膽囊切除後是可以吃竹筍的，術後恢復了正常排氣和排便，適量吃一些竹筍，對身體沒什麼影響的。

竹筍含有大量的植物蛋白、脂肪、糖類、各種維生素以及16種氨基酸，具有開胃漸消化、增強機體免疫力的作用，消化不良或是便秘的人群可以吃。膽囊切除術後的病人，也可以適量吃，但是如果是過敏體質或者患有胃潰瘍的人，還是儘量少吃。

膽囊是人體的一個重要臟器，主要功能是貯存和濃縮膽汁。人在進食以後，食物進入腸道後，會刺激腸道分泌膽囊收縮素，膽囊排除膽汁，幫助人體進行消化。

切除膽囊以後，膽汁會直接進入到腸道，消化系統的能力減弱，容易出現肚子脹氣、拉肚子以及消化不良等症狀。

1、飲食應該以清淡為主

膽囊切除1個月後，最好是清淡飲食，進食容易消化的食物，等到適應代償後，膽總管代替膽囊儲存膽汁，就就可以恢復飲食

2、儘量少脂肪類攝入

比如不吃或儘量少吃脂肪含量高的食物，比如肥肉、動物內臟、蛋黃及油炸食品，高熱量的“快餐”也要少吃。

3、少量多餐，定時定量進食

最好是一天四餐，少量分多次進食，忌暴飲暴食，避免消化功能的紊亂。

4、適量補充維生素及益生菌

膽囊切除以後，會脂溶性維生素的吸收會受影響，建議適當補充維生素A、維生素D、維生素E等脂溶性維生素。另外，膽囊切除容易導致腸胃菌群失調，適當補充益生菌，多喝酸奶，可以調節胃腸功能。

可以吃點，這種情況的建議飲食一定規律，多以五穀雜糧為主，五行餐，五行饅頭，菸酒，油炸等天上飛的，水裡遊的地上跑的都要少吃或者不吃，心態和適合適當的運動都是可以的

膽結石患者可以適當的吃竹筍，但是不要大量的吃。可以口服金膽片，消炎利膽片，如果膽結石過大的話，需要進行膽囊摘除手術。要注意要忌辛辣飲食。膽結石的飲食上注意以易消化的飲食為主含膽汁酸鹽和較易形成沉澱的食物儘量少吃

關於竹筍。

竹筍味甘、微寒、無毒。本身低脂肪、低糖、多纖維，有促進腸道蠕動，助消化、防便秘的功效。中醫認為，有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

膽囊，為人體內的空腔臟器。其作用為儲存，濃縮、排空膽汁，分泌粘液、調節膽道壓力的作用。需要或已經切除膽囊，說明膽囊已無功能，或已有病變。其存在不能為人體更好的服務。

膽囊切除後的飲食，以易消化、清淡為主。所以沒有任何文獻或病例提示，切除膽囊後不能吃竹筍。當然，有些特殊體質吃竹筍過敏。這個，無論什麼情況下都不能吃。

膽囊切除後，原有膽囊調節作用消失，肝細胞在未進食時分泌的膽汁無法儲存。如脂肪攝入過多可能造成吸收障礙，而出現腹脹，腹瀉等情況。

飲食方面，建議：

低鹽、低脂飲食。少食多餐。

動物內臟、花生米、蛋黃、蟹黃、魚籽等高膽固醇含量的食物儘量少吃或不吃。不要是辛辣、刺激性食物。

除飲食習慣外，建議戒菸，注意休息。定期體檢。

無論是保健還是疾病治療，建議到正規醫院進行。