喜歡有味道的食物，不過自控力強的人可以控制不吃，辣條辣中帶甜，有嚼勁，顏色大部分鮮豔，讓每個吃辣條的人吃的有意思o>_<o

至於狗狗愛吃，它們本來就是雜食動物，只能區分素食與肉食，談不上它們喜歡辣條吧~

準備材料有：腐竹、桂皮、八角、香葉、辣椒粉、花椒洗乾淨放一邊、鹽、清水、醬油、白糖、薑片。

製作步驟：

1、首先我們將腐竹放入碗中加入清水浸泡。

2、然後在鍋中加入足量油燒熱，將泡好的腐竹放進去。

3、在鍋中煎至金黃金黃的腐竹

4、等炸好後取出來，用廚房用紙吸去多餘的油。

5、薑片翻炒在鍋中倒入少許的油，將薑片翻炒。

6、然後加入所有的香料一起翻炒。

7、放入白糖、醬油、鹽和清水一起大火燒開。

8、等到大火燒開後，放入腐竹煮至入味。

9、這樣就大功告成啦，簡單幾個步驟就可以製作出又衛生又健康的辣條哦。

像辣條這類的小零食，包裝簡陋，含大量食品新增劑，食用後可能會缺鋅，直接會影響身高和智力發育。還有可能會誘發過敏性疾病，如哮喘。經常吃辣條，可能會引起腸胃的消化不好，會出現便秘以及腸胃炎、痔瘡等，甚至有些人吃辣條會引起胃腸道受刺激而痙攣。同時含鹽量、新增劑超標，有致癌風險。

夏朋濱進一步解釋說，雖然辣條是豆製品加工而成的，但是經過加工後，已經破壞了它原有的營養成分，其實辣條可以說沒有任何的營養，只是為了滿足口感。[2]

那要看什麼辣條 市面上賣的都是用麵筋做的，就是麵粉發酵在經過一系列加工做成的

但是有一種辣條是用豆子做的，就是一些豆製品的辣條，我自己是覺得超級好吃的

類似於這些

辣條，又名辣絲、豆筋。吃起來辣味十足，又辣又爽口，很有“嚼頭”。又因為其價格便宜，廣受青少年喜愛，往往成為孩童們最喜歡的小食品。而其製作方法簡單，往往有以下幾個步驟：

1.準備材料，材料包括豆皮，油、麵粉、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油等。

2.將豆皮加鹽、料酒醃一會兒。

3.將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。

4.油鍋先用薑末爆一下，依次倒入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。

5.放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒醃一會兒。

6.將成品放入製作機器中，製作出不同的樣式，將製作好樣品，加上辣椒油、鹽、味精、香料等佐料，做成辣條。

辣條的原料是麵筋。麵筋是油炸製品，經過一次油炸後，基本上蛋白質啊都變性完了，不飽和脂肪酸被破壞，品質降低，維生素什麼的基本也沒了。剩下些澱粉和纖維素。然後這些僅存的營養素還要再被過一遍不知道是什麼的油。。然後大量新增食用香精和防腐劑，滿滿的化學藥品味。

至於存下來的營養素，基本可以忽略了。營養價值對於這種食品來說，誒，那是啥？沒聽過。

辣條裡邊都有什麼？呆爸很嚴肅告訴你們:

辣條裡有很多不規範商家的暴利！

辣條裡有無數父母的無奈！

辣條裡有很多孩子放不下的癮！

辣條裡有校門口小老闆的微笑！

辣條裡有很多監管部門查不完的難！

辣條裡也有一代又一代人的味道記憶！

辣條裡有我們很難定義的糾結！

…

正經的辣條裡應該有:油豆皮、食用油、鹽、香辛料、孜然、辣椒、五香粉。當然商家做的肯定少不了食品新增劑。