利用秸稈和牧草作飼料在美國、日本、加拿大等都有成熟的技術，即便是發達國家，肉禽蛋價格低得與中國幾乎相差無幾。現在各級政府和農民也開始重視秸稈的綜合利用。全國農村到處有秸稈，到處養殖了畜禽，利用秸稈和青草做飼料餵鵝，市場潛力非常巨大。該飼料製作簡便，成本低廉。在農村利用房前屋後、閒置宅院、田間地頭，一年四季均可製作，減少人力運輸，就地製作，就地使用。是廣大農民朋友養殖節省飼料，變廢為寶的致富渠道。

作用原理

發酵秸稈飼料的原理是透過有效微生物的生長繁殖使分泌酸大量增加，秸稈中的木聚糖鏈和木質素聚合物酯鏈被酶解，促使秸稈軟化，體積膨脹，木質纖維素轉化成糖類。連續重複發酵又使糖類二次轉化成乳酸和揮發性脂肪酸，使pH值降低到4.5~5.0，抑制了腐敗菌和其他有害菌類的繁殖，達到秸稈保鮮的目的。其中所含澱粉、蛋白質和纖維素等有機物降解為單糖、雙糖、氨基酸及微量元素等，促使飼料變軟、變香而更加適口。最終使那些不易被動物吸收利用的粗纖維轉化成能被動物吸收的營養物質，提高了動物對粗纖維的消化、吸收和利用率。

發酵後的蔓藤葉，秸稈，大象草等可以餵鵝，有良好的保健效果，增長動物抗病功能，並大大節省了飼料，其他配合喂一些精飼料如全價飼料等。（注：剛開始餵鵝發酵飼料，有的餵鵝可能不太習慣採食，這就需要有一個逐漸適應的過程，這種適應過程稱之為訓飼。開始訓飼時要少給勤添，逐步提高飼餵量，一般經過一週就能適應。當第一次飼餵出現不肯採食時，只要不餵給其他飼料，由於飢餓，下一次飼餵也就會採食了。）

新鮮無毒的牧草和樹葉是可以直接喂的,只要適口性好就行,不過,樹葉類往往粗纖維含量高,鞣酸等影響微量元素消化吸收的物質比較多,適口性也往往不好,所以用好旺農青飼料發酵劑發酵處理一下可以消除這些影響。

發酵前，要先將秸稈、青草料粉碎餵鵝，青綠色的青草等不必另外加水，太嫩的青綠草先要曬一小時讓水分脫掉一些後再發酵。

發酵場地可使用能密閉的大缸，或者土坑（要用塑膠布鋪底），需要輔料玉米粉，或大麥粉或麩皮，稻糠等，以及食鹽、好旺農青飼料發酵劑。

以500公斤青草料為例，需要好旺農青飼料發酵劑菌液2公斤，鹽0.25公斤（還要多出來加撒的鹽備用），清水適量（根據料的乾溼度，最終物料發酵時含水量在60-70%），玉米麵等 5公斤.

將物料攪拌均勻，填入發酵坑，踩實（發酵過程為厭氧）。也可分層裝。

裝好料，最上面一層要均勻撒上食鹽，每平方米加灑250克，目的是確保發酵時上部不發生黴爛變質。蓋上蓋子或者塑膠布，壓緊，保證厭氧發酵環境。

發酵時，料高度會下沉，如使用土坑發酵，要及時的下壓，並作好防漏氣漏雨。

經過幾天的發酵，即可完成。（根據秸稈青草的粉碎情況發酵時間不一樣）青飼料發酵成後柔軟溼潤鬆散，可聞到醇香和果香氣味，有弱酸味。若有強酸味，表明醋酸較多，這是由於水分過多和高溫發酵所至；若有腐臭味、發黴味，則不能飼餵。一般來講，只要按照步驟操作都能成功的。

全國農村到處有秸稈，到處養殖了畜禽，利用秸稈和青草做飼料餵鵝，市場潛力非常巨大。該飼料製作簡便，成本低廉。在農村利用房前屋後、閒置宅院、田間地頭，一年四季均可製作，減少人力運輸，就地製作，就地使用。還能資源再利用，非常好的利用方法……

幼鵝不建議飼餵青儲料，架子鵝、育肥鵝可以，但要注意以下問題:

第一是青儲前的粉碎工作，要注意儘量細碎，最好用帶揉絲功能的粉碎揉絲機，揉搓成長度不要超過10毫米的絲狀（越細越好，只是粉碎成本稍高點）。

第二要注意搭配，玉米秸稈青儲飼料纖維素含量比較高（還有一定量的木質素），最適合是飼餵反芻類動物，總營養價值並不高，需要搭配精料一起發酵或補充精料飼餵，建議用玉米秸稈青儲料替代10%~20%之前的飼料，主要是注重並利用發酵飼料中的微生物功能，來提高鵝群的採食率、消化率和腸道健康，實現無抗、低抗生態養殖。

第三是動物都有一個適口過程和腸胃適應過程，故需要循序漸進，先加入5%左右的青儲料，三五天後再增加5%，而且是與精料一起混合後再進行飼餵。

第四是青儲料要妥善儲存，飼餵前務必仔細檢查，不能有黴變現象，若有黴味、結塊，特別是發現有黃色、綠色、黑色的黴，則堅決不能當飼料了。