蜂蜜營養物質優秀，蜂蜜富含酶類及活性物質，能促進B淋巴細胞和T淋巴細胞的增殖，其次蜂蜜水富含的礦物質如鐵(參與免疫活動)、銅(免疫系統必須元素)、硒(增強免疫細胞的活性)、鈣(免疫球蛋白的必要元素)等對維持機體免疫功能正常也有積極的作用，最後蜂蜜水富含的抗氧化物質能有效清除體內過多的自由基。

1、改善睡眠：蜂蜜是幫助睡眠的良藥，因為它是一種能作用於全身的鎮靜劑。

2、排毒瘦身養顏：蜂蜜含有優秀的殺菌效果和解毒效果，它能夠讓體內停留下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。

蜂蜜的糖份如能從胃運送到血液中，就能變成能量，很快地消除疲勞。由於血糖值的上升，飽腹感得到增加，飢餓感也就隨著消失了。

3、抗疲勞：蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能。

4、潤肺祛痰止咳：蜂蜜具有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，如果在其中放入枇杷汁，其功效會更加的顯著以及有效。在出現咳嗽等情況時，準備雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次後咳嗽的情況就會自動的消失。

5、改善便秘症狀：蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動；豐富的維他命及礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況；而葡萄糖和果糖成分不會對腸胃造成負擔。

蜂蜜的好處很多，蜂蜜為滋補養生佳品，甘而平和，對人體呼吸系統、消化系統、心腦血管系統、內分泌系統及面板等方面的許多疾病具有治療和調補作用

消火，通便，抗癌，美容，睡眠充足，是補藥，提高人的免疫力，是不可多得的補藥，建議買正宗的蜂蜜，別買到劣質產品

蜂蜜的功效主要有清熱，健脾胃，補中氣，滋陰，潤燥，止痛等。那麼蜂蜜有生熟之分，生蜂蜜性味偏涼，可以清虛熱。熟蜂蜜性味偏溫，可以補中氣，健脾胃。

蜂蜜潤而柔，可以起到滋陰潤燥的作用，一些老年患者有腸燥便秘的情況，可以經常飲用一些蜂蜜水，達到治療便秘的效果。

蜂蜜可以去積止痛，對一些像脾胃虛寒的病人長期飲用一些蜂蜜水可以達到健脾胃，止痛的作用。還有一些月經不調的病人，有經期腹痛的情況，也可以應用一些蜂蜜水，達到緩解疼痛的效果

蜂蜜有哪些功效？

1、促進心腦與血管功能

蜂蜜是屬於天然的食物，營養含量豐富，其中包含有能夠改善心腦血管功能的物質，主要作用於血液，平時多食用蜂蜜又不少益處，尤其是對患有心腦血管疾病的人群。

2、保護肝臟

經常吃蜂蜜可以避免出現脂肪肝，是因為蜂蜜可以保護肝臟，幫助肝細胞生長，而且能夠潤腸通便，降低肝臟的壓力，保證肝臟功能可以正常運轉。

3、增強抵抗能力

蜂蜜可以提升人體的抵抗力，在疲勞的時候飲用蜂蜜有助於恢復精氣神，同時可以預防一些疾病的產生。蜂蜜還能幫助人補充體力。

4、治療面板傷害

蜂蜜雖然是種食物，但是不僅可以食用，而且還能外敷，如果出現燙傷，就可以用蜂蜜來幫助殺菌，面板也會有所恢復。假如平時吃糖較多，也能用蜂蜜來殺出口腔內的細菌。

5、其他功效

除了上述的幾種功效以外，蜂蜜還有很多其他功效，比如清熱解毒、治療體虛燥熱等，如果經常咳嗽，喝蜂蜜也會有一定的緩解效果。總之，蜂蜜的功效有很多，對人體幾乎是百利而無一害，但是也有諸多的注意事項。

我們都知道蜂蜜含有豐富的營養，而蜂蜜水則是蜂蜜最為常見的喝法。雖然很多人都知道喝蜂蜜水對身體大有好處，但對於喝蜂蜜水到底有哪些好處卻知之甚少，接下來，咱們就一起來看看吃蜂蜜對身體到底有什麼好處吧。

補充營養物質：喝蜂蜜水可以為機體補充大量的能量和營養，例如蜂蜜水中富含的葡萄糖、果糖等糖分可以為機體補充能量，而葡萄糖作為身體的主要供能物質，果糖則是更容易被新陳代謝的。所以多喝蜂蜜水能有效地補充身體消耗的能量。

增強免疫力：喝蜂蜜水對增強機體的抗病力也是極為顯著的，主要源於蜂蜜水富含的酶類及礦物質成分協同作用後可以有效增強機體的免疫力。另外蜂蜜水富含的抗氧化物質如黃酮類化合物、多酚類化合物等能有效的清除體內過量的自由基

促進消化功能：喝蜂蜜水可以增強胃腸的消化功能，主要源於蜂蜜水富含酶類、有機酸、維生素及乙醯膽鹼等成分，其中酶類可以助胃腸更快的消化食物，有機酸可以刺激胃部分泌胃酸，維生素可以調整胃腸功能，而乙醯膽鹼可以作用於副交感神經而促進胃腸蠕動，因此對於消化不良、飽食後積食等情況可以適當喝些蜂蜜水來幫助消化食物。

緩解疲勞，尤其是熬夜後：在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。而在每天午後喝一杯蜂蜜水，更能突顯功效。

解酒：當業務越來越繁忙之時，應酬也變得越來越多了。蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麵包，酒後飲蜂蜜水。

早上喝蜂蜜水是很好的習慣，特別是慢性便秘的患者，可以緩解胃腸道出現不適的症狀，蜂蜜水不僅對慢性便秘有很好的效果，還可以解酒。

下午一杯蜂蜜水，不僅能讓混沌的大腦清醒，還能給身體補充糖分和能量，為接下來的工作和生活提供活力

睡前喝一杯蜂蜜水，蜂蜜水中的葡萄糖、維生素、較多的鎂可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。

但是蜂蜜水屬於偏寒涼的飲品，女性經期、或者脾胃虛弱時，儘量不要服用，避免引起滑腸或者不適的症狀。

蜂蜜一般在餐前半個小時和飯後一個半到兩個小時喝。當胃酸少的時候喝蜂蜜水，可增加胃酸的分泌，在胃酸多的時候，蜂蜜水會刺激胃，引起腹痛等不適症狀。

“我在蝴蝶谷底”六個字刻在蜜蜂的翅膀上，就這樣楊過才得以找到失散多年的小龍女，時隔16年，小龍女竟然還是如此年輕，楊過問小龍女這些年是怎麼度過的，小龍女說她喝蜂蜜。哎呀，喝蜂蜜能駐顏啦。其實，蜂蜜還不止駐顏這麼簡單哦，還有更厲害的。

早在《神農本草經》中就有記載，蜂蜜具有“主心腹邪氣，諸驚癇，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，和百藥”，可見，蜂蜜在當時是多麼受歡迎的一味食藥兩用的佳品啊！在後來的《名醫別錄》中，記載著蜂蜜的“養脾氣，除心煩，食飲不下，肌中疼痛，口瘡，明耳目”等功效；在明代著名的藥聖李時珍的《本草綱目》中就有記載，蜂蜜具有“和營衛，潤臟腑，通三焦，調脾胃”的作用。可以說，蜂蜜算得上是一味備受歡迎、風味俱佳的飲品。

蜂蜜在古代本草著作上面所說的那些功效，也是極好的。從現代的營養學的角度來說，蜂蜜是一種營養豐富的食品，蜂蜜中所含的果糖和葡萄糖很容易被人體吸收，究其功能，大約有八項。

1.益氣解乏

蜂蜜具有益氣補中，增強人體氣力的作用，且蜂蜜中含有大腦神經元所需的能量，含有果糖、葡萄糖等元素，能夠很快的被身體所吸收，改善血液的營養狀況，推陳出新，緩解人體疲勞。

2.潤腸消食

長期便秘的人，可以喝點蜂蜜水，為什麼呢？因為蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還具有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間，所以，蜂蜜水下肚，相當於給腸胃洗了個澡，幫助腸胃消除積食。

3.潤肺止咳

在治療咳嗽方面，有一個療效較好的偏方，就是白蘿蔔加蜂蜜。其實，蜂蜜也具有消炎、祛痰、潤肺、止咳等功效，比如枇杷葉、紫菀、百合、百部等止咳良藥都是蜜炙的效果最好。

4.護肝解酒

韓劇中往往會有用蜂蜜解酒的場景，那麼，蜂蜜真的解酒麼？蜂蜜中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

5.鎮靜安神

也有一些失眠的人會食用蜂蜜，來改善睡眠。這種做法有無科學道理呢？其實，蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。

6.癒合傷口

蜂蜜是什麼味道？是酸中有甜，甜中有酸。如果把蜂蜜去掉糖分後，會怎樣？去掉糖分後的蜂蜜，其酸的程度不亞於醋，可以讓細菌在創傷部位無法生存。即便沒有病菌，在蜂蜜的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口癒合。

7.美容護膚

在小龍女與楊過的故事中，就已經提到了蜂蜜的駐顏功效。可以說，蜂蜜是比較理想的護膚品，它能供給面板養分，讓面板富有彈性，能殺滅或抑制附著在面板表面的細菌，還能消除面板上的色素沉著，促進上皮組織再生。所以，也有人用蜂蜜來製作各種面膜。

8.改善心功

蜂蜜能改善血液的成份，促進心腦和血管功能，可以營養心肌並改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液迴圈正常。

蜂蜜這麼好，除了未滿一歲的嬰兒、溼阻中焦的脘腹脹滿者以及糖尿病患者不宜食用外，大部分人都是可以食用的。那麼，在食用蜂蜜的時候，需要注意些什麼呢？早在《本草綱目》中的諸藥相反中，就講到蜂蜜不能與生蔥同食，現代營養學也認為蜂蜜與有些食物是儘量不要一起食用的。一般來說，蜂蜜不宜與生蔥、豆腐、韭菜、萵苣、豆漿同食，以免引起腹瀉。