德式芝士餅的做法：

準備主料：大孔芝士70克，黃油60克，低筋麵粉135克，蛋液一大勺，糖粉40克

輔料：鹽3克

步驟：

1、把大孔芝士切碎備用

2、軟化黃油打加入糖粉打發

3、加入一大勺蛋液，把切碎的芝士倒入拌勻

4、加入低筋麵粉和成麵糰

5、搓成長條狀，再輕輕壓一下

6、切成約一釐米寬的小塊，塗上蛋液

7、放在烤箱中層上下火，170度烤15分鐘至18分鐘左右

8、烤熟裝盤即可

芝士本名為乳酪

乳酪是一種發酵的牛奶製品，它是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度很高，營養價值也因此更加豐富。

據說每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。

乳酪源自於西亞，是一種自古流傳下來的美食。然而，乳酪的風味卻是在歐洲真正開始醞釀。到了公元前3世紀，乳酪的製作已經相當成熟。事實上，人們在古希臘時已奉上乳酪敬拜諸神，芝士蛋糕就源於古希臘，而在古羅馬時期，乳酪更成為一種表達讚美及愛意的禮物。接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。

榴蓮芝士餅

食材清單:

中筋麵粉，水，白砂糖，鹽，酵母，玉米油，榴蓮肉，芝士。

操作步驟:

1. 麵粉，糖和鹽混合均勻，把油和酵母倒入麵粉裡；

2. 揉成光滑的麵糰；

3. 分成兩份之後，蓋上保鮮膜靜置30分鐘；

4. 將鬆弛好的麵糰，擀成薄薄的麵皮。

放上芝士，再放一層榴蓮肉，最後再放一層芝士；

5. 把麵皮提起來，捏緊收口，收口朝下，用牙籤戳出一個小孔。這樣可以防止麵皮在烘烤時鼓起來；

6. 在表面刷一層蛋液；

7. 放入190度的烤箱，烘烤15分鐘即可。

彩虹芝士餅

食材清單: 南瓜，紫薯，芝士，糯米粉，白糖，白芝麻，牛奶，獼猴桃，藍莓，火龍果。

操作步驟:

1. 南瓜，紫薯去皮上鍋蒸熟，搞爛成泥；

2. 趁熱將糯米粉加入南瓜泥和紫薯泥當中，在揉麵的過程當中，可以加入少量的牛奶；

3. 取乒乓球大的紫薯麵糰，中心包入芝士片；

4. 收口滾圓，壓扁後粘滿白芝麻；

5. 鍋中倒入少量的食用油，全程小火。將南瓜泥和紫薯都提前蒸好了，之後煎至兩面金黃即可；

6. 搭配各種水果一起吃，味道會很不一樣。

以上就是我的回答啦，希望大家喜歡！