年均量大很好辦。量少自己處理送飯店，做微商。建立口碑，積累客戶，穩定生意就來了。之後逐漸擴大生產，在市場和生產中間抓品牌管理和技術管理拓展公司加農戶;在消費;口碑;產品品質和體驗方面夯實開發市場。跑漂亮財務和市場資料;建設優秀團隊;三年上三板玩資本。搞好了上主機板。到時不是賣豬肉了。是上市公司老大吃資本紅利了。

現在是科技時代，既然交通不便，就要透過網際網路這個資訊平臺，讓更多的人知道資訊，讓大家共同給你出謀劃策，一定會有好的結果的。我就非常喜歡黑豬，我們這裡的人也非常喜歡它的肉。春節期間我也能幫你銷點呢！

1、 屠宰場代宰後，自己開個肉鋪賣。這種方式最常見，但效果往往不好，價格便宜了，賠錢；價格貴了，賣不動，還是賠錢。

2、 屠宰場代宰後，網上開個網店賣。這種電商方式比較時尚，但效果往往也不佳。主要原因是沒有辦法讓消費者信任，所謂影片直播之類的方法根本不靠譜。如果有一個強大的品牌是可以解決信任問題的，遺憾的是散養黑豬的群體中，很少有人具有這樣的能力，那個北大陳生具有這樣的能力而且落地了，所以壹號土豬賣得很火。

3、 把豬給豬販子。看上去似乎是個路徑，實際上此路難通。豬販子主要販賣的是普通豬場的豬，玩的是大路貨，量大才能賺錢。很少有豬販子擁有渠道能高價消化黑豬。

4、 把豬直接賣給酒店、餐飲企業。這基本就是一種奢望，散養黑豬也好，土雞蛋也好，由於沒有標準，也沒有人能保證安全，越是大酒店，越是大的活動（比如奧運會、全運會等），越不會採購。

看了答主上面的回覆，其實也就明白為什麼養黑豬的人賺錢極少了，不好賣！

現實很殘酷，但必須要接受。不管承認與否，散養黑豬並不是一個好的生意。

其實說實話對於散養黑豬，如果你想年賺百萬千萬的，想當大老闆的人千萬不要幹這行。不管是散養黑豬還是放養土雞，這種模式很難做大做強，所以說如果想當大老闆的人，千萬要慎重。散養黑豬這種模式只能說農村人賺點小錢，養家餬口這還行。先來說說一些銷售的辦法吧，再說後面養殖的問題。因為我自己也是在農村裡面搞養殖種植的，目前有土雞，黃牛，蚯蚓，藥材等等。僅供參考。

如果你是大規模養殖的話，首先應該考慮的就是那些豬販子。因為你大規模養殖你必須要短時間內銷售完。時間一長，你的利潤就會減少很多。所以煮飯子肯定是首先要考慮的，但是一般的豬販子是不會買你的豬的，因為他們買的都是那種圈養的飼料豬，市場上主流也是這樣的豬肉才暢銷。

然後就是自己去跑市場，找一些酒店餐館之類的。但是做這個的時候你首先定位要明確。不是說所有的酒店餐館你都要去，你只能定位一些比較高檔一點的，因為一些路邊的小餐館，這些是不會要你的黑豬的。

然後就是自己開一個豬肉鋪，自己來賣。還記得十幾年前那個北大賣豬肉的嗎？現在已經成大老闆了，所以不要覺得賣出肉的就沒出息。有想法，有理想的人在哪裡都能做好。可以在城裡面搞一個散養豬肉專賣店。

如果是在農村裡面小規模養殖的話，你就主要是給小縣城的一些人賣年豬。就是說以散賣零售為主，這樣的話利潤會高一些，但是賣的量有限。所以只適合小規模的養殖，大規模養殖這樣的銷售方法肯定不行。

還有就是利用現在的網路自媒體這些來進行銷售。雖然說現在農村電商發展的如火如荼。但是真正想做起來還是很難的。這個也只是一個參考的方向吧！

然後再說說散養黑豬的問題吧，散養黑豬的肉質好口感好，健康安全，綠色生態食品這是毋庸置疑的。但是最主要的問題就是，價格太高，一般人無法接受。價格太高也就是因為養殖戶的成本太大。現在一般的飼料豬最多半年四五個月就可以出欄。但是如果你想散養黑豬的話，至少也要一年吧，而且生長緩慢，一年也不一定有多大。還要自己投放糧食，加上管理，場地費用，週期太長等等算在內的話，成本肯定要比飼料豬高處很多，如果和飼料豬一樣的價格那肯定消費者是願意接受的，但是自己就會虧的褲衩都不剩。

也不是說這樣的模式不行，就是說這樣的模式不適合大規模養殖，想當大老闆的來做肯定是不行的。但是如果是農村人的話，不想在外面打工，想回家創業的話，這樣的模式還是可以的。一年賺到十幾萬元，還是比較可以的。我們這邊就有一個人在做，規模不是很大，大概有100來頭吧！張家界這邊大家都知道吧，都是山區，山泉水比較多。往山上一放，根本不用管。而且搞習慣了，每天下午都會準時回來。主要是我們這邊的人目前來說養殖的比較少，就我知道的就他一個，所以他的銷路還是很好的。每年也只是到年底的時候開始賣，一些城裡的，還有一些農村裡面的條件比較可以的都去他那買。但是價格確實比一般的豬肉要貴很多，不過現在一般小縣城的地方，大家呆過的就知道可能比大城市裡面的消費水平還要高。主要是因為小縣城裡面的壓力小，很多人都注重吃喝玩樂方面的，所以一些人也不在乎這點錢。但是就是前期比較難以度過，因為你剛開始養沒人知道你，或者是說也不相信你。你必須要做出自己的品牌來，所以要堅持的時間比較長。最後說一句，網上的東西少信。自己一定要去考察去實踐才知道。

養殖有風險，投資需謹慎。

就目前來講，全國嘗試養殖黑豬的企業(專業戶)不少，但真正銷售搞得好、做到產銷兩旺的沒幾家，反而虧本的不在少數。在此，願將壹號土豬的經營模式與大家分享，希望對廣大黑豬經營者有所啟發。

主要採取“公司+基地+農戶+連鎖店”的方式運營。即公司租地建設養殖場，農戶進入公司的基地承包豬欄，按照公司的規範養殖，統一豬種、飼料、防疫，連鎖店銷售。最近嘗試“公司+合作社+農戶”模式，輕資產運營。

銷售方面:(一)2010年建立屠夫學校，培養生產、銷售人才，至2017年底，共招收學員70餘期8000餘人，公司現有員工5000餘人均經過系統培訓。(二)2007年開始在廣州開設連鎖店，至2018年4月，已經在珠三角、長三角、京津、成渝、武漢、東部沿海開設連鎖店1500餘家，每店日均銷售1.1頭。(三)在天貓、京東到家及自有網上商城售賣。(四)今年在廣州、北京試水社群便利店，計劃至年底開設400家。

土豬養殖時間長、瘦肉率低、成本高，不打通銷售環節，依靠豬販、酒店肯定不行。網上銷售引流、包裝、物流費用很高，實體店最靠譜。壹號土豬有雄厚的財力、強大的品牌、一流的銷售團隊，別人可以借鑑，但很難複製。

　　市場現狀，人們對黑豬的認識逐漸提升，知道肉更好吃，營養更好。但由於飼養週期要長，所以價格比白豬貴。越來越多人追求健康食品，對黑豬的需求也是逐年遞增。而且目前養黑豬的企業和個人都偏少。價格也不會受市場影響。