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1 # 營養師路國強
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2 # 成長蝴蝶
首先糖尿病病人不是特別嚴重,不用吃藥,因為是藥三分毒,食物調理最科學
去年我糖尿病10.6,聽了一位專家講的課,一個多月調理到6.0
沒吃過藥,不錯,可以借鑑。
首先糖尿病病人不是特別嚴重,不用吃藥,因為是藥三分毒,食物調理最科學
去年我糖尿病10.6,聽了一位專家講的課,一個多月調理到6.0
沒吃過藥,不錯,可以借鑑。
糖尿病人群的味覺主要是受2大因素影響。1是消化能力,舉個簡單的例子,如果糖尿病病史比較長,胃腸的蠕動能力會下降,自己飢餓感來臨的慢,就會感覺到吃什麼都沒有胃口。2是缺乏B族維生素和鋅,因為糖尿病人群的生理特點,一是B族維生素攝取的不足,比如說飲食上難以保證每天50-100克的全谷粗雜糧,二是本身糖尿病人群B族維生素流失的就比較厲害。而B族維生素是合成許多消化酶的前體,缺乏B族會消化不良。而消化不良會讓舌苔變厚,味蕾受擠壓變形,所以吃什麼都沒有味道。
另外一個就是鋅,鋅也是合成消化酶的一個重要因素,無論是成人還是小孩,缺鋅會讓味蕾變得萎縮,從而感覺吃什麼都沒有味道。
可以吃辣嗎下面跟您說下為什麼不要吃辣,辣是個好東西,可以促進胃腸蠕動,還可以刺激口感,增強食慾。但是辣也能夠刺激腸粘膜,胃黏膜造成慢性炎症,而且過多的麻辣鮮香一方面刺激口感,造成後期吃什麼都沒味道,一方面可以增殖腸道有害菌,會讓你”上火“,會讓你”咽喉腫痛“,總之一句話,吃辣不是解決問題的根本,補充B族和鋅才是正途!而且吃辣還會讓你得不償失。
食譜推薦一般全穀物食物含B族維生素比較多,而且升糖指數沒有白米飯那麼高。所以主食我推薦:燕麥糙米飯、紅豆飯、地瓜飯。
一方面可以補充B族,一方面可以補充膳食纖維。
蔬菜方面推薦:清炒蘆筍、韭菜炒綠豆芽、芹菜炒豆乾、炒蒜薹、炒菜花、等都可以。
豆類方面推薦:一週七天,一三五豆漿(燕麥鷹嘴豆黃豆豆漿),二十六自發酵老酸奶配亞麻籽油(不要喝超市的常溫酸奶,也不要喝奶飲料)
肉類方面推薦:每天50克的瘦肉(牛肉、魚肉)都可以。不要吃過量,烹飪不要油炸。
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