幾點參考：

想開咖啡店，首先自己要對咖啡有了解，並且自己要會做咖啡，最基本的，然後開店包括選址、裝修、選材、運營、融資等一系列工作。

可以先買點和咖啡知識有關的乾貨書籍(非製作操作面的）。首先能認識自己對咖啡的喜愛是不是一時衝動? 其二是讓自己先對咖啡有一定程度的基礎，這便於是後對接"系統性學習"。

學習咖啡不是很難，一般一個月左右可以掌握很多品類了。去咖啡廳邊做邊學，服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到正真的技術。如果零基礎想學習咖啡最好選擇正規的學校，培訓機構費用四五千、七八千、一兩萬不等，需要對比綜合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。

首先，不要去那種又西餐又中餐又麵包又甜點的地方，然後學個咖啡? <你覺得靠譜嗎?>

其二，找能有延續性系統學習的地方。<很多工作室只能教某一二個模組>

其三，找沒有貿易銷易背景的培訓機構。<學習受限>

其四，新手要杜絕三~四天的課程。那些是給己經是咖啡師的熟手開的課，只為了考試拿證。

十多年來只做教育培訓，並且師資優秀是重點，幾位老匠都是行業內指標性人物。同時，課程結構紮實不水，同時還能為學員整合行業資源，並對接創業、招聘、行業頂層設計、創業一體化服務等資源整合，並夾帶著別的咖啡培訓沒有的資源，如時尚行業內資源、商品及店面陳列、色彩及空間、宴會花藝、大型專案資源等整合。

如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統的學習。能夠藉助咖啡教育培訓機構資源更好，如果不能針對創業開店可以諮詢創業指導、制定商業計劃。是否缺少資金，有哪些融資渠道，做到對整個過程瞭然於胸不容易。

首先任何創業都只有10%的成功率，所以不要輕易創業，請先思考自己是不是具備創業的基本能力，比如管理能力，專業知識，市場觀察和競爭分析能力，以及業務上自己的核心競爭力。創業需要投入大量的時間、精力和金錢，需要有詳細的計劃，才能提高成功率。

對於咖啡行業而言，創業的優勢在於這是一個相對新興的行業，競爭程度並不高，所以創業環境較好，但是需要有差異化的競爭力和自己的亮點優勢。創業的劣勢在於市場的需求並不充分，喝咖啡的人在中國畢竟是少數，不想奶茶之類的人人都能喝，所以還需要考慮是不是要一起配合麵包或者西餐之類的食品一起出售，需要一個整體的計劃。

所以，好不好創業，和學咖啡無關，主要還是自己個人的綜合能力，能力強的人，做什麼都能創業，能力不足還是先提升自己的綜合能力。