自從我在師兄那裡喝了廣東桑之寶的桑盈紅酒，就喜歡上了。我也對比其他桑葚果酒，也對比了一些中國產、進口的葡萄紅酒，我還是認為桑盈桑葚紅酒果香更濃郁。或者這與果的種類、品種，還有釀酒技術等方面有關。

桑葚果酒中含有的營養物質，葡萄酒不一定有；但葡萄酒中含有的主要的營養物質，桑葚酒都有，有部分主要營養物質含量還遠超。在營養物質上我們比較發現：在桑盈桑葚紅酒中，硒含量是葡萄酒的12倍多；白藜蘆醇含量是葡萄酒的10多倍；氨基酸含量是葡萄酒的9倍多；蛋白質含量是葡萄酒的8倍多；花青素在桑葚酒中的含量是葡萄酒的5倍多。可見，桑葚果酒的營養價值要比葡萄果酒更優。既然桑葚果酒的營養價值比葡萄酒更好，但為何人們更知道葡萄酒？

首先葡萄酒和桑葚酒都有幾千年的歷史，桑葚酒的歷史比葡萄酒更長，但是為什麼葡萄酒知名度高而桑葚酒到現在也沒有大的發展呢？我們知道每一種產品從進入市場到被人們所接受再到被熟知，都需要一個過程，那這個過程就需要得到資本家的支援，從葡萄大面積種植、到葡萄酒得到了產業化的發展也都需要資本進入，葡萄酒最早得到西方資本家的支援，推廣後迅速佔領市場。而桑葚酒就沒有那麼幸運了，由於沒有資本支援，多數都是小家庭釀造，自釀自喝，即使桑葚酒有著更長久的歷史，知道桑葚酒的人卻不多。

隨著中國科研及科技的快速發展，近年來關於桑葚的研究不斷取得新突破，桑葚的保健功能逐漸被人們所熟知，由此也吸引了一批資本家的注意，從桑樹的大面積種植，到相關功能性產品的開發（桑葚酒、桑茶葉、果汁、果乾、桑果糕等）都得到了較大的發展，在未來桑葚酒及桑葚相關產品會有勢如破竹般的發展。據我所知廣東桑之寶投入上千萬引進法國釀酒裝置，使用古老而傳統的發酵技術並結合現代科技，大批次生產的純桑葚果汁釀造的紅酒的，質量是槓槓的。

對比於葡萄酒，在營養及功能角度，顯然桑葚酒是更好的選擇。對於大多數消費者而言，多一種產品就多一種選擇。但有時面對魚龍混雜的果酒市場，眼花繚亂，選擇越多就越迷茫。本人建議只要是消費食品類商品都不要貪便宜，花金錢事小，傷害身體事大。

每個人都有自己的喜好，對於我來說，我可能更適合喝桑盈桑葚紅酒，果香濃郁，口感好，不口乾，不上頭，要是你嘗試過說不定也能喜歡上。當然每個人喜愛都不一樣，要多嘗試才能找到適合自己的果酒。

《小六說酒》見習助理小添

這個不太好說，不同的酒各自有各自的特色。從養生角度來說，桑葚酒具有滋補、養身及補血等功效，而葡萄酒則能調整新陳代謝的效能，促進血液迴圈，幫助睡眠等。口感方面也各有特色。具體根據個人喜好與需要來判斷。

這個不太好說，不同的酒各自有各自的特色。從養生角度來說，桑葚酒具有滋補、養身及補血等功效，而葡萄酒則能調整新陳代謝的效能，促進血液迴圈，幫助睡眠等。口感方面也各有特色。具體根據個人喜好與需要來判斷。