葡萄酒的保質期，是個不確切的概念，瓶身上的日期也有兩種說法：

①保質期；②最佳飲用期。

【針對保質期說】葡萄酒的儲存，很多時候不僅僅只受時間因素的影響，就是說並非在保質期內的質量就沒問題，過了保質期質量就一定有問題。事實上，過了保質期的葡萄酒不一定就不能喝。外華人的葡萄酒商標上，不標明保質期，只有生產期而沒有保質期的概念。中國產紅酒之所以限定了保質期，是相關部門從整體的安全因素上考慮而定的。

一瓶紅酒，無論中國產還是進口，若你儲存得當（儲存方法另議），將會越久越好，若不善儲存，頂多存放十年就會變質。大眾不一定都能夠擅長於紅酒儲存吧？所以從這方面出發考慮國內相關部門制定紅酒保質期為十年。

按華人的理解，在保質期以內的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉澱，口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒，可能出現渾濁沉澱，但並非絕不能飲用。簡單的方法辨別一下，就是開啟酒塞，聞聞酒塞的汽味，香醇依然的酒就放心喝吧，要是已經變成那種聞起來帶腥等異味的，千萬就別再喝了。

一瓶高檔的進口紅酒，價值使然，收藏這樣的酒肯定都是很專業或說相當有研究愛好的人群，專業的儲存方法自然就能越久越好，也就可以忽略其保質期限了，但如果就按我們平時放那就行的方法試試？一樣也會存在保質風險。

最後你這一瓶酒，沒一箇中文字，你咋看到的保質期？

葡萄酒可以不表標保質期，要看你的酒儲存條件，恆溫條件下，一般葡萄酒都有最佳飲用期，入門級的酒過了3年就沒有飲用的價值，高級別的酒葡萄酒都要25加的最佳飲用期。歡迎感興趣的朋友到吉卡斯國際紅酒莊紅酒品鑑體驗館品酒。地址北京海淀上地華聯商廈對面。

葡萄酒有一特殊性，就是它有適飲期，但這適飲期因酒而異——有些酒生命很短，需要儘快在一兩年內喝掉，有些酒卻能陳年幾十年後依然能喝，而且還好喝，仍在適飲期內。這一能力由葡萄酒中化合物決定，果味、酸度和酚類物質（單寧、花青素）越多，化合物之間的反應越複雜，酒也越值得陳年。隨著歲月流逝，酒中緊澀的單寧變柔順，風味更復雜。

不過市場上大多數便宜的葡萄酒，都是讓人趁著新鮮時享受型的。它們往往在裝瓶不久後就開始走下坡路，逐漸失去充滿青春魅力的果香。

這個真不懂，出家人不打誑語，山人真的不敢胡說八道，不過老話說:酒是陳的香，人是新的好，不知是否在理，就權作回答了吧。

我好像覺得乾紅葡萄酒不設保質期的，只標註適宜飲用期，再這期間飲用最好。但有另一情況，也不能算是這個問題，那就是自己或小作坊做的紅葡萄酒，是要趁著新鮮喝的，時間長了可能喝壞了身體，因為他自己也不知道自己釀的酒保質期有多長！

越陳越香，會害了90%以上的葡萄酒，因為90%以上的葡萄酒，要在1、2年以內喝掉。理性分析 ，你這2瓶葡萄酒，應該是不能喝了，如果你這2瓶葡萄酒不是放在專業酒窖裡，如果你這酒不是 屬於極少數的2%裡面可以陳放超過10年的葡萄酒。

10度以上酒精飲料可以不寫保質期，進出口檢驗檢疫局要求進口食品標示保質期，所以出現了10年這樣的數字，但葡萄酒必須恆溫恆溼的環境下才能長期存放，如果溫差變化大，很快氧化變成醋了