青海青稞酒

青稞

酒，藏語叫做“

羌

qiang”，是用

青藏高原

出產的一種主要糧食——青稞製成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒，逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友，必不可少

素有“塞外茅臺”美譽的“伊力”牌商標，是新疆兩個“中國馳名商標”之一。

新疆伊力特實業股份有限公司以“伊力”牌系列白酒生產、銷售為主要產業，擁有四個釀酒分廠，“伊力”牌系列白酒是用天山雪水、伊犁河谷優質高粱、小麥、大米、玉米和豌豆五種糧食為原料，經陳年老窖發酵，長年陳釀,精心勾兌而成。它以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、諸味諧調、酒味全面”的特風格聞名疆內外，被譽為“新疆酒”。

本人江蘇宿遷的，在當地出名的酒廠有洋河，雙溝。個人覺得雙溝的生態蘇酒口感不錯，得益於雙溝的釀酒場地位於中國的生態溼地，洪澤湖溼地，那裡風景秀麗，景色怡人。水土中富含許多有益微生物。釀造出來的酒清冽爽口，綿長尾淨

本地特產就有兩個香型的，一個是濃香的，一個是芝麻香的，濃香的白酒，洋河口感不錯，綿柔爽口，尤其是藍色經典系列。頗受廣大消費者喜愛，如果喝芝麻香的推薦乾天酒廠，乾天的芝麻香可以和山東的景芝相媲美

宿遷這邊有洋河和雙溝兩個品牌，洋河的明星產品是洋河藍色經典，藍色經典，口感綿柔醇厚，香氣優雅，風格典型。雙溝主打珍寶坊系列，還有生態蘇酒。蘇酒的口感和洋河的類似，但是雙溝比較柔和些。我是洋河人，個人覺得還是藍色經典系列的白酒口感較好。

本地的酒廠比較多，大的品牌有雙溝和洋河。此外還有雙洋，乾天，分金亭都是不錯的。洋河採用三低工藝。低溫入池，低溫發酵，低溫餾酒。這樣釀造出來的白酒綿柔醇厚，香氣優雅，回味悠長。尤其是洋河藍色經典系列的白酒，風格比較典型。洋河最近剛推出來的，洋河夢之藍手工班，裡面富含許多黃酮類和核苷類物質。更加的有益健康。口感也更加的綿柔醇厚。

如果從口感角度看，洋河酒還是比較好的，洋河特有的“三低”工藝，使得白酒集聚了大量健康微量成分，這些健康物質可以有效預防心腦血管疾病，另外也可大大提升酒的口感。

來到酒都宿遷，不買瓶洋河酒，都不好意思說來過，尤其是洋河封藏酒，更是特產中的特產，因為並不是隨時隨地都可以買到的，每年只有穀雨時節洋河召開的封藏大典時才對外銷售，不僅限時，更是限量供應。錯過穀雨，只能從其它大經銷商或者其它收藏者手中購買。如果實在買不到，買兩瓶夢之藍手工班，也是不錯的。夢之藍手工班勾兌基酒佔全廠的2％不到，也是精品中精品。

宿遷特產的品牌酒，毫無疑問的是洋河酒更好點，因為其獨特的綿柔口感，不僅僅適合男生喝，我們女生喝起來也很不錯。所以同事聚會都是推薦洋河酒，大部分都喝天之藍，聽說微分子酒也很好，度數也不高。可惜還沒喝過。

我是江蘇人，我覺得還是我家鄉的綿柔型白酒好喝，其酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長，無論是朋友聚會，家庭聚餐還是紅白喜事都是用當地的洋河酒。

逢年過節的時候喝上兩杯，總能讓我回味到家鄉的味道。

我是貴州人，在我們貴州酒特別多，眾所周知的有茅臺，習酒，珍酒，董酒等等，但是在我的家鄉還有一種只在當地出名的酒，我們稱：“麻糖水”，是用大米、玉米或薯類等蒸煮發酵裝壇精心製作而成，雖然在名字上來看和酒沒多大聯絡但是絲毫不影響他在當地人民心中的地位，在當地還有“土茅臺”的稱呼，顏色金黃透明，綿甜幽香，回味無窮，提神解乏。